泰国红肉菠萝蜜哪个更抗寒

❶ 泰国菠萝蜜8号好吗

辨别：泰国菠萝蜜口感比较脆。国产海南产的比较小一些，甜味更足。

成熟的菠萝蜜剥去那层既糙且厚坷坷拉拉有如栗球的刺皮后，里面是层层叠叠宛如橘囊的黄色肉包，肉包柔软肥厚，清甜可人，气味芬芳馥郁，香气足以满室弥漫。它的核大小如枣，烧肉煮食，宛如栗子。这样的果肉是最好的。

品种分类
干包树菠萝蜜:果肉为干包,包肉较为新鲜,肉质爽嫩,硬实,甘甜多汁,非常可口,人们多喜食用.

湿包树菠萝蜜:果肉为湿包,肉质软滑,水分较多,吃起来有麦芽糖并带有蜂蜜的甜香味浓之感.

拓展资料
菠萝蜜购买技巧

1、观察菠萝蜜颜色：成熟的菠萝蜜,表皮是金黄色的、未完全熟透的菠萝蜜,可能会带一点青绿色、若是买回去后存放食用,可买青绿色菠萝蜜,存储两三天就会变黄。

2、观察菠萝蜜外皮：好的菠萝蜜外皮应该是完好无损的,并且外皮上小黑点并不是很多,如果小黑点很多并且集中最好不要购买。

3、看菠萝蜜钉的状态：成熟的菠萝蜜,其表皮的"钉"不会太尖锐,并会有萎缩的情况、还处在生长发展期的菠萝蜜,其表皮的钉会比较尖锐。

4、闻菠萝蜜气味：成熟了的菠萝蜜,会有比较浓的香味。

参考资料：网络— —菠萝蜜

❷ 泰8和泰12菠萝蜜有什么不同

品种与生长环境不同。
1、品种上。泰国红肉菠萝蜜12号是在泰国红肉菠萝蜜8号的基础上繁育而成的新品种，整体的抗逆性比前期品种都要更好。
2、生长环境上。泰国红肉菠萝蜜12号生长环境比泰8更严苛，品种与生长环境不同。

❸ 红肉菠萝蜜和黄肉菠萝蜜的区别，菠萝蜜子怎么吃营养

1、果型不同

红肉菠萝蜜呈椭圆形更圆润饱满，中等大小。

黄槐迟肉菠萝蜜果型比较长，个头也比较大。

红肉菠萝蜜：

2、出果率不同

红肉菠萝蜜由于果实比较圆润饱满，果丝较少，出果率比较高，一般13斤的果子出肉率高达5-6斤左右。

黄肉菠萝蜜果丝较多，20斤的果子出果率在4-5斤左右。

3、甜度不同

红肉菠萝蜜果肉呈橙红色，肉厚甜脆，香味比较浓郁，甜度高达25度左右。

黄肉菠萝蜜果肉呈金黄色，甜度比红肉菠萝蜜清淡，果肉甜度只有17度左右。

菠萝蜜的吃法：

菠萝蜜作为水果，可以直接切开了吃，还型册以做卜明宏成一些菜肴，是不可多得的可果可菜的美味。

生吃：菠萝蜜可以直接切开了吃，还可以放到冰箱里冷藏一段时间再吃，其味道更加香甜，吃过之后口齿留香，如同口香糖一般，改善口腔异味。

菠萝蜜当做水果可以直接吃，还可以做成糯米菠萝蜜饭，还可以做成菠萝蜜干，都是非常好吃的。

❹ 怎么挑菠萝蜜肉

购买菠萝蜜肉，我们可以按照下面方法挑选：

红肉菠萝蜜的出果率要更高一些，果肉吃起来也更甜，因此如果二选一的话，挑红肉菠萝蜜会更好。

红肉菠萝蜜的果肉更厚实，香味更浓郁，甜度更高，黄肉菠萝蜜吃起来没红肉菠萝蜜甜，也没那么香。

红肉菠萝蜜的果肉更加饱满，肉质肥厚，香味浓郁，吃起来又甜又脆。黄肉菠萝蜜的果肉没红肉菠萝蜜厚，香味和甜味都要更淡一些。有相关甜度检测返键数据表明，红肉菠萝蜜的果肉甜度一般在25度左右，黄肉菠萝蜜的果肉甜度则在17度左右。

菠萝蜜的营养价值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸、钙、铁、钾，并含有一定量的植物脂肪以及对人体有用的亩罩各种矿物质。现代医学研究证实，菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。其主要治疗的物质是从菠萝蜜汁液和果皮中能够提取一种叫做菠萝蜜蛋白质的物质。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。

菠萝蜜又称木菠萝、树菠萝，它的果实是长在树干上的，非常高产，单果重量可达迅世闹80公斤，大得惊人，其香气之浓烈也堪称世界之最，因此有“热带果王”美称。分为两类：硬肉类和软肉类。

❺ 菠萝蜜哪个品种好吃

1、油包菠萝蜜

果实呈不规则的球形，类似于球形的畸形，重量从5-10斤不等，树体粗大养分充足的情况下果实还会有更加大的。

肉质黄色呈柔软的稀烂状态，故大部分地方的人还叫做“烂包菠萝蜜”，香味浓烈，甜度很高。

2、黄肉干包菠萝蜜

果实正常的形状是球形的，个头比较大，从10斤到30斤不等，甚至有超过40斤的。肉质在完全成熟的时候呈淡黄色，干爽又没有水分流出来，甜度在土壤含水量低以及有机肥多的条件下会很高，香味也更加浓烈。当然，不同的地方还会出现品种的一些差异。

3、白肉干包菠萝蜜

果实球形，重量在10-25斤左右。果肉呈半透明的乳白色，类似于白玉的颜色，这也是别人叫做“白玉菠萝蜜"的来由。肉质清甜，柔软爽口，甜而不腻。由于大部分地区都没有人种植，在市场上还是有发展前景的。

4、马来西亚一号菠萝蜜

果实巨大，长椭圆形，是目前最大的菠萝蜜品种，最大的超过115斤，当然，在大多数情况下都是30-40斤左右。

肉质爽脆，香味一般，甜度也很低，跟本地的任何一种菠萝蜜相比，简直是一个天上一个地下，除了市场上的销售以外，大部分地方人还用来做菜。肉厚包大，自然成熟的才好吃，可惜市场上卖的都是8成熟。

5、泰国8号红肉菠萝蜜

果肉厚实，爽脆，微微发红，类似于橙色，有一股特别的香味，只是市场上的都是8成熟，所以一般人吃不到真正的味道。这种菠萝蜜在市场上的价格比较高，是马来西亚品种的两倍，由于种植的地区比较少，加上果实不大不小，消费者更喜欢购买。

❻ 菠萝蜜泰8好还是泰12好

菠萝蜜泰12更好。泰国红肉菠萝蜜12号是在泰国红肉菠萝蜜8号的基础上繁育而成的新品种，整体的抗逆性比前期品种都要更好。泰国红肉菠萝蜜一年四季都可结果，果实属于中型，普遍在30斤左右，果肉比其它品种更红，可食性更高。泰国红肉菠萝蜜12号的耐寒性能比较好，种植2年左右结果。

❼ 解读菠萝蜜中的贵族：“红肉菠萝蜜”

全球水果种类繁多，不同的水果有不同的口感，也有不同的营养。崇尚 养生 的国人则更看重水果的营养价值和它所带来的效果，还特地按照水果的营养价值来分门别类，将水果分成了王者级别，贵族级别，平民级别。例如来自马来西亚群岛的山竹就是公认的水果皇后，因为山竹营养丰富，还有平火气的好处。

而水果中的王却不是碧慎单一的，有一种说法是榴莲是水果之王，还有的则是说猕猴桃是水果之王。这两种水果营养都非常丰富，对人体的好处也很多，不过，榴莲的气味并不是所有人能接受的，所以猕猴桃成为水悔漏敬果之王也很正常。

除了这些，水果中还有不少是搜烂贵族级别，比如番茄、草莓、石榴、西瓜、提子等等。这些水果水分充足，维生素含量多，非常受人欢迎。而红肉菠萝蜜，更是菠萝蜜中的贵族。

市面上最为常见的是黄肉菠萝蜜，这种菠萝蜜在国内非常常见，价格也比较低。而红肉菠萝蜜入选为菠萝蜜贵族，是因为它的口感比黄肉菠萝蜜更细嫩，甜度更高。虽然体格瘦长的它比不过黄肉菠萝蜜，但是它的产量比较少，在物以稀为贵的市场中，颜色靓丽，口感好的红肉菠萝蜜价格会更高。

也正是因为红肉菠萝蜜清甜可口，香味浓郁，橙红色的果肉看着喜人，果肉也非常厚实， 成熟后少乳胶 ，所以还 有“热带水果皇后”的美誉 。虽然红肉菠萝蜜具有一年多次开花结果的特性，和其他种类的菠萝蜜一样早结丰产，但红肉菠萝蜜产量还是比较少。

究其原因，是因为果农更看重红肉菠萝蜜的质量，正常情况下，红肉菠萝蜜嫁接苗定植后2到3年就会开始开花结果，但果农为了保证红肉菠萝蜜果肉的清甜口感和个头，会选择在4到5年后开始收割，价格昂贵也是必然。

在中医药学中，红肉菠萝蜜的价值也是非常高的，这也是红肉菠萝蜜价格昂贵的另一个原因。中医药学提到， 菠萝蜜性平，味甘、微酸，无毒，具有止渴解烦，醒酒，益气。 这也意味着红肉菠萝蜜确实是营养较高的食补水果。

从现代生物学角度来看， 红肉菠萝蜜含有丰富的淀粉、脂肪以及蛋白质，可以补充人体日常所需的营养， 所以， 有部分人也会将它视为“下奶”水果 ，会将红肉菠萝蜜煮熟给产妇吃。 煮熟后的红肉菠萝蜜味道香甜软糯，对妇女产后乳汁缺乏症确实有一定效果， 而红肉菠萝蜜的核中也含有丰富的淀粉成分，营养非常高。

众所周知，淀粉是葡萄糖聚合物，它属于长链糖，进入人体口腔和肠胃后，会被分解成葡萄糖，在人体中释放能量，供机体消耗，因此， 日常食用菠萝蜜的核，能够为机体补充能量。产后虚羸、乳汁不通、乳汁不足的哺乳期产妇也更适合食用菠萝蜜核。

除了淀粉、脂肪和蛋白质， 红肉菠萝蜜还含有18.87%的可溶性固形物，维生素C含量是9.54毫克/100克。 另外， 红肉菠萝蜜菠萝几乎含有所有的人体所需的维生素，以及16种天然矿物质，它的膳食纤维也能有效帮助消化吸收这些营养。

而 红肉菠萝蜜中的菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动；它含有的丰富的维生素B能有效地滋养肌肤和头发，同时也可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力， 有不少女性会把红肉菠萝蜜当做美颜水果来食用。

另外， 红肉菠萝蜜还能促进血液循环，加强体内纤维蛋白的水解作用。它可以将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，来改善人体的局部血液、体液循环。

因为红肉菠萝蜜有预防脂肪沉积的作用，也有人会把红肉菠萝蜜当做减肥必备的水果，红肉菠萝蜜的减肥效果确实很好，这是因为 它的汁水能有效地酸解脂肪， 许多人都会在自己的减肥清单中加入红肉菠萝蜜。但是食用太多的红肉菠萝蜜容易降低味觉，刺激口腔粘膜，还很容易导致产生菠萝蛋白酶，如果是对这种蛋白酶过敏的人，最好将红肉菠萝蜜从减肥清单中剔除。

除了红肉菠萝蜜有食用价值之外，红肉菠萝蜜的树叶还有入药的价值。

虽然有很多人喜欢吃红肉菠萝蜜，但真正到了分辨红肉菠萝蜜和黄肉菠萝蜜的时候，还是会出现两者分不清的情况。从种类上来分，菠萝蜜主要分为干苞红肉菠萝蜜和湿苞菠萝蜜，也就是黄肉菠萝蜜，这两个品种的树形、果肉的颜色、体型还有口感都不一样。

从口感上来辨别的话，干苞红肉菠萝蜜口感较脆，有嚼劲。而湿苞菠萝蜜较软滑，吃起来绵密。从颜色上来看，干苞红肉菠萝蜜果肉并不是明显的红色，一般以橙红色为主，和对黄肉菠萝蜜对比时非常明显。在体型上，红肉菠萝蜜呈椭圆形，是中等大小的体型；而黄肉菠萝蜜的果型则比较长，个头较大。

虽然红肉菠萝蜜和黄肉菠萝蜜都属于菠萝蜜种类，但是红肉菠萝蜜由于果实比较圆润饱满，果丝较少，出果率比较高；而黄肉菠萝蜜的果实较多，出果率较低一些，即使是20斤的果实，出果率也只能达到4-5斤左右的平均水准。

在甜度上，呈橙红色的红肉菠萝蜜果肉肉厚甜脆，香味比较浓郁，甜度高达25度左右，口感较好，但却不适合糖尿病人食用；黄肉菠萝蜜果肉呈金黄色，甜度比红肉菠萝蜜清淡。

如果不想把红肉菠萝蜜挑成黄肉菠萝蜜，还可以通过一个比较简单的方式来辨别，那就是按压外皮。一般情况下，干苞菠萝蜜，也就是红肉菠萝蜜的皮较硬，用手按压不易陷下去，但是湿苞菠萝蜜，也就是黄肉菠萝蜜就很容易压下去，比较软。掌握了这个方法，即使在没有打开果实的情况下，挑选红肉菠萝蜜时也鲜少会出错。

总体来说，红肉菠萝蜜对人体的好处多多，不论是口感，还是营养价值，在水果里都算是名列前茅。除了糖分太高不适合给糖尿病人吃之外，它已经没有什么可以诟病的了。

❽ 泰国和越南红肉菠萝蜜哪个好

泰国的更好。泰国红肉菠萝蜜更甜，更香而柔。

❾ 菠萝蜜有哪些种类

1、油苞菠萝蜜

果实特征：果实呈不规则的球形，类似于球形的畸形，重量在5-10斤范围内，树体粗大养分充足的情况下果实还会有更加大的。

肉质特点：肉质黄色呈柔软的稀烂状态，故大部分地方的人还叫做“烂苞菠萝蜜”，香味浓烈，甜度很高。

2、黄肉干苞菠萝蜜

果实特征：果实正常的形状是球形的，个头比较大，从10斤到30斤不等，甚至有超过40斤的。

肉质特点：肉质在完全成熟的时候呈淡黄色，干爽又没有水分流出来，甜度在土壤含水量低以及有机肥多的条件下会很高，香味也更加浓烈。当然，不同的地方还会出现品种的一些差异。

3、白肉干苞菠萝蜜

果实特征：果实球形，重量在10-25斤。

肉质特点：果肉呈半透明的乳白色，类似于白玉的颜色，这也是别人叫做“白玉菠萝蜜"的来由。肉质清甜，柔软爽口，甜而不腻。

4、马来西亚一号菠萝蜜

果实特征：果实巨大，长椭圆形，是目前最大的菠萝蜜品种，最大的超过115斤，当然，在大多数情况下都是30-40斤。

肉质特点：肉质爽脆，甜度也很低，跟本地的任何一种菠萝蜜相比，它除了市场上的销售以外，大部分地方人还用来做菜。

5、泰国8号红肉菠萝蜜

果实特征：果实椭圆形，重量在10-20斤。

肉质特点：果肉厚实，爽脆，微微发红，类似于橙色，有一股橙子的特别香味，只是市场上的都是8成熟，所以很难吃到真正的味道。