泰国粿条要煮多久

㈠ 求粿条制作方法

炒粿条的做法一

食谱配料：
粿条1包，豆芽适量，红萝卜半根切丝，排骨王适量切丝，调味料，蚝油2匙，辣椒粉1匙(用少许水拌匀)，黑酱油1匙半，盐、麻油、胡椒粉各少许。

制作方法：
1.先将粿条弄散；
2.将排骨王炒香，捞起；
3.留下少许的油将辣椒粉炒香，接着放入红萝卜稍炒一下，再放入粿条炒；
4.然后再放入其它调味料和芽菜，炒几下再加入刚刚炒香的排骨王，翻炒均匀出锅，炒粿条即成。

炒粿条的做法二（潮汕风味）

食谱配料：
粿条(河粉)70公克，韭黄20公克，猪肉丝10公克，酱油1/3小匙，水1/2杯，虾米、油葱酥、胡椒粉、糖、盐、酒、香油各少许。

制作方法：
1.粿条切条状（如果是河粉用热水浸泡至软后捞起），沥干水份备用；
2.起油锅，将猪肉丝、虾米、油葱酥拌炒一下，加入调味料，略煮一会；
3.最后放入韭黄、河粉拌炒均匀，炒粿条即成。[吃地带]

炒粿条的做法三（新加坡风味）

食谱配料：
粿条1公斤(32安士)，蒜茸4大匙，豆芽18安士，菜心6安士，腊肠(切细片)2条，中虾(煮熟、去壳)12只，鸡蛋(搅拌成蛋液)5粒，鱼露4大匙，甜黑酱油5-6大匙，辣椒酱3大匙，海鲜上汤180毫升(6安士)，苏东(煮熟,切园形，1/2公分厚)300克，菜油或猪油8安士。

制作方法：
1.烧热大油锅后倒入3/4油或猪油，把火候稍为调小，将蒜茸爆香，炒至呈金黄色，倒入粿条、豆芽和菜心炒匀，大约两分钟后推至一旁；
2.在锅的中央把剩下的油或猪油倒入烧热后加入蛋液，然后与粿条一起炒；
3.接着加入辣椒酱与粿条、蛋液一起炒均匀，再加入鱼露和甜黑酱油将材料一起炒匀，大约一、两分钟；
4.最后倒入腊肠、虾肉、熟苏东和海鲜上汤炒匀，炒粿条即成。

㈡ 粿条怎么煮

潮汕煮粿条的做法

• 排骨洗净焯水，捞出洗净，放入砂锅加清水大火烧开转小火慢炖三十分钟熬出骨汤。

• 加入各种丸子，煮个5分钟调味，适量的盐和蒜头油。

• 下粿条煮一分钟，关火下生菜，捞出开吃。