泰国中筋面粉哪个牌子好

㈠ 哪个品牌的面粉好

要说哪个品牌面粉好的话，其实还是要看你具体做的什么食物。按面粉中筋度高低，可以分为高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉三类。
高筋面粉多用来做有弹软拉丝的面包、吐司等，比较代表的品牌有金像，王后、白燕、金山等等，用得最广的应该是金像。中筋面粉最为普及，就是平时用的普通面粉，可以做包 子、馒头、饺子等，比较高端的像河套、古船这些品牌，大众且广的像五得利、金沙河这些。低筋面粉筋度低，特别适合做口感松软的蛋糕，酥松的曲奇等，像美玫低筋糕点粉用的人比较多。

㈡ 那个牌子的面粉好

金沙河的麦芯粉、饺子粉都吃过。在超市、米店都买过。普通 面粉蒸包子馒头，我用麦芯粉包饺子。这个麦芯粉包饺子容易破，面筋不够。饺子粉稍好些，我吃过这个牌子面粉就是没有麦香味（纯个人观点，因为问题里是这样问的，不存在黑某品牌）。

武得利，面粉还可以，生粉闻着有麦香味（3星以上吃过），没注意成分表。六星做饺子很好，饺子皮有弹性，口感劲道。三、四星、可蒸包子馒头，饼等；五、六星适合做饺子、拉面、手擀面。七星以上做面包。我的体验是选择五得利面粉好一些。成品有麦香味。

曾在超市买过某牌富强粉，包饺子，皮粘牙。

选择面粉看自己做什么食物，低筋面粉做蛋糕；中筋面粉（一般没有特别标识都是普通面粉---中筋）也是家庭中常用的面粉，适合做包子、馒头；高筋面粉做饺子、面条、面包（一般面包粉有标识）。

怎么选择高筋、低筋面粉呢？教大家一个方法，看面粉成分表。一般在面粉包装袋上都有成分注明。主要是看蛋白质含量，按蛋白质含量通常分为四类：每100克蛋白质含量（参考值)

1. 低筋面粉 （弱筋粉） 蛋白质含量为7 ％一9 ％。

2. 中筋粉（通用粉，中蛋白质粉）是介于高筋粉与低筋粉之间的一类面粉。蛋白质含量为9 ％一11％。

3. 高筋粉（强筋粉、高蛋白质粉），蛋白质含量为1 2 ％一1 5 ％。

4. 特高粉 （强筋粉、高蛋白质粉），粗蛋白质含量为13.5%以上)通常用来做面筋,油条。

小贴示：如果在米店买散装面粉，一般没有外包装，都在面桶里看不到成分表。我们可以用手抓一点面粉，用拇指和食指捻一捻面粉，有沙沙的颗粒感为面筋高一点，光光滑滑的为面筋低的面粉。还有，抓一把面粉闻一闻，有麦香味，面粉质量高。有经验的长辈告诉我，麦子保存不好，受热或生芽了磨出来的面粉味道不好,做出的食品粘牙。看颜色，高筋面粉颜色发黄，低中筋面粉颜色发白。

㈢ 什么牌子的面粉好

五得利牌面粉好，包饺子，蒸包子，蒸馒头都特别好，推荐五得利面粉。

推荐理由：

1、五得利面粉集团始建于1989年，是一家专业化生产面粉的民营企业。经过二十九年的不懈努力和实践，公司日处理小麦能力达42250吨。

五得利面粉洁白细腻，麦香浓郁，品质好，质量稳，具有良好的蒸煮和烘焙特性，可广泛用于面包、饺子、拉面、面条、馒头、花卷、烙饼等面制品，是制作各种面制食品的上好原料，是家庭、食堂、宾馆、工厂理想的选择。

4、五得利牌面粉先后获得“放心面”、“最具市场竞争力品牌”等荣誉称号，五得利商标被认定为“中国驰名商标”，产品通过“ISO9001”等认证；五得利集团先后荣获“农业产业化国家重点龙头企业”、“国家标准化良好行为企业”、“中国食品工业百强企业”、“中国食品工业最具成长性民营企业”、“中国制造业企业500强”等称号。