泰国甜辣酱怎么吃

1. 李锦记泰式甜辣酱

泰式烧茄子！经典！

泰式茄子！

原料：细长茄子，洋葱
调料：泰国甜辣酱（李锦记），蒜蓉辣酱（李锦记，超市基本都有），番茄酱，生抽，糖

·洋葱切丝，茄子一刀刀切不倒底即可，像图上那样，然后分成几段。
·油热但不冒烟时放入茄子段过油，到茄子变颜色，而且软了之后捞出沥油，最好用厨房纸吸油。
·用泰国甜辣酱，蒜蓉辣酱，番茄酱，生抽，糖调出一小碗汁。比例看个人喜好。生抽少放，一勺就好了。如果口重，少量加盐。
·锅里放一点底油，油温后转大火，放入洋葱翻炒出香后，倒入调好的汁转中火，翻炒几下后放入茄子，让茄子彻底吸入这样汤汁即可。

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泰式烧茄子

做法：
1. 茄子切成花刀，呵呵，才学的，漂亮吧。如果平时没那么多功夫，切成条也是一样的美味。
2. 切好的茄条在油里略微过一道，软了就可以了，茄子吸油，所以如果不想吃太多油的话就拿出来再冲一道水，或者用厨房纸巾吸一下油。
3. 锅里放入适量的油，放入蒜茸炒香，然后加入适量料酒，泰式甜辣酱，糖，盐，李锦记的蒸鱼豉油或者卤水汁，煮开后拿水淀粉勾芡，然后把茄子倒进去，裹匀汤汁就可以了。
4. 我用的是一只白色的鱼型盘子，很漂亮，可惜照片上找不出全景。还是等有机会各位自己来看好了。

2. 甜辣酱可以做什么菜

甜辣酱茄子

泰式甜辣酱烧排骨

韩式甜辣酱炸鸡

甜辣酱韩辣酱银鱼干

韩式辣酱烧鱼

泰式甜辣虾

柠檬甜辣虾

很多食材都可以与甜辣酱进行很好的搭配与制作。

3. 泰国甜辣酱可以做什么菜

用料

鸡胸肉（其他部位也可以，但一定要去骨） 250克

花生油 适量（用来炸鸡块的）

蒜蓉 适量

泰式甜辣酱 4大勺

青柠汁 1勺

盐 一小撮

白芝麻 1/2茶匙

芫荽叶 1/2勺

炸浆

蛋清 1个

面粉（过筛） 半杯

玉米淀粉 1/4杯

清水 半杯

花生油 1勺

泰式甜辣酱鸡块的做法

• 把炸浆的所有材料混合拌匀，然后把鸡肉切块后倒入炸浆中拌匀。腌制大概15分钟左右

• 在锅中倒入适量的油，加热至冒小泡泡再把火调小，然后把鸡肉放入油锅中炸至金黄色，捞出鸡块，放到铺上油纸的碟子中。

• 把锅洗干净后，中火加热，再放入一点油，倒入蒜蓉爆香。

• 把鸡肉再倒入锅中翻炒，再加入甜辣酱和青柠汁，炒至每块鸡肉都均匀地过上酱汁，出锅上碟。

• 最后洒上芝麻和放上芫荽叶，趁热开动吧！