泰国菜吃饭怎么拍人
A. 泰国人吃饭的时候为什么喜欢席地而坐
泰国对中国人来说,是一个既熟悉又陌生的国家,熟悉的是泰国香米、泰国乳胶制品、泰国商品等非常普及。陌生的是我们存在很多误解,往往只是关注流于表面的人妖成人秀等。其实泰国还有许多不为人知道的文化或细节。由于本月为泰国九世王皇家葬礼举办的月份,我们将在内容上逐步减少社会新闻、娱乐八卦等内容,进而以知识性为主。本次将推出一个泰国冷知识的主题,希望得到大家的理解和欢迎。
喝汤对泰国人来说很重要,泰国的汤汁味道比较浓,是用菜肴熬煮而成的,所以可以作为主菜搭配米饭直接食用。喝汤时要先从小碗开始喝,如果你一开始就准备喝汤,也要等每一个人桌上都有汤才能喝。
如果有一些不能食用的食物在碟子里,如虾头在汤里,用勺子把它放到一边,如果这种不能食用的食物在你的嘴里,从嘴里吐出来时也要用勺子接住,把它放到一边。有时会有特定的碗,是专门用来盛放"垃圾"的。
B. 吃泰国菜发朋友圈怎么说
内容如下:
一、当吃货挺好的,吃着吃着什么都忘了。
二、在吃货的这条不归路上,人类,从来都不孤单!
三、不开心睡一觉,就让它过去吧。伤心还好,伤胃就不好了。
四、最让我感动的三句话:给你带好吃的,请你去吃好吃的,带你去吃好吃的。
五、如果我看起来没有精神,可能是累了,可能是病了,最大可能是饿了。
C. 泰国的饮食礼仪有哪些
1、泰国美食国际知名。无论是口味辛辣的还是较为清淡的,和谐是每道菜所遵循的指导原则。泰式烹调实质上是由有几百年历史的东方和西方影响有机的结合在一起,形成了独特的泰国饮食。
2、泰国美食的特点要根据厨师、就餐人、场合和烹饪地点情况而定,以满足所有人的胃口。泰国烹饪最初反映了水上生活方式的特点。水生动物、植物和草药是主要的配料。避免用大块的肉。后来的影响使得泰国饮食中也使用相当大块的肉。
3、因为有佛教背景,所以泰国人避免使用大块动物的肉。大块的肉被切碎,再拌上草药和香料。泰国传统的烹饪方法是蒸煮、烘焙或烧烤。
4、由于受到中国影响,引入了煎、炒和炸的方法。自17世纪以来,烹饪方法一直受到葡萄牙、荷兰、法国和日本的影响。在17世纪后期,葡萄牙传教士在南美洲习惯了红辣椒的味道,于是在泰国菜中引入了红辣椒。
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除了饮食外,泰国人对于不认识的长辈都习惯叫叔、伯、姑、姨、或爷爷、奶奶。同辈之间也称兄道弟,或姐妹相称。他们从小受家庭教育,在家庭要尊敬父母、长辈。学校培养学生尊敬老师、对高年级同学要有礼貌的风气,教导学生敬老师犹如敬奉父母。
一年一度的宋干节,人们都习惯向自己尊敬的长辈、上级洒圣水祝福。在敬老师那天,学生要向自己的老师膜拜致敬。尊长敬师的风尚与社会提倡知恩报德的教育有关,泰国人没有重男轻女的风气,不少家庭生了女孩,更比生男孩高兴。泰国女子在各个方面取得了与男子平等的地位,如受教育、选举与被选举权。
D. 请问吃泰国菜时,有没什么需要注意的地方
吃泰国菜时,没有特别需要注意的地方。
泰国菜以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡为特点。用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。泰国菜有四大菜系,分别为泰北菜、泰东北菜、泰中菜、与泰南菜,反映泰国四方不同的地理和文化。;
而各地使用的食材往往跟邻近国家的一样。招牌菜有冬阴功(酸辣海鲜汤)、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、芒果香饭等。
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泰国丰富的烹调传统一直不为人所知,直到近代因泰国观光业发达,外界才得以一窥究竟。近几年来,在国际都市如洛杉矶、伦敦、悉尼及日本等地开幕的泰国餐厅更是大受欢迎。
即使第一次到访的旅客也会因这种味道和绝妙融合的体验,而对泰国菜念念不忘,许多人更深深受到吸引,等不及要学习泰国菜的烹饪技巧。
然而,有许多人会惊讶发现泰国的烹饪如此多样,泰国四个地区的每一区都有其特别的创意,有些虽然吸收外来的影响超过几世纪,但是仍保有独特的泰国风味。
E. 吃泰国菜有什么讲究
吃泰国菜有什么讲究
餐具的使用方法
吃西餐时餐桌上摆放的是刀叉,而在泰国菜的话则是汤匙和叉子,不论是在路边的屋台还是高级餐厅里都一样,这是泰国菜基本中的基本。
使用的特征是就像吃西餐握住刀叉的感觉一样,右手拿汤匙,左手拿叉子,大概以铅笔的轻松感去拿在手里。
实际使用的只是右手的汤匙,当一块肉比较大不能一口放入口中,则用汤匙的边缘像使用刀子那样去切,叉子的作用只是在这个时候固定食材而用,虽然可以叉子来插食物送往嘴里,但那是孩子的吃法,身为大人则最好避免。
像冬阴功这种汤类以一个锅的形式出现,在餐厅中会有小碗来盛汤,这时可以用各自的调羹来喝。一般家庭的餐桌上则不会有小碗来再盛到自己面前,可以直接汤匙直接送到自己口中。
F. 怎样吃泰国菜
我去荷花泰菜吃饭的时候他们桌上有一个关于泰国菜吃法的说明,泰国菜讲究味在汁中,所以吃饭的时候都是以汤拌饭,尤其是咖喱,荷花泰菜他们家的米饭都是直接加在餐盘里的,然后用叉勺来吃。基本就是这个方法了。
详细的操作方法是这样的,左手拿叉右手拿勺,用勺将汤汁舀到餐盘的米饭中去,拌匀,用叉子弄一点菜,然后用勺舀米饭,用叉子把菜刨在米饭上,送入口中。
G. 泰国的菜式有哪些
很多人喜欢吃泰国菜,因为泰国菜特别酸辣,开胃。下面是我为大家带来的泰国的菜式有哪些,仅供参考,谢谢阅读。
泰国的菜式有哪些
第一大菜系是冬阴功汤泰国南部菜:泰国南部,两边为海,本地人较多信伊斯兰教。当地的特色,取及邻近马来西亚菜多用的食料,如黄姜等。调味料较为浓,而有时候带酸。着名菜式有:泰式黄咖哩鱼咖哩;
第二大菜系是泰国中部菜:泰国中部,以首都曼谷为中心,也是鱼米之乡,蔬菜水果茂盛。食料较新鲜,而调料通常较甜。名菜有:冬阴功汤(泰国着名的酸辣汤)、椰奶汤;
第三大菜系是泰国北部菜:泰国北部,山区,深受缅甸菜的影响。名吃有:当地还有一种特别的酸肉,叫做"nem"。
第四大菜系是泰国东北菜:泰东北菜,和老挝菜相似,而米饭则爱吃糯米饭。名菜有:青木瓜沙拉生肉沙拉,泰东北菜也会采用比较怪的食料,例如各种昆虫,虽然说看起来或者听起来会觉得比较奇怪,但是其味道确实是非常棒的,而且更是地道名菜。
怎样吃泰国菜?
由于不习惯用盘子吃饭,很多人刚吃泰国菜时会有一点不习惯。只要懂得正确的方式,就没什么困难了。
吃泰国菜时正确的进餐方式是:就座先舀适量的白饭在盘中,再以汤匙将菜肴与饭拌匀,用汤匙以西餐喝汤的方式,由靠身体的内侧向前方舀起,吃完再盛饭。
由于菜肴种类多,所以不要一次盛太多的饭,以免各种菜肴混在一堆吃起来五味杂陈也不方便。另外,吃饭时不要为了图方便将盘子端起来往嘴里倒,既不雅观也很失礼。
泰国有什么特产
1.泰国的牙粉
牙粉和草药牙膏这种东西在国内已经属于古董级了,但是在泰国还是在被普遍使用,特点是不含糖份,浓重的中草药味道。虽然不像日常用的牙膏有很多泡沫,但是成分天然,对口腔有益哦。 去泰国旅游要带什么特产回来
2.泰国的各种薄荷药膏
泰国的蚊虫比较多,清凉油是生活中的必需品。分成很多品牌,不同成分,有:含莲子草的,含辣椒的,含姜的,含芦荟的… 价格高一点的,薄荷成分就会越高。用于蚊虫叮咬,火疖子,皮炎,关节痛,甚至按摩和刮痧。颜色分为白色,黄色,绿色,以黄色和绿色的效果更好,但是可能粘在衣物上比较难清洗。总之泰国的薄荷药膏便宜又好用,送朋友不错的选择哦。
3.Counterpain
这是泰国在东南亚地区远近闻名的一种药膏,专门缓解肌肉关节疼痛。很多新马一带的游客来旅游都是一箱一箱的购买。药性分成两种,热的和凉的,据说,热性的缓解效果比较好,凉性的止疼效果比较好。建议也带点回去孝敬父母和公婆吧。保证感动得他们眼眶发热哦。 去泰国旅游要带什么特产回来
4.各种泰国调料
一定有一些亲朋好友也是喜爱泰国菜并爱好烹饪的,买一些泰国调料,回去和朋友们一起分享正宗泰国好味道,Tina推荐袋装的各种调料:红咖喱,黄咖喱,绿咖喱,其中,红咖喱是最辣的一种。可以从包装上轻松辨别。还有冬阴功汤调料,和MAMA牌冬阴功口味方便面,都是100% made in Thailand,享誉全球哦。
5.泰国香薰
近几年香薰在国内也是非常流行的,泰国因为地处热带,盛产很多香料,一直都有香薰的传统。无论是烧的香,或是点的精油价格都比较低廉。其中以柠檬草,佛手柑,薄荷,最为常见,柠檬草除了有振奋精神的功能,也能驱蚊,去除异味和湿气。
H. 泰国菜的搭配吃法和好处
泰国菜的特点是酸辣,开胃,让人一吃就上瘾。鱼、虾、蟹都是各餐馆的杀手锏,什么炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉、咖喱蟹等等,尝过了几间泰国餐馆后,好像谁都对这几道菜留下了深刻印象。
用料讲究
泰国是一个临海的热带国家,绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。因此泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。泰国人的正餐都是以一大碗米饭为主食,佐以一道或两道咖哩料理、一条鱼、一份汤、以及一份沙拉(生菜类),用餐顺序没有讲究,随个人喜好。
餐后点心通常是时令水果或用面粉、鸡蛋、椰奶、棕榈糖做成的各式甜点。由于深具得天独厚的优点,因此泰国菜色彩鲜艳,红绿相间,眼观极佳。
调料独特
大凡首次品尝泰国菜的人都会觉得泰国菜的调料很独特,有很多调料是东南亚甚至是泰国特有的,在本国找不着。最常用的几种调料有:
1、泰国柠檬(Kaffir Lime)
泰国柠檬是一种东南亚特有的调味水果,味道和个体都有别于美国柠檬口味的略甜,而泰国柠檬个小、味酸、香味浓郁,往往使闻过它香味的人终身难忘,它可以拿来做柠檬汁饮品,啤酒香剂,最主要的用处是用来做泰国菜的调料,泰国人几乎在每一道菜都会挤上柠檬汁,使每一道菜都散发出浓郁的水果清香,带有典型的东南亚味道。泰国人可以说食无鱼,但不能没有柠檬。
2、鱼露(Fish Sauce)
鱼露是一种典型的泰国南部调料,也有人它叫白酱油,顾名思义它就是象酱油一样的调味品,做法和中国酱油差不多,主是让一些小鱼小虾发酵滴汁而成。味道可能会让有些人不适,因为它带有一股浓浓的臭鱼烂虾的味道。让不习惯吃鱼腥的人大倒味口,掩鼻而逃。
3、泰国朝天椒
据说,泰国朝天椒是世界上最辣的辣椒。泰语叫“老鼠屎辣椒”,可见这是一种极小但极辣的辣椒。它广泛应用于泰国人的烹调艺术中,做菜不撒上几颗切碎的朝天椒,就象吃川菜不加麻辣一样。
4、咖哩酱
以椰乳作为咖哩酱的基本作料,还有许多调味料包括柠檬草、虾酱、鱼酱以及十几种本地种植的香料、辣椒,由温和到极辣的都有,任人挑选。泰国文化深受印度和中国文化的影响,有人说泰国文化的父亲是印度。从泰国菜中咖哩酱的影响便可以感受到。
另外,柠檬叶和香茅(Lemon-grass)也是泰国菜常用的配料。
I. 泰国用餐礼仪:从此吃饭不尴尬
长期在泰国生活,与泰国人交往,掌握一些泰国餐桌礼仪就显得特别重要了。下面是为大家准备的泰国用餐礼仪,希望可以帮助大家!
泰国用餐礼仪泰国食物物美价廉,红绿相间色彩鲜艳,视觉极佳,一吃就上瘾,泰国菜的特点是酸辣,特别开胃,因为泰国人的口味是辛辣,喜欢在菜肴里挤上柠檬汁,放鱼露和味精,调味过后更是口感极佳,清新的味道与酸辣的口感充斥口腔,让人大饱口福。但是在享受地道的泰国菜时,也不要忘了入乡随俗,保持良好的泰国菜礼仪,所以为了不在餐桌上失礼,就请好好的阅读下面的10条有关泰国菜礼仪的小知识吧。
1、 泰国菜通常喜欢用叉子和勺子,且用盘子吃饭,吃米饭也是用勺子舀,再以汤匙将菜肴与饭拌匀,然后再用餐叉辅助夹菜。筷子不能用来吃米饭或者捞干面,例如泰式炒河粉这种干面。筷子通常是用来捞汤面的。
2、泰国菜礼仪贯穿着一种共享的精神,通常把食物放在桌子的中央,不同的香料摆放好,放在主菜的桌子上, 直到每个人面前有碗,并盛好米饭后,才开始享受美味佳肴。
3、用勺子舀食物时,从靠身体的内侧向前方舀起,吃完再盛饭。传统的泰国人用餐时是采取席地而坐的方式进餐,不过现在在泰国的餐厅,大多都是用桌椅,如果同长辈用餐,离门最远的上手座位为主位,吃饭时也等主位先吃后再吃。
4、泰国餐具也十分简单,基本餐具为一只汤匙和一双筷子,以及一个圆盘。 所以勺子是用来吃泰国菜的主要工具。西方人只有用勺子喝汤和叉子吃米饭,然而,在吃泰国菜时,通常是不用叉子吃米饭的,因为这很不方便,例如在吃咖哩饭时,使用叉子来吃饭,米饭是很容易掉下来的。
5、吃米饭和咖哩时,,应当小口进食,无论多么美味的食物,都不建议大口的吃掉。
6、喝汤对泰国人来说很重要,泰国的汤汁味道比较浓,是用菜肴熬煮而成的,所以可以作为主菜搭配米饭直接食用。喝汤时要先从小碗开始喝,如果你一开始就准备喝汤,也要等每一个人桌上都有汤才能喝。
7、不要大声地吃。喝汤时不要为了表明食物美味,而发出啧啧的声音,泰国人吃饭通常不喜欢说话。
8、如果有一些不能食用的食物在碟子里,如虾头在汤里,用勺子把它放到一边,如果这种不能食用的食物在你的嘴里,从嘴里吐出来时也要用勺子接住,把它放到一边。有时会有特定的碗,是专门用来盛放"垃圾"的。
9、如果你想用筷子吃米饭,不要把筷子直接 *** 饭里,这是很不礼貌的,因为这看起来很像祭祀。吃饭时也不能将盘子端起来往嘴里倒,非常不雅观。
10、当你吃完时,把勺子刀叉一起整齐的放在你的盘子上。
试想一下自己在泰国的休闲生活,有一套属于自己的泰国房产,闲看庭前花开花落,偶尔约两三友人不顾形象的吃遍小摊夜市,或者在主打泰国传统菜的餐厅礼仪完美的用餐,天气晴好则海滩漫步,出海潜水,做一切自己想做的事,活神仙也不外如此吧。
泰国人用餐时的基本座位形式传统的泰国人用餐时是采取席地而坐的方式进餐,不过现今的泰国餐厅均为桌椅的座位形式。因此,在用餐方式上与一般中餐并无差别。如果一同用餐者有长、幼或是辈份之分,则由靠近墙壁或是离门最远的上手座位起,依次落座。
早期的泰国人的传统用餐方式自由随兴,是以芭蕉叶盛饭,再以手直接取饭菜进食。而今日的泰国饮食所使用的餐具也十分简单,基本餐具为一只汤匙与一副筷子,以及一个圆盘。进餐时将饭盛进圆盘中,并用汤匙取有汤汁的菜肴、吃饭,而筷子则是用来挟菜。
怎样吃泰国菜由于不习惯用盘子吃饭,所以很多人刚吃泰国菜时会有一点不习惯,只要懂得正确的方式,其实这并不困难。吃泰国菜时正确的进餐方式就座先舀适量的白饭在盘中,再用汤匙将菜肴与饭拌匀,用汤匙以西餐喝汤的方式,由靠身体的内侧往前方舀起,吃完再盛饭。由于菜肴种类多,所以不要一次盛太多的饭,以免各种菜肴混作一堆吃起来五味杂陈也不方便。另外,吃饭时不要为了图方便将盘子端起往嘴里倒,那样不雅观,也十分失礼。
泰国的水果与甜吃介绍由于气候炎热,水果对泰国人而言,可说是上天赐予的礼物,正因如此,泰国人的水果吃法较为讲究不说,也衍生出许多水果制成的冰品与清爽的糕点。另一方面,由于泰国人嗜甜的天性,也让泰国甜点除了满足口腹之欲外,更拥有许多令人惊艳的亮丽造型。泰国人不仅将水果与甜点当作点心,更将其制作技术转化成一门艺术,着实令人叹服,也让泰国甜点与水果,成为一种可以吃的生活艺术品
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J. 泰国菜的烹饪手法与特点
泰国风味,以酸、辣、甜为代表,也叫做泰国料理(Thai Food)。泰国(Thailand,Thai)是东南亚的一个国家,东临老挝和柬埔寨,南面是暹罗湾和马来西亚,西接缅甸和安达曼海。泰国是一个临海的热带国家,这里气候炎热,雨量充沛,阳光充足。绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。因此泰式料理用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。由于特殊的气候条件,造成了泰国人民对酸味和辣味的依赖。泰式料理的招牌菜有:冬阴功(酸辣海鲜汤)、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉、咖喱蟹芒果香饭等。