泰国人一般吃什么米
Ⅰ 泰国人吃什么饭
泰国人的饮食习惯颇有特色。
他们素以大米为主食,北部的清迈和清菜一带多吃糯米,其余各地多吃 粳米。早餐爱吃西餐,如烤面包、黄油、果酱、咖啡、牛奶、煎鸡蛋等,有的还爱吃油条、豆浆, 而午、晚餐则爱吃中餐。在口味上,他们一般要求清淡、昧鲜,忌油腻。平时爱吃的副食主要是鱼 、虾和蔬菜。他们有一种叫“巴腊”的菜,就是将小鱼用盐腋制隔夜晒干,再拌米饭放人瓮中,食 时另加椰子酱同煮。还有一种名叫“鱼讹”的菜,也就是用椰酱、菜叶、辣椒等装进鱼肉中蒸食。 此外,酸猪肉、烤猪皮,剁生牛肉酱等也是他们喜爱的食品。蔬菜中除常见的青白菜、瓜菜外,什 么芭蕉蕾。含羞草以及各种细嫩无毒无臭的野生植物都可以拌以虾酱作为下饭菜。他们在烹制菜肴 时特别爱用辣椒、鱼露和味精等调料,但一般不用糖。他们吃的辣椒要越辣越好,素有“没有辣椒 不吃饭”的习俗。在泰国的餐馆里,几乎每张餐桌上都有辣椒做成的凋味品,甚至酱油也是泡着辣 椒的。
Ⅱ 泰国的饮食文化
冬荫功汤(辣味虾汤)、Som Tum(香辣青木瓜沙拉)、Tom Kha Kai(椰汤炖鸡)、Gaeng Daeng(红咖喱)、Pad Thai(泰式炒面)、Khao Pad(炒饭)、Pad Krapow Moo Saap(油炸罗勒猪肉) 、Gaeng Keow Wan Kai(绿咖喱鸡)、Yam Nua(辣牛肉沙拉)、Kai Med Ma Muang(腰果鸡肉)
Ⅲ 泰国人的一日三餐都吃什么
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榴莲素有“热带水果之王”的美誉,盛产于泰国,榴莲果肉除含糖外,还含有蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、铁等微量元素,能滋补身体,润滑肌肤。榴莲是最好的水果之一,不过小编不太习惯它的味道啦。
Ⅳ 泰国的传统食物有哪些
泰国饮食和柬埔寨、老挝、越南、印尼等东南亚国家基本相同,主食是米饭,菜则是以鱼为原料的酸辣菜。因三面环海,海鲜产品丰富,海味成为泰餐一大特色。泰国大米晶莹剔透,蒸熟后有一种特殊的香味,是世界稻米中的珍品。传统料理是除去粘性的米饭淋上掺满香辣佐料的调味品。调味品的做法十分考究,一般是根据祖传秘方烹调,堪称一门艺术。
泰国人最喜欢的民族风味食品是'咖喱饭',它是用大米调以辣椒、椰浆、肉片或鱼片,再配蔬菜和竹笋烹制的椰浆辣汤做成的。在泰国餐桌上,无论饭菜是否丰富,餐汤却是不能缺少的。泰国的餐汤主要分三大类,第一类是一种清淡的肉和菜汤;第二类是稀米汤;第三类是'冬荫功汤',这可算是'王者之汤'。汤的材料包括甘草、柠檬、冬葱、胡椒、鱼露等,再配上各种海鲜,由一个金鼎炭炉奉上,滋味无穷。
卡侬金米线是泰国人的传统食品,常用作节日斋僧食品。所谓'米线'就是圆形米粉,远在曼谷王朝拉玛一世时代,泰国人就吃这种食物了。人们将大米浸泡后,舂或磨成大米面,揉成面团,用锅蒸或煮熟后,再捣一次,以增加粘性,再放入卡侬金米线器内压成米线,米线顺着压制器下面的小孔落入开水锅中。煮熟后捞出过一遍凉水,浇上辣汤,就可食用。拌米线的卤有鱼辣汤和甜辣汤两种。
甲亚萨甜食是泰国人秋日节的传统食品。甲亚萨是用糯米花、妙熟的稻谷、芝麻、花生、糖等原料入在一起熬制而成,酥脆香甜可口,呈片状、块状或团状。在秋日节,人们将甲亚萨甜食拿到寺院里,布施给僧侣,或祭祀先人,邻里之间也互相赠送。
窝号称泰国境内中华料理中的第一道美食,亦是闻名中外的宴客大菜。燕窝产在泰国南部,确切地点是马来半岛东侧的宋卡一地。燕窝数量有限,尤其巢中往往混合着稻草、泥土,或是昆虫的尸体,经提炼、加工后,可说是所剩无几。但在泰国吃燕窝往往会有意想不到的收获。
泰国有许多卖河粉的食档,这些河粉不像广式炒河粉那样阔厚,粉本身如广东面般幼细,入口爽滑。泰国炒面也颇出色,面身相当幼,配料为生熟芽菜、豆角、鱿鱼、肉碎和虾米等,上面再洒些花生碎,味道更可口。
Ⅳ 泰国人吃米饭为何捏成球
保护住米中的水分不丢失,并可存放较长时间。泰国人是指长期生活在泰王国的各族人民,泰国人的主食为米饭,捏成球的原因是保护住米中的水分不丢失,并可存放较长时间。米饭的主要成份是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体是容易消化吸收的。
Ⅵ 泰国旅游早餐吃什么
泰国的早餐是比较丰富的,一般有:咖喱饭、泰式米线、煎蛋、海鲜汤、蔬菜沙拉、鲜果汁/水果茶等,也有西式的三明治。因为种类较多,所以基本都可以吃到自己喜欢的口味。
在路边也可以买到新鲜的鲜榨水果汁,7-11超市的豆奶非常好喝,能遇到的话不妨买来一尝。
Ⅶ 泰国以什么为主食
泰国人的主食是米饭。他们除了吃一般的粳米饭、糯米饭之外,特别讲究吃“咖喱饭”。“咖喱饭”是一种用大米、肉片或鱼片、青菜和咖喱做成的食品,吃时加上辣椒油。“咖喱饭”是暹罗人主食中的精品。
Ⅷ 泰国人以什么为主食
泰国人以米为主食东北部地区都吃糯米。吃饭不用匙筷喜欢用右手抓着吃。肉食以鱼类为主。爱吃辣食“没有辣椒不算菜”。泰国“竹筒饭”远近闻名是把糯米和椰酱放在里面在火上烧烤。吃饭用右手而左手常用来拿一些不太干净的东西。
Ⅸ 泰国人吃什么要详细。
主食是米饭,1到2道咖喱菜式,一条鱼、一份汤,再来一份凉拌木瓜丝。餐后通常是点心、甜品或时令水果。
但泰国人的一日三餐中,有很大的比例是食用“Khao Rad Kaeng”这种家常菜式的。其实它是一种盖浇饭,“Khao”意思是米饭,“Rad”指的是浇或者淋,至于“Kaeng”就意义丰富了,它泛指各类汤料/浇头形式(包括各种咖喱)的菜肴,绿咖喱鸡、马沙文咖喱、Kaeng Som其实都属于这类。
此外,早餐常食用的有各种炒饭、各类盖浇饭、米线粉丝面条、烤串/炸鸡+糯米饭、凉拌木瓜丝、凉拌泡面、鱼饼、煎鸡蛋饼。当然还可以正餐食用。
泰国着名的美食有:冬阴功,青木瓜,咖喱蟹,芒果糯米饭,黄咖喱面,香草烤鸡,蘸果,冰水香饭,泰北香肠,Miang kam
吃法亦不会讲究,座位或盘膝而坐,以叉子和汤匙(有时手抓,较少用筷子)随个人喜好取用,并无固定顺序。
(9)泰国人一般吃什么米扩展阅读:
泰国饮食文化
泰国菜,泛指泰国民族的饮食文化。也叫做泰国料理(Thai Food)。泰国菜以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡为特点。
泰国菜有四大菜系,分别为泰北菜、泰东北菜、泰中菜、与泰南菜,反映泰国四方不同的地理和文化,而各地使用的食材往往跟邻近国家的一样。
泰国是一个临海的热带国家,绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。因此泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。
泰国菜注重调味,常以辣椒、罗勒、蒜头、香菜、姜黄、胡椒、柠檬草、椰子与其它热带国家的植物及香料提味,辛香甘鲜,口味浓重,别具一格,以各种风味蘸料伴以泰国美食,更演化出多重滋味。
参考资料:网络——泰国菜
Ⅹ 泰国人主要的饮食有哪些
1、泰国人爱吃大米,三餐主要以大米为主食。泰国大米颗粒长,两头尖,颜色白,煮成米饭香柔滑嫩。
2、泰国人最爱吃民族风味的咖喱饭,这是一种指甲盖大小的困子当香料,让人一闻就胃口大开。
3、泰国人吃得杂,老鼠,蜗牛,田鸡,乳猪,鸽子,蛇,蝗虫都能当菜肴,但不习惯吃猫狗,泰国人好吃生,有些蔬菜,海产放些调料就生吃。
拓展资料:
泰国菜
泰国菜,泛指泰国民族的饮食文化。也叫做泰国料理(Thai Food)。泰国菜以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡为特点。用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。
泰国菜有四大菜系,分别为泰北菜、泰东北菜、泰中菜、与泰南菜,反映泰国四方不同的地理和文化,而各地使用的食材往往跟邻近国家的一样。招牌菜有冬阴功(酸辣海鲜汤)、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、芒果香饭等。
泰国(Thailand,Thai)是东南亚的一个国家,东临老挝和柬埔寨,南面是暹罗湾和马来西亚,西接缅甸.泰国是一个临海的热带国家,这里气候炎热,雨量充沛,阳光充足。绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。
由于特殊的气候条件,造成了泰国人民对酸味和辣味的依赖。泰式料理的招牌菜有:冬阴功(酸辣海鲜汤)、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉、咖喱蟹芒果香饭等。