泰国椰香石榴怎么做
⑴ 石榴怎么做好吃
可以做成石榴汁食用,做法如下:
用料
主料;石榴2个500克。
辅料;石榴两个。
自制石榴汁的做法
1、挑选两个成熟的石榴,一个碗。
⑵ 石榴的做法大全
一、石榴汁
原料:石榴
做法:
1、先把石榴籽一个个剥出(下次做这个要记得带手套,因为剥完后,我的手指变成了黄色);
2、然后加了半片的冰片糖;再倒入热开水,用盖子盖好。早上做的,晚上就可以了;
3、原来红色的石榴籽,经一天的泡制后,全变成了白色。
二、石榴虾
原料:虾仁200克,鳜鱼75克,肥膘肉75克,鸡蛋清250克,淀粉(玉米)25克,黄酒25克,盐5克,味精2克,红曲2克,猪油(炼制)75克
做法:
1、 将鸡蛋清放入碗中,加青菜汁、精盐、味精、干淀粉调成绿色蛋糊;
2、 将炒勺放在小火上,用熟猪油分次抹匀,加入蛋糊,摊成直径8厘米的蛋皮约16张;
3、 将虾仁、鳜鱼肉、肥膘肉分别剁成米粒状,同放入碗中,加黄酒、精盐、味精、鸡蛋清、干淀粉搅和成馅,均匀放在16张蛋皮上,包成石榴形状,放入抹有熟猪油的盘中;
4、 将虾仁加红曲水拌匀,分放在石榴口中,上笼用中火蒸约5分钟至熟,取出;
5、 在石榴虾的侧面刷上少许红曲水后,放入另一盘中即成。
三、石榴凤橘果酱
原料:凤梨 300公克 ,橘子 300公克 ,红石榴糖浆 100cc ,麦芽糖 150公克 ,细砂糖 80公克 ,柠檬 1个
做法:
1、柠檬洗净榨出果汁备用。
2、凤梨去皮去芯后切成丁状;橘子剥皮后取出果肉,将果肉去籽并撕除白色的薄膜。
3、将凤梨丁与橘子果肉一起放进耐酸的锅子中,加入柠檬汁及红石榴糖浆用中火煮滚。
4、转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
5、待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
⑶ 石榴的做法大全
原料:石榴。辅料:二氧化硫、果胶酶。辅料:香精。做法:1、将精选的降石榴洗涤、除皮、破碎和压榨,破碎的同时加入二氧化硫,分离出果渣。2、对分离出果渣后的石榴汁,加入果胶酶进行澄清,然后过滤。3、过滤后的石榴汁与香精混合并进行浓缩。4、浓缩后的石榴汁装瓶并采用巴氏杀菌法杀菌处理。
工艺:榨汁
口味:酸甜味
配料:
烹饪步骤:
1.将精选的降石榴洗涤、除皮、破碎和压榨,破碎的同时加入二氧化硫,分离出果渣
2.对分离出果渣后的石榴汁,加入果胶酶进行澄清,然后过滤
3.过滤后的石榴汁与香精混合并进行浓缩
4.浓缩后的石榴汁装瓶并采用巴氏杀菌法杀菌处理
烹饪小贴士:
果实大而色泽艳丽,外果皮包着一袋味甜汁多、晶莹剔透的颗粒状果实,果实含糖、酸,且含有高于苹果、梨两倍的维生素C和磷、铁、钙等矿物质,营养价值极高。其果实中富含石榴素、性温涩,既润燥又收敛,有非常高的药用价值,用于治疗肠胃病、高血压和冠心病;果皮可止痢及肠泻,花瓣可止血,叶可治眼疾,皮还可以制鞣料和天然染色剂。其花艳丽似火,花期长,可做庭院绿化树种,极具观赏价值
⑷ 石榴怎么做好吃小孩也懂做
1、首先准备一把水果刀和一个河阴软籽石榴。
2、然后再石榴的顶部(带花的那头)用刀尖划一个圆(河阴石榴皮很薄,不要划太深)。
3、然后轻轻的把盖掰下。然后就看到石榴里面一瓣一瓣的石榴籽,然后用刀尖顺着每一瓣的缝把石榴皮划破。
4、然后用手轻轻依次掰开,石榴就会变成一瓣一瓣的,这样食用起来非常方便。
5、然后放在盆里,加上水,用手把石榴籽剥下。石榴籽重沉在盆底,倒掉上面浮着的白膜。用漏勺过滤掉水分
6、石榴籽倒入料理机内加矿泉水,间断的启动料理机,不要久按不放,然后用漏勺过滤,用勺子再压一压,争取把全部汁水都挤出来再用咖啡滤纸过滤一次,汁水就很清澈了石榴汁本身酸酸甜甜的,喜欢甜一点的可以再加一些白糖或蜂蜜调味
⑸ 在泰国吃过的番石榴是腌制过的,又甜又脆又水,谁知道怎么做的吗
凉开水中加入少许米醋、白糖、盐,调匀后将番石榴泡入一小时即可捞出。
⑹ 石榴该怎么做好吃
石榴该怎么做好吃
石榴该怎么做好吃,石榴是生活中比较常见的一种水果,这种水果是很多核的,但是它的营养价值很高,所以石榴被人们做成了很多不一样的食物,下面我分享石榴该怎么做好吃?
石榴该怎么做好吃1
石榴汁
材料:石榴、蜜蜂。
做法:
1、先准备适量石榴。
2、然后将适量剥开,取出里面的果肉。
3、之后将其放置榨汁机中,加适量水。
4、启动榨汁机,将其榨成汁。
5、最后倒出过滤,加适量蜂蜜饮用即可。
石榴沙拉
材料:石榴、火龙果、猕猴桃、葡萄、蜜蜂、橄榄油。
做法:
1、先将石榴洗净用小刀开壳,沿纹路开口。
2、然后掰开石榴祛除里面的白膜,取出果肉备用。
3、之后把火龙果去皮切小粒,猕猴桃去皮切小粒,葡萄洗净去皮。
4、弄好后把全部原料放入玻璃杯里淋上蜂蜜、橄榄油即可食用。
石榴银耳汤
材料:石榴、银耳、莲子、绿茶、冰糖。
做法:
1、先将银耳先泡发2个小时左右。
2、然后撕成小朵。
3、再将石榴1个去皮取出石榴籽。
4、然后莲子和银耳一起放入锅中,加水至1升。
5、煮开后小火煮半小时,让银耳和莲子先软透。
5、再将石榴籽、绿茶1包加入到锅中,再煲半小时。
6、最后加入冰糖调味,等冰糖融化即可食用。
石榴西米露
食材:西米、石榴、椰汁。
做法:
1、先将石榴籽取出来备用。
2、起锅加水煮沸,将西米放入锅中,煮15分钟,再焖5分钟。
3、然后捞出过凉水,再捞出控干水分,放入汤碗。
4、之后倒入250毫升的椰汁。
5、再放入适量的石榴籽即可食用.
石榴吃了有什么好处
提高免疫力
石榴中含有丰富的维生素C、B族维生素、有机酸、糖类、蛋白质、脂肪以及钙、磷、钾等矿物质,适量食用可以为人体补充充足的成分,提高人体抵御细菌以及微生物的能力,从而帮助提高人体免疫力。
改善贫血
石榴中含有一定的有机酸、叶酸等成分物质,其中叶酸可以帮助促进人体的吸收,对改善贫血有一定的帮助。
促进消化
石榴中含有一定的维生素以及纤维素成分,其次石榴籽也具有一定的纤维素成分,适量食用可以帮助促进人体肠胃蠕动,改善人体消化功能。
石榴如何切比较好
1、首先准备一个石榴,将其洗干净擦干水分。
2、然后在石榴的顶部横切一刀,去顶,将中间的芯处理掉。
3、之后在石榴的底部慢慢环形切开皮,不用太深切开皮连果肉。
4、随后再用刀沿着石榴的白筋划开石榴皮。
5、再用刀尖轻轻划断内心的白筋,让划断白筋后石榴就会沿着切好的形状微微盛开。
6、最后直接拿出果肉进行食用即可。
石榴该怎么做好吃2
石榴怎么做好吃
1、首选榨汁
石榴的籽多我们都知道,吃起来很麻烦,如果直接榨成汁喝,不仅石榴的香甜入了口,也节省了吐籽的时间。
做石榴籽首先将石榴的顶部瓣状物切开一小部分,露出石榴内部的籽,将石榴沿着白膜竖着切开,不要完全将底部切断了,让石榴像莲花一样绽开。
将石榴掰开后籽很容易剥下来了,将石榴籽全部都放入榨汁机中,按下榨汁按键搅打2分钟即可,滤掉石榴的.残渣,可以适当加一些糖。石榴籽可能有些许的苦味是正常的,这是石榴籽的植物味。
2、石榴苏打水
想要石榴怎么做好吃,首先将石榴用木棒挤出果汁,石榴做成苏打水可以避免苏打水的碱味。用筛网过滤一遍滤渣,将石榴汁备用。将买来的苏打水直接和石榴汁混合在一起,将苏打水倒入杯中即可饮用。
3、酸奶石榴
准备材料:1个石榴,1袋酸奶。
首先将石榴表皮划开,掰开石榴表皮后将石榴籽剔除来放入冰箱冷冻3个小时。取出石榴,倒入酸奶淋在石榴上,把酸奶淋上放入冰箱冰冻一到两个小时,也可以直接开吃,口感非常棒,比吃冰棍有营养多了。
4、石榴西米露汁
准备材料:西米50克,石榴1颗,椰子250ml。
将石榴籽取出来备用,锅中倒入适量清水加热至沸腾,倒入西米煮15分钟,看到西米变成透明或者中间还有非常小的白点就可以关火了,盖上锅盖焖5分钟,捞出过凉水,再控干水分,放入汤碗中,再倒入250ml的椰子即可食用。
5、石榴银耳汤
准备材料:石榴1颗,银耳70克(约四分之一朵),莲子30克,红茶一包,冰糖适量,清水1升。
先把银耳掰开泡发,石榴去皮取籽备用,绿茶用沸水洗茶30秒后,与清水一同倒入锅中用大火加热。锅中加入银耳、莲子、石榴籽以及冰糖,改小火煲半个小时,最后加入冰糖调味,等冰糖融化就可以出锅啦。
6、石榴戚风蛋糕
准备材料:购买现成的气氛奶油蛋糕,石榴2颗。
直接将购买的戚风蛋糕上均匀的撒上石榴籽,如果家里有奥利奥或者淡奶油的,可以自己添加一些其他的辅材,奥利奥直接将奶油层去掉,把奥利奥磨成碎末撒在蛋糕上,淡奶油可以在家里再打发一层奶油出来,就是比较费时间。
7、石榴养生沙拉
准备材料:基围虾3个,小番茄3个,圆白菜少许,丝瓜1条,石榴半颗,鸡蛋1个。
将鸡蛋直接带壳煮熟,虾需要刷洗表面灰尘,取出虾线;切开两半后用小番茄割开,丝瓜要去皮切片,白菜洗净。将白菜和丝瓜用水煮熟捞出,晾凉备用。石榴去皮取籽,将所有材料混合在一起,倒入适量的米醋、盐、白胡椒粉、橄榄油,调成油醋汁淋在食材上,这样一盘石榴蔬菜沙拉就做好啦。
⑺ 石榴怎么做才能好吃
1、材料:石榴一个、矿泉水适量。
2、首先把石榴的蒂切掉,然后把石榴切成几瓣。
3、石榴切开后,把石榴的籽取出来,然后放到干净的盘子里备用。
4、冰格清洗干净,然后把石榴籽放到冰格中。
5、石榴籽放好后,倒入适量的矿泉水,然后把冰格放到冰箱里冷成冰块。
6、最后把石榴冰块取出来即可食用,可口适中,非常的好吃。
⑻ 红石榴椰香西米露应该怎么做
材料
新鲜石榴2个(约250克)
西米1cup
椰汁250ml
蜂蜜适量
做法
1、煮西米(方法见《杨枝甘露》),过凉水后备用。
2、石榴剖开取出果粒,留下少许摆盘时装饰用,其余放入少量清水中煮开,煮至果粒泛白时关火,滤掉果粒,留石榴水备用。
3、将椰汁和石榴水倒入煮好的西米中同煮一会儿(注意不要烧开,否则会起皮),根据口味调入适量蜂蜜。
4、放凉或冷藏后装盘食用,撒上少许石榴果粒装饰,食用时可再调入少量蜂蜜。
⑼ 石榴和什么水果榨汁
石榴和苹果榨汁。
原料:石榴1个,苹果1个,柠檬1/3个,蜂蜜适量,凉开水200毫升。
做法:
1、石榴洗净,取出果粒。
2、苹果洗净,去皮切成小丁。
3、把石榴果粒和苹果倒入料理机内。
4、挤入柠檬汁,加入200毫升凉开水。
5、调入少许蜂蜜,搅拌成汁即可。
功效:美容养颜,增强抵抗力。
石榴和什么一起榨汁好喝:柳橙
材料:柳橙1颗,蕃茄1颗,石榴1/4颗,冰水120㏄,蜂蜜适量。
做法:
1、柳橙洗净去皮后切丁;蕃茄洗净后切细丁;石榴以手剥开,用汤匙取其果肉约1∼2汤匙量。
2、将所有蔬果放入果汁机中,加入冰水。
3、使用瞬间打2下,再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可,可依据个人口感决定是否添加蜂蜜。
功效:美容养颜,保护视力。
石榴的营养特别丰富,含有多种人体所需的营养成分,被誉为天下奇果或九州名果。
石榴营养成分丰富石榴果实如一颗颗红色的宝石,果粒酸甜可口多汁,并且营养价值高,富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等,可以补充人体能量和热量,但是不增加身体负担。石榴含有丰富的维生素尤其是B和C、钙、磷、钾等微量矿物元素,能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。石榴体内还富含丰富的各种酸类包括有机酸、叶酸等对人体具有保健功效。石榴的营养特别丰富,含有多种人体所需的营养成分,果实中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及矿物质。其中维生素C的含量比苹果高1~2倍,而脂肪、蛋白质的含量较少,果实以鲜吃为主。
鞣花酸
石榴含有一种叫鞣花酸的成分,具有很强的抗氧化作用。可以使细胞免于环境中的污染、UV射线的危害,滋养细胞,减缓肌体的衰老。有研究表明,鞣花酸在防辐射方面比红酒和绿茶中含有的多酚更“厉害”。
石榴多酚和花青素
红石榴中含有大量的石榴多酚和花青素,抗氧化性高出绿茶3倍,更是维生素C的20倍,能有效中和自由基,促进新陈代谢、排出毒素。
多酚
石榴汁中含有多酚,其含量比绿茶高得多,是抗衰老和防治癌症的超级明星。
石榴皮碱
石榴根皮含石榴皮碱,为驱虫要药,用于治疗肾结石、糖尿病、乳糜尿也有效。
生物碱
石榴皮所包含多种生物碱,抑菌作用比较强,可以治痢疾,对皮肤真菌也有抑制作用。
鞣质、生物碱及熊果酸
石榴果皮中含鞣质、生物碱及熊果酸等,有明显的收敛和抑菌作用,为强力的治痢疾药。
番茄红素
石榴含有高浓度番茄红素,比番茄和西瓜更能防止前列腺癌。
钾
榴中含有丰富的钾,比香蕉中钾的含量多63%,有利尿降压的作用。
纤维素
石榴中还含有大量纤维,能够促进消化,促进肠胃蠕动,防止便秘。
类黄酮和石榴酸
石榴中类黄酮和石榴酸,可抵抗人体炎症和自由基,同时具有软化角质、滋润干燥肌肤的作用。
铜
石榴富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
碳水化合物
石榴富含碳水化合物,是构成机体的重要物质,储存和提供热能,维持大脑功能必须的能源,调节脂肪代谢,提供膳食纤维,节约蛋白质,解毒,增强肠道功能。
⑽ 生津止渴吃石榴,石榴怎么做健康又美味
说到红石榴,不知道大家常不常吃呢,红石榴剥开之后是一粒一粒的籽连在一起的,包裹着一的个个小籽,晶莹剔透,看着让人特别的有食欲! 红石榴性味甘、酸涩、温,果实中含有丰富的维生素C、石榴多酚和花青素等物质,营养丰富,经常吃对身体和皮肤都特别的好!可能大家,吃红石榴都是直接吃得多,其实它拿来做食材,搭配一些不同的食材也能够做出不一样的美食!
做法3:石榴银耳汤
准备食材如下:石榴1个,银耳1/4朵,莲子30克,绿茶1包,冰糖适量,水1升
具体做法如下:银耳先泡发2个小时,然后撕成小朵,将石榴1个去皮取出石榴籽,莲子和银耳一起放入锅中,加水至1升,煮开后小火煮半小时,让银耳和莲子先软透,再将石榴籽、绿茶1包加入到锅中,再煲半小时,加入冰糖调味,等冰糖融化就可以啦!