泰国咖喱蟹怎么吃

A. 咖喱蟹的家常做法

导语：咖喱蟹大家吃过吗，是不是有很多的人想学习它的做法呢，下面我就推荐它的做法给大家学习下吧，喜枣并欢吃的朋友可以知纳收藏哦。

咖喱蟹的家常做法一：

做法：

1.先将螃蟹 洋葱 青椒 红椒 橄榄油 黄咖喱 蒜 红辣椒 葱 椰汁 盐 辣椒油 香菜都准备好

2.然后将洋葱 葱姜和辣椒洗干净后切成丝，再将螃蟹刷洗干净，之后将螃蟹壳剥下

3.再去掉螃蟹腮、胃后切成块状，再将油倒入锅里放入洋葱，放入葱姜蒜爆出香味

4.放入卡里翻炒出香味后倒入螃蟹继续翻炒，再倒入椰汁，倒入清水，放入盐，大火煮一刻钟至浓稠

5.放入青红辣椒，凳猛迹倒入辣椒油，最后撒些香菜末就可以盛出。

咖喱蟹的'做法贴心提示：

1.椰汁是必不可少的，这样这道咖喱蟹才会特别有风味，如果有香茅草建议放入一些，这样也会更正宗美味。

2.因为螃蟹的腮、胃、内脏里面有很多细菌、病菌，因此一定要去掉，绝对不可以吃，而且不可以吃撕掉的螃蟹，以免导致食物中毒。

咖喱蟹的家常做法二：

原料：

蟹;生姜;白糖;醋;黄酒;

做法：

1、大闸蟹用牙刷刷净;

2、蒸锅添水，将姜片放入水中，再倒入少量黄酒;

3、将绑好的活蟹放入，盖盖，冷水大火蒸15——18分钟(蒸的时间视蟹的大小决定);

4、生姜、葱切末，并调入白糖和醋，即成为姜醋蘸汁(蟹性寒，须加姜醋才可食用);

B. 正宗泰国咖喱蟹的做法窍门

一，人们对螃蟹的吃法花序也是有多的，清蒸，爆炒，水煮，都很受人们的喜欢。咱们今天就来说说咖喱解的做法，咖喱分有，红咖喱，黄咖喱，青咖喱。马来咖喱，泰国咖喱，葡式咖喱。当然泰国咖喱是广受人们的喜爱的。今天我我就来做泰国咖喱。

二，1.泰国咖喱的制做流程，有点复杂，请耐心一下。谢谢，

2.准备材料开个咖喱出来先，三花奶两瓶，椰酱一瓶，糖75克，鱼露75克，八角3颗，桂皮5克，豆蔻5克，香叶2片，丁香3克，草果一颗。香茅50克，小洋葱30克 蒜30克，香菜头4颗大概10克，咖喱粉15克，咖喱胆20克。黄姜粉10克。水500克

三，起锅烧油，下香茅，蒜，小洋葱爆炒金黄色下香料，八角，桂皮，豆蔻，香叶，丁香，草果，略炒，下咖喱粉，咖喱胆，黄姜粉，略炒下水。待水开下三花奶，椰酱，再下糖，鱼露。待水开即可关火捞出费料，留下咖喱。

四，如不自己不想开咖喱，也可到超市上买咖喱块回来用水煮开就行了（淘宝网也有）根据自己喜欢的口味来购买。

五，青螃蟹（其它也行）两只两斤左右，宰杀干净备用，螃蟹切口上干生粉，油炸10秒捞出控油备用。锅中倒入咖喱约两斤左右，下入炸好的螃蟹，略煮开，水淀粉勾芡一下，能拉丝即可装盘。

六，最后总结一下，螃蟹是一种蛋白质丰富的食物，里面的蛋白质含量比较高，每斤克的螃蟹里面富含蛋白质50克左右，所以经常吃螃蟹的人，精神状态越来越好，体质也会越来越强壮。螃蟹富含维生素a，含有铁元素。

C. 正宗泰国咖喱蟹的做法 正宗泰国咖喱蟹的做法介绍

1、用料：肉蟹1只200g、洋葱半个、香茅1根、红甜椒半个、咖喱块40g、水200ml、椰浆50ml、鱼露适量、大蒜1瓣、生姜适量、料酒适量、干淀粉适量、胡椒粉适量。

2、肉蟹用牙刷轻刷感觉表面的污垢，打开蟹壳，去掉蟹嘴，蟹腮，蟹胃，蟹心，清洗干净做拆侍剁成块，蟹钳用刀背拍碎备用。

3、把蟹块的切面裹上一层干淀粉备用。

4、洋葱切块，甜椒切块，香茅斜着切段，大蒜切片，生姜切片备用。

5、锅里倒油放入蟹块，煸炒至螃蟹变色盛出备纯吵用。

6、锅中留底油倒入洋葱，香茅，生姜片，大蒜片炒香再倒入咖喱块翻炒。

7、翻炒至咖喱块融化倒入蟹块加少御蠢量的料酒翻炒均匀倒入适量的清水和椰浆（水和椰浆的量刚好没过螃蟹即可）大火烧开转小火，炖煮十分钟左右，期间不时的用锅铲翻动一下，防止粘锅。

8、汤汁变浓稠加少许的鱼露和胡椒粉调味儿，倒入甜椒块翻炒均匀出锅。

D. 泰式咖喱蟹家常做法，正宗泰式咖喱蟹怎么做

主料

梭子蟹2只

辅料

泰式咖喱酱半瓶 生姜少许

生粉少许 洋葱滑绝少许

大葱一根 椰浆适量

柠檬叶几片

泰式咖喱蟹的做法步骤

3.锅热放油翻炒蟹变红色，取出放一边备用

4.葱姜洋葱切碎油里煸炒至爆香，把咖喱酱倒进去稍微加热后放蟹继续炒

5.咖喱酱沸腾后，倒入椰浆炒均匀，待蟹肉完慧让搏全煮熟再放上葱段，柠檬叶，翻炒几次前祥

E. 泰式咖喱蟹的正宗做法

泰式咖喱蟹做法。
需告棚要的食材明细：主料：螃蟹2只辅料：咖喱粉4大匙、鸡蛋2颗、辣椒2根、蚝油2大匙、糖适量、蒜头4颗、牛奶1杯、香菜2株葱2、鱼露适量、生姜3片
1、处理螃蟹将螃蟹分成几块。
2、切配料姜切片、香菜切末、葱切段、辣椒切丝、蒜拍碎。
3、做咖喱爆香姜、葱、辣椒，加入咖喱粉和蚝油，然后加一点水煨一下，之后再加入白胡椒和糖。
4、沾面粉切好的螃蟹沾上少量的面粉。（这样在炸的过程中蟹肉不会散掉）
5、炸螃蟹达到油温后，将螃蟹放到油锅里炸一分钟。炸螃蟹前雀友颤要把它的水沥干。（确定油温顷败的办法请查看本文下方小技巧）
6、拌匀将炸好的螃蟹倒入咖喱锅里，再加入牛奶、鱼露拌匀。
7、淋蛋往锅里淋上打好的蛋液（两颗）。
8、出锅放入切好的香菜，翻炒拌匀后即可出锅。

F. 咖喱蟹做法

咖喱蟹的材料
花蟹600g、香茅100g、咖喱酱100g、蒜片、姜片、洋葱片、鱼露均适量。
泰式咖喱蟹的做法
将香茅拍松，切斜段，洋葱切丝，备用。螃蟹洗净分成2份，蟹壳可要可不要。螃蟹切开的部分沾上生粉。放到油锅中炸至变色。热油锅下蒜片和姜片爆香。放入洋葱和香茅，再加入咖喱酱和少量高汤。等咖哩酱全部融入汤里再倒入半瓶椰浆。倒入炸过的螃蟹，再倒入一点点鱼露煮开，即可。

泰式咖喱蟹的食用功效
泰式咖喱蟹的味道是非常不错的，所以在平时不少人都爱吃这种食物，这对我们的健康也会有帮助，同时泰式咖喱蟹的营养价值也是非常丰富的，可以很好的促进我们健康，首先能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。而且蟹，性寒、味咸，归肝、胃经。有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果，因此我们在平时经常去吃泰式咖喱蟹是不错的，在其中的营养价值是很丰富的，所以大家是可以经常去吃的。

泰式咖喱蟹的营养价值还是不错的，可以很好的帮助我们补充营养，这样对我们健康也会有帮助，我们能通过吃泰式咖喱蟹来促进肠胃健康，而且还可以有效活血益气，所以说如果肠胃不太好，那么就不妨试试吃泰式咖喱蟹，还是非常健康的。

G. 请教一下咖喱蟹怎么做好吃呢

材料

材料：咐银螃蟹2只，洋葱50克，青椒30克，红椒30克。

调料：葱姜适量，蒜瓣2个，黄咖喱25克，红辣椒1个，盐适量，椰汁250毫升，辣椒油10毫升，香菜适量。

做法

1·准备好所有的食材。

2·洋葱，大葱，姜切丝，青红椒切丝。

3·螃蟹刷洗干净，用筷子从尾部插入到头，然后晃动筷子。

4·把蟹壳剥下，然后把螃蟹的鳃，胃去掉，螃蟹肉切块。

5·炒锅倒入橄榄油，炒香洋葱，葱姜和蒜瓣。

6·加入黄咖喱。

7·炒至咖喱出香味。

8·加入螃蟹翻炒。

9·加入椰汁。

10·加入适量的清水和盐。

11·加盖焖烧15分钟。

12·然后再加入青椒丝。

13·加入辣油。

14·撒一些香菜出锅。

小诀窍

螃蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素，吃时一定要去掉。

不能食用死蟹，因为死蟹体内含有大量细菌和分解产生的有害物质，会引起过敏性食物中毒。

柑橘和蟹不能一起吃:柑橘的食物药性虽有偏温偏寒之别，但都有聚湿生痰的特性，而蟹性寒凉。若将蟹与柑橘同食，衡纤宴非常容易导致痰气滞竖脊、腹胀等症状的发生。对气管炎患者来说更应特别注意忌二物共食。否则会加重病情。

螃蟹和南瓜不能一起吃:同食会引起中毒

H. 做法，正宗泰式咖喱蟹怎么做

主料：梭子蟹适量、咖喱粉适量、椰汁适量、洋葱适量

调料：生粉适量、花生油适量、大蒜适量、姜适量、香菜适量、白糖适量、鱼露适量、盐适量

做法步骤：

1、鲜活的梭子蟹一只

I. 泰式咖喱螃蟹的做法

泰式咖喱螃蟹的做法

中秋前后，螃蟹逐渐肥美起来，所以，家里吃螃蟹的次数也多了起来。以下是“泰式咖喱螃蟹的做法”希望能够帮助的到您！

材料：

步骤

1.准备好各种要用到的材料。

2.将辣椒、洋葱切片，葱切成段。

3.螃蟹去壳，然后一分为四。

4.在螃蟹表面撒点盐，拌匀，然后洒上淀粉兜匀。

5.锅里加油烧热，将螃蟹下锅炸2分钟。

6.炸好的螃蟹盛起待用。

7.锅里留底油，将牛油下锅烧融。

8.下姜，蒜，洋葱，葱段炒香。

9.加入油咖喱炒匀炒香。

10.加入炸好的螃蟹一起煸炒。

11.加入椰浆、牛奶、鱼露稍煮一会儿。

12.起锅前，加入青椒，红尖椒，辣椒油翻炒半分钟。

13.再打一个鸡蛋下锅炒匀就行了。

14.香浓的泰式咖喱蟹出锅了。

J. 泰式咖喱蟹要怎么做啊

食材：新鲜螃蟹2至3只，生姜适量，香芹菜适量，单晶冰糖3至4个，咖喱粉或咖喱2大匙，新鲜椰汁适量，黄油适量。

步骤：

1、生姜切片，香芹菜切段；

2、用牙刷细细地把螃蟹洗净，然后取下大钳，用刀背把蟹钳稍稍拍碎；

3、扯去蟹乎告尾部分，弃之不用；

4、剥去蟹身上的不能食用的腮以后，把蟹对半斩成两块；

5、锅内倒入新鲜椰汁，加入咖喱粉，单晶冰糖，以及适量粗盐，煮至汁滚，成为自制咖喱汁；

6、平底锅烧热后，放入黄油，融解后倒入生姜片，炒出香味后，再倒入拍好的蟹蚶岁友明，一齐翻炒三至五分钟告山；

7、此时再倒入切好的蟹块，一齐炒制五至八分钟左右，然后在锅内倒入已经调制好的咖喱汁；

8、继续翻炒八至十分钟，至汤汁香浓，螃蟹将要收干咖喱汁时，加入香芹段儿，略微搅拌片刻，出锅，即成。