泰国烤鸡肉串哪里好吃
Ⅰ 口前老街鸡肉串谁家好吃
南京江宁区的老街上有很多家鸡肉串店,各有特色,令人难以抉择。如果说谁家的鸡肉串最好吃,我想那一定是老街上的“黄记煌三汁焖锅”。这家店的鸡肉串采用新鲜的鸡肉,精心调制的汁料,烤制的技术,将传统的烤鸡肉串发挥得淋漓尽档友致。鸡肉串外表金黄,肉质鲜嫩多汁,口感鲜美,汁水红亮,香气扑鼻,令人回味无毕蔽穷。在那里,你可以尝到最正宗的鸡肉串,享受最正行数槐宗的美食。
Ⅱ 泰国清迈有哪些美食小吃味道怎么样
说清迈万般精美餐厅,我说不如路边摊美食!在清迈古城各大夜市上,随处可见好看又好吃的清迈小食,大名鼎鼎的芒果糯米饭就不用说了,还有蘸着辣椒盐的水果、刷着巧克力酱的水果正橡煎饼等着嗜吃如命的你去发现。这里提醒各位吃货啦,寻吃的夜晚别迷糊,平日里可去长康路,周末首推塔佩门。
1.芒果糯米饭
说起泰国美食,大家普遍印象里第一位的就是“芒果糯米饭”,这道在泰国本土被当做主食的一道甜点,其所用椰浆糯米的喷香软烂,搭配着奇香特甜芒果切片绝清此,形成一种微妙的平衡,芒果的气味负责冲击味蕾,而糯米饭的咬劲搞定口感的提升。而这样一碗芒果糯米饭遍布泰国大街小巷,随随便就可以在路边看到,并且不会对味道失望。
价格:30-50泰铢。
2. 烤鸡肉
一句俚语”Taste like chicken”,可见鸡肉无疑是全世界人民公认的最平淡普通的肉类食品,但是,平淡中才能体会到真心。泰国街边最常见美食之二,便是这一道碳烤鸡肉!鸡肉选择绝对新鲜而非冷冻,经过简单腌制的鸡肉保留了最真实的原始味道。
经过碳火的徐徐发力,鸡皮组织内的脂肪被烤制殆尽,形成外焦里嫩的Q弹口感,而最妙的是,鸡肉组织里的汁水保留的很好,弹弹的肉质丰满多汁,再刷上厚厚一层泰式甜辣酱,绝对的刺激,叫人称绝。
提示:如不喜泰式甜辣酱的味并迅道,可以提示店家不刷酱,原汁原味的鸡肉也会令人觉得莫名的好吃。
价格:10-20泰铢/串。
Ⅲ 去泰国曼谷旅游,有哪些既好吃又便宜的美食之地
曼谷餐厅的话,强力推荐Hua Seng Hong和成丰鱼翅酒楼。老字号了,炖鱼翅简直一百昏!上次吃了一次真的就根本控制不住我自己!然后又去了第二次第三次……在唐人街很好找,想吃泰菜和中餐它们家都有,而且味道都很棒,性价比也很高。去曼谷绝对不能错过的地方。
Ⅳ 泰越美食似一家
舟车劳顿,思乡情甚,这种时候最能给旅人以慰籍的就是一碗汤面。不论家乡在哪里,不管藏在心底的是兰州牛肉面还是广东云吞面,中国人的胃里总留得有一碗汤面的位置。人在旅途,暗夜,寒风,没有什么比一碗汤面更能安放一个中国人的乡愁。
如果寻中式汤面而不得,别的亚洲味道也聊胜于无。从这个意义上讲,泰越餐厅比日韩餐厅更能担起“深夜食堂”的责任,因为并不是每家日本餐厅都会供应拉面,但北美所有泰国或越南餐厅都一定有与汤面无比接近的汤粉。
1. 汤粉和炒粉
之所以把泰国菜和越南菜放在一起,是因为这两个菜系在北美根本无法分割,几乎所有泰国餐厅都会卖几样越南菜,而越南餐厅也总有一点泰式炒粉或小吃。
我的印象中,北美的越南餐厅似乎没有很大规模的,多数主打越式牛肉汤粉。这道菜在越南遍布大街小巷,有国菜之誉。而其在北美的流行则是跟随越战之后难民潮的涌动而传播开的。
英文菜单里面,越式牛肉汤粉写成 pho ,有人说得名于粤语“河粉”的“粉”,也有人说是“河粉”的“河”,还有一派意见认为是法国人把吃牛肉的习惯带去了越南,pho是从一道法国菜演变而来的。
卖pho的店家要紧的是熬一锅色清味浓的牛肉汤,菜单上的各种pho都要靠这汤提味。这锅汤略带棕色,讲究的是清澈见底,而味道香醇,入口是牛肉的鲜香而回味有淡淡的甘甜,各种调料要宾主搭配得宜,有味而不抢味。
有了这锅汤做底,事情就算成了一大半,不同名目的pho只是各种肉类配料的排列组合。基本款是牛肉和牛筋。概而言之,牛肉是beef,但专门卖牛肉粉的店会列出更多的选择。Flank和brisket统称为牛腩,其中flank是牛腹部的肉而brisket靠近胸部。在广东人的牛腩店里这两种都有,法国菜里面用brisket更多。
越南牛肉粉更吸引我的是rare beef(生牛肉),切得飞薄,纸片似的。上桌的时候一大碗滚烫的汤,雪白的米粉优雅地躺在汤里,上面铺着一层生牛肉。用筷子快速搅动,像吃云南过桥米线一样靠汤的温度把肉烫到自己心仪的熟度,入口即化。
除了牛肉,还有tripe(牛肚)、tendon(牛筋)、beef ball(牛肉丸)等可供选择。菜单一定还会有special(特别牛肉粉),生熟牛肉牛腩牛肚牛筋牛肉丸一应俱全。
不论点哪种粉都附送一碗绿豆芽,几粒颜色或青或红而味道强烈的辣椒,一瓣青柠檬,还有一小撮Thai basil(九层塔),凭个人口味往汤里添加。这里用的Thai basil是泰国菜、台湾菜里常见的九层塔,跟意大利菜中常用的basil(罗勒)是同类但品种不同。
与越南pho一样出名的是 pad Thai (泰国炒粉)。这道菜选用的粉形状扁平,半透明,口感比中餐常见的河粉、米线等类米粉更加筋道。这种口感来自于米粉制作过程中加入的木薯粉,就是做珍珠奶茶的“珍珠”那种粉。
这道炒米粉能够成为在北美最富盛名的泰国菜式,除了所用粉条本身的特色之外,最重要的还是其酸甜微辣的口味。在快餐大排档中,酱料都是事先搭配好的,酸甜的滋味来自糖醋。但在地道的泰国餐厅里,这份酸甜要从酸果汁中来。酸果中国许多地方都有,形似扁豆,深褐色,也叫酸子、酸枣。
点菜的时候pad Thai一般有mild(不辣)、medium(中辣)、spicy(辣)等选择,配菜可以选chicken(鸡肉)、beef(牛肉)、shrimp(虾)、tofu(豆腐)等。起锅以后可以根据个人口味再加入花生碎。
有的泰国餐厅也提供炒河粉,叫 pad see ew ,或是 egg noodle (鸡蛋面)。
至于汤粉并不是泰国小吃的特色。某些餐厅和大排档为凸显泰国特色丰富自己的菜品,增加了以泰式 tom yum 为汤底的米粉。Tom yum也写作tom yam,中文一般译作冬荫功,是泰国菜中代表性的汤菜。汤中加入lemon grass(柠檬草)、kaffir lime leaf(泰国青柠檬叶)等重口味的香料,产生一种极浓烈的酸辣味,配上虾等海鲜的鲜味,非常独特。把米粉拌在这道汤里面吃,倒也是一个不错的选择。
热食之外,越南还有一种街头小吃凉拌粉丝,在北美也广受欢迎。这种米粉英文菜单上一般写成 vermicelli ,这个字原本是一种细长的意大利面,现在泛指一切米粉、粉丝,而在越南店里则专指凉拌粉。凉拌的vermicelli并不全是米粉,掺杂有mung bean(绿豆)淀粉,故而更有韧性。因为这个mung,广东话常把这种越式vermicelli翻译为“檬”。
Vermicelli可以搭配各式烤肉,grilled pork(烤猪肉)、grilled beef(烤牛肉)、grilled chicken(烤鸡肉)都可以,烤肉咸中带甜,而米粉本身的调味则是酸甜清新,再佐以东南亚热带香料独有的浓烈气息,胃口不好的时候一定能调起食欲。
2. 卷和串
江南一带的“春卷”大都是炸着吃的,年夜饭有这一味。而在四川,“春卷”一般是冷吃的,最经典的馅料是凉拌三丝——莴笋丝、胡萝卜丝、海带丝或粉丝,色彩鲜艳。年夜饭不吃,但在春节期间走亲访友到了初五初六,年过得差不多了的时候,这样一道清新的冷盘小吃最受欢迎。四川这种“春卷”的吃法有点像北方“咬春”时吃的“春饼”,但所用的皮却是跟江南的“春卷”一样薄薄的小小的。
到了北美, spring roll (炸春卷)不但是一切美式中餐馆最受欢迎的小吃之一,也是每个泰式或越式餐厅菜单上不可或缺的一项。跟中餐馆的春卷相比,泰越一路的个头更大,炸得十分酥脆,馅料一般是满满的牛肉末或猪肉末,也有用鸡肉和虾的。
像“春饼”那样冷吃不经油炸的,只有越南春卷,英文菜单上一般写成 shrimp roll (虾卷)、 salad roll (沙拉卷)以区别于spring roll(春卷)。越南春卷用的不是面皮而是透明的米皮,尺寸比四川和江南的“春卷”皮要大,与北方“春饼”差不多,但比“春饼”薄。
不知道越南餐馆是不是自己制作这种饼皮,北美的亚洲超市里常可见到干的越南春卷皮卖,用凉水泡一泡就变软了。馅料以白色的粉丝为主,上面铺一层绿色的生菜或其他新鲜蔬菜,加上几只整只的大虾仁,红绿相间,清新可人的色彩透过饼皮就可以看见。越南春卷的馅料里面几乎没有味道,上桌的时候另加一碟蘸料,有浓浓的鱼露的香味,略带回甜。
泰式和越式餐厅的冷盘最具特色的是以水果入菜, green papaya salad (青木瓜沙拉)、 mango salad (芒果沙拉)都选用尚未完全成熟略带青涩的果子,切成丝还硬硬的,入口酸味多过甜味,很能刺激唾液分泌。调料则是甜辣酱,跟水果的酸相得益彰。
这些沙拉现在也成为了越南春卷的馅料,许多餐厅甚至大排档都有。
烤串也是泰越餐厅少不了的餐前小吃。泰式以 satay chicken skewer (沙嗲鸡肉串)最着名,鸡肉用沙嗲酱腌透,烤得嫩嫩的,再涂抹一层以花生酱为底调制的半干的蘸料,洒些碎花生在上面,还没吃香气就先声夺人了。
越南的串不同,多以虾为主料, sugar cane shrimp (甘蔗虾)更是独具特色。这道小吃不用整只虾,而是把虾仁剁成泥,加入适量淀粉和调料,制成与广式虾丸类似的浆。“串”不用常见的竹签铁签,而是把甘蔗削成0.5~1厘米见方的小棍,2~3厘米长,用来做“串”。虾浆涂抹在甘蔗棍上,烤的时候甘蔗甜美的汁液渗进虾肉当中,带有一股田野的清香。
3. 咖喱和热炒
说到热菜,泰越美食最大的特点仍然是用水果入菜,与风味独到的沙嗲、咖喱等浓厚调料混合,使得成品呈现出一种令人眩晕的复合味。
咖喱就是泰餐复合味中最让人过目不忘的代表。Curry(咖喱)本身就是一种复合型调料,其中辣味主要来自辣椒,但又混合了孜然、姜黄、芫荽籽等多种香料,层次很丰富。咖喱起源于印度次大陆,有着悠久的历史。而现在,除了印度,咖喱在日本泰国马来西亚等地也很流行。
不同的是,日本咖喱味道远比其印度同类要淡雅得多,几乎完全褪去了辛辣的本色。上海吃生煎馒头的标配咖喱牛肉粉丝汤则介于印度和日本两种口味之间——其清淡无辣近于日本咖喱,而咖喱本身的味道则偏于印度咖喱的香味。
泰国咖喱与它们都不一样,里面要加入几乎所有泰国菜都少不了的lemon grass(柠檬草或叫香茅草),更重要的是要调和大量的coconut milk(椰汁)或coconut paste(椰浆),而椰汁在很大程度上冲淡了辛辣对味觉的刺激,所以泰国咖喱相对温和。
菜单上的泰国咖喱一般有 red curry (红咖喱)、 yellow curry (黄咖喱)、 green curry (绿咖喱)几种。这几种咖喱的颜色除了来自红黄绿不同颜色的辣椒粉之外,还有香料的颜色。尤其是绿咖喱,是真正的泰国特色,其中使用新鲜芫荽和九层塔,还有kaffir lime leaves(泰国柠檬叶)。这种泰国柠檬外皮绿色,皱皱巴巴,个头很小,直径只有4厘米左右,果实本身极少为人食用,但叶子却是泰国菜重要的调料。
虽然红黄绿三色的咖喱都可以做得很辣或很不辣,但在北美泰式餐厅中,默认的标准是红咖喱最辣,绿咖喱最温和。
在泰国餐厅点咖喱一定会跟一碗丝苗香米饭,用咖喱汁拌饭浓淡相宜,椰香入口,饭香入鼻,辛辣在唇,绵密在齿,妙啊。某些餐厅可以加钱把米饭换成roti(煎饼),这是一种与国内的“印度飞饼”类似的油饼,蘸咖喱汤汁也十分美味。
咖喱之外,泰越餐厅还有各种 stir fry (炒菜)。英文中的fry是一个泛泛的概念,包含了中餐的煎、炒、炸等多种烹调方法,而stir fry这个词组就是专为描述亚洲烹饪中炒的技法而造出来的。
泰式炒菜不能不提的是 basil chicken (九层塔炒鸡),用干辣椒爆出香辣味,调料用鱼露、蚝油等咸鲜酱料,最要紧是不能少了九层塔,在成品中九层塔的香味比台式三杯鸡中的更加浓烈。
4. 甜品
如此浓烈的一餐需要加一个甜蜜的结尾来保持味觉和意境的平衡。 Mango sticky rice (芒果糯米饭)是泰式甜品里面十分招亚洲人喜欢的一道。北美本地很少有人喜欢软糯发粘的糯米饭,英文的sticky很难让人产生什么愉快的联想。
但这道泰式甜品却一定符合多数中国人的口味。糯米饭没什么特别,辅以切成薄片的芒果,再浇上浓稠的椰奶汁,软滑香糯,叫人欲罢不能。
Tapioca coconut pudding (椰汁西米布丁)、 deep fried banana (炸香蕉)也是常见的泰式甜品,都是以热带水果为主料,尤其是芒果和椰子,野性十足。
Ⅳ 曼谷必吃美食有哪些
锦色旅行
炸鸡
Fried Chicken, Gai Tod
在曼谷的街头,你一定不能错过这些炸至金黄甚至有些橙色的炸鸡,他们的味道甚至比开封菜好吃十倍。
巧克力香蕉薄饼
Chocolate and Banana Roti
拉伸至如纸片一般的薄饼上,加入新鲜的香蕉片,再淋上糖浆、巧克力酱和炼乳。
泰国鱼饼
Thai Fish Cakes (Tod Mun Pla Krai)
鱼饼炸制得软嫩度刚刚好,最好吃从热油锅里刚炸出来的,在淋上泰国风味十足的辣椒酱。
泰国蒸饺
Thai Steamed Dumplings (Kanom Jeeb)
这个看起来像颜色丰富的烧麦。泰式的蒸饺内馅料种类很多有肉配鲜虾,香菇搭配炒蒜,还有马蹄混合酱油。
鹌鹑蛋
Quail Eggs
你可以在大街小巷、美食广场上找到它,有煎的,也有煮的。
烤鸡肉、猪肉串
Grilled Chicken / Pork Skewers
和新加坡的沙爹很像,但份量确是沙爹的三倍。将腌制过的猪肉放在炭火上烧烤,配以烧烤酱。而鸡肉串则是配上花生酱。
盐烤鱼
Salt Grilled Fish (Pla Pao)
看到鱼表面的粗盐,你可能有顾虑这货会不会太咸啊?其实正是这些盐封锁住了鱼的水分,使它在被木炭熏烤的时候,不会流失过多汤汁,保持鱼的鲜嫩。
烤鸡肉
Grilled Chicken (Gai Yang)
泰国版的鸡排,先将鸡肉拍平、拍软,然后再腌制,用炭火用不高的温度慢慢烤制。泰国人一般会配糯米或辣椒来吃。
泰式椰丝煎饼
Thai Crispy Crêpe (Khanom Bueang)
香脆的饼皮里包裹着甜甜的椰枣败明丝,想吃咸版也枯桥可以选择搭些虾米,这真是最完美的组合。
椰饼
Thai Traditional Sweet Rice Cake (Kanom Krok)
这种甜饼圈外面是一层甜甜脆脆的饼干,里面一层白色的黏黏的甜霜。有些放了椰丝,吃起来满嘴香香的椰子味道。
蚵仔煎
Oyster Omelette (Hoy Tod)
和闽南、台湾的蚵仔煎一样,将蚝肉配鸡蛋在平底锅里煎成饼的形状,口感香脆,内馅香滑。
春卷
Thai Fresh Spring Rolls with Herbs (Kuay Teow Lui Suan)
泰国最有名的小吃之一,薄如蝉翼的米皮里包裹着各种食材,口味清爽,确实很适合正在减肥中的女孩子。
香肠
Sausages (Sai Oua)
街边的食品摊香肠种类繁多,虽然便宜,但每个都货真价实塞满了真正的绞肉,特别推荐泰国北部的香肠。
海鲜烧
Seafood Pan
这是椰饼的咸味版本,在面糊里加入海鲜、鸡蛋等食材,煎凳告烤成小烧饼的样子,蘸一些辣椒酱来吃。
海鲜
Seafood
来到东南亚,不吃别的,也得吃海鲜啊。新鲜的海鲜不用经过多高难度的处理,只要简单烤烤,甚至生吃,才能品尝的大海的味道。
椰子冰激凌
Coconut Ice cream
一整年都炎热的曼谷一定少不了冰激凌的存在。本地的椰子冰激凌,椰香浓郁,还搭配有玉米、糯米等配料,有些旅游点会把它直接装在椰壳里。
芒果糯米饭
Mango Sticky Rice (Khao Niao Mamuang)
新鲜的椰奶配上略咸的糯米饭,味道很微妙,不过它在旅行者中的知名度相当之高。
比利时华夫饼
Belgian Waffle
华夫饼的外表酥脆,要开之口却非常柔软。虽然它是个外来食物,但在曼谷价格实在太低廉了,且品质也不差,喜欢华夫饼的你一定要在这儿吃到饱。
Ⅵ 曼谷必吃美食有哪些
炸鸡
;在曼谷的街头,你一定不能错过这些炸至金黄甚至有些橙色的炸鸡,他们的味道甚至比开封菜好吃十倍。在曼谷的街头,你一定不能错过这些炸至金黄甚至有些橙色的炸鸡,他们的味道甚至比开封菜好吃十倍。
巧克力香蕉薄饼
拉伸至如纸片一般的薄饼上,加入新鲜的香蕉片,再淋上糖浆、巧克力酱和炼乳。拉伸至如纸片一般的薄饼上,加入新鲜的香蕉片,再淋上糖浆、巧克力酱和炼乳。
泰国鱼饼
鱼饼炸制得软嫩度刚刚好,最好吃从热油锅里刚炸出来的,在淋上泰国风味十足的辣椒酱。鱼饼炸制得软嫩度刚刚好,最好吃从热油锅里刚炸出来的,在淋上泰国风味十足的辣椒酱。
泰国蒸饺
这个看起来像颜色丰富的烧麦。泰式的蒸饺内馅料种类很多有肉配鲜虾,香菇搭配炒蒜,还有马蹄混合酱油。这个看起来像颜色丰富的烧麦。泰式的蒸饺内馅料种类很多有肉配鲜虾,香菇搭配炒蒜,还有马蹄混合酱油。
鹌鹑蛋
你可以在大街小巷、美食广场上找到它,有煎的,也有煮的。你可以在大街小巷、美食广场上找到它,有煎的,也有煮的。
烤鸡肉、猪肉串
;和新加坡的沙爹很像,但份量确是沙爹的三倍。将腌制过的猪肉放在炭火上烧烤,配以烧烤酱。而鸡肉串则是配上花生酱。和新加坡的沙爹很像,但份量确是沙爹的三倍。将腌制过的猪肉放在炭火上烧烤,配以烧烤酱。而鸡肉串则是配上花生酱。
盐烤鱼
看到鱼表面的粗盐,你可能有顾虑这货会不会太咸啊?其实正是这些盐封锁住了鱼的水分,使它在被木炭熏烤的时候,不会流失过多汤汁,保持鱼的鲜嫩。
烤鸡肉
泰国版的陵扮鸡排,先将鸡肉拍平、拍软,然后再腌制,用炭火用不高的温度慢慢烤制。泰国人一般会配糯米或辣椒来吃。
泰式椰丝煎饼
;香脆的饼皮里包裹着甜甜的椰丝,想吃咸版也可以选择搭些虾米,这真是最完美的组合。香脆的饼皮里包裹着甜甜的椰丝,想吃咸版也可以选择搭些虾米,这真是最完美的组合。
椰饼
这种甜饼圈外面是一层甜甜脆脆的饼干,里面一层白色的黏黏的甜霜。有些放了椰丝,吃起来满嘴香香的椰子味手蠢道。
蚵仔煎
;和闽南、台湾的蚵仔煎一样,将蚝肉配鸡蛋在平底锅里煎成饼的形状,口感香脆,内馅香滑。和闽南、台湾的蚵仔煎一样,将蚝肉配鸡蛋在平底锅里煎成饼的形状,口感香脆,内馅香滑。
春卷
泰国最有名的小吃之一,薄如蝉翼的米皮里包裹着各种食材,口味清爽,确实很适合正在减肥中的女孩子。
香肠
街边的食品摊香肠种类繁多,虽然便宜,但每个都货真价实塞满了真正的绞肉,特别推荐泰国北部的香肠。街边的食品摊香肠种类繁多,虽然便宜,但每个都货真价实塞满了真正的绞肉,特别推荐泰国北部的香肠。
海鲜烧
这是椰饼的咸味版本,在面糊里加入海鲜、鸡蛋等食材,煎烤成小烧饼的样子,蘸一些辣椒酱来吃。
海鲜
来到东南亚,不吃别的,也得吃海鲜啊。新鲜的海鲜不用经过多高难度的处理,只要简单烤烤,甚至生吃,才能品尝的大海的味道。
椰子冰激凌
;一整年都炎热的曼谷一定少不了冰激凌的存在。本地的椰子冰激凌,椰香浓郁,还搭配有玉米、糯毕汪陪米等配料,有些旅游点会把它直接装在椰壳里。一整年都炎热的曼谷一定少不了冰激凌的存在。本地的椰子冰激凌,椰香浓郁,还搭配有玉米、糯米等配料,有些旅游点会把它直接装在椰壳里。
芒果糯米饭
新鲜的椰奶配上略咸的糯米饭,味道很微妙,不过它在旅行者中的知名度相当之高。新鲜的椰奶配上略咸的糯米饭,味道很微妙,不过它在旅行者中的知名度相当之高。
比利时华夫饼
华夫饼的外表酥脆,要开之口却非常柔软。虽然它是个外来食物,但在曼谷价格实在太低廉了,且品质也不差,喜欢华夫饼的你一定要在这儿吃到饱。
红宝石
外形逼真的红宝石,其实是用马铃薯粉包裹着马蹄。这道甜品还会加入椰奶,椰丝、椰肉、刨冰等,内容很丰盛。外形逼真的红宝石,其实是用马铃薯粉包裹着马蹄。这道甜品还会加入椰奶,椰丝、椰肉、刨冰等,内容很丰盛。
榴莲糯米饭
和芒果糯米饭很相像,这不过这次换成了榴莲配糯米,加入了更多的椰奶,适合重口味的人士。和芒果糯米饭很相像,这不过这次换成了榴莲配糯米,加入了更多的椰奶,适合重口味的人士。
泰国冰茶
冰茶是用红茶来做的,冲好茶要放糖和牛奶,不是清茶的。泰国人的口味儿是甜的,所以这种饮料比较甜的。
椰子奶油烤吐司
市场街边有着很多烤土司小摊,口味的选择很多,不过在泰国当然点击率最高的还是椰子味道的。市场街边有着很多烤土司小摊,口味的选择很多,不过在泰国当然点击率最高的还是椰子味道的。
蝴蝶花果汁
这款美观的饮料味道微甜,有些像柠檬大麦混合的味道,夏天喝非常解渴。紫色的颜色是天然的,不用担心健康。
石榴汁
;颜色鲜艳的石榴汁其实在很多国家都能见到,但泰国的十分便宜,一大杯也只要20-40泰铢,4块钱喝鲜榨果汁蛮划算的。颜色鲜艳的石榴汁其实在很多国家都能见到,但泰国的十分便宜,一大杯也只要20-40泰铢,4块钱喝鲜榨果汁蛮划算的。
泰式鲜榨橘子汁
泰国的橘子都很小,而且皮薄,水分充足,榨成汁实在是再合适不过了。
涩谷蜂蜜吐司
烤制外皮酥脆的吐司上铺满了水果和冰激凌,然后淋上蜂蜜。这种既好看又好吃的吐司美食是从日本流行起来的,现在在暹罗广场一带也很有人气。
千层蛋糕
近几年,千层蛋糕在泰国非常流行,很多中高档的蛋糕店、咖啡馆都能找到它的踪影,也根据泰国人的喜好稍有改良,比如椰子口味或加入更多水果。近几年,千层蛋糕在泰国非常流行,很多中高档的蛋糕店、咖啡馆都能找到它的踪影,也根据泰国人的喜好稍有改良,比如椰子口味或加入更多水果。
美禄铁板烧
在温热的平底锅上摆满冰激凌、棉花糖、香蕉、美禄粉等多种食材,等端上桌再服务员会淋上美禄的酱汁,能听到锅底滋滋冒响,很有意思。
泰国鸭饭
泰国人常吃两种类型的鸭子:烤鸭=和焖鸭。虽然鸭饭,从新加坡和泰国看起来很相似,但酱油汁的口味略有不同,还是泰国更可口一些。泰国人常吃两种类型的鸭子:烤鸭=和焖鸭。虽然鸭饭,从新加坡和泰国看起来很相似,但酱油汁的口味略有不同,还是泰国更可口一些。
海南鸡饭
;因为移民的关系,泰国人也很爱吃海南鸡饭,鸡肉鲜嫩,米饭带着鸡油的清香。而且价格相当低廉,大约5-10元人民币。因为移民的关系,泰国人也很爱吃海南鸡饭,鸡肉鲜嫩,米饭带着鸡油的清香。而且价格相当低廉,大约5-10元人民币。
猪脚饭
;同鸡饭、鸭饭一样,猪脚饭也是华侨们很喜欢的一道简餐。猪脚卤得够入味,猪皮和筋富有弹性,帮你补充胶原蛋白噢!同鸡饭、鸭饭一样,猪脚饭也是华侨们很喜欢的一道简餐。猪脚卤得够入味,猪皮和筋富有弹性,帮你补充胶原蛋白噢!
菠萝饭
和我们想象中的可能不太一样,泰国的菠萝饭一版加入玉米、青豆、胡萝卜、腊肠、菠萝、黄姜粉爆炒,所以味道微咸。和我们想象中的可能不太一样,泰国的菠萝饭一版加入玉米、青豆、胡萝卜、腊肠、菠萝、黄姜粉爆炒,所以味道微咸。
泰式炒饭
泰国的炒饭使用的短粒的泰国本地大米,配合蔬菜、鸡肉、猪肉或海鲜等翻炒而成。泰国的炒饭使用的短粒的泰国本地大米,配合蔬菜、鸡肉、猪肉或海鲜等翻炒而成。
糯米饭
在泰国平时三餐里,泰国人也会把糯米饭当作主食搭配菜来吃。也有像前面提到的芒果糯米饭、榴莲糯米饭当作甜点食用。在泰国平时三餐里,泰国人也会把糯米饭当作主食搭配菜来吃。也有像前面提到的芒果糯米饭、榴莲糯米饭当作甜点食用。
罗勒炒鸡肉配鸡蛋
;罗勒在泰国是很常用的炒菜食材,通常可以跟各种肉炒在一起,这道菜一般还会配一个煎好的鸡蛋,菜很辣,但也很下饭。罗勒在泰国是很常用的炒菜食材,通常可以跟各种肉炒在一起,这道菜一般还会配一个煎好的鸡蛋,菜很辣,但也很下饭。
咖喱鸡肉饭
鸡腿和米饭都用咖喱料理过,给人很印度的感觉。再配上清爽的小黄瓜片和辣椒酱。鸡腿和米饭都用咖喱料理过,给人很印度的感觉。再配上清爽的小黄瓜片和辣椒酱。
炒河粉
“派泰”绝对是旅行者中知名度最高的泰国菜,其地位相当于宫爆鸡丁在中国的历史意义。集合了酸、辣、甜、咸等口味,让你一次性领略泰国菜的魅力。“派泰”绝对是旅行者中知名度最高的泰国菜,其地位相当于宫爆鸡丁在中国的历史意义。集合了酸、辣、甜、咸等口味,让你一次性领略泰国菜的魅力。
炒粉丝
和Pad Thai的料理方法有些相似,把河粉替换成了粉丝,在中国人看来它更像一盘菜,在泰国却是当作主食的。
云吞面
叫做竹升面更准确,黄色细细的广式竹升面为基础,上面铺上绿色的蔬菜、叉烧、鱼丸、鱼饼等。其实叫做竹升面更准确,黄色细细的广式竹升面为基础,上面铺上绿色的蔬菜、叉烧、鱼丸、鱼饼等。
船粉
这种小吃最早是在曼谷的河船上售卖,价格十分低廉,大约是2元人民币左右。当然量也很小啦,可以随便吃吃。这种小吃最早是在曼谷的河船上售卖,价格十分低廉,大约是2元人民币左右。当然量也很小啦,可以随便吃吃。
干炒河粉些像我们常吃的干炒牛河,但配料会更丰富一些。有些像我们常吃的干炒牛河,但配料会更丰富一些。
冬阴功
连冬阴功都没吃过,怎么好意思说自己吃过泰国菜。连冬阴功都没吃过,怎么好意思说自己吃过泰国菜。
马散麻咖喱鸡
苏梅岛家常咖喱的代表,有咖喱香料与椰奶、花生、月桂叶、肉桂、雨露、棕榈糖、罗望子及肉类相互调和而成,咖喱汁浓且带甜味。
黄咖喱
;黄咖喱应该是泰式咖喱中最柔和的口味。黄咖喱应该是泰式咖喱中最柔和的口味。
绿咖喱
;相反看似小清新的绿色咖喱则是非常辛辣的。相反看似小清新的绿色咖喱则是非常辛辣的。
红咖喱
;和绿咖喱一样,红色是因为加入了红辣椒,味道也很辣。和绿咖喱一样,红色是因为加入了红辣椒,味道也很辣。
柚子沙拉
将柚子掰碎成小块儿,混合花生碎、辣椒、椰丝、香茅等配料,可以用槟榔叶卷着吃,感觉很新奇。将柚子掰碎成小块儿,混合花生碎、辣椒、椰丝、香茅等配料,可以用槟榔叶卷着吃,感觉很新奇。
青芒果沙拉
很爽口!夹一点放到嘴里,芒果丝碰到舌尖后能依次感觉到咸、酸、甜的味道,非常开胃,在炎热的曼谷,全靠它打开味蕾。很爽口!夹一点放到嘴里,芒果丝碰到舌尖后能依次感觉到咸、酸、甜的味道,非常开胃,在炎热的曼谷,全靠它打开味蕾。
青木瓜沙拉
和上面的青芒果沙拉做法相似,只是用青木瓜替代了青芒果。
猪肉沙拉
猪肉沙律是一道温热的泰式风味沙律,又叫"瀑布肉" 。Nam tok moo主要是以洋葱、辣椒、薄荷、青葱、鱼露等多种食材来搭配猪肉片,另外还会配上一小篮子的糯米饭,让你连最后一滴汁也不浪费。
Ⅶ 泰国曼谷10大必吃美食都是什么
泰国曼谷10大必吃美食:冬阴功、泰式炒河粉、咖喱炒蟹、碳烤海鲜、烤肉串、泰式生虾、金钱虾饼、芒果糯米饭、椰子雪榚、当地水果。
3、芒果糯米饭
泰国水果让无数人魂牵梦萦,芒果种类更是繁多,爽脆的青芒果、软糯的黄芒果、浓香的红芒果。当甜软的黄芒果遇到泰国香糯米,再浇上椰汁,似乎是世界上最完美的搭配,饥饿的时候可以填饱肚子,饭后亦可作为甜点。
Ⅷ 推荐一下深圳的泰国餐厅
深圳有很多泰国餐厅,以下是其中一些:
1. 泰来活(泰国菜馆):位于罗湖区滨河路罗东园5号楼,环境幽雅,味道正宗,推荐菜品有冬荫功汤迟薯、泰式烤鸡等。
2. 青岛泰国屋:位于福田区车公庙下沙田心路,环境简单而舒适,价格实惠,推荐菜品有青咖喱鸡、冬荫功汤等。
3. 菠菜四方(泰式料理):位于南山区高新南园N8-C10号楼,环境雅致,菜品口味好,价位实惠,推荐菜品有绿咖喱鸡、芒果糯米饭等。
4. 泰古(泰国餐厅):位于南山区科技园码誉者南区清华大街30号4栋B1层,环境优雅,口味正宗,推荐菜品有泰式柠檬蒸鱼、秋葵虾仁等。
5. 阿派泰(泰式餐厅):位于宝安区桃源街道松白路彼岸花城6栋101号,环境精致,味道地道,推荐菜品有泰式烤羊肉虚弊串、冬荫功汤等。
Ⅸ 泰国有哪些好吃的美食和特产
泰国是一个对中国游客非常友好的国家,这里每年都会吸引大量的中国籍游客观光旅行,大家来到泰国可以体验人妖表演、海底梁链潜水以及各种丰富的美食,下面给大家分享泰国有哪些好吃的美食和特产。
此次旅行的线路:武汉-曼谷-沙美岛-西昌岛-曼谷-武汉
花费:人均3200(吃住行)
吃在曼谷
1、小吃烤白薯
坐标槐渣谈:美工铁道部铁市场,在铁路的入口处就能发现。
吃这家的原因:2013年看Xfun俱乐部的推荐,我可以说我这次是专门去吃这个的么?
心有点大。因为确实有点不好找,好在拿着视频的截图给当地人看,小妹子带我去了这个阿婆的店。
视频回顾:2013年卖的25泰铢,现在2017年涨价到30泰铢,哈哈感觉比较良心
真实探店图:其实,做法应该是白薯烤好以后,过糖水,然后再烘干压扁,再撒一遍糖水。吃多了还是有点腻,第一口的感觉很幸福。
2、泰式咖啡小排档
坐标:美工铁道部铁市场,这家店在最里面走完了铁道以后的外围,旁边有一个警察巡逻点。
也是看到好多当地人在排队,老板娘完全不懂英文,靠着路人和我们交流。20B一杯,任点,我们选了三种口味,黑咖啡,奶茶,咖啡,用料很舍得,一包冰块全给你,最后我们都喝撑了。
再加上这个外包装,真心觉得推荐。认准塑料袋的包装哦!!!
3、手信推荐
芒果干和榴莲干,400B三袋子,我们尝过了好多种不同的包装,一致认为这两种好吃,买了12袋回家。建议就在铁道部买,非常便宜,注意是在铁道部最里面的小摊贩买,越往外面门面费铅碰越贵,坑游客的也多。
榴莲干一包有6小包,独立包装,还不错。
这个芒果,里面有两大包,也可以拆包装带回来,不送人的前提下。
4、芒果糯米饭推荐Ning'sMangoStand
坐标:BTS-THONGLO
众所周知,来了泰国怎么能不吃芒果糯米饭,那么全泰国最好吃的芒果糯米饭是哪家?网红店MaeVareeFruiteShop。
可是来的时间很不凑巧,这家堪称第一的芒果三色糯米饭,在装修!!!从一个大排档的水果店,现在在翻新变成一个高比格的水果高端店。
没吃上,心有不甘。结果,误打误撞,撞上这家芒果糯米饭,距离Mae
VareeFruite
Shop不远,虽然不是三色的,只有单色,但是讲真这是我此行吃过最好吃的芒果糯米饭,当地人有很多明星也被推荐过,也许你只有吃过难吃的芒果糯米饭,才能体会。
就在这个巷子口
有认识的泰国明星么?
这个芒果一看就好吃!!甜水分足!
5、SitandWonder泰餐
推荐:冬阴功汤排骨猪肉
坐标:MaeVareeFruiteShop
也是因为有点饿了,去对面看了看,没想到老外好多,有日本的,意大利的等等。
这家用餐环境有二楼,冬阴功是此行吃的最浓郁的,我们每顿饭都会点冬阴功,可能就是想做个对比了,也正是验证了那句话,在泰国你可以吃到各种不同口味的冬阴功,另外他家的排骨
猪肉都好好吃。
6、Neosukishabu泰式火锅
坐标:曼谷王权免税店附近的一个商场3楼
离开曼谷的时候最想吃的是一个当地的泰式火锅,在王权免税店购物完毕,就到了这家吃。
还不多,虽然大众点评上没有评价,但是真心性价比划算,而且本地人来吃的比较多,另外这个小商城也可以逛逛,类似我们武汉的汉正街,可以淘到很多物美价廉的东西。
这个很有意思,外面包着一层紫菜卷,里面是海鲜,有点像寿司,吃起来很Q弹。
接下来说几个不推荐的。水上市场真心很商业化,不推荐去,没啥吃的也没有啥买的,2000B一艘船四个人,就相当于带你在水上飚船了,太商业化了。没意思。
不好不坏的简而言之一般:鱼翅酒楼
坐标:chinatown
之前看很多人推荐,所以去打卡了,红烧鹅掌还可以,比较浓郁,蟹钳粉丝也还可以,如果我没有吃后面的海鲜大餐,我不会觉得这个一般。反正没有那么那么值得吃。上菜的速度还是很快。
交通:
沙美岛是一个相对而言不是那么热门的岛屿,岛上还是有一些娱乐项目可以玩的,深潜肤浅出海都有。距离曼谷大概开车3个多小时的样子,可以选择包车,或者大巴,大巴在曼谷eastern
station151B每人,整点或半点出发。
为了证明我除了吃还是看了风景的,附上一个沙美岛的海景图?
沙美岛也有很多大众上的网红店,褒贬不一,我没去,都是凭借感觉进的餐厅吃饭。没想到直觉还很灵验。
吃在沙美
1、海鲜大排档第一家推荐,喝道此行最重口味的冬阴功
2、SamedVillaRestaurant
最浪漫的海边餐厅推荐吃到好吃的烧烤!
坐标:钻石海滩的尽头,比较靠里面。他们家应该也有自己的住宿,环境很优雅,浪漫,也可以观赏火把表演,水果蔬菜沙拉是属于自助类型,烧烤是在海边现烤,食材新鲜,好吃。
饭店标志!
环境超级优雅
这盘烤鸡肉30块钱,一点也不油腻,而且薯仔很好好吃!蘸酱很美味
鸡肉卷
特制的芒果甜品
沙美岛给人的感觉还是比较安逸的,喜欢热闹可以去酒吧一条街high,喜欢出海可以报个小班,喜欢发呆就和岛上的狗过过,很不错!
我就是那个陪狗玩的人,专业看别人玩水400年!
西昌岛,肯定很多人没有听说过,这个是一个距离曼谷大概一个多小时车程的小岛,没有完全开发,泰国本地人来玩的比较多,整个岛就一个711,渔业是岛上的第一来源,其次是旅游业。
岛上没有啥大型的酒吧场所,也没有什么浮潜的项目,只能租个摩托车环岛游,有一些宫殿,还有花园,可以说是比较安逸的一个小岛,放几张风景图迷恋一下你们!
当然,也正因为如此岛上的物价很便宜。摩托车200B一天,油钱另算。
吃在西昌
1、第一个要推荐是我烤土猪肉!
坐标:711对面的巷子里,有一对母女摆摊,卖的烤串。
五花肉肥而不腻,搭配酸甜酱料,好吃的停不下来,关键是只要5B一串,相当于人民币1块钱!不过,只是晚上出来摆摊,要吃的注意时间哦!
2、Pan&DavidRestaurant
强烈推荐这家,因为从服务细节到用餐环境都很好
关键是甜品好吃的炸裂!
青芒果沙拉,超级开胃
最清淡的冬阴功
这个鱼还不错,没有刺,很鲜
虾饼全都是虾肉做的好真
芝士蛋糕点赞,感觉好好吃!
熔岩巧克力,融化的那一刻,好幸福!
另外还要推荐我们住的山上的ocean酒店,提供早餐,每天都不重样,也很好吃
其他的海鲜餐,都差不多~沙滩附近有一家吃的,都还可以,没有啥经验的,倒是这个鱼惊艳了一把
如果有机会,下次我要带着妈妈再来度假,真的好安逸哦
附上岛上的船的时间和地图,应该对于一些小伙伴有用!
哈哈哈,写到这里越来越饿了~~来张大肥的本人照片结束我这个吃的旅行