泰国冬阴功料怎么样

① 我一直分不清新加坡叻沙面和泰国冬阴功汤，总感觉这两个味道完全一样

1、口感不同：亚三叻沙就是用鱼熬出来，略带酸味的浓汤。 Assam是酸豆的马来词，经常用来带出汤料的酸味。冬阴功汤则是五味（酸甜苦辣）俱全。

2、性质不同：冬阴功汤是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。叻沙面是在马来西亚和新加坡存在的峇峇文化（即华人混合）的地道食品。

3、特点不同：娘惹美食融合了马来菜与中国餐的烹调美味。叻沙(LAKSA)是娘惹美食中最具盛名的一种，中国素材的内敛遇上马来料理的奔放，调和出人间稀有的爱恋热情。冬阴功汤在其他东南亚国家，如马来西亚，新加坡，印尼非常受欢迎的菜品。

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注意事项：

1、忌多喝：冬阴功汤味道酸辣，十分开胃，适当食用可以增进食欲，帮助消化，但若是食用过多，容易刺激肠胃，导致肠胃不适问题，加上冬阴功汤以虾为主要食材，而虾肉富含蛋白质，吃太多不易消化，容易出现身体消化不良的现象。

2、对海鲜过敏人群忌食：冬阴功汤会放入虾、蟹、贝类等海鲜进行烹饪，因此对海鲜过敏的人群是不能吃的，否则容易诱发或加重过敏症状，出现皮肤红肿瘙痒、恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻等病症表现。

3、胃肠道疾病人群忌食：冬阴功汤味道酸辣，食用对肠胃具有一定的刺激性，如果本身患有胃肠道的人群是不适合吃冬阴功汤的，否则会加重病情，尤其是胃炎、肠炎用户，更要避免类似冬阴功汤这种辛辣刺激性食物。

② 泰式海鲜冬阴功是哪个地区的美食呢在家的制作步骤是什么

泰式冬阴功汤的作法，提前准备食物香茅草、小辣椒、平菇、青柠檬、姜、冬阴功汤酱、黑糖。把姜、香茅草、青柠檬、朝天椒各自切一下，这四个原材料是做这道汤的不可或缺的食物。把平菇切完预留。

这是木本植物，又叫益母果，它外果皮十分的不光滑，是黄颜色的，里边的果仁是乳白色的，它籽种子小。开花期一般是四到五个月。冬阴功汤特别适合女性吃，由于里边有蛋白，非常容易被别人消化吸收，能够提高人的免疫力。冬阴功汤的味儿都是较为辛辣食物的，有活血化瘀的实际效果，相对于女士来阿姨都是有不错的辅助作用的，冬阴功汤中的钙含量挺高，假如女孩有骨关节不适合，还有一定的转好功效。

③ 什么品牌的冬阴功调料好

只有冬阴功酱,泰国产,是有品牌的,鱼露有国产和泰国产,其他都可以自由搭配啊。蔬菜啊,大虾啊。用青岛大虾、阿根廷红虾、越南虎虾、北极甜虾、青口、牡蛎

④ 泰式海鲜冬阴功是哪个地方的美食在家制作的时候，需要注意什么

泰国冬阴功汤是泰国的国汤，想来大家都知道这一道汤，在泰文中“冬阴”是表示香辣的意味，“功”是虾的意味，用我们的中文翻译来本身就是酸辣虾汤的含意。冬阴功汤酸酸辣辣的，伴随着香茅草的香气，在其中还放有较多咖喱酱，不太喜欢那股香味的人可能觉得不好吃，但如果你慢慢体会品味，习惯后会是很多人十分钟情的一道美味可口，尤其是在冬天大家喝上一口酸酸辣辣的冬阴功汤可以一瞬间打开他们的味觉，并且具备暖身的作用。即然冬阴功汤那么好吃美味，那样下面我们就来谈一谈大家日常日常生活，如何在家可以设计出这一道美味又暖身的冬阴功汤吧！

⑤ 泰国国汤冬阴功汤，怎样制作能够使味道更好呢

泰式冬阴功汤是泰国的国汤，想必很多人都知道这一道汤，这到菜的名字“冬阴功”发音为“TomYamKung”。在泰语中“冬阴”是表示酸辣的意思，“功”是虾的意思，用我们的中文翻译过来其实就是酸辣虾汤的意思。冬阴功汤酸酸辣辣的，伴有着香茅草的香味，其中还放有大量咖喱，不喜欢这股味道的人可能会觉得不好吃，但是如果你慢慢体会品尝，习惯了之后会是许多人非常钟爱的一道美味，尤其是在冬天的时候我们喝上一口酸酸辣辣的冬阴功汤能够瞬间开启我们的味蕾，而且还具有暖身的功效。既然冬阴功汤这么好吃美味，那么今天我们就来谈谈我们日常生活中，如何在家能够制作出这道美味又暖身的冬阴功汤吧！

⑥ 泰国菜冬阴功是什么样的美食

在 亚马逊的 蕉叶餐厅 吃过，感觉一般般，小小的一锅汤，里面有几个大虾，番茄，等等，汤色是红色微黄，口味是酸酸辣辣的。个人觉得不如吃 炭烤猪颈肉，又嫩又好吃。

⑦ 泰式冬阴功汤怎么做，酸辣鲜美料又足，非常美味呢

泰式冬阴功汤怎么做，酸辣鲜美料又足，非常美味呢？

冬阴功汤来历的传说：18新世纪泰国吞武里皇朝阶段，中国人郑信王掌权，淼运公主病了，什么都不想吃，郑信王就叫名厨给公主做些开胃汤。意想不到公主喝过这碗汤以后，通体舒畅。病况缓解。郑信王把它名叫冬阴功汤，并列入“国汤”。

第一步

泰国冬阴功汤主要材料：南姜一小块香茅草一根柠檬叶子几块新鲜虾5只平菇10个小红辣椒4个辅材:冬阴功汤酱2炒勺椰浆100ML柠檬大半个加工工艺：

直接把柠檬叶、香茅草、南姜、小红辣椒各自切一下，这四样食物是作出正宗冬阴功汤不可缺少的调味品，网上购物可以买到。把平菇对半切片，预留。