泰国米糕哪里买

Ⅰ 泰国香米糕怎么做

1、江米泡一天。
2、红豆煮熟后加红塘，溶好糖后用勺子将红豆馅捣烂备用。
3、将锅里（煮粥的锅就行）的水烧开后加入江米，开一开就用笊篱把江米捞出（不要把江米煮烂），尽量控净水。
4、葡萄干（或其它你喜欢的类似果干）洗净待用。
5、取一蒸锅，用一带圆边的器具放上湿屉布铺好，此时可以开小火。用勺将煮好的江米铺底抹平，均匀撒上葡萄干，铺一层豆陷，再放上果干，然后铺江米，（即：江米+果干+豆馅+果干+江米）如此铺三层（如果东西多也可以多铺几层，每样料不要铺太厚），最后一层一定是江米，上面撒上果干后，糕就做好了，将屉布四个角向上将糕包好，盖上锅盖，再大火蒸半个小时。（料太多就适当加时）
6、蒸熟后晾凉就可食用了，如吃不完可切成小块冻入冰柜，再吃时蒸透即可，味道不变

Ⅱ 泰国香米糕配方

用料
大米75g
糯米粉150g
引子（或芝麻）50g
糖适量
清水50ml
做法
1. 引子（或芝麻）提前炒熟打成粉备用。
2. 大米用清水（分量外）浸泡24小时，到用手一捻就粉碎的程度，捞出沥干（2小时）。
3. 沥干的大米用料理机打成粉，过筛。要是筛里剩余粉渣较多，就再打一次，过筛。
4. 筛出的米粉和糯米粉按一比一混合，加入准备好得引子（锅芝麻）粉，糖，适量清水（不一定要放完50ml），混匀，以捏紧不会散开为标准。
5. 将步骤4德混合物充分混合均匀，搓细，静置 30分钟。
6. 蒸锅上锅烧水，水开后在笼屉上放上干净的干纱布，活底蛋糕模（不要底），把粉料一层层往里撒，不要压，撒满后轻轻刮平，蒸20分钟。

Ⅲ 今天看到一个做泰国香米糕的，生意非常的好，还有录音叫卖。

你看到的泰国香米糕是现做现卖的，这种是一种仿冒产品，真正的香米糕要凉了以后吃，松软 劲道 有米香味，他们的产品凉了以后是硬邦邦的。不行的话你可以去试试，而且他们是打一枪换一个地方，因为没有回头客。我是做正宗米糕的，开店3年了都。他们这种我见多了。

Ⅳ 泰国香米糕的做法

用料：
香米 200g
水 250g
面粉 50g
蛋清 3个
白糖 50g
做法：
1.200克香米提前一晚浸泡；
2.泡好的香米把水倒掉另加250克清水用豆浆机果汁功能打3遍；
3.倒出打好的米浆，加入50克面粉拌匀；
4.去3个蛋清，分3次加入50克糖，打发至提起打蛋器不流动；
5.将米浆糊与打好的蛋清混合拌匀；
6.6寸磨具抹油上锅蒸，上汽后15至20分钟即可。

Ⅳ 泰国米糕的做法

准备时间：5分钟

制作时间：1小时

食材：西米30克，椰浆100克

调料：香兰叶1片，玉米粒10粒，白糖10克，淀粉5克

原料采买：椰浆建议挑选来自马来西亚或者泰国的。香兰叶可到外贸超市里购买，如果没有，就用小模子代替，但是会少了些自然植物的香味。

做法：1 先把西米加椰汁小火慢慢煮开。2 再加入白糖和淀粉。3 将2倒入叠成盒子状的香兰叶或者小模具中，放入冰箱冷藏凝固，最后再以玉米粒做装饰即可。

烹饪心得：西米在煮之前建议先用水浸泡大约15分钟，加淀粉时也该兑入适量的水或椰浆，避免结块。模具深度如果超过2厘米的话，建议先倒一半等凝固后再倒满，这样反而会加快凝固的速度。

特点：典型的南洋小糕点，在马来西亚几乎是家家户户都会做的点心。椰浆的浓郁加上玉米独有的味道，总会让你吃了一块就再也停不下来。

Ⅵ 市面上泰国香米糕，怎么做吃起来才细腻，而且冷了都很松软。

1.将糯米用清水淘洗干净，放入小盆内，再加入清水500克，上笼蒸约40分钟，即成糯米饭。
2.将蒸好的糯米饭倒在湿洁布上包住，蘸以凉水，反复揉搓，使米饭变成泥状。
3.手蘸凉水揪一块面团(约1/30)，压扁，包入适量枣泥馅(制法见枣泥包子)收口按成小圆饼形，投入热油锅内炸至金黄色捞出。食时放盘内撒上白糖即可。

Ⅶ 扬州哪里有泰国香米糕卖，好吃不

您好，扬州百问 知道团队为您解答！
扬州卖香米糕的还真不少，国庆路妇幼门口就有卖的，东关街西入口这里有家卖栗子饼的他家好像也有卖的，史公祠旁边的明月幼儿园门口下午放学的时候也有人在卖，大润发邗江店那边的站台也有个卖香米糕的，文昌阁往东走路边也经常有人在卖香米糕，文昌阁往南汶河南路边也有卖的，时代广场南门这里也有卖香米糕的，美琪小区那边也有卖的，史可法东路工人子弟小学旁边的十一路口下午放学的时候也有人在卖，反正卖香米糕的不少。