泰国什么人喜欢吃辣

⑴ 泰国人以什么为主食

泰国人以大米为主食，泰国人的正餐都是以一大碗米饭为主食，佐以一道或两道咖哩料理、一条鱼、一份汤、以及一份沙拉(生菜类)，用餐顺序没有讲究，随个人喜好。

餐后点心通常是时令水果或用面粉、鸡蛋、椰奶、棕榈糖做成的各式甜点。由于深具得天独厚的优点，因此泰国菜色彩鲜艳，红绿相间，眼观极佳，不管是新鲜蔬菜瓜果的艳丽清新，还是乌贼鱿鱼等众海鲜的肉感，都让人们大饱了眼福。

(1)泰国什么人喜欢吃辣扩展阅读

泰国美食国际知名。无论是口味辛辣的还是较为清淡的，和谐是每道菜所遵循的指导原则。泰式烹调实质上是由有几百年历史的东方和西方影响有机的结合在一起，形成了独特的泰国饮食。

泰国美食的特点要根据厨师、就餐人、场合和烹饪地点情况而定，以满足所有人的胃口。泰国烹饪最初反映了水上生活方式的特点。水生动物、植物和草药是主要的配料。避免用大块的肉。后来的影响使得泰国饮食中也使用相当大块的肉。

⑵ 关于去泰国

泰国民族热情和礼貌的性格早已闻名于世，相信来泰国的人们都曾得到泰国人民的热情友好、好客有礼的招待。尽管泰国人看来很腼腆，实际上他们很容易与陌生人融洽相处，而且总是脸带笑容，故泰国有"微笑国度"之美称。但泰国各民族都有一些禁忌，如果违犯了他们的禁忌，会引起主人或他人的不满，甚至会引起当地群众的强烈反对，日后会发生疾病、死亡或作物歉收等，都会认为是由违犯禁忌的人所造成的。入乡随俗，来到泰国有必要知道的一些当地的风俗习惯。

泰国－－佛教圣地：
佛教在泰国的地位是神圣不可侵犯的，任何冒渎的行为均可能会遭受到拘禁，即使对于外国游客也是同样的。
这里只列举有关游客应注意的事项：
不能手指僧侣，不能接触（身体）僧侣。
尤其女性不许与僧侣握手，在汽车上不许与僧侣邻坐，即使是僧侣主动前来打招呼（外国女性常遇到）也应礼貌地拉开距离。请记住：入乡随俗。女士若想将东西奉给僧侣，宜托男士转交，如果要亲手赠送，那么僧侣便会张开一块黄袍或手巾，承接该女士交来的东西，过程中僧侣是不容许碰触女性的。
每尊佛像，无论大小或是否损坏，都是神圣的，绝对不可爬上佛像拍照，或对佛像作出有损尊敬的举动。遇见托钵化缘的和尚，千万不能送现金，因为这是破坏僧侣戒律的行为。
泰国法律中，有部份是关于保护宗教的，这些法例不单指佛教，也包括国内其他信仰。不懂 得宗教禁忌的人，即使并非故意侮辱宗教，也会引起别人的反感。在清真寺内，男士要戴帽，女士应穿长裤或长裙，头发用领巾包扎。进入清真寺内也要脱鞋。

向王室表示敬意：
泰国人都非常尊重他们的国王、王后以及王室家族，因此在别人面前批评王室要绝对慎重，泰国法律有对王室不敬罪的处罚条例。因此游客要小心表现适当的礼仪，如在公众场合有王室人员出席时，最好是留意其他人的动作，跟着照做。

衣着打扮：
泰国寺院是泰国人公认的神圣地方。请在进入佛教寺庙时衣着得体端庄，身着任何的短裙、短裤或袒胸露背装都将不得入内。在进入到佛堂、回教寺或私人住宅时，游客需要脱鞋，并注意不可脚踏门槛。

泰国女性：
通常泰国女性都是比较保守的，请不要在未经她们同意的情况下，触摸她们（身体上）。

称呼：
泰国人通常称呼人名时，在名字前加一个"坤"（Khun）字，无论男女均可用，表示为"先生"、"夫人"、"小姐"之意。在泰国公司内，职员们经常以"Pee"（兄姐）和"Nong"（弟妹）相称，给人一种亲切的感受。

头部很神圣：
不要触及他人头部，也不要弄乱他人的头发。在泰国，人的头部被认为是精灵所在的重要部位。如果您无意中碰及他人的头部，您应立即诚恳地道歉。泰国人忌讳外人抚摸小孩（尤其是小和尚）的头部，小孩子的头只允许国王、僧侣和自己的父母抚摸。即使是理发师也不能乱动别人的头，在理发之前必须说一声"对不起"。
泰国人睡觉时，头部不能朝西，因为日落西方象征死亡，只有人死后才能将尸体头部朝西停放，泰国人建筑房屋时，也习惯房屋坐北朝南或坐南朝北，而不朝西。此外，蓄须也被认为不礼貌。

左手不净：
泰国人认为人的右手清洁而左手不洁，左手只能用来拿一些不干净的东西。因此，重要东西用左手拿会招来嫌弃。左撇子在日常生活中可以不注意，但在正式场合绝对不可以。在比较正式的场合，还要双手奉上，用左手则会被认为是鄙视他人。

脚掌不净：
与左手一样，脚掌也被认为是不净的。在入坐时，应避免将脚放在桌子上。用脚尖撞人或指人都会被严厉地呵斥，也绝对不能把脚掌冲向佛。泰国人认为脚部是卑*的，只能用来走路，不能干其他事情，例如用脚踢门和用脚指东西等。坐着时，不要翘起脚和把脚底对着别人。妇女落座，要求更为严格，双腿必须并拢，否则会被认为是不文明，缺乏教养。

公众场合的注意事项：
在泰国的公众场合，不要做出有损风貌的举动，如拥抱、亲吻或握手，这被认为是不符合当地风俗的。另外，仅在某些海滩允许裸体晒日光浴，在其他地方，泰国人不喜欢这种行为，尽管未构成犯法，但是违背泰国人的佛教理念。

生育禁忌：
在泰国，婴儿落地，接生者只能用竹刀割断脐带，而不能用剪刀。婴儿出生后，把婴儿的胎盘放在瓦锅里，等孩子满月后才埋到屋后。初生的婴儿每日都得放到冷水中浸泡几次，直到他面白唇紫时，才抱起来，据说这样可以防止孩子得病。邻里亲友探望产妇时，不能谈论冷热、汗疹、生病和死亡等事情。

其他禁忌：
泰国人不用红笔签名，因为泰国人死后，要在棺材口写上其姓氏，写时用的是红笔。 在人经常走过的地方，如门口、房顶等禁止悬挂衣物，特别是裤衩和袜子之类。 在一些农村里，忌赞美别人小孩子长得漂亮。 不能拣水灯。泰国人在泰历的每年12月月圆时要举行水灯节，这是泰国最热闹的一个节日。在观看水灯时一定要注意，无论那水灯多么精致美丽，都绝对不能拣起来，否则就会受到严厉的惩罚。

饮食 :
泰国人主食是大米，喜欢吃酸辣食物，由于常年炎热，习惯饮用冰茶。泰国菜式通常选用新鲜的材料，菜的味道以辛辣为主，且调味料花样繁多，如有辣椒、咖喱、雨露、虾酱、椰奶等等。泰国菜多数由淡素的食品组成，包括鱼、蔬菜和饭，再加上一些香料和酱汁。但无论饭餐是否丰富，都必有餐汤，与我国的粤菜风格相似。

货币:
泰国货币叫铢（Baht），1铢等于100沙登（Satang）。硬币有铜黄色和锡白色两种：铜黄色的是20沙登和50沙登；锡白色的是1铢和5铢。纸币褚色的是10铢，绿色的是20铢，红色的是100铢，黄色的是500铢。

时差:
比格林威治时间早7个小时，比北京时间晚1小时。

语言：
泰语为国语，然而，英语也被广泛的使用，特别在商店，餐馆，观光点，酒店，英语几乎是一种商业性的语言。泰国的英语道路路标是全国性的。

泰国是临海的热带国家，盛产稻米、绿色蔬菜、甘蔗、椰子，海产也很丰富。因此，泰国菜用料以海鲜、水果、蔬菜为主。

泰国菜的特点是酸辣，开胃，让人一吃就上瘾。那是因为泰国菜的调料很独特，许多调料是东南亚甚至是泰国特有的。最常用的几种调料有：
1.泰国柠檬 泰国柠檬个小、味酸、香味浓郁，闻过它往往使人终身难忘。它可以用来做柠檬汁饮品、啤酒香剂，最主要是用来做泰国菜的调料。泰国人几乎在每一道菜里都会挤上柠檬汁，使其散发出浓郁的水果清香，带有典型的东南亚味道。
2.鱼露 鱼露是一种典型的泰国南部调料，是像酱油一样的调味品，用一些小鱼、小虾发酵而成。
3.泰国朝天椒 它是一种虽小但极辣的辣椒。据说，泰国朝天椒是世界上最辣的辣椒。
4.咖喱酱 咖喱酱以椰乳为基本作料，还有许多调味料，包括柠檬草、虾酱、鱼酱以及十几种本地种植的香料、辣椒等，由温和到极辣都有，任人挑选。
另外，柠檬叶和香茅也是泰国菜常用的配料。
泰国人的口味是：爱辛辣，喜欢在菜肴里放鱼露和味精，但不喜欢酱油，不爱吃红烧食物，也不在菜肴里放糖。泰国民族风味“咖喱饭”，是用大米，肉片（或鱼片）和青菜调以辣酱油做成的。泰国人爱吃鱼、虾、鸡、鸡蛋等，一般不爱吃牛肉，不喝酒。用餐顺序没有讲究，随个人喜好。餐后点心通常是时令水果或用面粉、鸡蛋、椰奶、棕榈糖做成的各式甜点。泰国菜色彩鲜艳，红绿相间，视觉极佳，可让人们大饱眼福。
鱼、虾、蟹是泰国各餐馆的主打，堪称泰国烹饪技术代表的是烧烤食品，有烤肉、烧鸡腿、烤鱼、烤龙虾、烤海蟹，还有烤香蕉、烤山芋、烤鸡蛋等等。在泰国北部的清迈，还有令人难忘的“康笃”晚餐。晚会上的主人和客人都必须穿靛青色的无领上衣，男的腰间还要系一条布料围巾。进入餐厅时，每人还必须脱去鞋子。餐厅里没有凳子，只有一张小圆桌，称之为“康笃”。主人进入餐厅后，每五六人围成一圈，席地盘膝而坐，餐具摆在地面上。宴会开始时先喝清凉饮料，然后上饭菜，菜肴都属名菜，饭是糯米饭，放在竹篓中，用手抓捏成团吃。一边吃，一边欣赏民间音乐和民族舞蹈。

别具一格的泰国汤、菜 :
泰国饮食深受中国、印度、印尼、马来西亚甚至葡萄牙的影响，但又独树一帜，吃起来别有风味。它的做法主要有以下几种。
中国炒锅大火快炒这是一种近似广东菜的做法，新鲜的蔬菜，佐以泰式调料，可以炒出一道道口感极其新鲜的菜。主要代表作有：米粉（用虾、猪肉、鸡蛋及甜酸酱合炒的米粉）、泰国咖喱鸡、椰汁鸡（鸡汁加柠檬加椰奶）与牛肉沙拉。
YAM（目前尚未找到可替代的中文）。其做法有点像做汤与做凉拌菜的综合。泰国地处热带，因此孕育了许多有名的YAM，比较着名的有一种叫做“SOMTAM”的木瓜沙拉。这种沙拉以木瓜丝、虾米、柠檬汁为主，再拌以鱼酱、大蒜和碎辣椒，口感辛辣。
炖汤对于泰国人来说，炖汤是维持家庭和睦、增进夫妻感情的润滑剂。泰国的柠檬虾汤口味独特，一般外国人可能难以接受，首先是汤味极辣，而且其中又放有大量的咖喱，因此，只有口味比较特殊的外国人才会喜欢。
世人称泰国为“膏腴之邦”，曼谷为“美食之都”。“糯米抓饭”就是曼谷最流行的饮食之一，此外还有粽子（一种用专门的绿色粽叶包成，仅有鸡蛋大小）、油炸香蕉（将裹上糖衣的去皮香蕉，放入油锅里炸成咖啡色）、炒玉米、地瓜羹、椰壳冰激凌等，都富有地方风味。
泰国菜的特性是酸辣，开胃，让人一吃就上瘾。
泰国人正餐是以米饭为主食，佐以一道或两道咖哩料理，一条鱼，一份汤及一份沙律（生菜）。就餐的次序可随各人的喜好。餐具为叉子和大匙。餐后点心通常是水果或用面粉、鸡蛋、椰奶、棕榈糖作成的各式甜点。 在曼谷可以享受到世界各地的佳肴。大型的餐馆中，还可欣赏到泰国舞蹈的表演。当地的泰国菜以“辣味”闻名，炸食、炒菜的种类很多，名菜有“TomYumGoong”（用虾、螃蟹、猪肉、鸡肉煮成的酸辣汤）和“GaengChudMoo”（粉丝蔬菜汤）。 清迈有许多餐馆和酒楼，其中有供应各国菜式的餐厅，亦有供应地道泰北美味的酒楼。 品尝地道泰北菜的最佳方法是进食清迈传统的考笃晚餐（KhanTokDinner）。Khan意为碗，Tok即为短圆台。考笃晚餐是席地而坐，围着短圆台，吃着盛在碗里的地道菜色，并佐以泰北菜式常见的糯米饭。通常，进食考笃晚餐时会有泰国传统音乐和民族舞蹈表演。泰北名菜有烤鸡、SomTam木瓜沙律（这种沙律混合了木瓜丝、虾米、柠檬汁、鱼露、大蒜和随意掺杂的碎辣椒）以及一种叫Naem的酸肉。

泰式海鲜粉丝沙拉Thai seafood丝沙拉powder清迈柠香鸡肉沙拉Xiang Ning Chiang Mai chicken salad泰式水果沙拉Thai fruit salad穆达汉桑巴鸡蛋沙拉 Samba Mukdahan egg salad乌泰他尼炸鱼饼Uthai Thani fish cake泰式咖喱椰奶烤鸡Thai chicken curry coconut milk

⑶ 哪个国家的人最喜欢吃辣椒

不辣不过瘾 全球最喜欢吃辣的六个国家
1.爽辣辣的泰国
泰国菜以色香味闻名，第一大特色是酸与辣，泰国厨师喜欢用各式各样的配料如蒜头、辣椒、酸柑、鱼露、虾酱之类的调味品来调味，煮出一锅锅酸溜溜、火辣辣的泰式佳肴。招牌菜有冬阴功(酸辣海鲜汤)、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、芒果香饭等。鱼、虾、蟹都是各餐馆的杀手锏，什么炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉、咖喱蟹等等。这里还有世界上最辣的辣椒！
据说，泰国朝天椒是世界上最辣的辣椒。泰语叫“老鼠屎辣椒”，可见这是一种极小但极辣的辣椒。它广泛应用于泰国人的烹调艺术中，做菜不撒上几颗切碎的朝天椒，就像吃川菜不加麻辣一样。
传统的泰国人用餐时是采取席地而坐的方式进餐，不过现在的泰国餐厅都是桌椅的座位形式。因此，在用餐方式上与一般的中餐并无差别。如果一同用餐者有长幼或是辈分之分，则由靠近墙壁或是离门最远的上手座位起依次落座。
早期的泰国人的传统用餐方式自由随兴，是以芭蕉叶盛饭，再以手取饭菜进食。而今日的泰国餐具也十分简单，基本餐具为一只汤匙和一双筷子，以及一个圆盘。进餐时将饭盛进圆盘中，并用汤匙取有汤的菜肴吃饭，而筷子则是用来夹菜
怎样吃泰国菜
由于不习惯用盘子吃饭，很多人刚吃泰国菜时会有一点不习惯。只要懂得正确的方式，就没什么困难了。吃泰国菜时正确的进餐方式是：就座先舀适量的白饭在盘中，再以汤匙将菜肴与饭拌匀，用汤匙以西餐喝汤的方式，由靠身体的内侧向前方舀起，吃完再盛饭。由于菜肴种类多，所以不要一次盛太多的饭，以免各种菜肴混在一堆吃起来五味杂陈也不方便。另外，吃饭时不要为了图方便将盘子端起来往嘴里倒，既不雅观也很失礼。

辛辣辣的马来西亚
2.辛辣辣的马来西亚
马来西亚菜系中，Assam Laksa最负盛名。马来菜，以辛辣驰名，椰子是主要配料。季度菜也以辛辣为特色。
马来西亚人的主食除米饭外还有桑粑，桑粑是将虾发酵后做成虾酱，拌上辣椒，放在石臼里捣碎，浇上酸橙汁使之略带药味。米饭、桑粑加蔬菜是最基本的饭菜，若再加上洋葱、大蒜、生姜、香料种、小干鱼等，就是比较丰盛的一餐。
特色推荐
特色菜沙爹是经过烧烤烹调后搭配好吃的辣酱，风味十足。份量足够两人食用，12马元。腌熏鲑鱼和芦笋沙拉新鲜绿芦笋搭配腌熏的冷鲑鱼片，口味清淡，20马元。海鲜汤以新鲜的虾、花枝、牡蛎等制成的汤，滋味鲜美、酸中带辣，10马元。海鲜炒河粉加进一种特殊的酱料，滋味较丰富，当做主菜16马元。
此外，酸对虾、椰浆饭(用大米、肉及各种蔬菜作成)、罗惹(用生果掺以甜辣调味料拌成)和酸辣鱼等，都是颇受游客喜爱的马来食品。
将鸡蛋、豆类、大豌豆、虾、鱼、牛羊鸡肉放在火上炒，这就是马来西亚家庭必不可少的家常菜。

餐后点心有木薯糕和炸香蕉等。餐后水果有又香又甜的各种南国水果，如柑橘类、香蕉、凤梨、西瓜等；季节性水果，如水果之王榴莲、奇异果等。饮料主要有椰汁。穆斯林禁酒，但马来西亚国产啤酒，一向颇受好评，如果要点这种啤酒，一定要向店家说清楚，因为进口啤酒品牌很多。
特色食物：Murtabak是在印度薄饼中进肉片及蛋皮；Roti Canai是直接把薄饼沾咖喱酱再加肉片一起吃。
海鲜：槟城汇集了许多海鲜餐厅，是吃海味的理想地点。马来西亚的特色水果主要有榴莲、山竹、红毛丹、芒果、香蕉、木瓜、杨桃等。
3.酸辣辣的韩国
天气湿腻腻，无精打采之余，胃口也打折扣，此时最想吃点酸辣提神醒胃。一向以酸辣醒神味道着称的韩国菜立即被提上日程。牛肠、牛肚韩国人爱吃牛肠和牛肚到什么地步？“地胆”吉先生说：请韩国人吃鱼翅鲍鱼都不会有很大反应，但若你说请他们吃烤牛肚牛肠，保证口水“哗”一下就出来，立即喷饭答应的多！在韩国，牛肠牛肚可是由专门烧烤店来卖的，其中最老资格的一家是奥迈吉(是韩语小草屋的音译，可不是“oh my god”的英文音译哦，因为开始烧烤牛肠牛肚是在韩国路边的小草屋里卖的)，这也是韩国第一家做牛肠牛肚烧烤的专卖店，在釜山起家到现在足有60年历史。
牛肚的吃法
虽然韩国人和我们一样吃牛肚牛肠，不过他们可不像我们这样全部都一锅端。要知道，牛肚其实就是牛胃，每头牛都有4个胃，韩国把牛的第一个胃称为特级牛肚，也就是我们本地俗称的牛肚领，它是牛肚中最厚一部分，脂肪少，没有胆固醇，而且含有较多骨原蛋白，是女士心头最爱。不过这个部分，一头牛顶多有 400克左右，金贵非常，在韩国，餐厅要买这个部分就得全副内脏一起买下，所以菜式价格高得叫人咋舌。幸好在我们这边可以按部分买，而且因为中国人不懂吃这个，所以价格就比韩国便宜了一大截，一份220克的才78元，韩国人圈内传开，大家纷纷飞扑来吃！
至于牛的第二个胃，也就是表面蜂窝状的、我们称之为金钱肚的东西，韩国人是不吃的。他们吃的是第三个胃和第四个胃。第三个胃叫千叶，我们这边叫牛柏叶的，韩国人喜欢蘸醋酱或香油、辣酱生吃，不过奥迈吉这里暂时还没有。第四个胃，韩国人称为小牛肚，比第一胃要多一点脂肪，烤起来特别香口，入口爽脆弹牙，比特级牛肚更多了一份嫩嫩的半流浆感觉。
特色推荐
世界最令人上瘾辣酱之一，韩国厨房必备品。它看起来有点像番茄酱，但味道不一样，成分也不同，主要由糯米粉，发酵大豆和红辣椒制成。与烤牛肚，米饭等一块吃，几乎是一个完美神圣的结合。

火辣辣的墨西哥
4.火辣辣的墨西哥
墨西哥是辣椒的发源地，全球约一半辣椒都生长于墨西哥境内，红的、黄的、青的、绿的应有尽有。墨西哥不仅是天下第一辣国，而且它的辣椒是世界上第二辣的辣椒，过百种的辣椒，新鲜同晒干的名称各有不同，炮制方法亦多不胜数，如用于腌肉、煲汤、烧烤、沙律、糖果、饮品都有，真可谓是无所不辣。
正宗的墨西哥菜，材料多以辣椒和番茄主打，味道有甜、辣和酸等，而酱汁九成以上是辣椒和番茄调制而成。
特色推荐
乔卢拉辣酱是世界上最令人上瘾辣酱之一，也是墨西哥的一大品牌。主要材料是红辣椒和各种调料。墨西哥的西多美食都是与乔卢拉辣酱的搭配而味传天下的。
牛扒：通常在餐馆里吃的牛扒，多数人是不加任何调料的，有时顶多加一点盐。不过墨西哥的牛扒却不一样，它是先用辣椒、盐等调料腌制好的，煎好后，即使不浇汁也非常够味。值得一提的是，人们通常认为新西兰的牛肉是上品，其实墨西哥的牛肉与新西兰的牛肉也不相上下，滑嫩清香。当然，配上辣酱就更过瘾了！

龙舌兰酒：龙舌兰对于墨西哥而言，具有十分重要的意义。龙舌兰叶可以造纸，而龙舌兰的花朵十分尖锐，据说可以当作武器。而如今，龙舌兰最重要的作用是制造龙舌兰酒(T equila)。用龙舌兰叶酿制成的龙舌兰酒是墨西哥一大特产。龙舌兰酒的度数比较高，喝起来会有一些辣辣的而带香甜的感觉绕于舌尖，缠绵于喉。因为曾被西班牙统治过，而受到古印第安文化的影响，菜式均以酸辣为主。而辣椒，成了墨西哥人不可缺少的食品。
海鲜：墨西哥菜肴的特色就是口味浓厚、色彩绚丽。拿ceviche来说，它是一种鲜为人知的墨西哥美味。当地人把刚捕捞的各种海鲜浸泡在胡荽汁和酸橙汁中，用纯天然的方法腌制而成。还有一种口味独特的pipianes，它的调味汁取自花生、南瓜子和辣椒。也许想象不到，一种叫莫力的调味香辣酱，完全继承了十七世纪的一个复杂的异域菜谱，它需要混和100多种原料才能制成它那特有的口味和诱人的深棕色，因而制作美味的莫力酱成了厨师们一显身手而又颇费气力的工作。
5.烤辣辣的阿根廷
阿根廷人吃牛肉以烤食为主。无论是首都布宜诺斯艾利斯还是内地小城镇，烤肉店随处可见，许多家里也装有烤肉炉或备有活动烤架，甚至郊区一些公园森林里都设有专门的烤肉架。在市中心区的大型烤肉商店门口，立着黑色或棕色的牛肉标本，栩栩如生。落地大玻璃窗内，熊熊花堆旁架着几十斤一块的牛肉，烤肉师傅身穿“高乔人”的服装：黑的毡帽、紧身上衣和绣腿马裤，脖了上系着红围巾。一些烤肉店特意将烤炉装到显眼的位置，让顾客听着滋滋的声音，看着红红的炭火，吃起来更有滋味。
吃烤牛肉时，各人根据口味自选佐料。如凉拌生菜，西红柿、葱头等可去油腻，也有人爱加上油炸薯仔条，同时吃长条面包，喝红葡萄酒。在食客等待进餐时，侍者会先送上一个烤肉大饺，下开胃酒。如在家请客，则先上一段面包夹肉肠，然后才是烤肉正餐。
特色推荐
烤肉随处可以吃到，可是与阿根廷的奇米丘里辣酱搭配就打不一般了，奇米丘里辣酱也是世界上最令人上瘾辣酱之一。Chimichurri是阿根廷和乌拉圭常用的肉用腌料。大多数阿根廷人只要一听这个名字就流口水。主要成分包括切碎的香菜，蒜末，油，醋，辣椒片。

香辣辣的突尼斯
6.香辣辣的突尼斯
突尼斯的海岸线绵长，拥有富饶的海产品资源，所以海鲜和鱼在人们的餐桌上是很常见的。小麦以库司库司形式烹饪是突尼斯的主要特产，蔬菜像红辣椒，番茄，青椒，茄子和南瓜在烹饪过程中也被广泛使用。由于突尼斯的牛羊都是在芳香的草地上放养的，因此像羊羔肉，小牛肉还有山羊肉都别具风味儿。百里香，迷迭香和草本调料的用法已经普及到了烹饪中。

突尼斯的开胃菜往往选用干果，橄榄或是章鱼，乌贼与红辣椒或其他调料拌在一起，加入柠檬汁或橄榄油味道更佳。你还可以用面包抹上橄榄油品尝经典的红辣椒Harissa，要不就试试经典的牛肉奶酪布丁Tajines。
很具代表性的一顿突尼斯饭是在主食亮相之前的一碗汤和一小盘沙拉，主食一般由烤肉，或其他家禽类肉当然还有鱼或是炖菜与库司库司一同烹饪而成。新鲜的水果，酥皮糕点，由松籽和薄荷叶沏成的薄荷茶通常在饭后食用。
特色推荐
哈里萨辣椒酱，由番茄和辣椒制成，世界最令人上瘾的辣酱之一，在北非甚至单独作为一个开胃菜，尤其是在突尼斯，在那里每餐必吃。

⑷ 泰国人喜欢吃什么

泰国人在日常餐饮中，较少像中国人一样习惯天天在家里下厨，弄上三四个小菜才算是正经地做饭、吃饭。很多泰国人总是会去集市上去买饭来吃，而省略了自己下厨的过程。要真是碰到一个懒人，估计一年不洗碗也是有可能的——因为他几乎就不用什么餐具，全在集市上买现成的。

从总体上说，泰国人的日常饮食还是简单而不铺张的。因而各种炒饭、盖饭、面条、粉丝、烧烤以及汤都是常见的食物。对于某些上班族来讲，鸡肉炒饭、猪肉炒饭、猪腿饭、鸡腿饭、猪肉盖饭、鸡肉盖饭等等再加上煎鸡蛋、炒鸡蛋或者煮鸡蛋，基本上就可以构成一顿正餐。如果要是米饭，再加上一些烧鸡、烤鱼、烤肉、沙拉等独立菜肴，可以说比较丰盛了。

这种相对来说简单的饮食习惯，大概可以算是泰国饮食路边摊发达的原因之一吧。即便是在曼谷、清迈等大城市，也不像中国有着那样多的鳞次栉比的高大酒楼和饭店，小吃和路边摊反而兴盛得多。出门在外的旅行者也习惯在路边摊随便吃上一份炒饭之类的。要是有兴趣看看泰国歌曲的MV或者电视剧，就会发现，一些男女主人公约会用餐时一般不是在豪华大酒店里，而是在路边摊上吃炒饭，这也是泰国路边摊文化的一种体现。

⑸ 泰国的就餐礼仪。

传统的泰国人用餐时是采取席地而坐的方式进餐，不过现在的泰国餐厅都是桌椅的座位形式。因此，在用餐方式上与一般的中餐并无差别。如果一同用餐者有长幼或是辈份之分，则由靠近墙壁或是离门最远的上手座位起依次落座。
早期的泰国人的传统用餐方式自由随兴，是以芭蕉叶盛饭，再以手取饭菜进食。而今日的泰国餐具也十分简单，基本餐具为一只汤匙和一双筷子，以及一个圆盘。进餐时将饭盛进圆盘中，并用汤匙取有汤的菜肴吃饭，而筷子则是用来夹菜。

(1)泰国人相见时双手合十互致问候，晚辈向长辈行礼时，双手合十，举过前额，长辈也会合十回礼。双手举得越高，表示尊重的程度越深。当然视情况也有行跪拜礼的，若长辈坐着，晚辈只能坐在地上或蹲跪，不可高过长辈。

(2)泰国人以大米为主食，副食是鱼和蔬菜。早餐吃西餐，如烤面包、黄油、果酱、咖啡、牛奶、煎鸡蛋等，午餐和晚餐则喜用中餐，如中国的川菜和粤菜。泰国人爱吃辛辣菜肴，不吃牛肉，不喜酱油，不爱吃红烧的和加糖的菜肴。特别喜欢喝啤酒，在喝咖啡和红茶时，喜欢配以小蛋糕和干点心，饭后有吃苹果、鸭梨的习惯，但不吃香蕉。另外，在递给别人东西时要用右手，不得已用左手时要说声“请原谅”。

(3)泰国人经事先联系后，会准时赴约，进屋时先脱鞋。因男女授受不亲，即使在公开场合下，舞曲响起，男女身体也不可接触，这时客人最好是坐着不动。与泰国人交往，可以送一些小的纪念品和鲜花，送的礼物事先要包装好。

在泰国做客时，忌把脚伸到别人跟前，不能用脚踢门，就座时不要翘腿，把鞋底对着别人是一种对别人的侮辱性的行为。妇女就座时，双腿要靠拢，否则被认为缺乏教养。

⑹ 泰国人为啥有时候吃生的肉和海鲜有时候吃熟的

这是因为泰国人受西方影响比较大。所以他们的饮食生吃生肉。例如吃牛排之类的也会受到西方影响。但是同时他们又说热带的亚洲国家东西煮熟以后才能够保证安全，这是他们的传统饮食习惯。

⑺ 世界饮食文化中，泰国饮食文化有哪些禁忌

泰国人不喝热水和热茶，不吃狗肉和牛肉，不吃红烧菜肴。不能用碗乘米饭，不用筷子吃饭，筷子只是夹菜。

⑻ 泰国饮食习惯

泰国的饮食文化深受东、西方文化的影响，是两者的结合体，历经几百年历史的发展，至今已形成了极富地方特色的泰式美食。泰国美食的特点要根据厨师、就餐人、场合和烹饪地点情况而定，所以可以满足每位旅客的需求。

泰国东北部地区的人们喜爱糯米饭配烤鸡、“Som Tam”辣味木瓜沙律；北部地区的人们喜爱“Naem”——当地特有的酸肉；而南方人则是对回教式风味及各种生猛海鲜情有独钟。不同地方的人，口味各不相同，独具地方特色的美食，都值得旅客去尝试。

在泰国的各大城市，还可以享受到世界各地的美食，一般饭店以西餐为主，中国餐馆在曼谷和各主要旅游点也较普遍，多供应闽、粤菜式。

完整的泰式菜必备一份汤，一份有调味品的咖喱菜，鱼和蔬菜。整体搭配讲究，加香料的色拉可以代替咖喱菜，每道菜和整顿餐都必须在口味和材质上协调。

泰国美食介绍：

1、“Som Tam”辣味木瓜沙律：这是泰国东北人最偏爱的一种美食，以木瓜丝、虾米、柠檬汁、鱼露、大蒜为原料，加上碎辣椒混合而成。

2、脆米粉(Mikrop)：采用虾、猪肉、蛋和甜酸酱合炒的米粉，具有浓郁的海鲜味，是一道非常美味的小吃，值得尝试。

3、着名的莱式海鲜种类：柠檬虾汤、东阴功、清蒸蕉叶咖喱鱼、百花乌贼色汤、酸甜干煎明虾碌、清烹大龙虾，采用新鲜的海鲜为原料，独家的烹饪技术制作而成，是泰国最受人们欢迎的海鲜美食。

4、咖喱烤鸭：源于中国的北京烤鸭，结合泰味，成为泰国烩炙人口的美食。在泰国的唐人街还可以品尝到煲仔鱼翅、潮州卤水鹅，风味颇佳。

泰国甜点介绍：

1、把香蕉放在糖浆或椰汁内煎熟，是泰国各类餐馆必备的一道餐后甜点。

2、泰国最着名的甜点要数鱼饼、酸辣凤爪、黑糯米，尤其以风味独特的榴莲或芒果糯米饭最为着名。

提示：旅客在品尝甜点时，最好是禁酒，酒与榴莲或与芒果糯米饭相遇，会在人体内产生大量的热量，令体温急剧上升。

⑼ 泰国民间为什么会有“没有辣椒不算菜”的俗语

曼谷美味食风 没辣椒不算菜

（2005-08-19）

来源：中搜

泰国大米颗粒长，两头尖，颜色白，煮成米饭香柔滑嫩，在世界粮食市场上享有很高的声誉，泰国人以大米为主食，每日三餐。
由于地处热带，泰国人喜欢食用富有刺激性的调味品，如辣椒，葱，蒜，姜等。吃泰国菜一定要勇于尝试各种调味酱，因为泰国菜的精髓皆在酱中，泰国人非常喜欢吃辣椒，民间有"没有辣椒不算菜"的俗语。

泰国人不爱吃红烧的菜肴，忌食牛肉。
泰国人喝啤酒和白兰地酒时掺苏打水；喝咖啡，红茶时，吃些小蛋糕等点心。饭后吃水果，但不吃香蕉，泰国人不食用牛奶和乳制品。
泰国人最爱吃民族风味的"咖喱饭"，这是一种指甲盖大小的困子当香料，让人一闻就胃口大开。
泰国人吃得杂，老鼠，蜗牛，田鸡，乳猪，鸽子，蛇，蝗虫都能当菜肴，但不习惯吃猫狗，泰国人好吃生，有些蔬菜，海产放些调料就生吃。
泰国人爱栽花，送花，还善吃花，有一种小吃叫"渍水饭"，也称"搀花汁饭"就是用花制成的。
风味食品
曼谷的各式风味小吃种类多，价格低，有各种盖浇饭、米粉、各类汤食、各式包子、炸烤食品、糕饼、甜品等。

烤鱿鱼--烤熟的鱿鱼香脆可口，越嚼越香。
炸香蕉--香蕉去皮经油炸后，变成咖啡色的软香蕉条，因果肉中的甜汁炸后溢出，吃时甜中带酸，别有风味。
地瓜羹--将地瓜切成条状，用糖腌上，蒸熟后过油，勾上椰子芡粉，再经冰冻即是一道色香味俱佳的小吃。
香竹饭--新糯米用水泡透，选取所需大小的青竹截成节，把泡过的糯米装入竹筒，用火烤熟。
泰国的美食首推海鲜。着名的煲仔鱼翅，潮州卤水鹅在曼谷唐人街随处可吃到，泰国的河粉如广东面般细软，入口爽滑。
饮食禁忌
吃泰国的甜口时切记要禁酒，据说酒与榴莲或与芒果糯米相遇，会在人体内产生大量的热量，令体温急剧上升。

⑽ 泰国人有什么特别的习俗

泰国人有什么特别的习俗：

1、佛教在泰国的地位是神圣不可侵犯的，任何冒犯的行为均可能会遭受到拘禁，即使对于外国客也是同样的。佛像无论大小都要尊重，切勿攀爬。

对僧侣应礼让，但不要直接给钱。女性不能碰触僧侣，如需奉送物品，应请男士代劳或直接放在桌上。到寺庙参观着装应整齐，不要穿短裤、短裙和无袖上装，进入主殿要脱鞋。遇见僧侣要礼让，佛像无论大小新旧皆应尊重。在泰国观光，到处可见卖佛像的工艺品店，买到佛像要十分敬重，切不可当它是一种玩物，随意放置或粗手粗脚地动它，这种行为会引起泰国人的不快。

2、头是神圣的，脚是肮脏的。

头部忌。随便用手触摸他人的头部被视为对他人的极大侮辱。即使对小孩表示亲呢，也不要随便抚摸头部，以免给小孩带来厄运。无论去哪都不要让鞋底露出，尤其不要把鞋底朝向对方。旅行最好自带拖鞋旅行最好自带拖鞋。

在泰国人面前，以鞋底对着人是不礼貌的。无论是坐着还是站着，不要让泰国人明显地看到你的鞋底.商务谈判坐下时，千万别把鞋底露出来，因为这在泰国被认为是极不礼貌、极不友好的表示.脚除了走路之外，不可作其他用途.如用脚提门，会受到当地人的唾弃.用脚给人指东西，也是失礼。不要用洗脸池洗脚、洗鞋。

3、左手忌。左手拿东西给别人是鄙视对方的行为。

4、门坎忌。到泰国朋友家中做客，进门时要小心跨过门坎，万万不可踩着人家的门坎。泰国人认为门坎下住着神灵，断不可冒犯。

5、红色忌。在泰国，人们用红笔将死者的姓名写在棺木上。因此，泰国人忌用红笔签名，认为红色是不吉利的。

6、鹤、龟忌。鹤、龟的图案在泰国是不受欢迎的，泰国人忌讳这两种动物以及印有其形象的物品。鹤被视为“色情”鸟;龟则被视为男性“性”的象征。

7、发怒忌。泰国人讨厌在公共场所勃然大怒的人。在社交场所大发脾气的人、常常会失去友谊; 在商务活动中容易发怒的人，往往会丢掉生意。

8、言语忌。 不要任意评说国王和王室成员，不要非议佛教。泰国人非常尊重国王和王室成员。不要随便谈论或议论王室。遇有王室成员出席的场合，态度要恭敬。禁止议论或打听国王及王室的秘密。

9、数字忌。 不喜欢数字“6”，喜欢数字“9”

10、当地人向上伸出小指表示和好，大拇指朝下表示失败，伸出弯曲的食指则表示死亡。

11、进入佛殿要脱鞋，进入当地人家的客厅也要脱鞋。

12、不勾肩搭背，不从背后惊吓别人。

13、泰国禁赌，即使在酒店房间也不能玩牌或打麻将，更不用说飞机上、汽车站、公园等公共场所。