泰国炸鸡皮多少钱
① 一斤生鸡皮炸出来有多少
一说起炸鸡不知到大家伙脑海中第一个想到的炸鸡谁是哪一种呢？我猜测许多人的脑海中第一个浮现的就是平常总会看到的韩式炸鸡，又或者平常总会时不时吃上一两次的麦当劳或者德克士中的那些脆皮炸鸡，毕竟这些炸鸡在我们日常生活当中是经常能够看见或者吃到的，我也知道这些从国外引入的炸鸡在我们国内知名度还是相当道的高地，但是相比较于我们本土炸鸡味道来说的话，知名度突然就变得没有那么重要了。
在北京地区有一个地方叫作永顺县，这里有一个炸鸡店去年的时候在网络上火煸大江南北，这家店我相信有许多人都听过他的名字就叫做永顺炸鸡，一说起在网上爆红的美食佳肴大家伙对于这些食材都会产生一种炒作想法，味道肯定是没那么好的！但是这里的炸鸡可不是那些刚刚开起来没多久就爆红的短命网红食物，这一家的炸鸡店开到现在至少都有好几十年的历史了，就按这年份来排名的话，这一家店可以算是许多外来炸鸡店爷爷前辈呢！、
那么这一家火遍全网的永顺炸鸡到底是有多么好吃呢？首先我们看可以从再购买他的顾客角度来分析，我们几乎可以看到他们这家店来吃炸鸡的人都会排上一条长长的队伍等待，基本上都需要登上一小时才能购买到这自己心爱的炸鸡，并且这一种排队现象并不是只存在周末时间，哪怕是上班时间的日子，这里的长队依旧是不会变少，而且这么多人经常排队那么久只为了吃他们家的炸鸡，那么这家店的味道一定差不到哪去。
再谈谈我所吃过的口感吧，永顺炸鸡的口感与国外那些炸鸡相比起来还是有很大差别的，在国外的炸鸡总是会在表面包裹上一些东西或者酱汁，就好比如韩国的炸鸡就会在外面包裹上面粉以及糖浆，有时吃起来还会有点粘牙，再说说美式炸鸡最标准的就是裹上面包糠，虽然闻上去的确很香但吃起来就没那么惊艳人了，而永顺炸鸡却不一样，他们是将鸡肉直接放入锅中炸，将外层鸡皮炸的金黄酥脆而且里面的肉又鲜嫩多汁，吃一次就停不下来！
在味道上我也觉得他家的炸鸡要比那些炸鸡味道更加美味，平常所吃到的韩式炸鸡说到底还是因为外层那个酱汁与面粉，油本身的香味完全无法透入肉质内部，而永顺炸鸡是将腌制好的鸡肉直接炸，并且一点都不老，撒上辣椒面或者椒盐简直就是让人一想到就吞口水，如果有机会建议大家一定要去尝试一番！
② 鸡皮怎么做好吃，炸鸡皮的家常做法
4.成品出锅
小贴士
火候不能太大也不能太小
③ 怎么炸鸡皮
【名称】炸鸡皮。
【所需食材】鸡皮，红薯淀粉，大蒜粉，白胡椒粉，咖喱粉，辣椒粉，蚝油，生抽，鱼露。
【方法及步骤】
1、首先鸡皮准备好了之后，先将其放在清水中冲洗一遍，然后准备一盆干净的水，将鸡皮放在里面浸泡十分钟左右。十分钟过后将鸡皮依次拿出，然后展开去掉其表面的黄色脂肪。
2、接下来拿出一个干净的袋子，将处理好的鸡皮全部放入其中，然后往里面加入适量的大蒜粉，白胡椒粉，咖喱粉，辣椒粉，蚝油，生抽，鱼露。加好之后将袋子口封住，然后用手揉捏袋子，让调味料充分进入到鸡皮里，揉捏好了之后，将袋子放在一旁静置一个小时左右，一个小时之内可以每隔三十分钟将袋子揉捏一次。（没有合适的袋子也可以直接用碗，然后用筷子将鸡皮和调味料充分搅拌）。
3、一个小时过后拿出另外一个合适大小的容器，然后往里面放入适量的红薯淀粉，再将装在袋子里的鸡皮拿出，将其依次放在红薯淀粉里裹一遍。裹好红薯淀粉之后，将鸡皮分开放置，防止其全部粘在一起。
4、接下来起锅浇油，等油达到七成热的时候，就将鸡皮放入锅中开小火进行炸制，炸制的时候要用漏勺稍微搅拌，让鸡皮受热均匀。等鸡皮表面稍微变色之后就将其捞住，然后再将火稍微开大一点加热一下油，再将炸过一遍的鸡皮放入锅中炸第二次，等鸡皮的表面金黄酥黄，就用漏勺将其捞出放在碗中。
5、接下来再往装有鸡皮的碗中撒上适量的胡椒粉或者是准备一点番茄酱，等鸡皮稍微冷却一下不烫嘴的时候，就可以蘸着酱吃了。
【温馨提示】
1、鸡皮表面黄色的脂肪一定要去除干净，不然炸出来的鸡皮吃起来会很油。
2、鸡皮进行第一遍炸制的时候不需要炸很长时间，不然做出来的鸡皮就会有点糊。
有的人在制作炸鸡皮的时候，直接将鸡皮洗干净就放到油锅里炸，其实这是不太正确的，鸡皮一定要提前放在合适的酱料里进行腌制，这样酱料的味道全部进入到了鸡皮里，做出来的炸鸡皮里面也会有味道，不会出现外面有味里面而无味的现象，吃起来也会更香。另外因为鸡皮是炸制的，所以尽量一次性吃完，不然放在常温下太长时间，鸡皮就不脆了，而且吃起来也会很油腻，口感非常不好。
④ 泰国有哪些美食
1、酸辣虾汤，酸辣虾汤是泰国冬阴功汤的意译，汤内含有香茅、姜、柠檬叶，味道好，极辣，其中还放有大量咖喱，口感层次丰富；
2、泰式炒面，泰式炒面是以泰国干米、新鲜虾和家乐泰式鱼酱为主料，配以鲜鸡蛋，泰式辣椒酱， 豆腐，腌制甜萝卜等制作而成的一道美食，营养丰富，口味独特；
3、炸猪皮，炸猪皮是泰国北部的特色美食，制作方法是把猪皮晒干之后，再放到锅里油炸，通常配合香料加在三明治上，口感酥软，肥而不腻。