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泰国香米在中国的占比多少

发布时间: 2023-03-08 06:31:35

① 世界大米生产国排行

1、中国是水稻生产的故乡,拥有悠久的种植传统,以大米作为饮食的基本组成部分。根据土地面积,中国是世界上最大的国家之一。因此,它提供大面积的农业用地,特别是用于种植的土地。中国三分之二的人口喜欢以大米为食。

2、印度凭借着年降雨量,季节变化,季风季节和大面积种植面积等基本因素成为世界第二大稻米生产国,占世界总产量20%。印度是世界上生产白米和糙米最大国家。由于农业在印度经济中起着重要作用,大米产量较大。

3、印度尼西亚种植大面积水稻,种植面积遍布全国1000万公顷土地。现在,印度尼西亚政府正在采取许多措施来提高大米产量,以及提倡种植优质生产品种。

4、越南种植面积为3300万公顷,大部分用于种植水稻。湄公河三角洲是越南大部分水稻生产地。越南有1700万人口,其中近18%参与种植水稻,因为水稻生产是国民经济的主要支柱。

5、泰国是一个稻米高产而闻名的国家,种植面积为920万公顷。据估计,2017年间大米产量将超过2500万吨。泰国以优质茉莉香米而闻名,茉莉香米在国际市场上以双倍的速度出口,但茉莉香米产量相对较小。

6、孟加拉国以大米生产和消费而闻名。孟加拉国非常适合种植,年降雨量很高,并拥有流经这些农田的河流。在孟加拉国,75%农业用地用于种植。

7、缅甸土地高度灌溉和肥沃,环境非常适合水稻生产。尽管缅甸农业部门缺乏资源和投资,但水稻生产表现出色。根据去年最新统计数据,缅甸已生产3425.5万吨大米。

8、菲律宾在世界稻米总产量中所占比例为2.8%,吕宋岛和西瓦萨亚斯是生产大米的主要地点,大米生产有助于菲律宾经济增长。

9、巴西是南美洲唯一拥有丰富水稻产量的国家,占世界稻米总产量1.7%。巴西生产约251种不同类型的大米。

10、日本是一片满是稻田的土地。但由于农田短缺,日本无法像其他国家那样产出足够的产量。日本有230万个农场,其中将近85%农场种植大米。最近数据显示,日本去年产量为1157.3万吨。

(1)泰国香米在中国的占比多少扩展阅读:

大米中含碳水化合物75%左右,蛋白质7%-8%,脂肪1.3%-1. 8%,并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白质主要是米谷蛋白,其次是米胶蛋白和球蛋白,

其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高,消化率66.8%-83.1%,也是谷类蛋白质中较高的一种。

大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少,所以不是一种完全蛋白质,其营养价值比不上动物蛋白质。但在午餐和晚餐时食用大米,较面食而言更有利于人们减肥。在我国南方地区人们一般食用大米作为主食,而在北方就有很大的不同。

脂肪含量约1.3-1.8%,其脂肪中所含的亚油酸含量较高,一般占全部脂肪的34%,比菜籽油和茶油分别多2-5倍。

② 东北大米和泰国香米有什么区别

首先我认为当然不一样了。在我看来泰国的米的特点是米粒纤细,外观也是非常的晶莹剔透,颗粒也非常的光滑,东北的大米就是营养价值非常好,接下来我带大家更深入地了解一下。

一般来说,煮熟的粥东北大米(粳米)是好的,干米泰国大米(籼米)是好的。然而,你的个人偏好是不同的。如果你喜欢这种又粘又软的味道,就像日本戏剧中用筷子夹在一起的那种米饭一样,选择东北米饭(粗米饭)。如果你喜欢嚼头炒饭,特别是那些分离度好的,选择泰国饭(籼米)。营养差异不太大,籼米蛋白质略高1-2。

③ 泰国的长粒稻米产量也不低,为什么在中国没有大规模种植

粳米米粒谷粒多呈椭圆形、米粒丰满肥厚,黏性较强、胀性小。颜色蜡白,呈透明或半透明,质地硬而有韧性,煮后粘性油性均大,柔软可口,但出饭率低,并且粳米产量远较籼米为低。西餐的炒饭讲究的是饭粒完整,不粘连,松散,口感更像我们早年的早米,产量高,一年可以种双季,但它的口感差,硬,粗糙,现在很少人吃那个米了。

水稻的“两性一期”是指水稻的感光性、感温性和基本营养生长期。由于基本营养生长期也称为基本营养生长性,故水稻的“两性一期”亦称为水稻的“三性”。气候条件不适宜种植这种长粒大米,印度泰国都属于热带气候,而我国属于热带气候的只有海南的一部分。 我国南方也有种植长粒米,这种米没有多少粘性,有独特的味道。

④ 泰国香米比大米营养区别是什么呢

泰国香米的含水量低于中国大米,其保质期可长达2年,这决定了泰国香米不易变质和易于储存的特性,尤其在南方潮湿天气下更占优势。而中国籼米的保质期为1年,粳米的保质期更短,只有6个月。
泰国香米的营养价值高于中国大米,它含有高纤维、维生素B1、维生素B2、于硷酸、醣和蛋白质,也含丰富的矿物质如铁质、钙质和磷质,能充分满足人体每日所需的营养成份。
泰国香米的加工技术远远高于中国大米。
这些特点使泰国香米与中国大米明显存在区别.

⑤ 泰国茉莉香米进口价格和零售价格相差多少

泰国茉莉香米的标准泰国大米标准是目前世界上所有稻米生产国所制定出来的标准中最为规范和详尽的。严谨的大米标准对泰国大米的出口质量起到了保护作用,也是泰国大米畅销世界的通行证。 泰国贸易部规定,只有含量不低于92%的 Hom Mali 105 及 RD15 这两个品种的大米,才可以冠以 [1]“Thai Hom Mali Rice”称号(泰国茉莉香米)。 参杂其他大米超过8%或除了这两种大米品系的任何其他品种的大米,都不可以称之为(泰国茉莉香米)。 这是泰国外贸部对符合标准的 Hom Mali (泰国茉莉香米)颁发的原产地绿色标志。由政府授权允许出口米商在包装袋上标示泰国茉莉香米标志:绿色圆形底盘上有金色谷粒和稻穗,写有泰文“泰国茉莉香米”,周围环绕 THAI HOM MALI RICE / ORIGNATED IN THAILAND。 消费者在购买时要辨清包装上的绿标是原标识还是后期贴上去的。 新“泰国茉莉香米”标准泰国将从近期开始执行严格的“泰国茉莉香米”质量标准,标有这一称号的大米纯度必须达到92%,即由“茉莉花米”或“香米15”两种大米与其他低级大米混合后,前者所占比重不少于92%。除此以外,潮湿度不能超过14%。 这一质量标准实际上在2002年初就已制订完毕,但一直没有实施。5月底,泰国商业部对米商开始严格的检查,要求如果使用“泰国茉莉香米”的称号,就必须达到这一要求。 为了照顾米商利益,泰国消费品标准委员会提出了一个缓冲期,即到7月30日为止,米商库存的纯度为70%到92%的大米依然可以以“泰国茉莉香米”的品名销售,但米商必须在每袋大米上标明其各种大米的混合比例。 另外,为了保证市场,该委员会还建议商业部规定,达到“泰国茉莉香米”标准的产品也可使用“茉莉米”或“泰国香米”的称号 物理特征 1、米粒的总外观应为细长型。 2、完整无损的整米粒的平均长度不小于7毫米。 3、完整无损的整米粒的平均宽度不低于3毫米。 4、破碎率不超过4.5%。 化学特征 1、水分含量不超过14%。 2、直链淀粉含量在12%至19%之间。 直链淀粉系米粒中所含淀粉的一种类型,米粒在烹煮后的软硬程度取决于其含量大小。 饭粒超柔滑,表示直链淀粉含量越低,而香米纯度则越高。 香米与白米的区别 香味:香米有一股清新的香味,而白米则没有。 外观:香米米色晶莹剔透,胚芽没有白点。 口感:香米饭粒完整,柔软爽滑,而白米散硬一些。 种植造次:香米一年一季,白米一年多季。 泰国香米与白米放到氢氧化钠溶液中,24小时后白米不溶解,香米溶解。 消费者如何辨别泰国香米真伪?2010年7月21日,泰国驻广州总领事馆商务处处长胡丽丽对媒体表示:“在中国分装的泰国香米, 90%以上都是伪泰国香米”。 业内人士坦言,泰国香米是国际注册的商标,只有在泰国原产地种植的才正宗,但目前市场上不少是用外观相似的江西“923”大米冒充。江西“923”大米外观与泰国香米十分相似,目前市场售价为1.90元/斤,而正宗的泰国香米成本价达3.85元/斤,零售价要5元/斤以上。低于此价肯定是以次充好。 目前市场上给泰国香米“注水”的方式主要有3种:一种是在分装过程中造假;一种是用国产长粒米直接冒充泰国香米;而第三种方式,也是最恶劣的方式就是直接造假,将食用香精喷洒到白米上,使白米散发出浓郁的香味,冒充香米。 胡丽丽处长表示,在中国市场上销售的泰国香米分为两种,一种为原装进口,另一种是原装大包装进口后,在中国国内进行分装。某些分包装泰国香米产品,为了得到更大的利润,部分存在掺杂其它大米的情况。中国商家进口泰国香米习惯是大包装为原包装,而小包装则是分装。目前中国市场10公斤、20公斤几乎都是原装产品,而5公斤以下大多都是分装。但是按照现今技术,如需检查茉莉香米的真伪,只能运用D N A检测,操作上有一定难度,监管上存在“盲区”。泰方为此一直与有关部门保持沟通,并将寻找方式与工商部门合作监督市场。 辨别时需注意原包装泰国茉莉香米有以下特征:包装上印有泰国外贸厅注册的标志,泰国茉莉香米纯度不低于92%;印有“Proct of Thailand”(泰国制造);商标条形码为“885”开头。 进口商进口原装大包装泰国茉莉香米后,再进行分装便于运输、保存和销售。分包装的泰国茉莉香米外包装上印有“QS”标志,商标条形码为“69”开头,消费者可以放心食用泰国茉莉香米。 一、观其型 1、呈细长型,胚芽没有白点,整体呈半透明; 2、粒形整齐一致,米粒平均长度不小于7毫米,平均宽度不小于3毫米; 3、米色纯白,剔透,含有独特的潘丹叶香味。 二、看其标 对于消费者来说,购买正宗的原装泰国香米,一定要认清三大标志。 1、由泰国商业部外贸厅所注册的绿色圆形标志。这是一个绿色的圆形图标,图标内有三条金黄色的稻穗,印着茉莉香米的英文“Thai Hom Mali Rice”字样; 2、原装进口的泰国香米商标条形码开头标注为885,开头为69的则是国内分装; 3、正宗香米都有注明 “Proct or Thailand”(泰国生产)的字样。 三、比其价 由于,近年泰国香米的产量大幅缩水,使得其价格一路飙升,目前单成本价就已达7元/公斤,上市后的售价都在10元/公斤以上,低于这个价格肯定是以次充好。 四、品其感 国内常见一般米分为籼米和粳米,其中籼米颗粒细长,形似泰国香米,但口感却不相同。另外,泰国香米的含水量低于中国大米,其保质期可达2年,因此泰国香米具有不易变质和易于储存的特性。

⑥ 关于东北大米和泰国大米的地理问题

东北大米和泰国大米,根本属于两个品种。东北大米是粳米,你所说的泰国大米是泰国香稻(其实属于籼米中的长粒米一种)。


唐朝以前的东北大米就享有盛名——响水稻。

  1. 由于纬度较高,所以造成东北大米一年一熟。

  2. 光照时间长及昼夜温差大使得东北大米比其他地方的同种类大米口感更佳。

但另外我要说的是:以往我们所说的东北黑土地富饶的流油、水质无污染都已经成为历史了(关于这点,大家把现在与几十年前作一下比较就知道了)。


真正的泰国香米叫“泰国茉莉香米”,是有一股普通大米没有的淡淡清香。具体资料,wiki和ke里面都有。但有有几点,不得不说:

  1. 在中国买到的所谓“泰国香米”,八成以上都是假的;

  2. 泰国是世界最大稻米出口国。由于担心泰国大米涨价,2008年香港市民疯抢泰国大米,导致天国大米价格上涨,但国产大米...价格不变却鲜有问津。


其实国外的稻米,不是只有泰国大米。日本的越光米、越南大米都是非常不错的... 请原谅我忽视印度的...

⑦ 地理问题:泰国的稻米出口量是世界第一吗

对!中国是稻米生产第一大国!
泰国香米以其优良的品质享誉世界,作为全球最大的稻米出口国,泰国稻米出口遍及五大洲100多个国家,其国际贸易量在世界贸易中所占的份额常年在30%以上

一、泰国稻米发展的基本情况

泰国位于北纬6°-20°,属热带地区,气候呈热带季风气候类型。全年可明显分为三季:3-5月为旱季,6-10月为雨季,11月至次年2月为凉季。全年月均温度22°-25℃,年均降雨量1000mm,全年日温差较小,太阳辐射较充裕,适合于水稻生长。

水稻是泰国最主要的农作物,既是泰国人的主食,又是出口创汇农产品。泰国的稻田约1093万hm2,占全国耕地总面积52%;从事水稻生产的有406万户,占农业总户数的77.5%;稻米年产量为1800万~2600万t,稻米生产总值1128.27亿泰铢(折合人民币约235亿元),稻米年出口创汇800亿泰铢。稻米产业在泰国农业乃至整个国民经济中具有举足轻重的地位

1.泰国稻米科研情况 泰国对水稻科研工作十分重视,1983年成立了直属泰国农业合作部农业司领导的全国性水稻研究所,负责管理全国的水稻研究工作。水稻研究所下设7个区域性研究中心(含一个民间研究中心),每个稻作研究中心负责管理若干个稻作试验站,全国共有23个稻作试验站,每个试验站负责若干个省(全泰国共76个省区)的稻作问题研究工作。由此形成了履盖全国的强大水稻科研网络。泰国的稻作研究所、中心和试验站隶属泰国农业合作部农业司垂直领导,属政府公务员序列,科研经费充足,科研人员待遇高,可以潜心搞好科研工作。

品种改良是泰国稻作研究中的一个主要方面。在品种改良上,始终注意品质优先,符合品质标准的方能进入区试和审定,否则即使产量提高再多也不应用于生产,因而1959年推出的优质香米品种“好茉莉”(Hommali,商品名)现在仍然是泰国主要的应用品种之一。为了防止“好茉莉”退化,泰国的水稻研究中心、试验站非常注重品种的提纯复壮工作,不断生产原种提供给推广部门和农民,确保每2-3年能更新一次,从而确保高档优质大米的品质。

泰国的水稻科研机构在注重品种改良、提纯复壮的同时,也注意水稻其他技术的研究如耕作栽培、生理、植保、土壤肥料、种植制度、农业机械等。特别值得注意的是他们十分重视产后技术的研究,研究内容包括稻米加工技术,以稻米为原料的食品(如米食糕点、冰淇淋)开发技术等。

2.稻米生产情况 泰国的水稻以普通稻为主,兼有小面积的深水稻和陆稻。全国都可种植水稻,根据自然地理条件和农作方式,划分为四个稻作区,即北方稻区、东北稻区、中部稻区和南部稻区。泰国稻米生产条件较差,绝大部分稻田属“望天田”,因而雨季是泰国水稻种植的主要季节,只有在灌溉地区或水源充足地区才种植双季稻。泰国常年种植收获的947万—1030万hm2水稻中,作主季种植的为893万-913万hm2,在旱季靠灌溉的双季稻仅为49.3万-114.7万hm2。由于“望天田”面积大,加上米价较低,稻农投入积极性不高,肥料投入少,呈广种薄收状况,水稻单产水平较低,平均单产为1650-3000kg/hm2。为了改变泰国水稻生产水平低的状况,降低水稻生产成本,提高泰国大米的国际市场竞争力,泰国致力于推广和尝试应用HYV综合技术、施肥技术、病虫综防和生防技术、直播和机耕及省工节本技术、提高品质技术和实施一系列“国王项目”,对推动泰国水稻发展发挥了积极作用,水稻生产能力得到了较大提高。在过去的5年中,虽然主季稻面积年均下降0.45%,而总产仍然维持在1600万—1900万t,单产达到2063.5~2187kg/hm2,分别提高了2.44%和0.57%。同期,由于灌溉条件改善,双季稻也有所发展,面积年均增长23.34%,总产达到190万-480万t,单产达到4074~4537.5kg/hm2。

泰国水稻生产所用的品种也有较大发展,目前已有产量显着超过“好茉莉”且有茉莉花香味的品种如RD15等,单产水平比“好茉莉”高10%以上。当前品种的分布状况是地方性农家种占18.38%,RD系统占30%,“好茉莉”占26.04%,改进型品种占25.1%。值得关注的是,泰国在水稻面积下滑的情况下,香稻呈现稳步增长的态势,种植面积年均递增2.4%以上,由1993年的229.2万hm2上升到2000年的281.6万hm2。

3.稻米加工情况 泰国稻米加工业十分发达,已由过去的小企业向中大型加工企业方向发展。如帕图木(Patum)大米加工仓储大众有限公司是一个具有4个子公司的大型稻米上市公司,日加工糙米达1000t、抛光100t、包装500t、装卸3000t、风干2400t,有容纳7万t稻谷和1.2万t大米的大型仓储。公司的产品包括香米、白米、蒸米、糙米、碎米、米粉、糠油、谷灰等。稻谷收购入厂时,公司要对稻谷进行抽样和小型加工试碾,测定水分、出糙率、精米率、整精米率、外观品质、食味品质等(全过程仅需10min),依质定价,然后再送贮存库进行清洁、干燥、分贮。加工生产过程十分讲究,全自动化程度高,程序包括粗选→精选→剥壳→去皮→筛选→色选→抛光→去杂→分级→包装,泰国大米抛光的技术含量较高,主要是水分和湿度控制技术十分严格,确保了大米质量上档次。该公司还对加工副产品进行综合利用,将谷壳做燃料用于发电,将发电后的稻壳灰做肥料供应出口,而将米糠提取糠油,干糠作饲料。

泰国对出口大米的质量要求十分严格,生产厂家都建立了企业质量标准,国家有统一的稻米分级标准。泰国稻米标准中将白米分成11个等级,各级中对米粒长度、米粒完整度、碾磨程度、杂物允许量、水分含量都有对应的规定。

4.稻米贸易情况 泰国的稻米贸易受开放式的贸易环境影响较大。目前普通稻谷的收购价为5000泰铢/t,香稻的收购价为8000泰铢/t,有机稻谷的收购价比相同类型的稻谷高30%-40%。

在泰国的稻谷总产中,每年国内消费的约为1200万—1300万t,占稻谷总产量的60%,近年来尽管泰国人年均消费稻米大幅下降,由1977年的148.61kg降到现在的109kg,但在整个国内稻谷消费中,直接的家庭消费仍有1000万-1100万t。除此外,每年作为稻种的约90万~100万t,其余部分被加工成工业产品,工业用粮呈现上升趋势。

稻米是泰国最主要的出口创汇品种,为保证泰国大米在国际市场的品牌形象,出口的泰国大米必须经专门的稻米监察委员检查,符合标准的方能出口,1994—1998年泰国每年平均出口量为480万-650万t,约占总产量的26%,年出口创汇800亿泰铢。在所出口的大米中,香米出口量约为每年110万t,占出口总量的20%左右。但近几年香米的出口价格几乎翻一番,由1994年的12080泰铢/t上升到1998年的23739泰铢/t。

泰国大米出口遍及五大洲的100多个国家,主要的出口市场在亚洲,占出口总量的63.78%,其次是北美、南非和欧洲,分别占13.4%、9.83%和8.09%。中国是泰国香米的最大出口国,年出口量为20多万t。近年来,由于中国香米生产的发展,香米进口量正在缩小,已由1995年的26.155万t降到1998年的22.479万t。

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