泰国山竹如何使用

① 山竹的食用功效有哪些

医学研究表明，山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉、解热的作用。
这使山竹能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲、山竹视为“夫妻果”，如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。其富含的蛋白质和脂类能有效提高人体免疫力，强身健体，罩帆穗对体弱、营养不良、病后患者都有很好的调养作用；物卜果肉含有较多的膳食纤维、糖类及矿物质元素，不仅有减肥润肤的作用，还有助于润肠通便，排出毒素；另含有丰富的镁元素，既改善心血管病症，防止肾、胆结石，又能协助抵抗抑郁症，避免烦躁不安；此外，富含的维生素C与维生素E，能消除自由基，延缓衰老，对女性有调理内分泌轿液、消除色斑的功效。专家发现，山竹的果皮和外皮都含有丰富的超强抗氧化物——仙桐，有助于增进免疫系统健康，且仙桐中有3种特殊物质，更具有消炎、杀菌、抗阿米巴痢疾和抗溃疡等的药理活性。

② 山竺的作用

山竹果肉含可溶性固形物16。8%，柠檬酸0。63%，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质，具有降燥，清凉解热的作用，山竹能克榴莲之燥热，固在泰国，人们将榴莲山竹视为夫妻果。
山竺原产于马来群岛，在马来西亚、泰国、菲律宾、缅甸栽培较多。属藤黄科常绿乔木，树高可达15米。叶片椭圆，花似蜀葵，瓣红蕊黄，大多为春花秋实，一般在定植后10年才能采果。因产量不高，以致物罕为贵，售价常比美国的“五脚苹果”高出一两倍。
山竺，原名“莽吉柿”，果形扁圆，外壳呈深柴色，由4片果蒂盖顶，酷似柿样。果皮又硬又实，用筷子敲之“梆梆”有声，剥开其壳，便见七八瓣洁白晶莹的果肉，酷似剥了皮的大蒜瓣儿，相互围成一团，放入口里顿感微甜中略带酸味，润滑可口，别有一番风味。
不过，吃山竺时必须小心翼翼地剥开果壳，若让那些紫色的果壳汁液沾到衣服上就极难洗脱，吃时要格外留神。
山竹又称‘果后’，是原产于东南亚的水果，一直被当地人视为生果中的极品，同时具备医药的疗效，古代人抽取山竹的精华来控制发烧的温度及防 止各种皮肤感染。目前有陆亩以山竹果实做成的饮料登陆香港，正切合香港年轻一代钟意果汁饮料的趋势。
在热带地区一年四季都盛产新鲜的水果，但被人称为‘果后’的山竹每 半年只一次。在气候温和的北美和欧 洲，人们对山竹几乎闻所未闻，而在 热带神斗雨林地区，山竹却家喻户晓，人们称其为‘果中之后’和 ‘上帝之果’。山竹所以称为‘果后’，除了本身味道甜美之外，另一 个主要原因是在古时东南亚医药中所 担当的角色，传统上，山竹被人用来 控制发烧温度及防止各种感染。而研 究表示，山竹的果皮或外皮都蕴含丰富的Xanthone，不但具备抗氧化能力，也有助增进免疫系统健康，令人身心舒畅，整个山竹都有用早瞎森，故深受人们推崇。
山竹壳厚硬呈紫色，肉雪白嫩软，味甜略带酸，非常可口，如果你不喜欢榴梿，只吃山竹，那同样是一种上好的水果，在炎热的泰国，山竹上市季节正好又是最热的夏季，多吃山竹也会大大有助您消火压热，清凉可口。
山竹是一种得天独厚的水果，果壳厚，较不易损害果肉。且果树寿命长达七十年之上。种植成本又不高。但需种植七八年才可收获。不像红毛丹只需三四年就有果实。榴梿过了五年也可出售了。泰国的罗勇府出产的山竹品质好。
选购山竹方法之一：可用手指轻压表壳，如果表皮很硬，手指用力仍无法使表皮凹陷，表示此山竹已太老，不适宜吃了，表壳软则表示尚新鲜，可食。

③ 泰国美食：水果山竹的功效 山竹应该怎么吃

水果山竹的营养价值：
山竹。又名山竹子、凤果、莽吉柿。
如果说榴连是镇敬清热带水果之王，那么山竹就是热带水果之后了。榴连是热性水果，山竹则是典型的寒性水果，解热功效突出。你若是吃榴连上了火，可赶紧吃山竹降火，一王一后，一热一寒，真是天生的一对。
山竹的形状和大小像一个柿子，近圆形，果皮红紫色，果柄洼有4片大型绿色果蒂覆盖。剖开果实可见到6-8瓣白色果肉，果肉柔软，甜酸可口，风味独特，是最美味的水果之一。
山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。中医认为有清热降火、减肥润肤的功效。对平时爰吃辛辣食物，肝火旺盛、皮肤不太好者（如发痘子），常吃山竹可以清热解毒，改善皮肤。体质本身虚寒者不宜多吃。
山竹以冷藏运输。在选购时要选果皮暗紫红色、果色新鲜、果蒂鲜绿，果皮有弹性者为佳。购入后要冷藏在冰箱内。一般冷藏5-10天后风味减退，一天不如一天，因此要及时食用，不能久贮。
山竹，原产于东南亚，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，非常名贵，其幽香气爽，滑润而不腻滞，与榴莲齐名，号称“果中皇后”。
山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲山竹视“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。
山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养稿消作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
山竹图片
购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果，否则会买到“死竹”，使您大失所望。剥壳时注意不要将紫色汁液染在肉瓣上，因为它会影响口味。
山竹富含纤维素御前，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会引起便秘。
含糖分较高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病者更应忌食。
它亦含较高钾质，故肾病及心脏病人应少吃。

④ 山竹适合饭前吃还是饭后吃 山竹什么时候吃最好

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山竹适合饭前吃还是饭后吃

山竹可以在饭前吃也可以在饭后吃，最好不要晚上吃。

山竹凉性且果酸含量不时很高，正常人群饭前少量食用不刺激肠胃，不过要注意，山竹糖分含量在水果中是中等偏上的，不要在晚上吃；并且如果要在饭后吃山竹的话，最好吃饭的时候少吃一些主食，以免摄入过多的糖分。

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山竹什么时候吃最好

中医认为山竹为中性水果，稍偏凉，具有降燥、清凉解热的作用，虽然好吃，但同样多吃不宜毕孙码。水果要饭前1个小时，饭后1个小时再吃，含糖高，晚上最好不要吃。

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山竹什么季节吃最好

五月至九月。

山竹是凉性水果，在初春、深秋两季要少吃。一般在5、6月份是旺季，市场是的山竹大部分都是进口的，原产于马来半岛和马来群岛，在东南亚地区如马来西亚、泰国、菲律宾、缅甸栽培较多。

山竹是一种得天独厚的水果，果壳厚，较不易损害果肉。且果树寿命长达七十年之上。种植成本又不高。但需种植七八年才可收获。不像红毛丹只需三四年就有果实。榴梿过了五年也可出售了。泰国的罗勇手哪府出产的山竹品质好。

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怎么挑选山竹

挑选时应该挑中等偏小的。新鲜山竹果蒂呈绿色，捏起来外壳比较软，有弹性，打开以后，里面的肉质是纯白色。若以拇指和食指轻捏能将果壳捏出浅指印，表示已经成熟，如果外壳硬的象石头一样，多半不能吃了。果蒂那里如果有很多黄色的果汁就决定不要买了。

看山竹的屁股那里有多少瓣，里面就有多少瓣果肉。山竹外壳见风容易变干，建议吃多少买多少。保存时以冷藏方式为主，保存时需放冰箱冷藏，通常存放五日后风味每况愈凯庆下。最多只能贮藏十天。

⑤ 山竹具有清凉解热的作用，山竹产地是哪里呢

山竹的原产地在东南亚，那里的马来西亚、新加坡和印度尼西亚都是山竹的重要出产区，也是山竹起源的地方，山竹肉质细嫩味道甘甜，能清热解毒，也能补益气血，这种水果十年才会开花一次，对生长环境的要求特别高，有着“果中皇后”的称号。

山竹的保存方法与食用方法

了解山竹不但要了解山竹的产地，还要了解山竹的保存方法与食用方法，山竹虽然是一种热带水果，但它适合保存在温度较低的环境中，平时在家中保持，家中保存时，应该把山竹放在保鲜袋中直接放入冰箱的冷藏室，这样能让它保存5~10天不变质。山竹的食用方法极为简单，只需要用手捏着它的外壳适度用力，就能让它的外壳自动裂开，取出果肉以后可以直接吃，而取下的外壳则可以用来煲汤喝。

⑥ 泰国山竹系列的AROMA SENSES 怎么用

新鲜的山竹只要轻轻一按就很容易剥开了,外皮也可以吃,但樱弯是很苦,有祛痘降火的功效,能煲汤喝. 吃里唤睁面白色的部分,里面的籽脊链闷不能吃

⑦ 山竹产地哪里的最好 泰国的山竹最甜

虽说现在一年四季都能吃到山竹，但这个季节正是吃到应季山竹的好时节，不抓紧时间买些山竹吃，虚茄实在是暴殄天物！山竹作为夏季时令水果，很多人喜欢吃，下面我带大家来看一下山竹产地哪里的最好？
山竹产地哪里的最好
泰国的山竹最甜。山竹是一种典型的热带水果，主要分布于泰国、越南、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾等东南亚国家。想要知道哪里产的山竹最好吃呢？那么就要来了解山竹的生长习性。山竹快速生长时对水分的需求较大，一般在1300-2500mm的降雨量才能满足其旺盛生长；而且山竹树是典型的热带雨林型果树，只有在25-35℃、并且相对湿度80%的环境下才可以生长旺盛，当温度降到20℃以下时，山竹生长会受到明显的抑制，成熟度、甜度都会受到相应的影响。而拥有这样自然条件的产地、也是较为适合山竹生长的国家有三个：泰国、菲律宾以及马来西亚，但最符合山竹生长条件的国家就是泰国，这里的平均降雨量在2000mm左右，而且温度最适宜山竹树生长，出产的山竹埋誉唤不仅成熟度高、甜度大，而且鲜美多汁，味道极好。因此我们在购买时可首选泰国山竹，其次还可以考虑菲律宾和马拉西亚产地的山竹。

山竹怎么剥开
1.摘去山竹上的叶子

2.叶子摘掉后，有的山竹顶部会露出果肉，用刀沿着其中两瓣果肉的缝隙切下去，把果皮切开就很好剥了。如果露出果肉的话，拿刀在一侧轻轻切下去，注意不要切到果肉。

3.沿着切开的口子掰开果皮。

4.最后，把整个果肉掏出来即可。注意掏果肉时候要小心，不要沾到皮上紫色的水，否则口感会涩涩的。

山竹的适宜人群
一般弯凯人都可食用。体弱、病后的人更适合，虽然一般人都可食用山竹，但每天吃3个足矣。因含糖分较高，肥胖者宜少吃，糖尿病者更应忌食。它亦含较高钾质，故肾病及心脏病人应少吃。传统上，山竹被人用来控制发烧的温度及防止各种皮肤感染。而研究表示，山竹的果皮或外皮都蕴含丰富的Xanthone，不但具备抗氧化能力，也有助增进免疫系统健康，令人身心舒畅，整个山竹都有用，故深受人们推崇。

山竹的营养价值
1.山竹的营养成分

山竹每100克含有0.7蛋白质0.2脂类、17克糖类，维生素A、E、C等，其还含有超过100毫克的钾，另外山竹中含有独特的羟基柠檬酸和山酮素。

2.山竹富含羟基柠檬酸

羟基柠檬酸是一种柠檬酸的衍生物质，研究表明它能够调节脂肪代谢能力，同时还能导致体外糖代谢水平降低，对于想要减肥的朋友们不妨多食些，能够有效减少食欲。

3.山竹富含山酮素

山竹中含有6中山酮，其能够有效的抑制结菌，同时其衍生物质能杀死体内大多癌细胞，另外山竹在东南亚多用于腹泻和皮肤修复上。

4.蛋白质、脂肪、糖类

山竹中每100克中含有的0.7蛋白质、0.2脂类、17克糖类，它们是人体三大营养元素。蛋白质是人体细胞构成的基本物质，参与着细胞组织的各项活动。脂肪主要作为人体的备用能源，同时也参与者细胞膜的构建活动，糖类更是为人体功能的主要来源。

5.维生素A

山竹中含有较多的维生素A，维生素A主要应用于人皮肤方面，对于皮肤细胞有很好的保护作用，同时具有改善肌肤锁水性，保持肌肤水分，还具有抗氧化作用，能够延缓肌肤衰老。

6.维生素E

山竹中含有维生素E，维生素E又名生育酚，其两性功能上有很好的帮助，能促进性激素和提高精子数量、雌性激素浓度增高，对于生育能力有很大的帮助。

7.钾含量高

山竹没100克中含有100毫克的钾，钾主要作用于人体的体内代谢和心肌功能方面。钾能够调细胞和体液中的渗透压及酸碱平衡，同时还能维持神经肌肉的活动，可以预防中风等症状。

⑧ 吃泰国山竹有什么作用,它有什么疗效

山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲山竹视“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。 山竹含有丰富的蛋白质和脂类亏档，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。 山竹富含纤维素，但它在肠胃中会销兆乱吸水膨胀，过多食用反而会引起便秘。 含糖分较高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病者更应忌食。 它亦含较高钾猜带质，故肾病及心脏病人应少吃。

⑨ 泰国山竹适合北方室内盆栽吗

一、能种盆栽吗
我们吃剩下的山竹核是可以种植盆栽的，不过并不是主要的繁殖方法，操作起来也比较麻烦，不能用作大规模种植，日常在家中种植盆栽观赏还是可以的。一般繁殖使用扦插、压条、分株、嫁接，这几种方法能保障正常生长，还能保证品质。



二、种植方法
1、吃剩山竹之后留下果核，将外面的果肉去除干净，用流动的清水冲洗干净。之后浸泡在清水中，里面的清水一天换一次，等待15天左右就能出芽。



2、准备一个小花盆，里面填上营养的土质，加入一点有机肥，保障充足的营养肥供给生长，之后浇透水，促进种子跟土壤的贴合。

3、将发芽的种子栽种到花盆中，芽点朝上放置，埋到土壤里面就可以，上面覆盖上一层薄土，用喷水壶装上清水喷洒，使表层的土壤湿润。



4、种植之后放在散光环境中，观察到盆土干透后就喷湿，大约10天之后就能生根冒出小苗。