如何识别泰国山竹与国产山竹
Ⅰ 泰国山竹和白肉山竹的区别
虽说现在一年四季都能吃到山竹,但这个季节正是吃到应季山竹的好时节,不抓紧时间买些山竹吃,实在是暴殄天物!山竹作为夏季时令水果,很多人喜欢吃,下面5号网小编带大家来看一下山竹产地哪里的最好?山竹产地哪里的最好泰国的山竹最甜。山竹是一种典型的热带水果,主要分布于泰国、越南、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾等东南亚国家。想要知道哪里产的山竹最好吃呢?那么就要来了解山竹的生长习性。山竹快速生长时对水分的需求较大,一般在1300-2500mm的降雨量才能满足其旺盛生长;而且山竹树是典型的热带雨林型果树,只有在25-35℃、并且相对湿度80%的环境下才可以生长旺盛,当温度降到20℃以下时,山竹生长会受到明显的抑制,成熟度、甜度都会受到相应的影响。而拥有这样自然条件的产地、也是较为适合山竹生长的国家有三个:泰国、菲律宾以及马来西亚,但最符合山竹生长条件的国家就是泰国,这里的平均降雨量在2000mm左右,而且温度最适宜山竹树生长,出产的山竹不仅成熟度高、甜度大,而且鲜美多汁,味道极好。因此我们在购买时可首选泰国山竹,其次还可以考虑菲律宾和马拉西亚产地的山竹。山竹怎么剥开1.摘去山竹上的叶子2.叶子摘掉后,有的山竹顶部会露出果肉,用刀沿着其中两瓣果肉的缝隙切下去,把果皮切开就很好剥了。如果露出果肉的话,拿刀在一侧轻轻切下去,注意不要切到果肉。3.沿着切开的口子掰开果皮。4.最后,把整个果肉掏出来即可。注意掏果肉时候要小心,不要沾到皮上紫色的水,否则口感会涩涩的。山竹的适宜人群一般人都可食用。体弱、病后的人更适合,虽然一般人都可食用山竹,但每天吃3个足矣。因含糖分较高,肥胖者宜少吃,糖尿病者更应忌食。它亦含较高钾质,故肾病及心脏病人应少吃。传统上,山竹被人用来控制发烧的温度及防止各种皮肤感染。而研究表示,山竹的果皮或外皮都蕴含丰富的Xanthone,不但具备抗氧化能力,也有助增进免疫系统健康,令人身心舒畅,整个山竹都有用,故深受人们推崇。山竹的营养价值1.山竹的营养成分山竹每100克含有0.7蛋白质0.2脂类、17克糖类,维生素A、E、C等,其还含有超过100毫克的钾,另外山竹中含有独特的羟基柠檬酸和山酮素。2.山竹富含羟基柠檬酸羟基柠檬酸是一种柠檬酸的衍生物质,研究表明它能够调节脂肪代谢能力,同时还能导致体外糖代谢水平降低,对于想要减肥的朋友们不妨多食些,能够有效减少食欲。3.山竹富含山酮素山竹中含有6中山酮,其能够有效的抑制结菌,同时其衍生物质能杀死体内大多癌细胞,另外山竹在东南亚多用于腹泻和皮肤修复上。4.蛋白质、脂肪、糖类山竹中每100克中含有的0.7蛋白质、0.2脂类、17克糖类,它们是人体三大营养元素。蛋白质是人体细胞构成的基本物质,参与着细胞组织的各项活动。脂肪主要作为人体的备用能源,同时也参与者细胞膜的构建活动,糖类更是为人体功能的主要来源。5.维生素A山竹中含有较多的维生素A,维生素A主要应用于人皮肤方面,对于皮肤细胞有很好的保护作用,同时具有改善肌肤锁水性,保持肌肤水分,还具有抗氧化作用,能够延缓肌肤衰老。6.维生素E山竹中含有维生素E,维生素E又名生育酚,其两性功能上有很好的帮助,能促进性激素和提高精子数量、雌性激素浓度增高,对于生育能力有很大的帮助。7.钾含量高山竹没100克中含有100毫克的钾,钾主要作用于人体的体内代谢和心肌功能方面。钾能够调细胞和体液中的渗透压及酸碱平衡,同时还能维持神经肌肉的活动,可以预防中风等症状。
Ⅱ 岭南山竹泰国山竹怎样区分
岭南山竹又称黄金山竹,成熟时表皮金黄色,味酸,果肉微黄色,味酸甜,主产于广东、广西等岭南一带,泰国山竹皮紫肉白,味甜微酸,果型状差不多。
Ⅲ 山竹也分“公母”去外面购买的时候,要怎么挑选呢
山竹是一种营养价值非常高的热带水果,被称为“果中皇后”,在我们的广东、云南等都有种植,泰国山竹的口感较好。山竹有提高抵抗力、清热降噪、安神除烦等功效,是一款老少皆宜的水果,因为种植运输条件较高,山竹的价格通常也是较贵的,所以我们挑选的时候只要用下面这一招就能挑到肉多核少甘甜的山竹哦!
山竹虽好,不过一次不要吃太多哦,山竹和榴莲在泰国被称为“夫妻果”,吃多了榴莲,吃点山竹就能缓解,山竹是寒性水果,吃太多容易引起肠胃不适。山竹含糖量较高,血糖偏高的人不宜多吃山竹,适量尝尝就好。山竹含有丰富的纤维素,在刚刚完山竹后,不能喝水,否则纤维遇到水会膨胀,会引起消化不良,比如排便不畅,那就得不偿失哦!
山竹虽好,也不要贪吃哦,一天三个为宜,挑选母山竹你学会了吗?
Ⅳ 想买一些山竹苗种,怎样分辨山竹苗的真假
山竹是一种外来水果,原产于一个叫马鲁古的地方,在热带地区有着悠久的栽培历史,在我国有福建、广东和云南、中国台湾等地也有引种,为着名的热带水果,有水果皇后之称,可以直接剥开果皮食用其中白色的果肉或通过加工制成果脯。在网上有人在卖山竹苗,但有些人不会告诉你山竹只能在温度较高的地区才能成活及正常开花结果,不同的地方价格也不相同,有卖十几块的、也有的卖上百元一棵的。Ⅳ 越南山竹和泰国山竹有什么区别
山竹的原产地是泰国,泰国的品质更好,吃山竹建议吃泰国的,印尼的弱些,便宜,品质不咋滴,
Ⅵ 怎样挑选山竹 它全部都是泰国的吗
1.
购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果,否则会买到“死竹”
2.
用手指轻压表壳,如果表皮很硬而且干,手指用力仍无法使表皮凹陷,蒂叶颜色暗沉,
表示此山竹已太老,不适宜吃了。像下图右边这几颗就太老,已经坏掉了
3.可以看看果实下面的蒂瓣,有几瓣就表示果实内有几瓣果肉。
4.新鲜的山竹怎么吃?因为它很软,用手使劲一捏就可以掰开,吃就好啦。如果你买的山竹硬的跟石头一样,恨不得拿刀砍,那指定不新鲜。
Ⅶ 越南山竹和泰国山竹在口感上有什么区别
众所周知“山竹”是一种营养价值很高的水果,果实呈椭圆形或椭圆状矩圆形,成熟时期的山竹呈现出紫红色。表面还带有一些黄褐色斑块,其次山竹的表皮比较厚,而且相对柔软。但没有任何的甜味,反而有些苦涩。跟里面的果肉形成明显的反差,果肉呈白色,而且多汁香甜,深受消费者的喜爱。
对此有的网友说:我个人就不怎么喜欢吃山竹,但也有可能我吃到的山竹不行,里面的果肉比较少。而且还有一些比较酸,可能优质的山竹应该会好吃一些。有机会的话,一定要去泰国吃吃他们的山竹!