泰国粉丝用什么泡水喝

Ⅰ 泰式冬阴功粉丝汤怎么做

前言
刚刚从泰国回来，觉得冬阴功酸酸辣辣好开胃，而且听说泰国人在夏天都太热了吃不下饭，所以泰式料理都是酸酸辣辣的，开胃的，这天中午好热，就给自己煮了个泰式冬阴功汤，哈哈哈
材料
主料：粉丝适量、冬阴功香料适量、冬阴功调料包适量；
辅料：
泰式冬阴功粉丝汤
1
粉丝泡开
2
调料准备好，我这个是在泰国买的
3
煎两蛋，哈哈哈这个步骤可以忽略
4
水煮开
5
下香料包
6
下粉丝
7
再放调料包，煮开即可
8
捞起食用

Ⅱ 龙口粉丝用热水泡还是冷水泡

泡粉条的时候最好用温水。一般来说，用温水泡，只要20分钟就可以了。
粉丝泡多久

我们在吃粉丝的时候都要先把它泡软，那么泡多久才是最合适的呢?

因为粉条为了保存容易，所以它的质地是非常坚硬的，所以，如果我们只用凉水的话，可能会泡上很长时间。这种没有泡开的粉条吃起来非常影响口感，而且如果是加入汤中的话，很可能会把汤汁吸收掉。这样在煮的时候，也会出现糊锅的现象。人们可能由此觉得，可以用热水泡，可以泡开，时间也很短，但是，我们要知道的是，粉条不能用热水泡。如果泡的话，正因为，这样一来，粉条内部还没来得及吸收水分，外部却已经因为热水的刺激变烂了，这时候如果再用来做菜，就容易烂成糊状。

所以，我们泡粉条的时候最好用温水。一般来说，用温水泡，只要20分钟就可以了。

粉丝的做法大全

肉沫粉条

食材准备：粉条100g、碎猪肉50g、葱花适量、蒜末适量、姜末适量、花椒适量。

步骤：

1、我们要先把粉条提前泡，大约提前一个小时左右，泡好之后在锅里加入开水然后上锅煮到大约八分熟，捞入冷水中待用。

2、这时候加入少量食用油，等到油微热时再加入肉末翻炒至肉发白，然后加入准备好的葱花、蒜末、姜末、花椒等调料进行煸炒，炒到葱花、和蒜末这些东西变得金黄时再加入半勺豆瓣酱，然后翻炒均匀，最后加入粉条;

3、这时候就要放调料了，根据大众的口味，我们可以放入一勺酱油，然后再加入大半勺耗油，半勺白糖，炒一炒就好。

4、在出锅之前加入半勺醋即可。

酸菜炒粉条

食材准备：东北酸菜、粉条、葱、姜、蒜、猪瘦肉、白胡椒粉、酱油、八角2个、干辣椒3-4个。

步骤：

1、我们要先把猪肉切成丝，然后加入料酒、盐和酱油等调料用手抓匀再腌制10分钟;

2、要把酸菜用清水洗净沥干水分，再把粉条泡软，葱姜这些东西再切末，蒜切片;

3、锅内加入热油，我们可以放入八角，或者也可以加入些干辣椒，葱姜蒜爆香，最后放入肉丝翻炒至变色;

4、变色之后加入酸菜翻炒均匀，再加入一些调料，放入粉条，之后再焖10分钟，等到把汤汁收干后就可以了。

粉丝怎么做好吃

人们经常把粉丝加入汤中，因为它可以吸收各种美味的汤汁。凉拌也可以，粉丝属性比较凉，夏季可以凉拌来消暑。

粉丝是米粉吗

粉丝有很多品种，如绿豆粉丝、蚕豆粉丝，大多数都是淀粉制的粉丝。根据不同地区的不同的制作方法，也有很多不同的名称。有的叫粉丝，有的叫粉条，还有的叫凉粉。

粉丝是淀粉的制成，分干湿两种。一般都是吃干粉丝，泡开凉拌或加入汤中都可以。

米粉，也叫米线，但是米粉是以大米为原料的，米粉弹性很强，干炒也不易断。

吃粉丝会胖吗

干粉条是淀粉制作，含有很高的热量，很多的糖类物质。蛋白质和脂肪的含量极少。所以我们如果长期吃粉条的话，很有可能会发胖。而且人们在制作粉条的时候经常会加入重油重盐，这些都会引起身体脂肪和水含量升高，造成肥胖。

Ⅲ 粉丝怎么泡 温水是关键

粉丝也是比较日常的一种食材，粉丝的做法多种多样，而且每种都很好吃，所以很多人家里常备粉丝，下面介绍粉丝怎么泡 温水是关键。
粉丝怎么泡
用温水泡粉条是发好的关键。

第一步就是要泡发好。用温水泡，是发好的关键。

粉条质地坚硬，光用凉水，就算泡上一天也很难泡开。没有完全泡开的粉条，不但吃起来硬邦邦的口感不好，而且放进锅里会严重吸汤。不仅把菜里的汤汁都吸掉了，还会造成糊锅的麻烦。此外，也不能用热水。许多人想快点把粉条泡开，就干脆直接用沸水泡。这样一来，粉条内部还没来得及吸收水分，而外层已经变烂变粉了，如果再做菜，就容易烂成糊状。

泡粉条最好用温水。手放进水里稍微有些烫，温度大概在40℃—50℃左右即可。一般来说，用温水泡20分钟左右，粉条就泡好了。

知道了用温水泡粉条是发好的关键，粉条质地坚硬，光用凉水，就算泡上一天也很难泡开。

粉丝小知识
粉丝是中国常见的食品之一，是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，故名粉丝。往往又叫做粉条丝、冬粉(主要在台湾)，朝鲜半岛称唐面，越南称面。

最好的粉丝是以绿豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作，但品质不如绿豆粉丝，因绿豆中的直链淀粉最多，煮时不易烂，口感最为滑腻。类似细面条状，干燥后贩卖，食用前最好先泡水让它柔软，粉丝的直径一般在0.5毫米左右，这也是它有“丝”之名的由来。

孕妇可以吃粉丝吗
孕妇虽说是可以吃粉丝的，但必须是正规的粉丝，正规的粉丝多是以大米、绿豆、红薯等粉制成的，孕妇少量吃些是没关系的，若过量食用也有可能造成铝含量超标，影响胎儿的生长发育。

并且有些作坊为了让粉丝不易被煮烂，更有韧性，会添加明矾，明矾即硫酸铝钾。摄入过量的硫酸铝钾，会影响脑细胞的功能，从而影响和干扰人的意识和记忆功能，还可引起卵巢萎缩等病症。孕妇若吃到了这种粉丝，食入的明矾容易通过准妈妈的身体影响胎宝宝的大脑发育。因此，除非是孕妇确保粉丝是正规品牌的，否则不建议吃粉丝。

粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质，所以说只要孕妈妈正确吃粉丝，是能补充一定营养的。

粉丝的功效与作用
粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。

Ⅳ 泰式冬粉虾煲怎么做

大虾6-8支、泰国粉丝100克、五花肉100克、生姜5-6片、香菜根6-8条、黑胡椒粒10粒、蒜头20粒、指天椒1-2支、长红椒1条（随意）
酱汁调味料：耗油3汤匙、蒸鱼豉油1勺半、老抽1汤匙、麻油1汤匙、花雕酒1汤匙、糖1汤匙、水3汤匙
泰式粉丝虾煲的做法
大虾洗净剪去头部尖刺和长须，粉丝浸软沥干水待用。
香菜根部洗净、五花肉切薄片、生姜切片、指天椒切丝
碗内加入所有酱汁调味料，拌匀，放入大虾浸数分钟（这样可以使虾更入味）
将香菜根部、半分蒜头（10粒）和黑胡椒粒放碗里捣碎。
砂锅内铺入五花肉
然后铺上姜片和剩下的半份蒜头和胡椒粒，
再铺上步骤4已捣碎的香料、粉丝，然后放上腌过的大虾，将步骤3调好的酱汁平均淋上，再铺上香菜茎叶。
加盖，中火加热3分钟，转小火煮10分钟，熄火焗5分钟。
开盖，拌匀，铺上半份香菜即可，如太多水份，可用中火略煮收汁。
小贴士
1.此菜谱用蟹也可以。没有泰国粉丝用龙口粉丝代替。泰国粉丝未经漂泊口感非常好，有嚼劲不易断。
2.粉丝吸水，有需要可以多加一点水。
3.如果怕食材黏底，可改为先爆香五花肉，炒香步骤4的香料和姜后，加入粉丝、大虾和调好的酱汁，拌匀后小火煮。

Ⅳ 泰国海鲜粉丝沙拉怎样做啊嘿嘿，请教高手

一、先准备食材：绿豆粉丝40G洋葱一个西红柿一个，生辣椒若干（是否喜欢吃辣的）海鲜若干（喜欢吃什么就准备什么，比如虾鱿鱼等）碎猪肉（可用可不用）小芹菜葱花香菜

调料：糖、鱼露或生抽新鲜青柠（想吃酸的就放2个左右）

二、绿豆粉丝事先泡水30分钟左右洋葱和西红柿切成片，葱花、香菜、芹菜、辣椒切成小段放入一个大的容器

三、烧一大锅水，烧至沸腾，放入泡好的绿豆粉丝烫熟，放到一个装了冷水的容器中冷却，再将海鲜等食品放入热水锅中烫熟，放入冷水容器中冷却，将粉丝和海鲜的水沥干装入盛有西红柿和洋葱的容器中加入糖、鱼露（或生抽）、将新鲜青柠挤出汁拌匀，装入碟中搅拌，既可食用

下面图片是我自己做的，嘻嘻~

Ⅵ 粉丝用热水还是冷水泡 多长时间

泡粉丝用温水泡最适宜，过冷过热的水都不好。

粉丝一般是晒过之后的，风吹日晒难免会有灰尘，还有就是为了食用的口感，应当用温水泡一下。这样的话，粉丝会更容易煮，吃起来的口感也非常的不一样。温水和凉水泡粉丝也是不一样的，一般都用温水泡，口感更劲道，一般的粉丝较细，泡的时间不宜过长，不要超过半个小时最好。

(6)泰国粉丝用什么泡水喝扩展阅读：

粉丝

是中国常见的食品之一，是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，故名粉丝。往往又叫做粉条丝、冬粉（主要在台湾），朝鲜半岛称唐面，越南称面。

最好的粉丝是以绿豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作，但品质不如绿豆粉丝，因绿豆中的直链淀粉最多，煮时不易烂，口感最为滑腻。类似细面条状，干燥后贩卖，食用前最好先泡水让它柔软，粉丝的直径一般在0.5毫米左右，这也是它有“丝”之名的由来。