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泰国甜酸角核是什么味道

发布时间: 2023-01-07 11:08:54

① 形似刀豆的“酸角”,全身都是宝,酸甜又保健

酸角是一种酸性水果,又称酸豆、罗望子、酸梅等。原产于非洲热带地区,为豆科乔木植物酸豆近成熟的果实,因荚果带酸味而得名。

酸角有独特的酸甜果香,口感像龙眼干,可生食也可熟食,具有很高的食用价值和保健作用。

酸角的果实呈弯钩形,形似刀豆,外壳薄而脆,果肉黏性强,附着于果核上,成熟时呈棕黄色,会在树上自然干枯,酸汁被吸收入肉质。

酸角果肉富含钙、磷、铁等多种元素,其中含钙量在所有水果中居首位,因此也被称为“果中钙王”。

酸角的果肉中还含有丰富的还原糖、有机酸、果酸、矿物质、维生素、89种芳香物质及多种色素。

酸角几乎全身都是宝,成熟果实可以直接食用,果皮剥开,味酸甜,可制成蜜饯或糖果。果实加热水稀释即成为罗望子果汁(酱)。嫩叶可以当成香料去腥提香。种子含有大量蛋白质,油炸后调味即可食用。

酸角除了去壳后直接食用外,还是清凉饮料的最佳配料。用酸角泡水,其色微红,味酸而醇,若加入适量白糖,则酸甜爽口。酸角还可制成酸角糖、果酱等。

酸角果肉营养价值较高,无论是鲜果还是干果,其果实营养成分的这种独特性质,是大多数水果无法媲美的。

酸角有两个类型,即甜型和酸型,分别为酸酸角和甜酸角,酸味酸角的果实很大,是五味中酸味的主要来源,这种酸角吃起来口感很酸,用红糖加酸角一起泡水可以改善口感。

甜酸角果实在鲜嫩时色如翡翠,清香甘甜;成熟后有如蜜饯,回味无穷。这种甜酸角非但少酸,而且甜得可口。

② 酸角是什么东西好吃吗

酸角是云南的特产.我也喜欢吃酸的.我认为比较好吃,因为酸角有开胃健脾的功效!

③ 酸角吃起来酸酸甜甜,有哪些人不能吃呢

④ 酸甜角是什么水果

甜酸角是一种味道酸甜的食物。里面含有非常多的钙离子、钾离子和铁离子。适量的吃一些甜酸角可以有效的补充身体里所需要的钙离子,并且可以促进肠道蠕动,加速身体内胆固醇代谢物的排除,有利于高血压、高血脂的治疗。而且从中医角度来讲,甜酸角具有生津止渴、消肿化痰的功效,对于一些咽喉肿痛的患者有一定的辅助治疗作用。但是吃了太多之后有可能会损害牙齿,所以不建议吃的特别多。

⑤ 酸角怎么快速剥核

核桃仁为胡桃核内的果肉,又名胡桃仁、胡桃肉。因其富含丰富的营养而深受广大群众喜爱,但是核桃壳比较硬,比较难剥,让不少人望而却步。那么怎么样才能快速剥核桃仁呢?今天就来教大家

注意事项

  • 从开水中捞出后要马上放入冷水中浸泡3分钟左右

  • ⑥ 酸角是什么味道啊

    酸角是酸味的。
    材料

    酸豆150公克,绞肉100公克,蒜头3颗,辣椒1支,鸡粉1小匙

    做法

    1.酸豆切小丁状;辣椒、蒜头剁碎,备用。

    2.热锅,倒入适量的油,放入作法1的辣椒、蒜头碎及酸豆炒香。

    3.加入绞肉炒熟,加入所有调味料炒匀即可。

    ⑦ 甜角怎么吃

    1、首先取出甜角,如图所示。

    ⑧ 泰国甜角怎么吃

    问题一:泰国甜角怎么吃 如果是榴莲,很臭的 榴连为卵圆球形,一般重约二公斤,外面是木质状硬壳,内分数房,每房有三、四粒如蛋黄大小的种子,共有十至十五枚,种子外面裹一层软膏就是果肉,为乳黄色。味道甜而喷香。品种名贵的榴莲,每个价值达三、四百铢,一般品种也需一百铢左右。从表皮可认识榴连的优劣,凡锥形刺粗大而疏者,一般都发育良好,果粒多,果肉厚而细腻;如刺尖细而密,则果粒,果肉薄而肉质粗。榴连的营养价值很高,除含有很高的糖份外,含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。榴连属热性水果,因而吃过榴连后九个小时内禁忌喝酒。榴连全身都是宝,果核可煮和烤着吃,味道象煮得半熟的甜薯,煮榴连的水能治疗皮肤敏感性的疮痒。榴连壳与其他化学物可合成肥皂,还能用作皮肤病药材。榴莲是木柿科植物,为热带最高大的果树,树干高达二十五米至四十米。一棵树每年可产八十个榴莲。榴莲从树上摘下来后,十天就可成熟。泰国榴连有二百个品种,目前普遍种植的有六十至八十种。其中最着名的有三种:轻型种有伊銮、胶伦通、春富诗、金枕和差尼、四、五年后结果;中型种有长柄和谷,六至八年结果;重型种有甘邦和伊纳,八年结果。它们每年结实一次,成熟时间先后相差一、二个月。 如不慎榴连吃过量,以致热痰内困,呼吸困难、面红、胃胀,应立即吃几个山竹化解,因为山竹属至寒之物,可克制榴连之热。 如果是西番莲 有卷须,单叶互生,具叶柄,其上通常具2枚腺体,聚伞花序,有时退化仅存1~2花。花两性,单性,偶有杂性,萼片5,常成花瓣状,其背顶端常具1角状附属器;花瓣5,有时无,花冠 与 雄蕊之间具1 至数轮丝状或鳞片状副花冠,有时无;内花冠各异;雄蕊通常5;雌蕊由3~5 枚心皮组成,子房上位,生于雌雄蕊柄上 ,1室,具数枚倒生胚珠 。夏季开花,花大,淡红色,微香。果为蒴果,室背开裂或为肉质浆果 是一种热带藤本攀附果树,果实甜酸可口,风味浓郁,芳香怡人。据测定,目前已知西番莲果实含有超过132种以上的芳香物质,是世界上已知最芳香的水果之一,有“果汁之王”的美誉。它最适于加工成果汁,或与其它水果(如芒果、菠萝、番石榴、柑橙和苹果等)加工混配成混合果汁,可以显着地提高这些水果汁的口感与香味;也可以做雪糕(冰淇淋)的果汁添加物质,或作为其它食品的添加剂以增进香味,改进品质。目前世界上对西番莲的需求量稳步上升,尤其是欧洲、北美等地区对西番莲果汁的需求正在不断增加,需进口大量西番莲原浆。国内自1990年正式推出西番莲果汁及混合果汁饮料,很受消费者的欢迎,需求量也在稳步上升。

    问题二:泰国甜角里的筋怎么吃 用菜刀切开。

    问题三:甜角怎么吃? 甜角。一种外表像花生内心像干桂圆的特产叫甜角。甜角(有人也叫甜酸角),是个好东西。甜角是树上长的,新鲜的有酸有甜,酸的叫酸角,对补脑和头发很有好处。绩
    可以剥皮啃,可以泡水喝

    问题四:泰国甜角的吃法 食用新鲜罗望子前只需剥开罗望子豆荚,浸泡在热水中个把小时,去除渣籽,便是罗望子水,也就是烹饪所需的基本素材了。在民间医疗中,罗望子具有通便、退烧的功能。果肉可以提供纤维,对正在复原中的病患是良好的自然通便剂;而其含有的果酸则有解热的功效。自古以来,印度便将罗望子拿来治疗肠胃不适;泰国人则相信它可排除血液里的杂质,达到通血管的效果,其对人类的贡献不可谓不大。既然是发源地,印度料理依靠罗望子当然甚深,众人耳熟能详的咖哩即是一例,大家都知道咖哩只是香料 *** 的名称,其中略酸的口味便归功于罗望子。印度沾酱(chutney)、豆子炖蔬菜、豆子汤,不论是肉类或海鲜,罗望子都能搭配得宜。

    问题五:泰国甜角的籽能吃吗 可以吃的

    问题六:云南特产甜角把种子咽下去没事吧 5分 甜角的种子既可以做香料,也具有通便、退烧的功能,对正在复原中的病患是良好的自然通便剂;而其含有的果酸则有解热的功效。自古以来,印度便将甜角拿来治疗肠胃不适;泰国人则相信它可排除血液里的杂质,达到通血管的效果。补充:甜角,又称罗望子、“木罕”(傣语),为酸豆属植物,其成熟果实褐色、味甜,类似干桂圆的味道。甜角果肉富含钙、磷、铁等多种元素,其中含钙量在所有水果中居首位。冬春两季,天高云淡,风清气爽,走进西双版纳的傣家村寨,很容易见到一种当地人们特别喜爱的果树――甜角。它树身高大,树干粗糙,枝叶扶疏,枝头挂着一串串、一嘟噜褐色的弯钩形荚果。甜角非但是调味料,还是水果的一种。每逢甜角上市,泰北甚至还举行节庆活动呢!甜角其实是一种热带水果,本产于亚洲、北非,咸信源自印度,中东国家与东南亚的泰国、印尼也是着名的生产国。甜角是极富经济价值的作物,不仅是家具、食物的双重来源,在加勒比海的人还大量种植甜角以抵挡强风飓风,减少自然灾害的发生。

    问题七:有一种泰国的水果,像桂圆连起来的豆角,皮是干的,黄褐色,吃起来甜甜的有点酸,它是什么啊? 酸角,也有人说叫甜角
    学名罗望子Tamarinds
    泰国人叫ma kam

    问题八:泰国水果 泰国素以百果王国而着称,是盛产水果的国家,品种繁多,四季果香,享有水果王国美称。泰国水果种类很多,有季节性与全年性的。季节性的水果有四月上市的芒果和莲雾,五月成熟的百果之王榴连;水果之后--山竹;随着雨季上市的红毛丹、荔枝、龙眼、林檎、沙童、木仔、玛邦果等,以及随后的葡萄、柚子、兰塞、菠萝蜜、柑橙和枇杷,再加上全年性的水果香蕉、木瓜、西瓜、凤梨和椰子等。泰国一年四季都飘果香,同时泰国市场上还有进口的大苹果、柿子、樱桃、猕猴桃和雪花梨等等,在泰国可以常年吃到热带、温带和寒带生长的水果。 为了促进水果生产,在各种水果成熟季节,各地方 *** 都会举行水果评比和技术交流活动。并举办各种盛会。在榴连成熟时节,在榴连之乡暖武里府或罗勇府举办榴连评比会、榴连展销会。每年八月,在泰北南奔府举行庆祝龙眼丰收的龙眼节,每年八月南部素叻他尼府举办红毛丹盛会等等,多不胜举。 芒果--泰人所爱 芒果是从印度传入泰国的水果,年产最近四亿公斤,芒果在泰国落户后,繁殖了几十个品种,果质硕大,汁浓味美,在吃法上也有独到之处。泰国的芒果一般是在四月成熟。但也有新的迟熟的芒果,当其他芒果树的果子收净时,这种芒果正在花谢结果中。还有一种常年结果的芒果树。芒果树属漆树科,干粗枝展,叶为广披针形,色深绿,有光泽,开圆锥形小花。泰国的芒果小者如李子,最大者可达一公斤,形状有圆的,椭圆的、心形或肾形的,体态有细长的,丰厚的,皮色有青绿、淡黄和深红,果肉从黄色到橙黄色的均有。味道有甜、酸、及又甜又酸的。主要品种有犀牛芒果、香水芒果、平砂芒果、硫璃芒果、红颊芒果、翅沙喂芒果、镇德兰芒果、甲纶芒果、麦芽芒果、喃洛迈芒果、胶拉革芒果、三密鲁、花露和白花芒果等二十多种。这些芒果中,有的适合生吃,有的一定要熟吃,也有的半生半熟才适口。泰国人吃芒果的花样很多,平常的吃法就是把已成熟的,色泽青黄相间的芒果洗净后冰冻,作为饭后水果。有些人喜欢在芒果中加上佐料,作为菜来吃。还有一种是糯米芒果吃法是将肉色金黄,颗粒肥壮的熟透芒果,配上香喷喷的糯米饭,再淋上浓浓的椰浆汁,芳香四溢,令人食欲大动,吃起来甜腻腻的,香美可口,而其中糯米饭的做法,蒸煮时非常讲究,并一定要有椰浆配合,在芒果上市时,一些糯米工夫到家的摊贩,经常是门庭若市,供不应求成为泰国的一种独有美食。另有一种别具风格的吃法,是在青皮生芒果片中条上南巴旺(是用鱼露、砂糖、生辣椒和芫荽制成的甜辣酱)蘸着吃,吃起来又辣又甜、生酥爽口。还可用芒果制作点心饼、冰淇淋、果酱、果子冻、腌菜、糖果、奶油冻和酸辣酱。芒果为泰国人最爱吃的水果之一。榴连 芒果花谢,又是榴连香的季节。榴连在泰国最负有盛名,被誉为水果之王。它气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭,因而,旅馆、火车、飞机和公共场所是不准带进的。泰国人特别喜爱榴连,常常被它的特异香味所吸引,泰国流行典纱笼,买榴连,榴连红,衣箱空以及当了老婆吃榴连谚语,说明泰国人喜爱榴连的程度。中国文学家郁达夫在《南洋游记》中写道榴连有如臭奶酪与洋葱混合的臭气,又有类似松节油的香味,真是又臭又香又好吃但是从未吃过榴连的人只要首次大胆尝试第一口后,甜美沁心的食味却会教你越吃越想吃。许多观光客在尝到过榴连的美味后,都会回味无穷,甚至上瘾,因此现在每年泰国榴连销到世......>>

    ⑨ 泰国干甜角怎么吃

    泰国甜角怎么吃
    如果是榴莲,很臭的 榴连为卵圆球形,一般重约二公斤,外面是木质状硬壳,内分数房,每房有三、四粒如蛋黄大小的种子,共有十至十五枚,种子外面裹一层软膏就是果肉,为乳黄色。味道甜而喷香。品种名贵的榴莲,每个价值达三、四百铢,一般品种也需一百铢左右。从表皮可认识榴连的优劣,凡锥形刺粗大而疏者,一般都发育良好,果粒多,果肉厚而细腻;如刺尖细而密,则果粒,果肉薄而肉质粗。榴连的营养价值很高,除含有很高的糖份外,含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。榴连属热性水果,因而吃过榴连后九个小时内禁忌喝酒。榴连全身都是宝,果核可煮和烤着吃,味道象煮得半熟的甜薯,煮榴连的水能治疗皮肤敏感性的疮痒。榴连壳与其他化学物可合成肥皂,还能用作皮肤病药材。榴莲是木柿科植物,为热带最高大的果树,树干高达二十五米至四十米。一棵树每年可产八十个榴莲。榴莲从树上摘下来后,十天就可成熟。泰国榴连有二百个品种,目前普遍种植的有六十至八十种。其中最着名的有三种:轻型种有伊銮、胶伦通、春富诗、金枕和差尼、四、五年后结果;中型种有长柄和谷,六至八年结果;重型种有甘邦和伊纳,八年结果。它们每年结实一次,成熟时间先后相差一、二个月。 如不慎榴连吃过量,以致热痰内困,呼吸困难、面红、胃胀,应立即吃几个山竹化解,因为山竹属至寒之物,可克制榴连之热。 如果是西番莲 有卷须,单叶互生,具叶柄,其上通常具2枚腺体,聚伞花序,有时退化仅存1~2花。花两性,单性,偶有杂性,萼片5,常成花瓣状,其背顶端常具1角状附属器;花瓣5,有时无,花冠 与 雄蕊之间具1 至数轮丝状或鳞片状副花冠,有时无;内花冠各异;雄蕊通常5;雌蕊由3~5 枚心皮组成,子房上位,生于雌雄蕊柄上 ,1室,具数枚倒生胚珠 。夏季开花,花大,淡红色,微香。果为蒴果,室背开裂或为肉质浆果 是一种热带藤本攀附果树,果实甜酸可口,风味浓郁,芳香怡人。据测定,目前已知西番莲果实含有超过132种以上的芳香物质,是世界上已知最芳香的水果之一,有“果汁之王”的美誉。它最适于加工成果汁,或与其它水果(如芒果、菠萝、番石榴、柑橙和苹果等)加工混配成混合果汁,可以显着地提高这些水果汁的口感与香味;也可以做雪糕(冰淇淋)的果汁添加物质,或作为其它食品的添加剂以增进香味,改进品质。目前世界上对西番莲的需求量稳步上升,尤其是欧洲、北美等地区对西番莲果汁的需求正在不断增加,需进口大量西番莲原浆。国内自1990年正式推出西番莲果汁及混合果汁饮料,很受消费者的欢迎,需求量也在稳步上升。
    泰国甜角里的筋怎么吃
    用菜刀切开。
    酸甜角干怎么吃
    甜角的简介

    甜角,又称罗望子、“木罕”(傣语),为酸豆属(Tamarins Linn.)植物,其成熟果实褐色、味甜,类似干桂圆的味道。甜角果肉富含钙、磷、铁等多种元素,其中含钙量在所有水果中居首位。冬春两季,天高云淡,风清气爽,走进西双版纳的傣家村寨,很容易见到一种当地人们特别喜爱的果树——甜角。它树身高大,树干粗糙,枝叶扶疏,枝头挂着一串串、一嘟噜褐色的弯钩形荚果。

    END

    甜角的营养价值

    甜角生长于元谋、宾川、元江、西双版纳等地。大乔木。最高可达25米。耐瘠、耐旱,忌寒。叶对生,荚豆微弯,宽1.5-2.5厘米,长5-10厘米。果肉褐色。有甜角、酸角两种。含蛋白质3.1%,碳水化合物71.8%,纤维3.0%,维生素C、A、B1、B2,钙,磷,铁。

    甜角果肉富含钙、磷、铁等多种元素,其中含钙量在所有水果中居首位,具有清凉解署,开胃健脾之功效,直接口含甜角可生津去暑,止咳化痰,消除咽喉疼痛,帮助消化,洁齿固齿,为老少皆宜的保健食品。

    甜角具有很高的保健疗效,能防治腹泻、气胀、麻痹、瘫痪、坏血病,可杀死人体寄生虫,减缓酒精、曼陀罗中毒。如与食盐拌用可作为去风溼病搽剂。

    甜角果子比较小。新鲜的有酸有甜,酸的叫酸角,未成干果之前,象豆荚。
    甜角的做法,甜角怎么做好吃,甜角的家常做法
    主料

    中筋面粉

    200g

    低筋面粉

    120g

    辅料

    熟花生仁

    100g

    白砂糖

    50g

    熟芝麻

    50g

    开水

    适量



    120g

    步骤

    1.炒熟去皮花生用料理机打碎。

    2.花生碎里加入白糖、炒香的芝麻。

    3.拌匀。

    4.活好油皮:中筋面粉200克、水100克、油60克;

    油酥:低筋面粉120克、油60克。

    5.油皮、油酥各分成两份,用手滚圆盖好保鲜膜保溼。

    6.松弛油皮用手按扁后,包入油酥;可用左手按住油酥,右手虎口慢慢将油皮往上推。

    7.擀开。

    8.松驰完毕,再反复重复上一次的擀薄、摺叠,摺叠好后,又盖上保鲜膜,松驰15分钟。

    9.用手轻轻掀起油皮,象叠被子一样由上往下摺叠;再由下往上摺叠;盖上保鲜膜,松驰15分钟。

    10.用模具压出酥皮。

    11.包入馅,边缘用叉子压紧实,在表面用牙签扎几下(烤时才不开裂),放入烤盘。

    12.表面刷蛋液。

    13.预热烤箱200度,烤15—20分钟,至金黄即可至金黄即可拿出来放凉开吃。

    14.拿出来放凉开吃。
    泰国甜角的吃法
    食用新鲜罗望子前只需剥开罗望子豆荚,浸泡在热水中个把小时,去除渣籽,便是罗望子水,也就是烹饪所需的基本素材了。在民间医疗中,罗望子具有通便、退烧的功能。果肉可以提供纤维,对正在复原中的病患是良好的自然通便剂;而其含有的果酸则有解热的功效。自古以来,印度便将罗望子拿来治疗肠胃不适;泰国人则相信它可排除血液里的杂质,达到通血管的效果,其对人类的贡献不可谓不大。既然是发源地,印度料理依靠罗望子当然甚深,众人耳熟能详的咖哩即是一例,大家都知道咖哩只是香料 *** 的名称,其中略酸的口味便归功于罗望子。印度沾酱(chutney)、豆子炖蔬菜、豆子汤,不论是肉类或海鲜,罗望子都能搭配得宜。
    怎么吃甜角
    这个丝我是扯掉再吃的,其实也能吃
    甜角怎么吃?
    甜角。一种外表像花生内心像干桂圆的特产叫甜角。甜角(有人也叫甜酸角),是个好东西。甜角是树上长的,新鲜的有酸有甜,酸的叫酸角,对补脑和头发很有好处。绩

    可以剥皮啃,可以泡水喝
    泰国甜角的籽能吃吗
    可以吃的
    甜角一天吃几个合适
    不要多吃,一般一天吃10个就行。
    甜角怎么做好吃又简单,做法图解分享,精简小食馆
    主料面粉320g 辅料油适量果仁碎适量糖粉60g猪油120g

    步骤

    酥炸甜角的做法步骤11.油皮:面粉200g猪油60g糖30g水100g

    油酥:面粉120g猪油60g

    揉好面团醒发20分钟

    酥炸甜角的做法步骤22.果仁弄碎和糖粉混合均匀备用

    酥炸甜角的做法步骤33.分割面团:面皮35g油酥15g左右

    酥炸甜角的做法步骤44.油皮包好油酥

    酥炸甜角的做法步骤55.擀成长椭圆

    酥炸甜角的做法步骤66.卷成柱体,醒发10分钟从第一 个制作到最后一个时间就差不多了

    酥炸甜角的做法步骤77.顺着柱体再擀成条状

    酥炸甜角的做法步骤88.在卷成小柱体,放10分钟

    酥炸甜角的做法步骤99.用刀切开两半

    酥炸甜角的做法步骤1010.取一份擀成圆饼

    酥炸甜角的做法步骤1111.包上馅料

    酥炸甜角的做法步骤1212.包成饺子形状

    酥炸甜角的做法步骤1313.全部包好

    酥炸甜角的做法步骤1414.锅里倒入油,烧开,放入生坯炸至金黄

    ⑩ 大家知道酸角果吗

    罗望子果(酸角)有什么功效

    【别名】酸角、酸豆、罗晃子、通血图

    【来源】豆科罗望子属植物罗望子Tamarins indica L.,以果实入药。春季采,除去种子,晒干。

    【性味归经】甘、酸,凉。

    【功能主治】清热解暑,消食化积。用于中暑,食欲不振,小儿疳积,妊娠呕吐,便秘。

    【用法用量】 0.5~1两。

    【备注】(1)民间用本品作酸味调料和制作清凉饮料用。

    【摘录】《全国中草药汇编》

    罗望子非但是调味料,还是水果的一种。每逢罗望子上市,泰北甚至还举行节庆活动呢!罗望子(tamarind)其实是一种热带水果,本产于亚洲、北非,咸信源自印度,中东国家与东南亚的泰国、印尼也是着名的生产国。罗望子是极富经济价值的作物,不仅是家具、食物的双重来源,在加勒比海的人还大量种植罗望子以抵挡强风飓风,减少自然灾害的发生。

    罗望子早在史前时代即被印度人重用;中世纪时被阿拉伯人发现它的美味,流入中东社会;随着十字军的东征,罗望子进入了欧洲国家;17世纪,西班牙的军队将罗望子带往西印度群岛。至此,几乎每个热带地方都有了罗望子的踪迹。

    罗望子状如豆荚,味道酸中带甜,成熟后的豆荚呈红色,去荚去子后挤压成一块块的砖头状,即可等待出售。市面上常见有砖状、片状、粉末与浓缩的果肉。其中以砖状保存原味最甚,又以来自泰国的为上等货,挑选时可以用手轻轻摸一摸,柔软的才会湿润有味。

    食用罗望子前只需拨下一小块,浸泡在热水中个把小时,去除渣籽,便是罗望子水,也就是烹饪所需的基本素材了。

    在民间医疗中,罗望子具有通便、退烧的功能。果肉可以提供纤维,对正在复原中的病患是良好的自然通便剂;而其含有的果酸则有解热的功效。自古以来,印度便将罗望子拿来治疗肠胃不适;泰国人则相信它可排除血液里的杂质,达到通血管的效果,其对人类的贡献不可谓不大。

    既然是发源地,印度料理依靠罗望子当然甚深,众人耳熟能详的咖哩即是一例,大家都知道咖哩只是香料集合的名称,其中略酸的口味便归功于罗望子。印度沾酱(chutney)、豆子炖蔬菜、豆子汤,不论是肉类或海鲜,罗望子都能搭配得宜。

    酸角又称罗望子、“木罕”(傣语),是云南省低热的河谷地区特产的热带果实,酸角果肉富含罗望子多糖及酒石酸和钙、磷、铁等多种元素,其中含钙量在所有水果中居首位。酸角具有清凉解署,开胃健脾之功效,直接口含酸

    据查可以调整肠胃功能和帮助消化,至于降压应该是辅助或者是在产品中添加降压西药达到的效果.
    请慎重选择.

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