七斤泰国香米放多少水

1. 蒸饭车蒸饭放多少水

首先我们先来了解蒸饭车，又称为蒸饭柜.蒸饭机或蒸饭箱，是指用电，燃气发热，蒸米饭，蒸馒头包点，扣肉，海鲜等做蒸菜的大型厨房烘烤设备，内部用不锈钢(不锈钢方盘)作为容器，为了方便日常移动，在设备下方设置了方向轮，车身为柜体状，原料为不锈钢，通常多用304不锈钢，蒸饭车多用了酒楼，部队，校园工厂等食堂。

蒸饭蒸大米饭添多少水合适？这个要按大米品种划分为东北大米，泰国香米以及珍珠米。东北大米及珍珠米按照1:1.5的比例即可，即米是1,水就是1.1.5,泰国香米按照1:1.2比例，即米是1,水应为1.2。水放入多，米饭蒸出来很粘，饭夹起来一整团团的，口感不好。水放少了，米饭蒸出来会发硬，米芯发白，蒸不透，难以下咽，对脾胃不好。有经验的厨师一般用食指放入米水里，只要水超过或者接近有食指的第一个关节就可以了。

2. 泰国香米煮饭用水标准

1、做法一

（1）将香米放入电饭锅后按香米量加水。(1杯香米加1.2至1.5杯清水)。

（2）在煮饭过程余指袜中，注意不要将锅盖打开或搅拌米粒，以保持香味。

2、做法二

（1）先用清水泡半小时再煮，煮饭之前点几滴油。

（2）泰国香米很吸水，不用按1：1.5的比例煮,水只要过了米的面上就可以了。

（3）电饭煲上的开关从煮饭刚跳到保竖激温时，关掉电源，打开锅盖让蒸汽跑逗搭掉一些(不打开也行，可能影响口感)，再盖上盖子闷一会，锅底的一层米饭就和上面的融为一体，这时候就不用担心粘锅了。

3. 泰国茉莉香米用水量

用泰国苿莉香米，米和水的比例1：1.5，泡一个小时。再煮。吃起来爽。

4. 泰国香米蒸米饭怎么做

主料：米1碗 辅料：水2碗

具体做法如下：

1、准备一碗米放入容器里面。

5. 泰国香米怎么煮

泰国香米烹煮方法：

1、将香米放入电饭锅后按香米量加水。（1杯香米加1.2至1.5杯清水）

2、在煮饭过程中，注意不要将锅盖打开或搅拌米粒，以保持香味。

3、煮熟后的米饭将令您有意想不到的口味。

香米营养成分(100克)：

热量354.0、碳水化合物79.8、蛋白质6.2、脂肪1.1、植物纤维0.6、维生素B10.1、维生素B20.4、维生素2.1、钙3.0、磷66.0、铁1.9。

物理特征

1、米粒的总外观应为细长型。

2、完整无损的整米粒的平均长度不小于7毫米。

3、完整无损的整米粒的平均宽度不低于3毫米。

4、破碎率不超过4.5%。

化学特征

1、水分含量不超过14%。

2、直链淀粉含量在12%至19%之间。

直链淀粉系米粒中所含淀粉的一种类型，米粒在烹煮后的软硬程度取决于其含量大小。

饭粒越柔滑，表示直链淀粉含量越低，而香米纯度则越高。

区别

香味：香米有一股清新的香味，而白米则没有。

外观：香米米色晶莹剔透，胚芽没有白点。

口感：香米饭粒完整，柔软爽滑，而白米散硬一些。

种植季数：香米一年一季，白米一年多季。

泰国香米与白米放到氢氧化钠溶液中，24小时后白米不溶解，香米溶解。

6. 泰国香米怎么煮好吃

把泰国香米用清水浸泡半小时再煮，因为泰国香米比较吸水，所以不用放太多的水。只要漫过了米的面上就行，放多了水容易适得其反。

大部分家庭都是用的电饭煲煮饭，有一个小要点需要注意，就是在电饭煲开关跳闸到保温时，拔下插座，让泰国香米在电饭煲里闷一会，知道锅底的一层米饭和上面的融为一体了就不会再粘锅了，而且口感也变的更好。

(6)七斤泰国香米放多少水扩展阅读：

菠萝泰国香米饭的做法

准备食材：菠萝、 黄椒 、鸡蛋 、 蚝油、 盐 、豌豆 、 玉米粒、 香肠 、 虾 。

一、玉米豌豆粒焯水

7. 泰国香米做米饭加多少水中午做了一次，跟平常大米加的水一样，结果快成了和米粥一样的。我用的电饭锅。

先泡20分钟左右。一般米和水的比例1:1.1即可，即水盖过米面就可以了。

8. 乍仑旺泰国香米怎么做更好吃

做法一
1、将泰国香米放入电饭锅后按量加水（1杯香米加1.2至1.5杯清水）；
2、在煮饭过程中，注意不要把锅盖打开或搅拌米粒，以保持香味。
做法二
1、提前泡米半小时或以上；
2、将泡米水倒掉，加入与米等量的开水，加盖开大火烧，水分烧刚好时关火，避免糊底；
3、关火后不要立即开盖，焖5分钟，等米完全吸收水分后再开盖。
做法三
1、先用清水泡半小时再煮，煮饭之前滴几滴甄粹山茶油；
2、泰国香米很吸水，不用按1:1.5的比例煮，水刚好没过米面就可以了；
3、电饭煲上的开关从煮饭调到保温时，先关掉电源，打开锅盖，减少一部分蒸汽，再盖上盖子焖一会再开吃。这样煮出来的米饭不粘锅，更劲弹。

9. 蒸饭车蒸饭放多少水

蒸饭车蒸饭放多少水
蒸饭车蒸饭放水数量没有绝对的数量，是完全根据米的多少来决定的，一般情况下按照
一碗米饭二碗水的标准，根据米的多少判断。蒸40-60分钟。
1.
每盘放七斤米就好，水要靠经核稿验放，一般是没过米。冬天蒸六十分钟，夏天蒸五十分钟。
2.
适用人数: 60人，蒸饭量: 15-20KG，蒸饭时间: 45分钟，盆数: 4盆。
3.
热产率高达98%以上，而传统的燃具每小时耗气3Kg以上，柴油蒸具每小时耗油8升以上，而我司的该产品每小时耗气量约1．5Kg，节能55%以上。
4.
供汽量极大：每分钟产生蒸汽谨氏蚂45m’以上，同时可供多处用气：如独立用于桑拿约45m3的浴室仅需十分钟左右室内温度就可达40~60℃。
5.
每天首次开机预热时间仅需3-5分钟，而第二次开机一分钟之内就有大量蒸汽产出。
6.
蒸饭车，又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。内部采用不锈钢蒸盘（不锈钢方盘）作为容器，为了方便祥埋移动，在设备下方安装有万向轮，故外形似车