泰国椒麻鸡腿怎么样
1. 椒麻鸡腿的做法
椒麻鸡腿做法一，
材料
A.去骨鸡腿2只，沙拉油800㏄，香菜少许，低筋面粉2/3杯，B.花椒粉1大匙，白胡椒粉1大匙，C.葱末1小匙，蒜末1小匙，辣椒末1小匙，蚝油4大匙，白醋1大匙，糖1又1/2小匙，D.香油2大匙，沙拉油2大匙，米酒1又1/2大匙，糖1又1/2大匙，香油2大匙，酱油2大匙
做法
1.去骨鸡腿洗净擦干后，在鸡腿肉厚处以刀尖划开，再切成大小一致的块状，与所有调味料充分拌匀后稍微沥干，均匀沾裹一层低筋面粉备用。
2.热锅，放入沙拉油以大火烧热至175℃，将作法1的鸡腿肉块一块块慢慢放入，炸至外表呈金黄，捞起沥干油份，待凉备用。
3.材料B以干锅小火略为炒香，起锅后放入耐热碗中，与所有材料C拌匀备用。
4热锅，将材料D烧热后，将作法3倒入锅中与所有调味料拌炒均匀即为椒麻酱汁，淋在作法2的鸡腿肉块上，最后撒上香菜作装饰即可。
椒麻鸡腿做法二，
材料
"去骨鸡腿 3只","大蒜 2颗","香菜 少许","辣椒 2根","鱼露 少许","酱油 2匙","味林 1匙","椒麻粉 1匙"
做法
1:将辛香料打碎
2:加入酱油、味林、鱼露、椒麻粉，调味
3:去骨鸡腿中火烤15分钟，淋上酱汁
椒麻鸡腿做法三
材料
"去骨鸡腿 1只","米酒 1大匙","酱料：辣椒 2支","酱料：蒜头 5瓣","酱料：味霖 1大匙或少糖","酱料：冷开水 1大匙","酱料：淡色酱油 1大匙","酱料：柠檬汁 1大匙","酱料：盐 少许","酱料：香菜 适量"
做法
1:鸡腿加米酒腌渍20分钟。
2:准备酱料：辣椒切末；蒜头拍碎切小丁；味霖1大匙或少糖；冷开水1大匙；淡色酱油1大匙；柠檬汁1大匙；盐少许；香菜适量。以上材料拌匀成酱料。
3:腌渍过的鸡腿取出，直接冷锅，鸡皮处朝下放入锅；上盖小火煎，把鸡腿本身的鸡油逼出来，呈金黄色泽再翻面，两面都金黄色，且鸡腿全熟，最后再开中火，让鸡皮更酥脆美丽。
4:煎好的鸡腿捞起。
5:切块摆盘。
6:淋上酱料，美味上桌！
2. 椒麻版烤鸡腿怎么做
主料
鸡腿
100克
花椒
20克
辅料
精盐
适量
葱
适量
料酒
适量
香油
适量
白糖
适量
味精
适量
色拉油
适量
酱油
适量
姜
适量
辣椒
适量
步骤
18.将椒麻汁淋在鸡腿上
3. 健康椒麻鸡腿怎么做好吃
准备好鸡腿和调料。
4. 泰式椒麻鸡腿排怎样做好吃呢
将鸡腿排洗净后，去骨再将水份吸干。
6
浇淋上椒麻沾料即可
5. 泰式椒麻鸡，在家的具体做法是什么呢
去泰国旅游的人一定是当地的泰式椒麻鸡流连忘返，毕竟那边的食物风格不同于国内的食物风格，那边的食物以酸辣为主，而且泰国人制作食物的材料跟国内的材料有很大不同，所以如果想要在家中制作泰式椒麻鸡的话，该怎么做呢？
这个时候的泰式椒麻鸡差不多已经做好了，如果你要吃的话，只需要再把它放到油锅当中再炸个一两分钟出锅摆盘就行了。摆盘的时候要记得把之前准备好的菜丝铺在盘底，然后把弄好的椒麻鸡放在上面，铺上一层淋酱，将一道适合在家中制作的泰式椒麻鸡就做好了。
6. 椒麻凉拌鸡腿的经典做法
椒麻凉拌鸡腿的做法：
用料
去骨鸡腿
2只
小黄瓜
2条
做法：
1.酱汁: 量皆可自由调整
酱油3-5大匙 砂糖2-3大匙 乌醋1-2大匙 以中小火煮至融化(不要煮滚) 熄火放冷备用
2.香菜碎20g 朝天椒4-5根 切碎 蒜末20g 姜末20g 花生碎60g 熟芝麻2茶匙 香油4大匙 花椒粉1茶匙
放入酱汁中即完成
3.将去骨鸡腿煎至金黄色 切成适当长度
小黄瓜切丝
摆盘美美的 即可。
7. 健康版泰式椒麻鸡怎么做才好吃
刷微博看到的台湾师傅做的这道泰式椒麻鸡，用量自己调的，做法跟着大师的一样。建议看清楚再做，一定一次就能做出一道家人客人赞不绝口的东南亚风味菜
用料
鸡腿 4只
香菜 适量
花椒 7-8粒
盐 一小撮
白糖 一汤匙
蒜 7-8瓣
姜 一小块
鱼露 少许
香水柠檬 一个
小米椒 4-5个
胡椒粉 适量
酱油（我用味极鲜） 适量
泰式椒麻鸡的做法
鸡腿洗净，脱骨
8. 请问泰式椒麻鸡怎么做才好吃
泰式椒麻鸡的做法：
1、鸡腿洗净去骨，鸡肉内划上花刀，加入盐、料酒、五香粉腌制30分钟。
9. 椒麻香酥鸡腿的做法 椒麻香酥鸡腿怎么做
1、食材：鸡腿500克、洋葱半个、面粉50克、生抽1勺、胡椒粉少许、大蒜2瓣。
2、把准备好的洋葱切成小块；在翅根的表面划上几刀备用。
3、把洋葱块放入破壁机内，加入100毫升的清水和准备好的蒜瓣，打制成洋葱汁。
4、准备一个大碗，依次加入处理好的翅根、胡椒粉、花椒粉、生抽、鸡精，腌制30分钟备用。
5、把剩下来的洋葱汁倒入装有面粉的碗中，加入清水；而后把腌制好的鸡腿放入其中，均匀裹制。
6、最后在锅中准备180ml左右的食用油，把裹好面糊的翅根放入其中，10分钟后就可以捞出控油品尝了。