泰国炒粉效果如何
① 泰式甜辣炒米粉怎么做
泰式甜辣炒米粉
用料1(原材料)
泰国米粉100克
鸡脯肉60克
虾仁8只
红彩椒15克
黄彩椒15克
黄瓜20克
独蒜1/2个
泰式甜辣酱3大勺
橄榄油2大勺
鱼露1大勺
高汤100ML
黄姜粉1/2小勺
盐少量
鸡精
- 步骤 1
米粉在清水中浸泡10分钟左右至软
- 步骤 2
蒜用压蒜钳压茸，彩椒、黄瓜切丝备用
- 步骤 3
鸡脯肉切片
- 步骤 4
将鸡脯肉和虾仁入开水中氽烫几十秒后捞出
- 步骤 5
锅入油，入蒜茸炒香，下鸡脯肉和虾仁略炒
- 步骤 6
加入甜辣酱、鱼露、黄姜粉炒匀
- 步骤 7
再加入高汤、盐煮沸
- 步骤 8
加入泡软的米粉中小火炒至汤汁略干
- 步骤 9
加入黄瓜丝、彩椒丝、鸡精炒匀即可
用料2(调味料)
小贴士
米粉比较好熟，无须长时间烹调。
加点香茅碎更香，鸟儿在这边买不到这种香料，所以没有加哟！如果用泰式酸辣酱炒的话，味道更棒！
② 泰式炒河粉味道独特，泰式炒河粉如何做
《炒河粉》可以放的食材很多，有鸡蛋、瘦肉、火腿肠、洋葱、豆芽等配菜。所以整道《炒河粉》的营养价值还是不错的。咱们单独来看看河粉的营养知识吧。河粉可以为人体提供充足的糖类、首先将牛肉顶刀切片，尽量均匀一些，这样成熟度才会一致。切好之后放入碗中，加一点生抽、糖、1匙料酒搅打到牛肉将水分吸收进去，然后捏一点玉米淀粉进去抓匀锁水，蒜苗切斜段，牛里脊逆丝切片放入碗中，加入盐、1勺生抽、料酒、干淀粉用手抓匀摔打5分钟上劲儿，放一旁腌制约15分钟。稍一锅开水，放入河粉略煮1分钟，煮散即可捞出控干备用。
③ 泰国炒粉怎么做如何做好吃
材料
袋装米粉180g，猪里脊50g，生虾肉30g，炸豆腐块（豆泡）50g，小洋葱4只，鸡蛋2只，泰国香椒膏2茶匙（10g），鱼露4汤匙（60ml），白醋1汤匙（15ml），红糖2汤匙（20g），柠檬汁2茶匙（10ml），豆芽菜75g，小洋葱15g，新鲜盐炒（或油炸）花生50g，油3汤匙（45ml）
做法
将米粉完全浸泡在热水（非沸水，温度约85度）中约3分钟，等米粉变软，捞出，立即用冷水冲洗，散开沥干备用（要注意米粉应凉透后沥干才不会粘块）。
将猪肉切成截面6mm见方，长6cm的条状。虾肉切细碎状。将小洋葱切薄片。豆芽菜去根部。去皮熟花生略切成小块。炸豆腐切成1.5cm见方的小丁。
鸡蛋加盐打散成蛋液。
调味汁由鱼露、香椒膏、红糖、白醋在容器中充分混合而成。
大火烧热炒锅，加入油，爆香蒜末。先放猪肉条翻炒，再放虾肉末一同炒匀。
将此时锅中的材料用锅铲拨到锅的一边，留出油。在另一边倒入蛋液摊半熟成形时，加洋葱片。
将锅中所有材料混合在一起翻炒。加入调味汁炝锅。
放入沥干的米粉同炒，并不断翻动以免成块或粘锅底，此过程中如觉得材料干涩，可另加入少许油。
放入豆芽和炸豆腐丁同炒2分钟。撒入花生细粒，淋入柠檬汁炒匀即可。
④ 为什么都说“吃在曼谷”，曼谷的美食到底好吃在哪里
因为曼谷是一个典型的旅游城市，这里的美食种类多到数不过来，无论是本地菜、高档餐厅，还是街边小吃，或是夜市上的特色，都非常值得一试。
下面介绍几款必吃美食：
泰国的泰式炸鸡可以说是世界闻名的。鸡肉用薄面粉包裹，再用油炸，味道酥脆。用盐和大蒜调味的鸡肉味道非常丰富。虽然它通常在街边摊位出售，但味道比餐厅的更好。
泰国炒粉。用泰国米粉炒鸡蛋、葱、豆腐、虾等原料，在吃之前可以挤上一些绿色柠檬汁。味道又甜又辣，新鲜，不油腻。
当然还有冬阴功了，这个国内也可以吃到，但没有当地的原汁原味。冬阴功汤可以简单地理解为酸辣虾汤。里面配料有虾，蘑菇等，还有当地的香料，味道非常丰富，也很开胃。在正常情况下，它与米饭一起食用。
⑤ 炒粉怎么炒好吃又简单
我收集的，望采纳。不同地方做法不同素炒粉一原料：米粉。配料：大蒜、青菜、尖椒、鸡蛋、盐、酱油、油。做法：1、米粉放入开水中煮8-10分钟，无硬芯即可（但不能煮太久，否则炒时会断） ，倒入漏勺，用自来水冲洗，沥干；2、大蒜青菜尖椒切丝（蔬菜不能太多，否则会出水），鸡蛋打碎炒好3、油锅烧热，下青菜、大蒜、尖椒爆炒，加盐，炒瘪时加入米粉炒匀，调味：酱油、盐，这时火不能太大，否则会粘锅，再加鸡蛋，让味道充分渗入各料，炒到米粉很热，水分干了就可以了。素炒粉二第一步:腐竹请先用水泡软,还有香菇也需要泡,泡好后切条,当然随便你如何切都可以,辣椒干切块,蒜,姜少量吧,切碎 第二步:酱油,盐,少量糖,调成水备用 第三步,将腐竹，香菇下锅炒至八九成熟,记得加盐哟,盛起备用 第四步:下锅将辣椒干以及姜蒜爆香,油温不要过高,把米粉下锅翻炒加入备好的调料,然后将腐竹，香菇加入一起翻炒,加味精,起锅就可以了牛肉丝炒粉菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺：炒牛肉丝炒粉的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)200克,粉条200克调料：盐5克,味精2克,辣椒(红、尖)25克,酱油25克,姜10克,淀粉(玉米)5克,大蒜（白皮）20克,香油5克,猪油（炼制）50克牛肉丝炒粉的做法： 1. 将粉条煮至八成熟，用清水漂洗沥干备用；2. 牛肉切成细丝，用水淀粉、盐拌匀上浆；3. 红辣椒、大蒜、姜均切成细丝；4. 炒锅下猪油烧至六成热时，放入牛肉丝炒散，然后放入红辣椒丝、大蒜丝、姜丝，待炒出香味时，放入粉条，加酱油、盐翻炒至粉条熟透，加少许味精，淋香油即可出锅。 泰国炒粉用料袋装米粉 180g猪里脊 50g生虾肉 30g炸豆腐块（豆泡） 50g小洋葱 4只鸡蛋 2只泰国香椒膏 2茶匙（10g）鱼露 4汤匙（60ml） 白醋 1汤匙（15ml） 红糖 2汤匙（20g） 柠檬汁 2茶匙（10ml） 豆芽菜 75g小洋葱 15g新鲜盐炒（或油炸）花生 50g油 3汤匙（45ml）做法将米粉完全浸泡在热水（非沸水，温度约85度）中约3分钟，等米粉变软，捞出，立即用冷水冲洗，散开沥干备用（要注意米粉应凉透后沥干才不会禅键粘块）。 将猪肉切成截面6mm见方，长6cm的条状。虾肉切细碎状。将小洋葱切薄片。豆芽菜去根部。去皮熟花生略切成小块。炸豆腐切成1.5cm见方的小丁。 鸡蛋加盐打散成蛋液。 调味汁由鱼露、香椒膏、红糖、白醋在容器中充分混合而成。 大火烧热炒锅，加入油，爆香蒜末。先放猪肉条翻炒，再放虾肉末一同炒匀。 将此时锅中的材料用锅铲拨到锅的一边，留出油。在另一边倒入蛋液摊半熟成形时，加洋葱片。 将锅中所有材料混合在一起翻炒。加入调味汁炝锅。 放入沥干的米粉同炒，并不断扮信翻动以免成块或粘锅底，此过程中如觉得材料干涩，可另加入少许油。 放入豆芽和炸豆腐丁同炒2分钟。撒入花生细粒，淋入柠檬汁贺缺巧炒匀即可
⑥ 你最喜欢的泰国菜是什么
在东南亚国家中，泰国绝对有一个非常强大的菜肴。我的原籍国印度尼西亚也有美味的菜肴，但我喜欢泰国菜，因为他们似乎和我一样喜欢海鲜和热带水果。
我最喜欢的泰国菜是:
[3]泰式炒粉——我个人不喜欢他们在泰式炒粉中使用的那种意大利面，我的意思是，在印度尼西亚那种我们称之为“kwetiau”的意大利面，我不喜欢“kwetiau”。但当我试过之后，我发现泰式炒粉里用的是豆芽和花生。这两种食材显然是我喜欢泰式炒粉的秘诀。我不喜欢印尼的奎提乌，是因为它太油腻了，但泰式炒粉是新鲜而清淡的版本。
[4]绿咖喱——我喜欢咖喱。任何咖喱。印度咖喱、日本咖喱、泰国咖喱或印尼咖喱。我喜欢泰国的绿咖喱，因为它是绿色的，很美味!
⑦ 泰式炒河粉与中国炒河粉有什么区别
泰腊禅式炒河粉的做饭：
1、将河粉放入微波炉转2-3min直到软化，然后切条
2、用中火加油热锅，直接倒入河粉和葱段，快速翻炒
3、倒入Pad Thai酱和芝麻酱，闷局兄用筷子将其搅匀，中间如果河粉有粘在一起，可以加入少量蚂袭水
4、最后倒入豆芽黄菜椒，翻炒几下即可出锅
中国炒河粉种类多，而我们中国的炒法，可以根据吃着的要求来配制各种味道和花样
⑧ 泰国炒米粉的热量高吗
1碗炒米粉(300.0克)，519大卡
标准(100克)，173大卡
⑨ 泰国旅游必须品尝哪些经典美食
泰国旅游必须品尝的经典美食有：泰式酸辣鱼汤、冬阴功汤、芒果糯米饭、炒粿条、青木瓜沙拉等。
1、泰式酸辣鱼汤
泰国的泰式酸辣鱼汤味道蛮不错，跟冬阴功汤口味差不多，但是汤里有加入鱼干！所以汤的味道又香又浓，以酸、辣、咸味的平衡为特点。味道真特别！还有草药香料的香味，酸角的酸味真棒！特别特别香～在泰国也很难吃到，不是每家店有卖哟。如果去泰国你一定要品尝泰式酸辣鱼汤的美味，汤好喝！面好Q！它的汤很像四川麻辣味，但比麻辣汤更酸。
⑩ 泰式炒河粉味道独特，泰式炒河粉用什么制作
炒面可以算是一种特殊的小吃。不同的地方有不同的成分。以我方为例，使用的配菜有：肉、蛋、豆芽、时令蔬菜，主要调味料有酱油、盐、鸡精，锅中放油，倒入米粉中，加入蚝油和酱油（1:3比例），热薯条，加入羽衣甘蓝和鸡蛋，你可以把火腿放在房子里，在锅里烧油，敲一个鸡蛋煎，然后加入香肠末、肉末，再把牛肉炒到牛肉河里，价格会贵一些元。巴塔把腌猪炒一下，然后加入青菜。最后，炒米粉。加盐、鸡精、酱油，在街上炒米粉。先加入鸡蛋，炒白菜末，再加入米粉，再加入豆芽。真的很好吃。