泰国金枕头怎么做
① 忠象的金枕头老树树熟榴莲好吃吗
忠象的金枕头老树树熟榴莲好吃，因为榴莲含有丰富维生素和矿物质，营养价值非常丰富，特别是老树树熟榴莲果肉宝满水分充足，食用这种榴莲对身体健康有益。
② 泰国金枕头榴莲和猫山王榴莲的区别
猫山王，是榴莲其中一个有名的品种。榴莲号称是“水果之王”，以马来西亚出产的为冠，顶级的品种为“金凤”，排行第二的是“猫山王”，接下来的是“苏丹王”，然后是金枕……之后才考虑泰国的“金手指”等。
虽然金枕也算是好品种，但是跟前三名相比，口味却不是差一点半点的。因为据说国内吃的金枕一般都是泰国种，没成熟就砍下来出口，然后放熟了再卖。而马来西亚的顶级品种都是等其自然熟透后自己掉下来的。而且，为了保持其最佳的生长环境，一般都种在斜地上，因为水分会顺着斜地而下，不会积累在榴莲树根部。
③ 泰国榴莲从采摘到中国的全过程
每年的4月下旬开始至6月是金枕头榴莲的收获季节，采摘装车后的金枕头会在2小时内送到包装厂，清洗杀菌后装箱运往中国广西、云南的边境口岸。
泰国庄他武里府果园中，工人在清晨爬上榴莲树采摘榴莲。新华网发 （阿里巴巴提供）
泰国榴莲采摘后120小时到达中国
金枕头榴莲是泰国榴莲的佳品，尤为娇贵。“榴莲运输对环境非常挑剔，在13摄氏度的保鲜温度下，只能保鲜10天”，泰国榴莲商家高梦迪说。
为了让每年20万吨的金枕头新鲜到达中国消费者手中，菜鸟联合天猫、易果、安鲜达，开辟了一条中泰生鲜直达通道。从采摘后的120小时（5天）之内，金枕头榴莲会被送到中国19个城市的仓库，全国1400多个区县的消费者可以在下单购买的第二天收到新鲜榴莲。
“榴莲对温度敏感，如果在室外温度30度以上，日晒超过2个小时，货损会增加5%—10%，”菜鸟生鲜专家说，榴莲必须在夜间或早上进入仓库，所以中泰之间的全程运输都是以此倒推设定好时间，确保榴莲不会暴露在日照环境下。
泰国庄他武里府果园中，一个工人在树下以麻袋接住摘下的榴莲。新华网发 （阿里巴巴提供）
“不是双赢，而是多赢”
中国电商巨头阿里巴巴19日与泰国政府在曼谷签署备忘录，将在泰国投建大型智慧物流枢纽，让榴莲等泰国农产品的出口朝着“72小时送达”加速。
据悉，泰国金枕头榴莲正式在天猫超市发售的的第一分钟，就卖出了8万个，合计超过40万斤。
阿里巴巴集团董事局主席马云在签约当天对中外媒体说，阿里巴巴的经营理念不只是双赢，而是多赢，让企业本身、合作伙伴和消费者都能享受到互联网经济为社会带来的益处。
泰国东部庄他武里府的榴莲工厂中，工人在夜间忙着把榴莲装箱打包。 新华网发 陈家宝摄
为泰国农民增加收入
在庄他武里府夜间作业的天猫专供榴莲包装厂中，数十名工人忙碌在榴莲分拣、称重、打包、装车的一线上。
阿里巴巴与数十个此类泰国工厂合作，派出经验丰富的买手深入当地，挑选优质的果园，签订包产协议，将新鲜采摘的水果送往中国。
经营果园近30年的本良以每年400万泰铢（约合80万元人民币）的价格，将手中的100亩果园包产给阿里。他告诉记者，中国商人给的采购价格较高，自从合作以来，他的收入较20年前增长3倍。
④ 金枕头榴莲味道怎么样 金枕头榴莲和普通榴莲哪个好吃
榴莲有很多品种，金枕头榴莲也是属于榴莲的一种，那么金枕头榴莲和普通榴莲有什么区别呢？下面我们一起来看看吧！
金枕头榴莲是什么榴莲
金枕头是泰国比较出名的一种榴莲，反正我是没吃过，那么有哪些常见的榴莲品种呢？
金枕头:肉多,甜味高,水分多,多吃容易腻,果肉呈淡黄色,经常其中有一瓣比较大,称为“主肉”,因为气味不太浓,很适合初尝者。一般水果店都有卖(也只有这个可以卖),是最常见的榴莲品种,一般是七八成熟从树上采摘下来,运输到国内销售。所以,经常在水果店里买到“永远都放熟不了”的榴莲(因为人家被摘下来的时候,生熟已经被决定了,就是生的!)。
苏丹王榴莲,是比较大众的马来西亚榴莲,榴莲味道浓郁,质地比较干,甜味适中,不容易腻口,但是核比较大,价格较为亲民;苏丹王的核大的能吓死人,有些能占果肉一半的重量,所以,买D24最好直接买纯果肉。
红肉榴莲,榴莲肉个头小,是马来西亚主流的榴莲品种,甜度高,核小肉厚,呈金黄色,略偏红。D101偏向于红肉型的榴莲,口味与D24,D197有明显不同,有草药的味道。纯红肉的榴莲,草药味更重,甚至会有类似汽油的味道,反正红肉榴莲先生接受不了。
猫山王榴莲,是马来西亚顶级的榴莲品种,有榴莲之王的美誉,回味甘甜,榴莲味最浓,有奶油味,呈姜黄色,果肉拥有凝脂似的质感,层次丰富,嫩滑细致,外形,色泽,肉质近乎完美。纯甜味的猫山王不算极品,甜中带苦才是。猫山王产量很小,在马来西亚是属于超珍贵的品种,被限制出口,是国内吃到的品质最高的榴莲。先生第一次吃猫山王时,“惊为天物”,很长一段时间里,都不愿意再吃金枕头。
金凤：据说口味比D24重,也有人称它为超越猫山王的唯一存在。
金枕头榴莲和普通榴莲有什么区别
为啥叫金枕头榴莲，金枕头榴莲和普通榴莲有什么区别，接下来跟我一起了解下吧！
榴莲有青尼、金枕等品种，以金枕为最佳，金枕具有核小、肉多、味美等特点。
辨认榴莲品种可以看榴莲的肚脐，其它品种的榴莲肚脐是凹进去的，金枕的肚脐是凸出来的。我国市面上的榴莲以金枕居多，夏天大量上市，到冬天个别地方会出现青尼榴莲。
挑选榴莲时不妨先用嗅觉，好的品种气味浓烈，无酸味，果柄处气味最浓，以七八成熟为佳。嗅了以后还要听，将榴莲举至耳旁用力摇，如果有细微的响声发出来，表示榴莲肉厚核薄，是上品。如果响声太大，说明榴莲核太大，不中吃。若嗅时无香而摇时又无声，那么这榴莲多半是半生不熟的，不要购买。此外，榴莲以外形多丘陵状的为上选，因为每个丘陵状里面会棱一颗核，有果核必有果肉，丘陵状较多的就可保证有较多的果肉。
金枕头榴莲几月份上市
金枕头:肉多,甜味高,水分多,多吃容易腻,果肉呈淡黄色,经常其中有一瓣比较大,称为“主肉”,因为气味不太浓,很适合初尝者。一般水果店都有卖(也只有这个可以卖),是最常见的榴莲品种,一般是七八成熟从树上采摘下来,运输到国内销售。所以,经常在水果店里买到“永远都放熟不了”的榴莲(因为人家被摘下来的时候,生熟已经被决定了,就是生的!)。
金枕头榴莲是榴莲中的优良品种，因为榴莲的果实恰似金色的枕头，所以称之为金枕头榴莲。金枕头榴莲具有榴莲的一般特性，同时也具有自身的独特性，金枕头榴莲主要盛产于泰国。金枕头榴莲具有很多作用，可以有效的降低血压，对于高血压患者具有良好的疗效。金枕头榴莲还可以起到缓解痛经的作用，能够起到活血化瘀的作用，女性在经期食用金枕头榴莲可以使经血快速排出体外。金枕头榴莲具有开胃健脾的作用，能够增强人体食欲，促进肠胃的消化功能，同时也可以起到润肠排便的作用。金枕头榴莲中含有多种率人体必需的氨基酸，可以起到滋阴壮阳的作用，同时也能够增强人体免疫力。
⑤ 榴莲为什么又叫 金枕头
榴莲不是叫金枕头，而是金枕头是榴莲的一个品种。
榴莲有二百个品种，但普遍种植的有六十至八十种。
1、金枕头（蒙通），是很受欢迎的一种，肉多且甜，果肉呈金黄色，经常其中有一瓣比较大，称为“主肉”，因为气味不太浓，很适合初尝者“入门”吃这种又臭又香的水果。金枕头一年四季都可吃到，可是随季节价格不一，旺季时价格最便宜，也是最好吃的时候。
2、青尼，以其中叶子小个头小，肉多，核小的较受欢迎，果肉以深黄色为佳。
3、长柄，因为此种榴莲的果柄比其他品种要长而得名，此品种柄长且圆，整颗榴莲也以圆形为主，果肉、果核也呈圆状，皮青绿色，刺多而密，果核大，果肉少但细腻而味浓。
4、谷夜套，肉特别细腻，其甜如蜜，核尖小为“食家”所欢迎，为价最高的一种榴莲。泰国榴莲的产地广阔，从中部暖武里府至动部罗勇府，巴真武里府的榴莲曾获得冠军。泰国南部榴莲较中部和东部的逊色，核大肉小，但因成熟较迟，在其它榴莲盛季过后，便以“物稀为贵”。
(5)泰国金枕头怎么做扩展阅读：
营养价值
榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。
榴莲果皮——滋润养阴，用榴莲皮内肉煮鸡汤喝，可作妇女滋补汤，能去胃寒。榴莲皮的食用是只食用里面白色的部分，用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤，味道十分的鲜甜，而且很清热，在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有补血益气、滋润养阴等的作用。
榴莲果核——温和补肾，榴莲核也有一定的药用价值，民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。
⑥ 干尧榴莲和金枕头榴莲哪个好吃
金枕头榴莲比较好吃。
金枕头榴莲：大家平时吃得最多的可能就是泰国的金枕头，这是近年来国内最火的榴莲品种，它味道甘甜、气味较淡，是初尝榴莲“入门”的最佳选择，价格相对来说也比较亲民。金枕头榴莲果肉呈淡黄色，肉大，熟了之后果壳呈金色，外壳发黄、果刺发黑的为上品。
4、裂口：榴莲一定要看裂口处，皮薄的好，皮薄就意味着榴莲肉多壳有点开了的是熟了的,比较甜比较好吃,但壳开的时间不能太长,熟过头了就是腐烂了。
榴莲不一定是开口的就是好的，现在很多超市里的榴莲都是生的捂熟开口的，不是自然熟裂，也就不好吃。
5、味道：闻一下够不够香，够不够臭。自然熟的榴莲就算没裂口也会有一股浓郁而不刺激、有厚重。
6、软硬度：用手捏一下邻近的两根刺，很容易挨在一起就是熟了。
7、晃动：轻摇榴莲有声音时，代表它已可以吃了。
⑦ 泰国有哪些美食
1、酸辣虾汤，酸辣虾汤是泰国冬阴功汤的意译，汤内含有香茅、姜、柠檬叶，味道好，极辣，其中还放有大量咖喱，口感层次丰富；
2、泰式炒面，泰式炒面是以泰国干米、新鲜虾和家乐泰式鱼酱为主料，配以鲜鸡蛋，泰式辣椒酱， 豆腐，腌制甜萝卜等制作而成的一道美食，营养丰富，口味独特；
3、炸猪皮，炸猪皮是泰国北部的特色美食，制作方法是把猪皮晒干之后，再放到锅里油炸，通常配合香料加在三明治上，口感酥软，肥而不腻。
⑧ 泰国金枕和越南金枕有什么区别 泰国金枕和越南金枕
泰国金枕和越南金枕有什么区别
泰国金枕是目前国内大众普遍认可和追求的榴莲，称得上是"大众情人"当然，想上高质量的情人价格也是不菲的，泰国金枕在同季节价格都会高于越南所有品种的榴莲。为什么金枕那么得到认可呢，我认为是因为他的榴莲味没那么重，适合各类人群，即使没吃过的也能够接受，受众面广，群众基数大，再加上本来就不错，国人一扎堆，就成了最畅销的品种。
越南黄金榴莲绿皮熟，不会开口熟，闻到香味放一天基本就会满屋飘香就可以吃了，黄金榴莲闻到浓郁香味时必须要吃，再放就熟过了，一般5-7斤每个，并且香味比泰国金枕榴莲浓郁很多。但是总体口感略逊于泰国金枕。无论越南的还是泰国的，刚入关出冷柜，皮都是青的。
泰国金枕和越南金枕哪个更好吃
从口感来说，泰国金枕更好，而且气味也没有那么冲，不开壳基本上没有味道。
金枕头（蒙通）的特点是核小、肉多、香糯，是目前最受欢迎的一种，肉多且甜，果肉呈金黄色，经常其中有一瓣比较大，称为“主肉”，因为气味不太浓，很适合初尝者“入门”吃这种又臭又香的水果。现在金枕头一年四季都可吃到，可是随季节价格不一，旺季时价格最便宜，也是最好吃的时候；
辨认榴莲品种可以看榴莲的肚脐，其它品种的榴莲肚脐是凹进去的，金枕的肚脐是凸出来的。我国市面上的榴莲以金枕居多，夏天大量上市，到冬天个别地方会出现青尼榴莲。
挑选榴莲时不妨先用嗅觉，好的品种气味浓烈，无酸味，果柄处气味最浓，以七八成熟为佳。嗅了以后还要听，将榴莲举至耳旁用力摇，如果有细微的响声发出来，表示榴莲肉厚核薄，是上品。如果响声太大，说明榴莲核太大，不中吃。若嗅时无香而摇时又无声，那么这榴莲多半是半生不熟的，不要购买。此外，榴莲以外形多丘陵状的为上选，因为每个丘陵状里面会棱一颗核，有果核必有果肉，丘陵状较多的就可保证有较多的果肉。
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⑨ 如何正确挑选正宗的金枕头榴莲
步骤
水果市场或是超市里出售的它就只会写明：榴莲或是泰国进口榴莲，一般不会告诉你是什么品种。所以首先要闻味，拿起一个有裂缝（表明已熟透）的榴莲闻闻，如果它的香味里发臭的味道大于香味，那这个品种有些人不能接受滴。如果香味大于臭味，很好，开始第二步；
歪瓜裂枣不要选，不饱满的不选，果柄干瘪干枯的不选；从裂开的缝看里面肉肉，淡黄色或发发白的不选（肉肉不甜）；剌剌干枯的，长得不均匀的不选。
榴莲肉要随开随吃，打开时间超过两小时，肉肉就会失去香味而只有臭味了。切记！
榴莲一次不能吃太多，它偏热。不过吃多了也没事，买榴莲时也顺便买些山竹，吃点榴莲又吃几个山竹，就成中和哦。因为它们号称夫妻果。不信你试试
注意事项