泰国哪里的生蚝最好吃
1. 什么是生蚝
生蚝是软体动物门双壳纲蛤类的一种，有两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起，壳的表面凹凸不平。生蚝是牡蛎的别称，又名蛎黄、蛎蛤。
生蚝生长在温、热带海洋中，以法国沿海所产最为闻名。生蚝肉质细嫩，鲜味突出，带有腥味，味道独特。可以氽汤，打卤、烧、软炸，还可制成罐头，亦可加工制成蚝豉或蛎干，蚝油。
2. 生蚝哪里的产地最好
生蚝哪里的产地最好：
1.广东湛江生蚝
广东的湛江地处南海，这里与风景秀丽的海南岛一海之隔，几乎一年四季都风景如画，因此也出产各式各样的海鲜品种，其中湛江的生蚝是比较出名的网红生蚝。
湛江的生蚝不同于其它产地的生蚝，它主要在每年的夏季上市，因为这里的生蚝属于热水蚝，所以夏季小吃摊上的烤生蚝，有很多都是来自于广东的湛江。
2.福建霞浦生蚝
福建的生蚝养殖范围很广，其中比较出名的霞浦和泉州，福建的生蚝个头没有广东湛江的大，一般是每年冬季到第二年的四月是它们集中上市的季节。
福建的生蚝跟湛江的生蚝一样，比较适合烹制成熟后食用，也可以晾晒成蚝干用来煲汤或煮粥，味道都非常不错。
3.山东乳山生蚝
乳山生蚝引进的是三倍体生蚝品种，个头大，肉质厚，滋味鲜甜是它的主要特点，现在很多餐厅里经营的大个生蚝有很多都来自乳山。
广西的北海也是国内生蚝的主产区之一，这里的生蚝也是以个大味美而闻名，来到这里的夜市你会看到经营烤生蚝的摊位鳞次栉比，喜欢吃生蚝的人来到这里绝对可以大快朵颐。
4.大连的生蚝
大连的生蚝产量没有湛江、乳山和霞浦多，但是鲜甜滋味和口感上却不遑多让，可以说是国内生蚝最佳的产区，而且没有之一。
大连的海水温度要比国内其它生蚝产区低，这是因为大连要更靠北一些，海水越凉出产的海鲜越鲜甜，这是得到大家公认的。
5.广西的北海
广西的北海也是国内生蚝的主产区之一，这里的生蚝也是以个大味美而闻名，来到这里的夜市你会看到经营烤生蚝的摊位鳞次栉比，喜欢吃生蚝的人来到这里绝对可以大快朵颐。
3. 世界上最好的生蚝叫什么世界三大顶级生蚝品种介绍
1、法国贝隆生蚝。
目前世界上的生蚝一般分为铜蚝和石蚝两种，而法国贝隆生蚝则属于铜蚝的一种，也别誉为生蚝中的极品之一。其主要产自法国贝隆河口地方，因为具有独特的金属味气息而被称为铜蚝。一般需要4-6年的养殖才能够养成口感最好乱嫌的贝隆生蚝，所以不是一年四季都可以吃到的。
2、法国吉娜朵生蚝。哗戚手
贝隆生蚝是生蚝的蚝王，那么法国的吉娜朵生蚝就是生蚝之后，目前超过百年的生蚝养殖家族和加上优秀的生蚝养殖技术，才能够有效的培育出该种优质的生蚝来，所以说可以想象到吉娜朵生蚝仔锋的价格之昂贵。
3、澳洲悉尼岩蚝。
悉尼岩蚝可以说是澳洲最为出名的生蚝之一，这种生蚝的金属味非常的浓郁，其肉质比较鲜美而有一定的弹性，吃起来还有一股淡淡的甜味。但是悉尼岩蚝因为品质较高，所以产量比较少，自然界价格也十分的昂贵。
4. 生蚝是一种口感鲜美的贝壳，哪个城市的生蚝品质最佳
生蚝又叫牡蛎，其肉味鲜美，营养价值高，是珍贵的海鲜产品。生蚝是世界上第一大养殖贝类，那么我国生蚝产地在哪？哪儿的生蚝最好吃呢？下面就给大家介绍一下。
以上就是关于我国生蚝产地介绍了，不同产地生蚝各有特点，口感因人而异，不过这几大产地，是公认的品质最佳的生蚝产地，深受消费者的喜爱，每年都有大量的生蚝从这些产地销往全国各地，话说你最喜欢吃的是哪个产地的生蚝？
5. 世界顶级生蚝产自哪里
世界顶级生蚝产大多产于法国。品种分别如下：
1、白珍珠蚝产地：法国西南部
法国生蚝名声在外，“贝隆”生蚝就有“世界生蚝之王”称号。但如果初次吃生蚝的你一上来就冲着法国贝隆这种重口味的欧洲蚝，味如嚼铜锈之气，大概只会让你吃不了兜着走，这不是一般人所能胜任的。就如一瓶价格不菲的烈酒一般，只有行家才会对其不断追捧。其入口后有强烈的金属味道，因此别名“铜蚝”。
6. 曼谷有哪些美食本地人才知道的地道美食
在泰国，尤其是曼谷，简直可以说是美食的天堂了，各种好吃的好玩的中源好逛的非常多，现在小编就来给大家介绍一些本地人才去的地方吧，都会告诉大家详细的地址和价格哦，还不赶紧收藏起来!
afteryourian
推荐理由：榴莲界的终极武器!颜值爆表，一口就上瘾。
after
you家的刨冰，造型绝对是满分!上桌就会拍不停!金黄色榴莲刨冰和白色奶油的交织，鲜奶油从刨冰的顶部流下，凝固在刨冰的腰间，跟一座雪山一样。刨冰十分细腻，几乎成了粉状，本身就是榴莲味，不再需要其他调味。光吃刨冰就很过瘾，但是居然还配了新鲜榴莲做成的果酱。可以淋在刨冰上面，简直就是double榴莲味!更绝妙的是，刨冰的里层还大有干坤，全部都是香甜的糯米。
地址：siamparagonG层
交通方式：BTS到siam站下
营业时间：10:00-22:00
CaféDeNorasingh
推荐理由：基本上没有游客知道的，泰国皇宫喝一次丰盛的下午茶。
虽然逼格辣么高，但是价格一点也不高!CafeDeNorasingha非常便宜，提供的食物质量也非常高，性价比绝对爆表。很少有人知道Cafede
Norasingha，所以几乎没有游客，不管是外国游客还是中国游客都没有遇到过，基本上只有本地人来这里。
价格非常便宜，而且即使是在泰国，这种有故事也有格调的地方，真的很少。所以如果在曼谷时间比较多的话，一定要拿一个下午，来感受下皇室的风味。
地址：315RatchawithiRoad
交通方式：搭乘BTS，到VictoryMonument(N3)站，3号出口下来，往胜利纪念碑方向直走，右手边方向，Phyathai
Palaca的入口处在他旁边的PhramongkutklaoHospital里面，所以要从医院进去。
营业时间：8:30-19:00
SiMorakot
推荐理由：曼谷最好吃的叉烧饭。
他们家位于唐人街的边缘，靠近华南蓬火车站。非常偏僻。Si
Morakot是泰语名字的音译，没有英文名，只好音译过来咯。从华南蓬走过来，要从一个小巷子口拐进来，如果不是路线非常熟悉，或者没有用导航的话，是肯定找不到的。Si
Morakot家保持了泰式叉烧饭的传统做法，使用木炭烤制所有的肉类。浓稠的酱汁覆盖在叉烧肉和香肠上，另外还配了一个溏心蛋。酱汁的颜色很深，味道浓郁，口感有些偏甜。叉烧肉看起来有点肥，但是口感十分酥脆，可以给一万个赞了!另外，他们家的分量要比很多路边摊多很多!
价格：50B
地址：80-82SoiSukon1
交通方式：华南蓬丛培羡1号出口出站后，步行大概10分钟。
营业时间：11:00-19:00
KhaoGaengJakePuey
推荐理由：超地道70年历史路边摊，街边坐板凳吃咖喱饭。
要说唐人街最地道，最有路边摊代表性的，当然要数KhaoGaengJake
Puey这家专卖咖喱饭的摊位了。开业到现在已经有70多年的历史，各个媒体都有报道过。
价格：50B
地址：427MangkonRd
营业时间：16:00-21:00
HaveAzeedBySteakLao
推荐理由：全曼谷最赞的咸鸭蛋炒鱿鱼。
虽然泰国东北菜讲究重口味，但是HaveAzeedBySteak
Lao的蟹肉炒饭和鱼露生虾也足够出色，用料新鲜，调味丰富。更绝妙的是咸鸭蛋炒鱿鱼，咸蛋黄的咸香浓郁包裹着弹牙的鱿鱼，十分绝妙的搭配。
价格：人均400B
地址：Terminal21，4楼
营业时间：10:00-22:00
LaemChareonSeafood
推荐理由：曼谷超人气海鲜餐厅。
招牌菜鱼露香酥鲈鱼有着35年的历史，是每一桌食客的必点菜式。鲈鱼在烤制的过程中，充分吸收了调味料的香味，表皮脆香有咸甜味，鱼肉鲜嫩，口味十分惊艳。
生蚝产自素叻他尼，个头巨大，配合独特的泰式酱汁，十分鲜甜。这两道特别的菜式，不管是味道，还是品质，都令人印象深刻。
价格：人均700B
地址：CentralWorld3rdFloor
营业时渗拍间：11:00-22:00
7. 泰国的特色美食有哪些
去了泰国一定要尝一尝他们的特色美食，这里的特色美食还是有很多，现在小编就来和大家说说关于美食的相关一些攻略，下面我们就一起去看那看那这些相关的部分信息吧。
美食
1、仔简afteryourian
推荐理由：榴莲界的终极武器颜值爆表一口就上瘾
afteryou家的刨冰，造型绝对是满分!上桌就会拍不停!
金黄色榴莲刨冰和白色奶油的交织，鲜奶油从刨冰的顶部流下，凝固在刨冰的腰间，跟一座雪山一样。刨冰十分细腻，几乎成了粉状，本身就是榴莲味，不再需要其他调味。
光吃刨冰就很过瘾，但是居然还配了新鲜榴莲做成的果酱。可以淋在刨冰上面，简直就是double榴莲味!更绝妙的是，刨冰的里层还大有干坤，全部都是香甜的糯米。
afteryourian
地址：siamparagonG层
交通方式：BTS到siam站下
营业时间：10:0022:00
2.CaféDeNorasingh
推荐理由：基本上没有游客知道的，泰国皇宫喝一次丰盛的下午茶
虽然逼格辣么高，但是价格一点也不高!
CafeDeNorasingha非常便宜，提供的食物质量也非常高，性价比绝对爆表。很少有人知道Cafede
Norasingha，所以几乎没有游客，不管是外国游客还是中国游客都没有遇到过，基本上只有本地人来这里。
价格非常便宜，而且即使是在泰国，这种有故事也有格调的地方，真的很少。所以如果在曼谷时间比较多的话，一定要拿一个下午，来感受下皇室的风味。
CaféDeNorasingh
地址：315RatchawithiRoad
交通方式：搭乘BTS，到VictoryMonument(N3)站，3号出口下来，往胜利纪念碑方向直走，右手边方向，Phyathai
Palaca的入口处在他旁边睁银的PhramongkutklaoHospital里面，所以要从医院进去。
营业时间：8:3019:00
3.SiMorakot
推荐理由：曼谷最好吃的叉烧饭
他们家位于唐人街的边缘，靠近华南蓬火车站。非常偏僻。
Si
Morakot是泰语名字的音译，没有英文名，只好音译过来咯。从华南蓬走过来，要从一个小巷子口拐进来，如果不是路线非常熟悉，或者没有用导航的话，是肯定找不到的。
Si
Morakot家保持了泰式叉烧饭的传统做法，使用木炭烤制所有的肉类。浓稠的酱汁覆盖在叉烧肉和香肠上，另外还配了一个溏心蛋。酱汁的颜色很深，味道浓郁，口感有些偏甜。叉烧肉看起来有点肥，但是口感十分酥脆，可以给一万个赞了!另外，他们家的分量要比很多路边摊多很多!
SiMorakot
价格：50B
地址：8082SoiSukon1
交通方式：华南蓬1号出口出站后，步行大概10分钟。
营业时间：11:0019:00
4.KhaoGaengJakePuey
推荐理由：超地道70年历史路边摊街边坐板凳吃咖喱饭
要说唐人街最地道，最有路边摊代表性的，当然要数KhaoGaengJake
Puey这家专卖咖喱饭的摊位了。开业到现在已经有70多年的历史，各个媒体都有报道过。
KhaoGaengJakePuey
价格：50B
地址：427MangkonRd
营业时间：16:0021:00
5.MixRestaurant&Bar
推荐理由：现场干冰制作烟雾缭绕的苹果雪葩
Mix家主打fushion风格，连续4年获得泰国最佳餐厅称号，众多菜式造型和口味都十分出众。苹果雪葩是必点菜式，新鲜原料由服务员现场用干冰制作，场面壮观，仙雾缭绕。
MixRestaurant&Bar
价格：人均600B
地址：Terminal215楼
营业时间：10:0022:00
6.HaveAzeedBySteakLao
推荐理由：全曼谷最赞的咸鸭蛋炒鱿鱼
虽然泰国东北菜讲究重口味，但是HaveAzeedBySteak
Lao的蟹肉炒饭和鱼露生虾也足够出色，用料新鲜，调味丰富。更绝妙的是咸鸭蛋炒鱿鱼，咸蛋黄的咸香浓郁包裹着弹牙的鱿鱼，十分绝妙的搭配。
HaveAzeedBySteakLao
价格：人均400B
地址：Terminal21
4楼
营业时间：10:0022:00
7.LaemChareonSeafood
推荐理由：曼谷超人气海鲜餐厅
招牌菜鱼露香酥鲈鱼有着35年的历史，是每一桌食客的必点菜式。
鲈鱼在烤制的念早裤过程中，充分吸收了调味料的香味，表皮脆香有咸甜味，鱼肉鲜嫩，口味十分惊艳。
生蚝产自素叻他尼，个头巨大，配合独特的泰式酱汁，十分鲜甜。这两道特别的菜式，不管是味道，还是品质，都令人印象深刻。
LaemChareonSeafood
价格：人均700B
地址：CentralWorld3rdFloor
营业时间：11:0022:00
8.RuenUrai
推荐理由：二小姐心目中排名第一的泰国菜
隐藏在闹市中的RuenUrai，绝对是泰国最美味的餐厅之一。
坐在百年柚木老屋中，细品经典泰国菜式，简直是人生的极大享受。
蒜香咖喱软壳蟹每一丝蟹肉都饱含香味，根本停不下来。
前菜鲜虾柚子沙拉就已经足够惊艳，虾肉的爽口弹牙混合柚子的清甜，冲击味蕾。
RuenUrai
价格：人均800B
地址：ThanonSurawong,KhwaengSiPhraya(搜rosehotel最方便，在酒店游泳池边上)
营业时间：12:0023:00
9.NanFah
推荐理由：家的烧鸭面和烧鸭系列
NanFah基本上是二小姐在曼谷的时候，大概每两周必去吃的一家本地餐厅。
就在瓦苏塔外面的街上，MONTS旁边。本地人超级多，偶尔有游客会去吃。英文名字叫Nan
Fah，店里的中文中文是南芳饭店(不知道是不是写错了，南方?)不他们家的烧鸭面实在太好吃了!而且价格很便宜，40B，汤鲜甜，烧鸭分量足，绝对超级性价比。
另外推荐他们家的烧鸭(120B
小份，但是很多)，卤鸭脚(50B，分量很足)，炒空心菜(60B，绝对大赞!超越很多餐厅)，柠檬老鸭汤(80B，炖得够味，油超级厚，就是鸭味太重了，不喜欢鸭味的慎点!)。
NanFah
价格：40B
地址：164DinsoRd,KhwaengSaoChingcha
营业时间：07:0020:00
10.YumSaap
推荐理由：家的冬阴功妈妈方便面
YumSaap简直强推，他们家的特色就是全部以方便面作为主打。价格便宜又好吃，特别是招牌的冬阴功味，简直过分赞!酸味极强，非常开胃!
YumSaap
价格：89B
地址：Centralworld6楼
营业时间：10:0021:00
11.【猪颈肉和炒空心菜】
家门口的一家小店，评分超级高，都是本地人来吃。十分地道的泰北菜，价格也超级便宜，还有中文菜单，简直不能再赞了!
如果你刚好住在silom附近，一定推荐来吃，太棒啦~猪颈肉一定不要错过，太脆嫩了~炒空心菜简直是二小姐的最爱，语言是不能形容的~我个人觉得更是泰国菜的代表~(手机拍的照，镜头有点花...我更新完这条就马上去他们家吃了~)
价格：人均100B
地址：Lap3SilomThaifoodThailandEast.Silom
营业时间：11：0021:00
12.泰式冬阴功炒饭
我家楼下一家小店，不大，非常可爱。不过这个冬阴功炒饭简直太漂亮了。除了造型好之外，第一口味道简直只能用惊艳来形容。不过不是特别好找，大家如果住附近可以来吃。
价格：79B
地址:SilomRd,Silom,BangRak(google是泰语地址，住附近直接问我好了)
营业时间：11：0021:0013.MitKoYuan——冬阴功
基本上每家味道都很好。每一家都有每一家的口味特点，比如有些辣一点，有些汤浓一点。
13.MitKoYuan
价格：100B
地址：每一家口味各异，但是力推这家，地址在186ThanonDinso,Phra
Nakhon，就是苏泰寺对面的那一条街。(那条街上很多非常有名的地道泰国美食!)
14.建兴咖喱蟹
口味众说纷纭，不过二小姐觉得性价比还是不错的，各种不会被宰，味道也算是不错的。
建兴咖喱蟹
价格：人均500B
地址：4/F,SiamSquareOneBuilding,Rama1road,Patumwan,Bangkok(BTSSiam
Exit4)
营业时间：11:00~22:00
15.猪脚饭
源于中国，但是口感更入味，入口即化!绝对不要错过!每一家都会做得很好吃，不要错过啊~
价格：50B
地址：大部分的路边摊都很美味!教大家一个选择的诀窍，如果你看到他们家门口摆的肉特别多，那选择一定没有错，赶脚这个肉基本上是不过夜的~
16.船粉
也是到处都有的美食，味道会有比较重的香料味，而且口味也稍微辣一点。典型的配料比粉多的水平，光吃鱼丸和猪肉都已经值回票价啦~
价格：50B
地址：各个路边摊,目测没有特别突出的~
17.SomTamNua——青木瓜沙拉
绝对是第一口觉得一般，第二口就开始停不下来的泰菜经典。价格便宜，而且很健康。如果加只螃蟹，味道更足~
SomTamNua
价格：50B
地址：力推的是SomTamNua这家(CNN推荐泰国最佳餐厅)，地址就在SoiSiamSquare5
18.15B一碗的mini小面
超级小的一碗，但是配料很足，一次可以吃很多种经典的口味!一碗只要15B，大概吃个四五碗就差不多了。
特别说明一下，在silom也开了一家这种面店，交通要方便很多啦～
价格：15B
地址：Groundfloor,CenturyMoviePlaza
营业时间：10:0020:00
19.SamaiSeik——海南鸡饭
也是泰国路边摊经典，鸡肉过分香，配合蘸酱简直无敌了!泰国代表美食之一!
价格：50B
地址：每一家路边摊都有特色，如果要说最好吃的，当属是隆鸡王SamaiSeik，就在BTS
saladaeng站下车，旁边，人比较多的那家，进门就会有一股很浓郁的鸡肉味道!
20.兴记家——MeeKrob面条
MeeKrob是一种泰国
特色本地饮食，原材料是炸过的细面条，再淋上现炒的酱料。建议来这里坐船的童鞋都可以试试。美剧《生活大爆炸》的主角Sheldon的每周的固定菜单，周一就会吃Mee
Krob面，可见MeeKrob面已经在某种程度上是泰国餐饮特色的代表。
兴记家
价格:50B
地址:推荐兴记家，地址在沙通码头，罗宾逊广场对面(只有泰语名字...)，不过看上去人比较多的那家就是啦~
营业时间:11.0021.00
21.siampandan——鸡蛋饼
蛋皮很香，街头随处可见，可以选择各种不同馅料。
siampandan
价格：15B
地址：siampandan这家是老店，就在SiamSquareSoi7，很好找，种类相对最多，比较推荐~
22.路边摊小面
路边摊经典，口味各异。比如传统粤式的云吞面，泰国版的冬阴功面。必吃!汤鲜，味美，料足，价格便宜!
价格：4050B
地址：路边摊到处都是
甜品
1.afteryou家的蜜糖吐司
大名鼎鼎的afteryou家的招牌吐司，全泰国最棒，必须是大爱的!
价格：185B
地址：SIAMSQUAREONE,GROUNDFLOOR(就在helloKitty旁边)
营业时间：12:00am12:00pm
2.泰式奶茶冰山
在其他地方绝对吃不到这样的甜品，只有泰国才有，造型实在太夸张，两个人吃稍微有点多。
价格：240B
地址：6A0405,6thFloor,TheEmQuartier
营业时间：10:0021:00
3.CoCoPlus家的椰子千层蛋糕
光看外形，就足以让万千少女迈不开腿了。蛋糕的椰子味很香浓。椰子和奶油可是比较少见的搭配，两个同是香甜系代表，就这样结合在一起，口感实在太美妙。再加上十分松软的蛋糕皮，一层又一层，肯定吃过就不会忘记这样的滋味。
(这家已经关门啦～～～大家不用再找啦...)
价格：60B
地址：CenterPointofSiamSquare三楼
营业时间：10:0021:00
4.Mont家的牛油吐司
如果你十分喜欢吃甜的话，还可以试试炼乳吐司和其他各种酱料的吐司，也都很好吃，绝对是甜食爱好者的心头好。吃过香港
各种茶餐厅的烤土司，吐司烤制都一般，烤制时间不够，吐司的水分没有充分烤干，所以口感太过于松软，关键是牛油的香气不够。二小姐个人觉得Mont家的牛油吐司就要好吃太多，当然价格也更便宜。
价格:50B
地址:分店比较多，苏泰寺对面小街的这家比较好找
营业时间:14.0023.00
5.YenlyYours家的芒果布丁
YenlyYours主要都是以芒果为主，芒果质量非常高，关键是价格不贵，一天可以吃三顿的节奏!
价格:69B99B
地址:centralworld7楼
营业时间:10:0022:00
6.MaeVaree——全曼谷最好吃的芒果糯米饭
绝对不能错过的泰国最经典的甜品，必须是No.1!MaeVaree
家芒果糯米饭号称全曼谷最好的，主要是芒果的品质非常高，吃过就知道了!价格比一般的小贵一些，但是绝对值得。入口即化!
价格：120B
地址：Y1SoiThonglorRd.Sukhumvit55KlongtunnuaWattana
营业时间：9:0023:00
8. 生蚝蒸多久才熟
带壳生蚝 ：蒸5 ~ 7分钟就可以了
不带壳生蚝：蒸3分钟左右可以熟
生蚝蒸多长时间最好吃：7分钟左右。
自己蒸的生蚝一般是整壳生蚝，整壳生蚝外壳较硬，并且缝隙较少，不能很好的与水蒸气接触，蒸制时间会比较长一些，但一般7分钟左右会有生蚝开口的现象，此时生蚝刚刚成熟，口感鲜嫩多汁，如果喜欢再熟一些的人，可以将时间延长到10分钟。
小贴士
蒸生蚝既可以冷水下锅，也可以热水下锅，但一般建议用冷水下锅比较好，，因为生蚝中蛋白质含量比较高，而蛋白质在温度高的情况下容易发生变质，热水下锅蒸容易引起蛋白质的变质，会导致生蚝表面的肉就会比较硬，吃起来口感不太好，冷水下锅，在水逐渐升温的过程中生蚝肉不容易发生变形，生蚝吃起来口感和味道比较好。