泰国炸鱿鱼干怎么做
‘壹’ 炸鱿鱼条怎么做如何做好吃
材料：
鱿鱼 300g
油 适量
盐 适量
淀察戚粉 适量
做法：
1.处理干净鱿鱼
‘贰’ 鱿鱼干怎么吃的做法
发制干鱿鱼的家常做法
鱿鱼(干)400克
辅料
水大量、食品级氢氧化钠40克
发制干鱿鱼步骤1
发制干鱿鱼的做法大全
用料：干鱿鱼400克，食品级氢氧化钠40克，水大量
步骤2
发制干鱿鱼的做法图解
用水将干鱿鱼冲洗干净
步骤3
发制干鱿鱼的家常做法
放入大盆，加水没过鱿鱼，浸泡一昼夜
步骤4
发制干鱿鱼的简单做法
汤色变浑。倒去浸泡液
步骤5
发制干鱿鱼怎么吃
再次将鱿鱼冲洗干净
步骤6
发制干鱿鱼怎么做
将氢氧化钠放入盆中
步骤7
发制干鱿鱼怎么炒
沿盆壁注入清水，
步骤8
发制干鱿鱼怎么煮
轻轻晃动盆子，或使用耐腐蚀物品搅拌，使氢氧化钠完全溶解
步骤9
发制干鱿鱼怎么炖
放入鱿鱼，使碱液完全没过鱿鱼。再次浸泡一昼夜
步骤10
发制干鱿鱼怎么煸
间隔一段时间，使用筷子或其他耐腐蚀用具翻动一次，使浸泡充分
步骤11
发制干鱿鱼怎样煸
待鱼体增厚，呈半透明状，发制完成
步骤12
发制干鱿鱼怎样做
倒去碱液，用大量水冲洗鱿鱼，
步骤13
发制干鱿鱼怎样炒
再用清水反复浸泡，每数小时换水一次，以去尽碱液
步骤14
发制干鱿鱼怎样煮
直至鱼体发白现出肉色，即可使用 材料
食材：鱿鱼干2条，茄子2条
调料：葱1棵，辣椒1条，蒜3瓣，酱油，蚝油少许
做法
1、鱿鱼干用清水泡2个小时
2、鱿鱼干切小条
3、茄子用盐擦洗表面后切条，不用去皮
4、配料：葱段，蒜头，辣椒
5、冷锅下油（油要放多一些，茄子吸油），小火
6、油热后把鱿鱼干倒下去炸，放点盐，炸到鱿鱼干表面变脆，把鱿鱼干捞起来放到砂锅里，油留下。
7、把茄子做毕下锅接着炸，炸到茄子变软，表面变色，捞起来倒入到砂锅里。（如果茄子把油都吸了，小火慢慢煎也可以的）
8、砂锅里加入酱油、纯液芹蚝油、冷水（盖过茄子即可），大火烧开后，加盖小火焖10分钟。
9、起锅的时候撒入葱段。
1、鱿鱼干用清水泡2个小时
2、鱿鱼干切小条
3、茄子用盐擦洗表面后切条，不用去皮
4、配料：葱段，蒜头，辣椒
5、冷锅下油（油要放多一些，茄子吸油），小火
6、油热后把鱿鱼干倒下去炸，放点盐，炸到鱿鱼埋模干表面变脆，把鱿鱼干捞起来放到砂锅里，油留下。
7、把茄子下锅接着炸，炸到茄子变软，表面变色，捞起来倒入到砂锅里。（如果茄子把油都吸了，小火慢慢煎也可以的）
8、砂锅里加入酱油、蚝油、冷水（盖过茄子即可），大火烧开后，加盖小火焖10分钟。
9、起锅的时候撒入葱段
‘叁’ 炸鱿鱼怎么做
食材与明细
鱿鱼1条
面粉适量
鸡蛋1个
面包屑适量
番茄酱适量（沙拉酱/椒盐）
难度简单
时间半小时
口味原味
工艺炸
炸山升链鱿鱼的做法步骤
1.
将鱿鱼收拾干净,切成条。
2.
鸡蛋打散，面粉和面包屑装在浅盘中。(忘记照面包屑，请谅解！)
3.
锅中放入植物油,开中火(如果笑袜用电磁逗孙炉的话,就把温度设置到180℃)待油温热时,将鱿鱼一根一根地裹上薄薄的一层面粉，再粘裹蛋液，然后裹上一层面包屑，最后放入锅中炸至金黄捞出装盘。炸好的鱿鱼可以蘸番茄酱、沙拉酱或者椒盐食用。如果掌握不好火候，可以先放进一根裹好的鱿鱼试一试温度。放入锅中的鱿鱼马上浮起说明油温已经到180℃，可以进行炸制。
温馨小提示
如果掌握不好火候，可以先放进一根裹好的鱿鱼试一试温度。放入锅中的鱿鱼马上浮起说明油温已经到180℃，可以进行炸制。
‘肆’ 炸鱿鱼怎么做好吃，炸鱿鱼的家常做法
炸鱿鱼怎么做好吃，炸鱿鱼的家常做法
炸鱿鱼怎么做 材料 新鲜鱿鱼，红薯粉，鸡蛋液，香炸粉 做法 1.将鱿鱼洗净切圈，晾干备用。 2.沾上红薯粉，再沾蛋液。 3.最后沾上香炸粉。 4.放入7分热的油锅中炸成金黄即可。
酥炸鱿鱼 的做法，酥炸鱿鱼 怎么做
原料：冰冻鱿鱼圈350克，玉米淀粉，鸡蛋两个，面包糠适量，盐、胡椒粉、料酒、油
做法：
1、 鱿鱼圈解冻；
2、撕去外皮，清洗干净。可以用开水淖一下，这样炸出来更酥脆；
3、加入适量盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟以上；
4、鸡蛋打散，搅拌均匀，生粉皮游、面包糠放容器里备用；
5、把鱿鱼圈放生粉里滚一下；
6、 再放鸡蛋液里蘸一下；
7、最后放面包糠里滚一下；
8、锅中放油，烧至6、7成热，放入鱿鱼圈转中小火，炸至金黄色即可；
9、捞出后放厨房纸上面，吸走一部分油即可享用了。
鱿鱼怎么炸又嫩又好吃
炸鱿鱼，需要炸3分钟即可，做法如下：
一、材料
鱿鱼750g、调和油适量
二、做法
1.将鱿鱼洗净切好。
2.放水里焯一下。
3.涝出来把水控干。
4.放油里面炸3分钟即可。
5.炸好了，把蒜蓉酱放入小蝶里蘸着吃。
香炸鱿鱼须的做法，香炸鱿鱼须怎么做好吃，香炸
原料：冰冻鱿鱼圈350克，玉米淀粉，鸡蛋两个，面包糠适量，盐、胡椒粉、料酒、油
做法：
1、 鱿鱼圈解冻；
2、撕去外皮，清洗干净。可以用开水淖一下，这样炸出来更酥脆；
3、加入适量盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟以上；
4、鸡蛋打散，搅拌均匀，生粉、面包糠放容器里备用；
5、把鱿鱼圈放生粉里滚一下；
6、 再放鸡蛋液里蘸一下；
7、最后放面包糠里滚一下；
8、锅中放油，烧至6、7成热，放入鱿鱼圈转中小火，炸至金黄色即可；
9、捞出后放厨房纸上面，吸走一部分油即可享用了。
须的做法，炸鱿鱼须怎么做好吃，炸鱿鱼须的家常做法
原料：冰冻鱿鱼圈350克，玉米淀粉，鸡蛋两个，面包糠适量，盐、胡椒粉、料酒、油
做法：
1、 鱿鱼圈解冻；
2、撕去外皮，清洗干净。可以用开水淖一下，这样炸出来更酥脆；
3、加入适量盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟以上；
4、鸡蛋打散，搅拌均匀，生粉、面包糠放容器里备用；
5、把鱿鱼圈放生粉里滚一下；
6、 再放鸡蛋液里蘸一下；
7、最后放面包糠里滚一下；
8、锅中放油，烧至6、7成热，放入鱿鱼圈转中小火，炸至金黄色即可；
9、捞出后放厨房纸上面，吸走一部分油即可享用了。
怎样炸鱿鱼圈
香炸鱿鱼圈
材料
主料：鱿鱼200克
辅料：鸡蛋1个，小麦面粉30克，面包屑50克，番茄沙司15克
调料：食盐3克，料酒10毫升，生抽10毫升，白胡椒粉1克
做法
1、鱿鱼切圈，撕去鱿鱼圈表皮以去除腥味。
2、锅中水烧开，放入鱿鱼圈焯水30秒左右，可去除腥味。
3、在鱿鱼圈中调入盐、白胡椒粉、燃链销料酒和生抽，搅拌均匀，腌制15分钟。
4、在腌制好的鱿鱼圈上蘸上一层面粉，随后裹上蛋液，再沾上一层面包屑。
5、锅中倒植物油，中火烧至五成热，将鱿鱼圈依次入锅，炸制金黄色，捞出放在厨房纸上吸干油分。
6、将炸好的鱿鱼圈摆入盘中，搭配番茄沙司食用即可。
鱿鱼圈
材料
鱿鱼2只，面包糠200g，面粉200g，鸡蛋2枚，盐1茶匙（5g），胡椒粉1/2茶匙（3g），咖哩粉1汤匙（15g），香菜1棵，油500ml（实耗30ml）
做法
1、鱿鱼掏净内脏除去须脚不用，清水冲洗干净，再切成1cm宽的鱿鱼圈。香菜洗净切碎待用。鸡蛋磕入碗中，搅打成蛋液。
2、在鱿鱼圈中调入盐和胡椒粉，混合均匀后腌制10分钟。
3、在面包糠中调入咖哩粉，并混合均匀。
4、将鱿鱼圈均匀地拍上一层面粉，再放入蛋液中蘸匀，接着均匀地裹上一层面包糠，并用手按实，再提起抖去多余的碎屑。
5、中火烧热有特富龙®涂层的不粘锅中的油，待烧至5成热时将鱿鱼圈放入，用中火慢慢炸制成金黄色，其间用筷子小心搅动，避免鱿鱼圈之间互相粘联，待其表面呈金黄色捞出沥干油分，放入盘中。
6、最后在上面撒入香菜碎点缀即可。
怎么做炸鱿鱼圈
炸鱿鱼圈的制作材料： 主料：鱿鱼(鲜)350克 辅料：鸡蛋100克,小唤码麦面粉50克 调料：植物油20克,盐3克,味精2克 教您炸鱿鱼圈怎么做，如何做炸鱿鱼圈才好吃 1. 将鱿鱼去除内脏，洗净切成圈状，加精盐腌片刻； 2. 鸡蛋磕入鸡蛋，加面粉、精盐、味精调匀成糊； 3. 炒锅注油烧热，将鱿鱼圈蘸匀面糊下入锅内，炸至金黄色，装盘即可。 小帖士-食物相克： 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
香炸鱿鱼片的做法，香炸鱿鱼片怎么做好吃，香炸
1.鱿鱼切长方形。
2.加生抽料酒盐面粉抓匀。
3.面粉不要多，只需薄薄一层就好。
4.油烧热（放一小块即冒大泡油温正好）放鱿鱼炸。
5.炸至金黄即可。
6.上盘
鱿鱼裹那种粉炸出来好吃?
鱿鱼以前小的时候很爱吃，现在不知道为什么不怎么爱吃了，不知道是不是因为炒着不想吃
但是LG常买给我炒来带中餐，所以时不时我换一下口味，直接来炸着吃吧
食材
主料
鱿鱼
300g
辅料
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
鸡蛋
1个
步骤
1.原材料
2.处理干净鱿鱼
3.鱿鱼分切成条
4.加入盐腌几分钟
5.鸡蛋加少量的盐打成液
6.鱿鱼裹一层鸡蛋液
7.再裹一层淀粉
8.锅里加入油烧热，八成热以上可以放一条鱿鱼试一下油温
9.加入鱿鱼开始炸了
10.美味的炸鱿鱼开吃了，还可以加下番茄酱哦
小贴士
1.腌和蛋液中加的盐不要太多，不然会过咸
2.吃时再加点番茄酱也很好吃
‘伍’ 干炸鱿鱼怎么做
材料
鱿鱼2只，蒜蓉2粒，橄榄油1汤匙，盐少许，胡椒粉少许，面粉4汤匙，鸡蛋1只，面包糠60克，橄榄油（供油炸用）约500毫升，蛋黄酱100毫升，小南瓜2个，沙律菜适量。
制法
(1)以刀切去鱿鱼内脏，洗祥瞎净，然后切成约5毫米厚的圆环。
(2)鱿鱼谨指空圈加入蒜蓉和橄榄油，约腌5分钟，以盐及胡椒粉调味。
(3)鸡蛋去壳搅拌成蛋浆；鱿鱼圈沾上逗睁面粉，蛋浆及面包糠。
(4)以油温180摄氏度的橄榄油，将鱿鱼圈炸至金黄色。
(5)小南瓜以刀切开顶部，以匙柄刮去子瓤，放入蛋黄酱。
(6)将沙律菜放在碟上，放上小南瓜与炸鱿鱼圈，即可享用。
心得
如果担心鱿鱼在油炸时会渗出水分，令滚油四溅，可先将鱿鱼筒着熟，再切圈炸。
‘陆’ 爆炒鱿鱼干的家常做法
爆炒鱿鱼干的材料
鱿鱼干(350克)、香菇(20克)、冬笋(50克)、小葱(15克)、白酱油(10克)、白醋(5克)、大蒜(5克)、淀粉(蚕豆)(10克)、味精(3克)、香油(10克)、花生油(40克)。
爆炒鱿鱼干的做法
鱿鱼干是很不错的一种水产品了，可以让我们更好的保存，但是在烹饪的之前就要注意把鱿鱼干泡发了才可以哦，这样才能让我们进行下一步的烹饪了，首先我们取一个大盆，倒入适量的温开水，水温以40度为宜。将鱿鱼干放入，浸泡。浸泡大约半天时间即可。将浸泡后的鱿鱼干捞出，盆中的水倒掉，重新接清水，清水以能没过鱿鱼干为宜，同时加入陈村枧水，陈村枧水与清水的比例为20：1。3小时后，用手触摸鱿鱼，此时鱿鱼应该已经膨胀、软化。将涨发后的鱿鱼捞出，用流动的清水反复冲洗脱碱，一般会冲洗10分钟左右最后再用清水将涨发好的鱿鱼浸泡起来，便可加工烹制了。
将鱿鱼剞十字花刀，切成6×3.3 厘米的长块，下沸水锅氽一下，生花成卷，控去水分。葱去根须洗干净，取葱白切马蹄葱;香菇去蒂，洗净，切菱形片;冬笋削去外皮，洗净，切菱形片。香菇片、冬笋片焯水一下，和调料、湿淀粉调成卤汁待用。锅置旺火上，倒入花生油，烧十成热后，将鱿鱼入油锅中，炸至熟透就捞出。留余油50 克回置旺火上，倒入卤汁烧开，迅速放入就鱼卷急炒二下，再颠锅几下装盘即成。
‘柒’ 泰式香酥鱿鱼的评价
泰式香酥锋败鱿鱼是一道以鱿鱼为主要材料，加上泰式特色调料制作而成的美食，其特点是外酥里嫩、味道香辣鲜美，受到许多人的喜爱。
1.制作泰式香酥鱿鱼的关键在于酥脆的外皮和嫩滑的内质。首先，将新鲜的鱿鱼切成均匀大小的圈片，然后用面粉和淀粉做成的粉浆裹在鱿鱼上，再炸至金黄色即可。炸鱿鱼之后，还需要根据个人口味加上泰式特色酱料，如甜辣酱、泰式青酱、海南椰浆等，以增强味道的丰富性。
2.泰式香酥鱿鱼不仅口感独特，而且具有多种营养成分，鱿鱼本身就是一种高蛋白、低脂肪的海产品，能够补充人体所需的营养素；而炸制过程中使用的淀粉和面粉能够增加人体对碳水化合物的摄入，从而为人体提供能量。
总的来说，泰式香酥鱿鱼作为一道独具特色的美食，深受广大消费者的喜爱。但是，由于炸制的过程中会使用大量的油脂，因此不宜食用过多，应该控制食用量，健康饮食。
以下是制作泰式香酥鱿鱼的步骤：
1.所需材料：
鲜鱿鱼：500克
低筋面粉：适量
生粉：适量
泰式青酱：适量
辣椒油：适量
盐：适量
糖：适量
油：适量
2.步骤：
*将鲜鱿鱼去皮，剖开清洗干净，切成1.5厘米左右的圈片。
*在一个大碗中加入低筋面粉和生粉，按照2:1的比例混合均匀。将鱿鱼圈片放入面粉中拌匀，使鱿鱼的每一块都裹上一层面粉。
*热锅凉油，待油温达到180℃左右，放入裹好面粉的鱿鱼圈片炸至金黄色捞出沥油，备用。
*取一小碗，将泰式青酱、辣椒油、盐和糖按照个人口味调制成适量的酱料，放置备用。乱迟
*在锅中加入适量油，烧至7-8成热，将炸好的鱿鱼再次放入锅中，炸至外酥里嫩，呈金黄色即可。
*沥干油，将炸好的鱿鱼装盘，将调好的酱料淋在鱿鱼上即可。
3.注意事项：
*在炸制鱿鱼时，油温过高或者过低都会影响炸鱿鱼的口感，应该控制好油温。
*调味料的比例应该根据个人口味进行调整。
*在加入调味料时应该注意火候，不要加热过度，以免糖分变质影响口感。
希银陪颤望这些步骤能够帮助你制作出美味的泰式香酥鱿鱼！
‘捌’ 家常干炸鱿鱼的做法
家常干炸鱿鱼的做法如下：
一、将鱿鱼切片，拍松，
二、将酒、盐、味精、猪油调在小碗里，放鱿鱼片下浸一顷迅肆下；再放入打散的鸡蛋里抓一抓，最后放在湿菱粉内抓一抓
三、中火放油，在油刚被烧滚时，即将鱿鱼片放进滚炸，并用筷子鱿鱼片拨动，勿使黏在一起。鱿鱼片炸呈金黄色时，起锅装盘。另跟椒盐上席，软嫩香松。
鱿鱼中含有一种特殊的物质-牛磺酸，它可以起到促进幼儿大脑发育；可以保护视力、提高视力；可以降血压、降血脂、降胆固醇，预防昌拍心雀轿脑血管疾病；可以保护肝脏，预防胆结石等等功效。还含有丰富的蛋白质及多种人体必需的氨基酸，可以补充营养，缓解疲劳；含有的硒元素及多肽，可以抗病毒、抗辐射；含有的多种矿物质，可以促进钙的吸收，起到强壮骨骼的功效。
‘玖’ 泰国烤鱿鱼
泰式酸辣鱿鱼
材料
鱿鱼、小番茄、柠檬、青椒、红椒、鱼露、泰式甜辣酱
做法
1、鱿鱼放水中浸泡并清洗，水中加少许白醋，然后捞出沥水，撕去鱼皮、去除内脏。
2、在鱿鱼表面打花刀，然后改刀成块。
3、锅中水烧开后，将鱿鱼下锅汆烫20秒即可捞出。
4、柠檬一刀切两半，将柠檬汁挤到一碗中，然后加入一勺鱼露、1大勺甜辣酱搅拌均匀。
5、锅中放一勺油，油热后，倒入事先切好的辣椒和番茄翻炒。
6、加入步骤（4）调好的料汁，然后放入鱿鱼翻炒几下即可出锅。