泰国白椰子怎么挑

㈠ 泰国香水椰子是什么品种，比一般的椰子更甜吗

香水椰并不比其他椰子甜，但是喝起来有一种特殊的香味，感觉品尝起来更像是夹杂了一股香米的味道，闻又闻不到！这是其他椰子水没有的味道，而且只有打开椰青才喝的到，瓶装的椰子水很少能品尝出那种味道！

㈡ 泰国椰子和海南椰子区别

1、品种不同

泰国椰子为1982年从马来西亚引进的马来亚黄矮品种，采用混系连续选择与定向跟踪筛选方法从“马来亚黄矮”椰子中选育出的新品种。海南椰子是1983—2000年从马来西亚引进的红矮椰子，经过椰子所新培育的椰子新品种。

2、口感不太相同

泰国椰子品种果实小、近圆形，果皮黄色；椰肉细腻松软，甘香可口，椰子水鲜美清甜；海南椰子不仅水分含量高，糖分含量也高，相比本地高种椰子口感大幅度改善。

3、产值不同

泰国椰子投产早，种植后3-4年开花结果，8年后达到高产期；平均株产115个，高产的可达200多个。海南椰子其单株最高产量可达120个以上，是传统品种产量的2-3倍，平均亩产值万元以上。

4、种植区域不同

泰国椰子最适区为南部、东部，而海南省全岛均可种植，最适区为南部、东部。

(2)泰国白椰子怎么挑扩展阅读：

椰子选购宜忌

带有完整青色外皮，顶端的三棱稍坚实为佳。假如按下时有软蔫感觉，则果实太熟，味道次之。新鲜椰汁呈乳白色，汁液浓稠，油脂丰富，香味四溢。变坏的椰汁，有强烈酸味，汁液中呈凝固状，不宜食用。

此外，如果只是为了能够喝新鲜的椰子水，那么在选择椰子的时候，还要把椰子放在耳边摇一摇，听听有没有椰子水的响声。如果听到椰子水的响声，则说明这只椰子已经老了或者是存放时间长了，选择这样的椰子来喝水，则品味不出天然椰子的清香。

㈢ 海底椰怎么保存 海底椰怎么挑选

海底椰可以制作很多美味的食物，海底椰吃了有着很好的润肺止咳效果，那么海底椰怎么挑选呢？下面我们一起来看看吧！

海底椰怎么保存

泰国海底椰一般在未切片前呈一颗大栗子状，果肉是白色半透明的，表面光滑。一般人群都可以放心食用海底椰，其性温而补，能够有效润肺止咳，感冒喉咙痛吃点海底椰或者用海底椰煲汤喝治疗效果显着。海底椰都是野生的果实，果肉淡而清凉可口，当地村民也经常上山采摘海底椰用于治疗咳嗽等病症。一般大家购买到海底椰之后一定要放于保衡枝羡鲜盒中密封保存，否则易发霉及惹虫，一般可以存放10个月。 如果长时间不吃的话，建议放冰箱，可以放一年至两年。海底椰平常用来煲汤绝对是搭春不错的选择，爱喝汤的朋友一定都对其口感印象深刻。

海底椰怎么挑选

1、首选要确保海底椰的外皮是紧紧粘着白色透明的果肉，而不是松散脱落的。新鲜的海底椰有清香的香味，如果你拿起来时，里面流出许多水而有异味，那些都是不新鲜的海底椰。

2、而海底椰的成熟度，需要挑选QQ白色透明的肉质咐拍，千万别买太硬的肉质，不然的话，就吃不到爽滑又有Q感的肉质，而是硬硬的肉渣。

哪些人不宜吃海底椰

1、海底椰片是大部分人都可以食用的，但是体内热盛的人不宜常吃海底椰片，另外，如果是长期夜睡且爱吃香口煎炸食物，容易发脾气、口干舌燥的话建议不要过多的食用海底椰片。

2、感冒发热、内火偏旺、肥胖症、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人不宜食用海底椰片，痰湿偏重之人、患有热毒疖肿之人也应该少吃。

3、肝阳上亢、口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用海底椰片，感冒伴有头痛、乏力、发热的人也不能吃。

㈣ 泰国耶皇的汁是什么颜色

椰汁是无色或微黄色液体，颜色如果是是黄色或者淡黄色就说明变质了。

泰国椰皇，产自泰国南部海边，是由整颗嫩椰子剥皮打磨抛光后而成。外壳奶白至淡褐色，凑近闻起来有一股清香的椰子味。几近透明的清澈汁水，初入口中顺清淡，之后便回味甘甜！

冷藏后的泰国椰皇汁水冰凉沁心，品尝后仿佛酷暑期间置身于阴凉的热带丛林一般。而加热后的汁水清甜香滑，浓郁的椰香从口中一直延伸到食道里，在寒冷的冬季里让人精神抖擞。

泰国椰皇特别好开，只需要用小刀轻轻一挑即可，挑开一个口插上吸管就可以喝到清甜的椰汁，在这个冬日椰汁与火锅更配哦。

椰皇挑选技巧

挑选椰皇时，一般要挑选外皮看起来是青色的或外皮看起来黄褐色的椰子，不要挑选已经干了外皮的椰子，同时椰子不能有裂口，已流出椰子水的椰子放久了，里面椰子水味道已经有异味，好的椰子，椰子水的味道是清甜的。新鲜椰肉很有弹性的，甚至有点硬硬脆脆的，要是软趴趴的，就是放久了。

㈤ 怎么挑干货海底椰怎么做

挑白色的 材料：海底椰干片20克、土鸡半只约300克、枸杞10克、姜2片、葱2棵
海底椰，以清燥热、止咳功效显着而闻名，且具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用。
土鸡肉营养丰富，既补气又补血。合而为汤，营养全面，是进补佳品。
做法：
海底椰用温水泡上，枸杞洗净。土鸡斩成小块，焯水，洗去血污，沥干水。葱切大段。
所有材料放山或入瓦煲中，注入清水、加几滴绍酒，大火烧开后转小火煲2小时，取掉葱，下盐调味，续煲半小时即可。
如果是用紫砂锅，高火3小时或自动4小时。 [编辑本段]南北杏海底椰煲生鱼材料：南杏25克、北杏20克、海底椰50克、陈皮1／4个、生鱼1条、猪瘦肉150克、生姜3片。
鱼类在春季里生长最活跃，因而在春季食鱼最有营养。南北杏海底椰煲生鱼汤气味清润，且具有理气平喘，化痰涎、止咳嗽的功效，同时还有滋补肺气、强健身体、增强机体抗病能力的作用。杏仁为民间熟悉的止咳药材，我国以秦岭和淮河为界，以北产的为北杏，以南产的为南杏。北杏仁味微苦，止咳平喘、润肠通便，长于降气；而南杏仁味微甘，润肺止咳，长于清润。两者合而为汤，对燥咳、便秘者最有效。
做法：各药材洗净，稍浸泡；生鱼洗净，去鳃、内脏；猪瘦肉洗净，整块不用刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸改文火煲约2个半小时，加适量盐便可。 [编辑本段]海星海底椰红萝卜煲瘦肉材料：干海星1只，海底椰约50克，姜5—6片（因为海星是海产品，所以腥味比较重，多点姜片有助去腥）杞子，红萝卜，瘦肉500克
做法：海星冲洗干净，海底椰洗净，瘦肉切块后飞水，把所有材料放入煲中加水，大火烧开，转小火煲1个小时，加盐调味即可。此款汤水可平喘止咳，对慢性咽喉炎引起的咳嗽等有一定疗效。
效能：止咳 [编辑本段]苹果海底椰密枣汤苹果海底椰和密枣都有滋润养颜的功效,而且海底椰还有止咳润喉的作用
材料：
红苹果两 个
海底椰六至八两
密枣四至六粒
淮山（山药）二两
瘦肉八两(如素食者可不加肉)
南北杏少许
苹果－补心益气,止渴生津,健脾止泻,在生果之中它是最有益正气的.
瘦肉－滋阴健体.
海底椰－止咳润喉.
淮山－补血脉,滋肾固精,助消化,止泻,歛虚汗
南北杏－可止咳下气,润燥消积.（用时南杏一两北杏一钱至钱半,因北杏多吃有毒）
做法：
苹果洗乾净 剖开四角 去皮去心.
海底椰 密枣 淮山南北杏洗乾净.
瘦肉洗乾净,飞水.
将所有材料放入己煲滚的水中煲十分钟后,改用慢火煲约3小时,加盐调味,即可饮用. [编辑本段]海底椰炖双雪糖水材料：
海底椰卖禅(这次我不再一整个放了,我把它掰成一粒粒,呵呵,挺有嚼劲的)
双中唯尘雪(也就是雪梨和雪耳.雪梨切大块,雪耳泡软)
莲子(养心安神,健脾止泻)
百合(润肺止咳、养阴消热、清心安神)
做法：所有材料放入炖盅,炖2个小时,再放入冰糖调味就可以了

㈥ 泰国椰青怎么打开

问题一：新鲜椰青怎么打开呢，前几天在果王佳园买了几个泰国椰青。不知道怎么打开，大家有椰青打开图解。 1，首先，你要有一个青椰子。如果打开后里面的椰汁要直接喝，不妨先将青椰子放在冰箱里冷藏至少2小时。然后找一把比较结实的刀子――比如厨房用的剁刀，在头上横砍一刀，削去一层外壳，青椰子的壳不硬，砍起来并不难。
2，用剁刀刀刃上靠近刀柄的一角，用点力气砍进椰子顶部，在这个椰子的天灵盖上我们需要绕着中点砍四刀，围成一个四边形，然后将这个四边形的壳去掉，才能喝到里面的椰汁。如果刀子无法一下子就砍穿椰壳，不妨原位多砍几下确保砍透。这个事最好在厨房的水池边上做，椰汁要是喷出来比较不容易沾染衣物。
3，第一刀砍完后，将椰子水平转动九十度，紧邻第一刀再砍。然后再转九十度再砍，再转九十度再砍。一共四刀，连成一个四边形。
4，四刀砍完后将刀放在一边，将你挖好的四边形“盖子”揭起。
5，现在就可以直接插管吸汁了。当然你也可以倒出来喝。想要让椰汁冰凉点，还可以在里面加点冰块。
6，里面的椰肉应该很软，可以用金属勺子直接挖起来。如果不行，可以将椰子砍成两半来取椰肉，椰肉也是可以吃的，比如打成椰蓉什么的，在西点里常要用到。

问题二：晚上买的泰国椰青，可是回来不知道从哪开口插吸管 你没看过荒野求生吗？你把椰子较尖的一头用刀削掉，露出果肉，然后用刀尖挖掉手指大小的果肉，插曲吸管或者竹子或者倒到碗里。

问题三：如何打开椰青 ...椰孔戳不开，砍多了吧，又容易把椰壳砍破，让椰水白白的溜光了。所以砍穿时候一定要一点一点的慢慢的来，把椰皮给切到恰到好处，这样子就容易找到椰孔了。 找到椰孔或者把椰壳砍去一小点，露出白白的椰肉的时候...

问题四：没有开椰器泰国香水椰青怎么打开 用刀砍

问题五：这样动椰子怎么打开 上面你会发现有两个小孔，小孔处很薄，用吸管就可以扎透。

问题六：椰青怎么打开的呢，椰青外表真的是太硬了，我一个女生真的打不开呢。还有椰青保质期是多长时间呢，果王佳 那玩意确实难打开。
用菜刀，刀尖砸！

问题七：这个叫椰青的怎么吃？ 最简单就是找个电钻打个洞，然后放吸管进去喝就是了想连肉一起吃就只能用刀砍了，其实也不难砍，你别想着象西瓜那么容易，从中间一刀就砍开，你得一刀一刀把外面的壳砍下来，当然只要砍掉一边的壳就行，不用全部砍掉，砍的时候，刀砍进壳的时候用刀身把壳往外推，每刀都得这样，第一次砍会觉得也不容易，但我们在海南就是这样砍开的，熟能生巧。
椰青(即椰子)1个，鸡肉(切丝)50克，虾6只，冬菇1只，葡萄干20克，鸡蛋1只，白饭1碗，生油2汤匙。调味料：盐1/2茶匙。
做法
(1)椰青上部切去1/5，椰汁留用；挖出椰肉，切片。
(2)虾洗净，开边；冬菇浸发后切丝；鸡肉丝下开水锅汆熟。
(3)椰青入170摄氏度烤炉中烤3分钟，取出。
(4)热锅下生油，打入鸡蛋炒散，放入鸡肉丝、虾和冬菇丝炒数下。
(5)倒入白饭炒数下，放入椰汁炒匀。
(6)加入调味料、椰肉片和葡萄干，待饭略干身，盛入椰青中。
(7)将椰青入170摄氏度烤炉烤3分钟即成。

问题八：泰国香水椰青怎样，怎么都说这个很好喝 每颗椰树每周的采摘数量有限，十分珍贵。

问题九：青椰子怎么打开图解

问题十：泰国椰青是否打药？今天买了两个泰国椰青，感觉和之前的椰青不太一样，这两个的味道都异常的甜并且喝完 没碰到过，我在泰国吃过很多椰子，没你说的这样，而且，我还有次把椰子肉吃完，壳用来当容器。

㈦ 泰国椰青怎么打开

泰国椰青打开的方法如下：

工具／原料：椰青、菜刀。

1、将椰子摆正，尖头朝上，看到顶上延伸下来的三条缝吗。

㈧ 什么椰子才有椰肉

什么椰子才有椰肉

什么椰子才有椰肉，椰子是一种热带水果，我们吃椰子其实就是主要吃它的椰子水和椰子肉，所以我们需要知道如何挑选到好的椰子，这一点是非常重要的，那么什么椰子才有椰肉

什么椰子才有椰肉1

椰子都是有肉的，不同的椰子肉的口感。老椰子的椰子肉纤维感比较重，但是椰子水会比较清甜，嫩一点的椰子椰子肉口感会好很多，但是椰子水喝起来会感觉有点涩。

剥开椰壳就是椰子肉了，色白如玉，芳香滑脆，椰肉、具有蛋白质、矿物质和维生素等多种人体必需的营养物质，可直接食用，也可以用来做菜、榨油、榨汁或制成椰奶、椰蓉、椰丝、椰子糖果和椰子罐头等。

(8)泰国白椰子怎么挑扩展阅读：

选购椰子常识：

椰子一般有两种，一种个大、色绿、有椰棕的，这种椰子是最原始的，新鲜采摘，新鲜出售。另一种是剥掉椰棕裸露白壳的椰子，没有了椰棕保鲜，时间一长，椰汁和椰肉质量易受到影响。因此，如果条件允许，优先选有椰棕的椰子。

想喝新鲜椰汁，挑椰子时，把它放耳边晃一晃，如果椰汁响声很大，说明椰子已经老了或者存放时间较长。此外，新鲜椰汁呈乳白色，口感甘甜，变质椰汁往往有凝固物出现，口感发酸。

一、为什么有的椰子没有水没有肉

如果椰子太嫩，那么敲开椰壳之后，只有椰子水，没有椰子肉，而且水不回太甜，有点像白开水。如果椰子太老，那么敲开之后，里面的椰子水会很少甚至没有，只有椰肉，而且椰肉很硬很不好吃。如果椰子已经变质，那么不仅不会有椰子水也不会有椰子肉，只能扔掉。所以要学会挑选好的椰子才能吃到它的美味。

二、应该如何挑选椰子

1、看颜色

平时吃的椰子一般分为两种，一种是青椰，一种是黄椰子。如果是挑选青椰子的话，要看外壳的`青色的程度，如果很青很亮，说明这样的椰子是比较鲜嫩的。如果颜色发黑则有可能时间放置久了。对于黄椰子来说，新鲜的黄椰子其表皮是深棕色，而且很有光泽，如果看上去黯淡无光，则不宜选择。

2、听声音

把椰子拿起了放到耳朵边摇晃一下。如果有水声但是不空洞，说明这样的椰子是比较新鲜多汁的。如果水声特别大，那有可能是椰子太嫩，虽然有很多椰子水，但是不甜。如果晃起来没有什么声音，说明椰子水少，这颗椰子有可能老了。

3、掂重量

同时选几颗大小差不多的椰子放在手里掂一下重量。如果在同等体积下，重量越重的说明越新鲜，体积大重量轻的，说明这样的椰子基本上汁水很少。

4、闻味道

新鲜的椰子闻起来有淡淡的椰香味，但是不新鲜的椰子闻起来会有股刺鼻的油味。所以通过气味也可以辨别椰子的新鲜。

今天跟大家聊了这么多关于椰子的小知识，尤其和大家分享了挑椰子的小诀窍，所以以后再挑选椰子的时候，就应该得心应手了吧。椰子不光椰子水好喝，里面的椰子肉也是可以吃的，而且还能做很多美食。小伙伴感兴趣的话，也可以多了解多动手做一下，品尝椰子的美味。

什么椰子才有椰肉2

椰子有椰肉吗

般成熟的椰子都是有椰肉的，打开椰子可以看到里面有一层白白的厚厚的那个就是椰肉。椰肉的营养价值和药用价值是非常高的，椰肉的含油量高达35%，且椰肉含有蛋白质和碳水化合物，具有补充人体机能和提升免疫力，养颜美容的作用。

椰子肉和什么一起吃最好

1、新鲜椰肉可以直接吃（当然是嫩的椰肉）

2、椰肉芋圆奶羹：先将新鲜椰肉切小块；芋圆可以自己做，也可以直接买现成的，锅中烧水，水开后倒入芋圆，煮好后捞出备用；天气冷的时候，纯牛奶可以先加热，然后将芋圆和新鲜的椰肉块放入热牛奶中，根据自己口味，可以再加蜜红豆、芒果、西米露等调制，喜欢甜的，可以加糖或者蜂蜜。

3、椰肉炖花胶：花胶提前泡发，红枣、枸杞洗净，椰肉切小块，将所有食材放入小炖锅，放入椰青汁喝水，慢慢炖煮即可。

怎样轻松取出椰子肉

用菜刀的刀背用力敲椰子的中部，多敲几次，椰子会从中部裂开将椰子一分为二，再用刀背敲椰壳，使椰肉和椰壳分离，再用小刀翘，这样就容易把椰肉取出来了。

什么椰子才有椰肉3

软的椰子肉是什么椰子品种

泰国青椰，也有可能是红椰，或者那些不太成熟的椰子，椰子还很嫩的时候椰肉就是像果冻一样。

软的椰子肉可以煲汤吗

椰子肉是可以煲汤的。 比较成熟的椰子肉取出后味道清甜，适合用来做甜品或煲汤饮用，但煲汤后的椰子肉口感会发生一定变化，会变得较软，像棉絮一样，没有嚼劲，不过汤的口感会变为较为清甜。

椰子的品种大全：

1、香水椰子

香水椰子产量高，果皮绿色，果皮和种壳较薄，椰水和椰肉品质较佳。其最大特色是椰子水带有浓郁的芋香味，糖分含量高，椰肉细腻松软，营养丰富，是优质的天然绿色食品。

2、红矮椰

果形长圆形，果纵剖面形状为圆形，果皮橙红色，核果外形近球形，没有特别的椰水芳香气味。果实长度约22、5厘米，宽度13、5厘米。

3、黄矮椰

果形棱角形，果纵剖面形状为圆形，果皮黄色，核果外形近球形，没有特别的椰水芳香气味。果实长度约25厘米，宽度15、5厘米。

4、绿矮椰

其特征是果实和叶片呈深绿色，开花早，植后3年左右开花结果，茎干较小，树冠密集果实小，产量高，椰肉薄。

5、文椰

果形卵圆形，果纵剖面形状为圆形，果皮棕黄色，核果外形近球形，没有特别的椰水芳香气味。果实长度约21、5厘米，宽度16、5厘米。

6、高种椰子

果形卵圆形，果纵剖面彤状为卵形，果皮绿色，核果外形卵形，没有特别的椰水芳香气味。长度21、5厘米，宽度17、5厘米。

7、小黄椰

果形卵圆形，果纵剖面形状为卵形，果皮棕黄色，核果外形近球形，没有特别的椰水芳香气味。长度22 厘米，宽度11、5 厘米。

㈨ 泰国椰青和海南椰青的区别泰国椰青和海南椰青的不同

1、泰国的椰子叫香水椰子，俗称金椰子，海南椰子属本地高种椰，相比较而言泰国椰青平均甜度更高，很甜、很香，味道更接近，椰子汁海南椰青虽然也有很甜的，但是平均甜度要稍差一点。
2、未成熟就采摘的椰子，削去外皮之后就叫做椰青；成熟后，表面带有棕毛的椰子叫做毛椰；将毛椰表面的棕毛去除，打磨后得到的椰子被称为椰皇。

㈩ 做椰子鸡的椰子怎么选用椰子角可以吗

要选用海南的老椰子，青椰一个，椰子水多，椰子肉香醋。拿回来用刀挖个洞，取出椰子汁，然后切椰子肉就好了。

先将椰汁烧开，半只鸡的话煮3分钟，整只就煮4分钟，不要放任何佐料，时间到了迅速关火，把血沫子和油漂掉就OK了！想做出好味道，鸡的选择特别重要，选择一只纯农户散养高山土鸡，饲养周期最好是300天以上的，用来炖汤再适合不过了！

准备砂锅！放入水！再把鸡块放入！放入椰子汁和椰子肉！放入姜片和葱段！再放入少许的料酒！放入枸杞红枣！放盐调味！炖一个小时左右小火慢炖！即保持了汤品营养，又方便随时食用，椰思·椰子鸡火锅不仅不油腻 ，且清爽鲜美，营养价值极高。 最近看朋友圈晒网红椰子鸡火锅，汤鲜味美不说。

鸡分为很多种：柴鸡、三黄鸡等；鸡肉的吃法有很多种，炖、炒、烤、煎等。探索鸡肉另外的味道就要用不常用的配料食材与烹饪方法来做，今天，我们做的是椰子鸡。蘸料也完成了，椰子鸡也炖得如火纯青了，此时不吃更待何时，美美的一道椰子鸡就这样制作完成了。