如何做泰国饼

A. 泰国香蕉饼怎么和面

用料
中筋面粉
200g
滚水
100g
冷水
50g
香蕉
2根
鸡蛋
2个
油
黄油
巧克力酱
炼乳
泰国香蕉煎饼的做法
把面粉放入和面盆并冲入滚水，搅拌均匀后再加冷水及黄油和成光滑面团，醒20分钟。
醒好的面团均匀地分成2份，表面抹上色拉油，再醒1小时。
香蕉去皮后切成薄片香蕉去皮后切成薄片
在光滑的桌面上刷一层油，取一块小面团擀或拉成薄薄的饼皮。
在平底锅里放入适量黄油，放入饼皮煎至透明起泡，然后再倒入香蕉和蛋液的混合物，摊平。
把圆饼摺起来，先上下往中间摺1/4，再左右往中间摺1/4。
摺好以后继续煎至两面金黄即可出锅，分切成小块,淋上巧克力酱、炼乳

B. 泰国夜市的卡通煎饼是怎么做的

首先，来顺一遍食材：准备面粉、玉米面（其他粗粮面粉也可以，绿豆面更佳，用纯面粉容易粘锅）、甜面酱、老干妈辣酱（准备自己喜欢的酱就行）、生菜、香菜、香葱、黑芝麻、鸡蛋、火腿肠、辣条（我没找到薄脆，就用辣条代一下）其实薄脆还可以用很多东西代替（勉强代替），想想生活中吃到那些脆脆的东西：薯片、玉米片、排叉、咯吱盒、炸响铃、好多鱼……放放，可劲儿往里放，好吃。
然后，调面糊。做煎饼调面糊的成败特别关键，我用的是面粉和玉米面1:1的比例，玉米粉和面粉的混合物与水也是1:1的比例调配，当然如果你喜欢吃薄一点的可以稍加多一点水，喜欢吃厚的则适当减少水的量。
其他食材的处理就比较简单了，火腿肠切开切成长条，葱和香菜分别切碎，生菜洗干净。
其他食材的处理就比较简单了，火腿肠切开切成长条，葱和香菜分别切碎，生菜洗干净。
万事俱备，可以开始摊饼子了。首先，往锅里倒油（别开火），然后用刷子刷匀，舀两勺面糊进锅（仍然没有开火），如果喜欢吃厚一点的，可以稍微多加面糊，面糊加好以后，晃动平底锅，让它均匀的铺到锅面上。

C. Bueang 泰国薄饼怎么做如何做好吃

泰国薄饼的做法步骤

1. 米粉、绿豆粉、黑糖拌匀

2. 蛋黄加20ml水拌匀慢慢倒入粉

3. 倒入柠檬汁拌匀，这样可以让饼皮更脆

4. 另一个碗中倒入蛋白，沙糖，把蛋白打发，然后倒入椰奶拌匀

5. 热锅，不要加油，用小汤匙挖一汤匙粉，越薄越好

6. 刷上薄薄一层

7. 加入芒果，南瓜，椰丝，芝麻

D. 泰国百味饼怎样做

草饼（又叫麻糬），是一种流行于台湾、香港等地的精致小点心，它的外皮采用糯米、糖等原料制作而成，配合各种不同馅料，产品精致美观，口味独特。

糯米外皮清香浓郁，内馅清甜而不腻，粒粒晶莹剔透，高雅大方。有绿豆、红豆、花生、绿茶、黑芝麻、栗子六种清新口味，是一种名副其实的安全健康食品。

¤制作
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一般制法
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材料：
糯米粉225克、椰汁200克（约225ml）、砂糖110克、花奶110克(约225ml)、草饼粉1汤勺、糕粉适量、豆沙(馅饼) 110克

制作流程：
1. 将糯米粉、椰汁、砂糖、花奶混合拌匀过筛，放入光身的蒸糕盆，用锡纸盖好，蒸半小时。以筷子试粉，没有粘着即熟。(亦可用手拍几下，不沾手并发出Bong、Bong声即熟)
2. 待冷却后，要搓匀至滑软。
3. 戴上透明手套，取一粉团包入馅料，再沾上糕粉即成。(*沾糕粉后，不要再搓。)

备注：
糕粉制作方法：将糯米粉放入蒸糕盆，隔水蒸10分钟，不用盖着，再用白镬炒10分钟，中慢火炒。
草饼粉：草饼粉是由艾草制成的饼粉，如果没有草饼粉，可利用绿叶蔬菜（如菠菜和豆苗）如果没有草饼粉，可利用绿叶蔬菜(如波菜和豆苗)轧汁，以4(菜):1(水)的份量作比例，便成。

日式制法
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日式草饼1
材料：
糯米粉450克，椰汁400克，花奶400克，砂糖225克，草饼粉2汤匙，糕粉适量
馅料：
豆沙225克
做法：
1.将所有材料（糕粉除外）混合拌匀放入蒸笼内，蒸1小时，以筷子试粉，没有黏着即表示熟
2.将已蒸熟的粉搓成有弹性的粉团，将馅料搓成粒状
3.取一粉团，将馅料包入搓圆，再稍压扁 沾上糕粉即成

日式草饼2
材料：
快达椰桨1罐，糯米粉1罐（以椰桨罐量度），糖2汤匙，澄面1 1/2汤匙，豆沙半斤，绿色食用色素数滴，已炒熟糯米粉少许
作法:
1) 将糯米粉，椰浆，糖，澄面混在一起，加入适量的绿色食用色素。
2) 开中火，把混合物蒸45分钟，取出。
3) 用茶匙分成小份，加入豆沙，搓揉成球状，放上熟糯米粉上滚动，即成。

日式草饼3
材料：
1) 粘米粉150g，2) 糯米粉50g， 3) 砂糖1汤匙，4)水140毫升，5)草饼粉6g，6)豆沙240g，7)黄豆粉适量
制法：
1.用少许热水将草饼粉搅，待5分钟，成粉团状后用刀。
2.将粘米粉及糯米粉用筛筛落大豌中，再加入清水及砂糖，用手搓成粉团状，分小份蒸20分钟。
3.将蒸好的粉团置于大碗中，加入草饼粉，用木棒搅，再用手搓至变成绿色。
4.取适量粉团，搓圆压扁，放入豆沙馅即成。
ps1:糕粉是一种加工粉(又名潮州粉)，主要由糯米粉炒熟后磨成的细粉。粉粒松散，一般呈洁白色，吸水力大，遇水即黏连。在制品中呈现软滑带黏状，多应用于广东式点心、月饼和水糕皮等。糕粉可分现货和自制两种，前者质地比较粗糙，可是应用在料制作时，效果更佳和更适合，后者粉质比较幼细而只适合作粉背之用。 糕粉自制方法：糯米粉一包（泰国的三象牌品质比较好），垫上白鸡皮纸上蒸笼乾蒸10分钟，再用白镬慢火炒10分钟，即成。糯米必须经水蒸气的热力蒸透，才能完全熟透，否则常常误会有生米不熟的感觉。
ps2:草饼粉是一种由艾草制成的草粉，分有一种是纤维性，另一种是粉状性，可制作日式和�子和台湾的特色馒头，在大型日本超级市场购买。如果没有草饼粉，可利用绿叶蔬菜(如波菜和豆苗)搅汁，以4(菜):1(水)的份量作比例，便成。

E. 泰国饼怎么做

一、泰国鸡肉饼
原料：虾泥6两、鱿鱼（剁碎）1/4杯、白酱油3/4大匙、胡椒、糖、太白粉各1/2小匙、蛋1个、芫荽茎（切碎）1大匙、苏打粉1/8小匙、面包粉1杯、炸油适量。
调料：

做法：
1.将原料用搅拌机或用手搅拌至有粘性，手沾水做成6份虾饼，两面沾裹面包粉。
2.炸油烧热，中火将虾饼炸约5分钟至熟。

二、泰国海鲜饼

原料：虾泥6两、鱿鱼（剁碎）1/4杯、白酱油3/4大匙、胡椒、糖、太白粉各1/2小匙、蛋1个、芫荽茎（切碎）1大匙、苏打粉1/8小匙、面包粉1杯、炸油适量。
调料：

做法：
1.将原料用搅拌机或用手搅拌至有粘性，手沾水做成6份虾饼，两面沾裹面包粉。
2.炸油烧热，中火将虾饼炸约5分钟至熟。

F. 泰式香蕉煎饼怎样做，香甜又酥脆，孩子大人抢着吃呢

泰式香蕉煎饼怎样做，香甜又酥脆，孩子大人抢着吃呢？

泰国香蕉煎饼(超简单版本号)原材料：(1份)冷冻台湾手抓饼……1张，我用的印度飞饼(RotiCanai)香蕉苹果……1根生鸡蛋……2个无盐黄油……少量炼奶……适当奶油奶酪……适当，可省去※我是把朱古力剁碎溶化后，添加少量牛乳变成奶油奶酪※香港的朋友们，我用的想念飞饼※不清楚台湾的台湾手抓饼效果怎么样？但应该差不太多作法

饼尺寸非常小，无法一次做进整支香蕉苹果，剩余一根就放盘边配搭饼服用1根香蕉苹果2个鸡蛋，我来教你一种新行为，甘甜又松脆，小孩成年人抢着吃！礼拜天到了啰！趁休闲娱乐时自做简单的香蕉煎饼，在家也能体验到泰国风味甜品喔^^y

G. 泰国的烤香蕉抛饼是面皮怎么做的

小麦面粉400克、黄油50克、色拉油 少许、鸡蛋1个、白糖30克、香蕉1根、盐1克

3做法
1. 将面粉和水以2比1的比例混合，加盐、打散的鸡蛋液、白糖揉至均匀、不黏手的面团，然后用保鲜膜包好饧15分钟;香蕉去皮切片。
2. 拿出饧好的面团，分成包子大小的块状。将小面团放入手中来回揉搓至均匀光滑，表面抹上一层色拉油和黄油后，再用保鲜膜包好放入冰箱冷藏1小时。
3. 在案板上涂一层色拉油，掌心将面团按成饼状，用擀面杖将面饼擀薄，再涂上一层色拉油。双手一正一反握住饼皮往上方转圈、甩开，直到面饼变得越来越薄，呈半透明状。
4. 将面皮左右两边向中间折叠，均匀放上香蕉片，再将面皮的上下两边折叠包住香蕉片。平底锅中加热黄油，面皮煎至两面金黄即可。