泰国婚礼上吃什么

❶ 各地的结婚风俗都有哪些

全国各地婚俗 2007-07-20 09:03:18| 分类： ▲奇风异俗▼ | 标签： |字号大中小 订阅 .
山西北部地区（以大同为代表），婚俗的一项——倒宝壶。结婚那天去娶新娘的时候新郎要带些两瓶红酒，到了女方家里后，娘家人要把瓶里的酒倒掉，然后用绿豆把酒瓶装满，这也就是所谓的宝壶。晚上客人都走光的时候，只留下几个朋友，如果新郎有姐夫的话就让姐夫倒宝壶，如果没有姐夫的话可以让一个朋友顶替。晚上12点的时候，新郎新娘坐在床上盘腿而坐，并且要把两人的衣服边对齐抓紧，绿豆要倒在衣服上不能撒了。姐夫手拿宝壶，开始倒，宝壶口是有筷子或者其他物体堵上的，只有一个小口，这样瓶子里的绿豆就会出得慢而且少，再加上姐夫手的操作，绿豆经常会卡住出不来，这时姐夫就会假装打电话一样和其他在场的朋友联系，问宝壶爷咋了，这个接电话的就会出个小节目，并且说“宝壶爷有点不高兴了，想看看新人的表现。这对新人要表演得让大家都满意了，姐夫就会松松手，让绿豆再掉几颗。其实就是人们常说的闹洞房，倒宝壶就象个节目主持人一样把整个过程串起来，如果朋友兴致很高的话，就会一颗颗的倒，这样就会进行很长时间了，甚至通宵了。
上海婚俗
-- 新娘换鞋离娘家 一路红伞到夫家
所谓各处乡村各处例，中国不同省份及籍贯的人士在举行婚礼仪式时，也别有其独特的嫁娶习俗。虽然部分有趣味的传统礼仪已因文明发展或简化婚礼而被省略，但这些陈旧有趣的婚礼习俗仍甚具阅读价值。假若你的另一半与你拥有不同籍贯，也可借此机会，一窥他家乡一些特殊、有趣的嫁娶仪式。
上海古时的风俗十分注重传统，繁复的六礼仪式，包括纳采，问名，纳吉，纳征，请期及迎亲也按足传统办事，一丝不苟，由于旧时年青男女并无自由见面及恋爱的机会，由提亲，订下婚约以至婚礼期间都有赖媒人当中间人，联络男，女两家及协办婚礼仪式，所以迎亲后必定要给媒人送上媒人利是，以答谢其促成姻缘之恩。
在旧时的农村里，不是所有人家都能负担为新娘子做裙衫的经济负担，所以不少农村姑娘出嫁时，都会身穿红色长衫或大红套装，代替裙衫。
新郎出门前，都要先在娘家吃一碗以莲子、百合煮成的甜羹（糖水），代表女家希望女儿出嫁后能过甜蜜无忧生活的愿望。
在送嫁的过程中，女家一位属全福之人（即父母双全，与丈夫和睦而有子女者）的女性长辈，或女司仪撑起红伞伴着新娘走，以保护她不受妖邪入侵。
女司仪在新娘出门时要多带备一双全新的绣花鞋，待新娘登上轿子后，便要立即更换新鞋，表示新娘离家嫁作人妇，便不会带任何属于女家的东西到夫家，寓意将以后的生活交托于丈夫手上。
如果女家无设宴款待亲友，又或发出邀请时有所遗漏，事后要向这些亲友派喜糖（即印有"喜"字样或红色包装的糖果）代替，以示正式通知各人女儿已出嫁。
福建婚俗
----手帕一方定终身 带副碗筷到夫家
订亲必须由男方本人由父母陪同上门，聘礼相当简单，并当众交送女方，女方回赠一条手帕，这样就算订下终身。
出嫁前夕，新娘会由姐妹伴宿守夜，一则叙旧话别，二则取个"旺气"兆头。次日中午女家办"送嫁酒"，散席后，母、婶、姑和姐妹围着新娘，抱成一团大哭，送嫁不得放鞭炮。
新娘出门时多穿上裙装，但也可用全套红色衣裙代替。
新娘的嫁妆越多，代表女方的家底越厚。为了让女儿嫁得风光，女方会预备数量多而贵重的厚礼，于出嫁当日随新娘之后浩浩荡荡地送到男家，有时候送礼的队伍会由好几辆车和一大群亲友组成，场面壮观。
在新娘嫁妆中，除传统的中式礼仪用品及金器外，并包括家庭电器，大型家具甚至单车或电单车等，全由女家送出，另外新娘也会带一副新碗筷，以示从现在起，她就要寄在婆家吃饭。
新娘进门后，要向男家家中所有亲属敬茶，即使是几岁小孩也有份儿，次序按辈份年岁而定，敬茶时，长辈会送赠金器（多是戒指）予新媳妇。而向女性长辈敬茶时，会将一个发夹夹在长辈的头发上，并回赠一只戒指。
完成大婚仪式后，便会设宴招呼亲朋邻里，传统上，男、女家会分别设宴，如男家于婚礼当晚摆酒，女家则于翌晚设宴，遇有亲朋众多或同村乡里甚多时，婚宴可能连续数天。
嫁后第三天，夫妻双双回门，一般不留宿，待婚后满月，娘家再请他回去长住十天半月，叫做"玩满月"。
次年正月，娘家请春酒，新娘会与夫婿一同出席。新女婿上门后，娘家房族亲戚轮番摆宴请酒。事后，新女婿回赠每家一包红枣或冰糖，以示答谢，至此，嫁娶过程才算全部完结。
安徽婚俗
----前夜新郎宿女家 新娘新郎对换鞋
在安徽合肥地区，在婚礼中仍保留有一些古代习俗。在结婚前一夜，男家要宴请族中各人，然后新郎要拜祖宗，父母及长辈，拜毕，以新郎为首的迎亲队伍便会响着锣鼓，向新娘家进发。
迎亲队伍到达女家门前，女家照例紧闭大门，要新郎大放鞭炮，称"催门炮"，妇女家亲友便向新郎索取"启门钱"，即开门赏钱，再向新郎再三请求，新郎才会随他们进屋内。
当夜女家会设盛宴招待新郎，与亲友共饮。在举宴之前，新郎要先叩头拜见宾客，同时还要拜见女家长者，叩头吉计其数，当晚新郎会宿于岳家。
次日早晨（即婚礼吉日），新郎的迎亲随从在女家门前大放鞭炮，称为"催妆"，新娘整妆完毕，便会与新郎一起出发往男家。
在出门时，新娘会放声大哭，表示不愿离开父母，家人亦会大哭表示惜别。在啼哭声中，新郎的兄弟或至亲送她先行，称之"送亲"。
新人来到男家门前，男家会请两位儿女双全的妇人，将新郎和新娘的鞋对换，因为"鞋"与"偕"同音，故此举有"白头偕老"的象征。
新郎进男家门时，亲友会口念吉祥语句，手向地下撒花生，红枣之类的果子，叫做"撒喜果"。之后进行的拜天地，交拜，喝合酒等婚仪，则与其他地区大同小异。
青岛婚俗
青岛旧的风俗礼仪很多，随着社会的进步，一些繁琐的风俗礼仪也已被革弃，下面是笔者对目前青岛婚俗部分略记，供有兴趣者参考：
新娘出门不要回头招手
新娘出门不要哭泣，一方面是不吉，另一方面会破坏化妆
下车时，新郎和新娘要从同一侧下，不要分开下，否则不吉
有身孕的不宜参加婚礼
在新娘家吃饺子时，碗内要留下双数
北京婚俗
-- 新郎虚箭射新娘 同房先要吃饺子
按照传统的方式北京地区人士说亲时，要先托媒人往女家问名，将男女生年属相相合，只要双方生肖并无相冲，即可合婚。
婚约确定后，男家便要择吉日，带备红柬（婚书）举行订婚礼，男家要给女家送上衣物，首饰，洋酒及果饼等礼物，叫"过礼"，但这只是"小定礼"，婚期前一个月，得送"大定礼"，一般是吃的，穿的，及洋酒及活鹅，样样俱全。
至吉日临近，男家还要给女家送上"催妆"礼，计有猪羊肉，干面，年糕等。其中"肉"是要女家割离骨肉，让女儿出嫁，年糕则是女儿出嫁后步步登高之意。
女家在男家"催妆"后，便要立即将嫁妆送往男家，以装设新房。
新娘到达男家进门前，新郎会手持弓箭，于新娘脚下虚晃三下，借以驱除邪妖，之后新娘跨过火盆，方可进门。
然后，新郎新娘双双拜天地，入新房"坐帐"，并一起吃"子孙饽饽"（饺子）及长寿面，并饮交杯酒等。
婚后第三天，新姑爷陪伴新媳妇回门，叩拜岳父母。
海南苗族[咬手]定情
海南苗族"咬手"定情“伸手给哥咬个印，越咬越见妹情深，青山不老存痕迹，见那牙痕如见人。”
这是流传在海南省苗族的一首歌谣。"咬手"是海南苗族男女青年表达爱情的一种独特方式。每逢节假日，特别是三月初三，在槟榔树下，芒果林中，小河溪边，山坡草地上，青年男女唱起美妙而动听的歌曲，抒发自己的理想、情趣和心愿，寻求自己的意中人。
随后，小伙子拿起弓箭、鱼叉到河溪里抓鱼，姑娘们在溪边烤筒饭和煮鱼，直到太阳落山才散去。如果小伙子相中心爱的姑娘，晚上便用口弓、鼻箫、树叶吹着婉转动听的曲调，来到姑娘的"隆闺"（女青年自住的茅房）外唱开门歌。如果姑娘不唱闭门歌，便会开门走出来，一起到草地上或竹林里点燃篝火对歌跳舞，互表爱慕之情。这时，姑娘听了小伙子的求爱后，便羞答答地拉起小伙子的手咬一口，如果咬得很轻，而且很有礼貌，小伙子便明白姑娘是表示拒绝或暗示自己有了意中人；如果姑娘咬得很重，甚至咬出血印，则表示姑娘对他十分倾心，愿意接受小伙子的爱。
"咬手"定情后，他们便各自拿出最心爱的手信，如戒子、耳环、竹笠、腰篓之类的礼品，互相赠送，作为定情物，以示终生相伴。
山东婚俗
山东临沂结婚仪式，系就庭前设礼案，奏乐，由司仪人入席宣：“男女宾人席”男女族主婚人人席男女族全体人入席。证婚、介绍人入席，而南立。男女宾相引新郎、妇人席，俱面北立。 奏乐。证婚人读证书，并为新郎新妇交换饰物。新郎、妇行结婚礼，东西向立。双鞠躬。奏乐。 主、征婚人致训、箴词，新郎、妇谢证婚、介绍人，三鞠躬。 男女宾代表致颂词、赠花，两鞠躬。奏乐。 新郎、新娘致谢词，三面鞠躬。

外国婚俗
巴厘岛婚礼
印度尼西亚的巴厘岛享有“神仙岛”的美誉，这里许多人的婚礼在建于17世纪的克兰比坦王宫举行，新人穿着当地传统服饰参加婚礼，仪式由当地的祭司主持。婚礼后，新人还可以到海滩上翩翩起舞。
法属波利尼西亚婚礼
在法属波利尼西亚，举行婚礼前，男女双方先会受到当地人载歌载舞的欢迎，接着必须分开，各自为婚礼做准备。新娘将被打扮成塔希提公主的样子，而新郎则搭乘独木舟赶赴婚礼现场。双方在婚礼主持人面前相聚，身边响起宗教音乐，这一场景令人终生难忘。
夏威夷婚礼
越来越多的人选择去天堂般的夏威夷举行婚礼。在那里，结婚的各项手续十分便捷，有专人为新人操办。婚礼上，新人们每人在脖子上挂上一个用鲜花编织的花环。
泰国婚礼
在泰国举行婚礼，新人将接受数百朵鲜花的夹道欢迎，当地人还会献上饮料和水果，迎接新人。新娘将穿上当地的民族服装参加婚礼，而婚礼结束后，新人将一起观看民族舞蹈表演。在泰国也有佛教婚礼，由9位僧侣共同出面主持。
拉斯韦加斯婚礼
拉斯韦加斯也是个好地方。你可以登上该城的“艾菲尔”铁塔第50层，婚礼在你步入玻璃观光升降梯那一刻便已经开始了。如果你愿意，婚礼也可以在直升机上举行。
墨西哥婚礼
在墨西哥能体验到土着人维乔尔人的婚礼。新娘穿上维乔尔人传统服装，同新郎在酋长面前许下相爱一生的誓约。婚礼上，新人要接受洗礼，喝用发酵过的玉米制成的饮料。仪式结束后，新人要抱在一起，象征性地一同躺在席子上。
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❷ 泰国婚俗

1、当地人举行婚礼，首先要经过戴双喜纱圈，又被人称作是吉祥纱圈，是用纱制成的如同碗口大小的两个纱圈，并且还有一条圣纱是连接纱圈和圣水钵的，而这条吉祥纱圈，要由新人双方德高望重的长辈分别戴在新人的头上。

2、由新人点香、拜佛，新娘必须坐在新郎的左侧，而伴郎伴郎坐在新人的后面。然后，新人把双手合掌向前伸出，接受洒水的礼仪，而手的下方需摆放接法水的盆。

3、洒水仪式结束后，请新郎进入室内，而女方的父母在室内中间铺条白布，并摆上椰子酒和拜神布，由新郎点燃两支蜡烛及佛香，与新娘一起礼拜祖宗和神灵。

4、洞房仪式，先要经过一个铺床的仪式，铺床要由新娘请来的恩爱夫妻或者是儿女双全的夫妻来布置，寓意着自己的婚姻也是幸福美满及儿女双全的。

5、铺床仪式后，新郎需单独守新房数日待良辰吉日由新娘父母或铺床夫妻送新娘入洞房即可。

❸ 泰国有哪些美食

1、酸辣虾汤，酸辣虾汤是泰国冬阴功汤的意译，汤内含有香茅、姜、柠檬叶，味道好，极辣，其中还放有大量咖喱，口感层次丰富；
2、泰式炒面，泰式炒面是以泰国干米、新鲜虾和家乐泰式鱼酱为主料，配以鲜鸡蛋，泰式辣椒酱， 豆腐，腌制甜萝卜等制作而成的一道美食，营养丰富，口味独特；
3、炸猪皮，炸猪皮是泰国北部的特色美食，制作方法是把猪皮晒干之后，再放到锅里油炸，通常配合香料加在三明治上，口感酥软，肥而不腻。

❹ 泰国人是怎么举办婚礼的呢

wed114结婚网问答为您解答泰国是传统的佛教国家，人们生活起居、生老病死都离不开佛事活动，婚姻这样的大事更不能例外，因此，泰国的婚姻首先要在宗教上得到承认，然后才能得到父母亲朋的承认，政府的承认。
泰国婚俗与中国传统有许多相似之处，都得先挑个良辰吉时，为婚姻添个吉利。泰语中新郎和新娘分别被称为“诏宝”和“诏韶”，新娘穿着纱缎制成的泰式裙子，梳着传统发型。新郎则穿着缎面泰式上衣、白色裤子。婚礼当天，新娘会早早起来精心打扮，换上泰国传统服装，梳个传统发型，戴上最精美的首饰。按照泰国拉那王朝婚礼的习俗，为了显示诚意，在迎娶新娘时，新郎必须用曼妙的音乐和舞蹈，以及精美的礼物打动新娘。
新人先点香、拜佛，然后双双坐在矮榻上。新郎坐在新娘的右侧，伴郎伴娘站在新人后面。新郎新娘双手合掌向前伸出，准备接受法水，下方放有接法水的盆。仪式主持人首先为新郎新娘头上戴上双喜纱圈。双喜纱圈，又叫“吉祥纱圈”，是用纱做的两个纱圈，如同碗口大小，另有一条圣纱连接两纱圈和圣水钵，再通向参加婚礼的每个和尚的手。双喜纱圈要在行洒水礼前，由婚礼主持人或双方的长辈分别戴在新郎新娘的头上。泰国人认为圣纱经和尚念过经或符咒后，将产生一定的法力。按泰人习惯，如果先脱新郎的纱圈，预示将来丈夫掌握家庭大权;如果先脱新娘的，则妻子掌大权。
戴好纱圈后，主持人将法螺水洒在新郎新娘的手上，嘴里说着祝福的话语，然后参加婚礼的客人依次上前为新人洒水祝福，排在最后的是新人的亲戚。张夏芸也跟着老师走上前，为新人送上祝福。仪式进行到最后，主持人为新郎与新娘取下双喜纱圈，结束洒水仪式，婚礼告一段落。
主持人分发小礼物给客人留念，并请新郎进入室内，女方父母将白布铺于室内中间，并摆上椰子酒和拜神布。新郎点燃两支蜡烛，两支佛香，然后与新娘一起礼拜祖宗神灵。礼拜时，新郎举右手与新娘举起的左手交握，跪拜祖宗神灵三次。三拜祖宗后，新郎还要跪拜女方父母及女方长辈。长辈接受跪拜后，要祝愿新人幸福，并赠送礼物。
给僧侣的饭菜首先要由新人及家人亲自装到钵盂中，然后村民相继给僧侣的饭钵填饭。泰国的和尚是可以吃肉的，并不忌口。最后献上酬金和水果，表示佛教仪式即将结束，在宗教的领域里，新人已经结为夫妻了。
传统泰式婚礼还有铺床和送新娘入洞房的仪式。铺床的时间一般是举行仪式的当晚，新娘请来铺床的必须是儿女双全、有身份、德高望重的一对恩爱夫妻。铺床人要为新郎新娘扫床铺、铺被褥、摆枕头、挂蚊帐。由新娘准备一只冬瓜、一只白猫、一块研药石、一口锅，锅里盛满清水，一个托盘，托盘上放着成包的绿豆、芝麻、稻谷及彩礼等，铺床人将这些东西放置在新人床边。这些东西都有寓意。清水、瓜果象征新郎新娘心灵纯洁、冷静。研药石比喻恩爱之情深重。绿豆和芝麻象征日后事业发达，并表示自此与父母分开，独立生活。白猫则为新家捕捉老鼠之用。铺好床后，铺床人要在新床上躺一下，妻子躺在左面，丈夫躺在右面，并互相交谈，内容是祝新郎新娘幸福、白头偕老等。至此，铺床仪式即告结束。
接着进行新郎守新房和送新娘入洞房仪式。铺床仪式结束后按习俗，新郎需单独守新房数日。傍晚，新娘要为新郎送替换的睡衣一套。新郎守洞房为三夜、五夜或七夜不等，直至送新娘入洞房的良辰吉日。届时，由新娘父母或铺床夫妻送新娘入洞房，交给新郎，并教导新娘要忠诚丈夫，夫妻要相亲相爱等。现代泰人结婚程度简化，多在一日内完成，故新郎不再守新房。

❺ 泰国餐桌礼仪

泰国人在与客人见面时，通常施合十礼，将手合十于胸前，头稍稍低下，互相问候“撒瓦迪”（你好），双手举得越高，表示尊敬的程度越深。

泰国人不用姓氏而用名字称呼，如果你被称为“鲍勃先生”或“玛丽小姐”时，不必感到奇怪。事先约会是必要的，准时赴约是礼貌的标志。

泰国人爱辛辣味，以大米（糯米）为主食，面食吃的不多，对水饺和汤面也感兴趣，乐于吃小蛋糕及干点心。

副食爱吃鱼、虾、其他海鲜品、羊肉、鸡、鸡蛋等，也喜欢青菜、辣椒、豆腐、粉丝等，泰国女子更爱吃零食。
调味品爱用鱼露、味精、咖喱、香菜、小豆蔻、蒜、辣椒酱、黄油、果酱等。
不论是动物还是植物，只要无毒的，泰国人都可以吃，并没有什么忌口的食物。
饮料种类很多，也爱喝酒，他们不管喝什么饮料都要放冰块。
泰国人认为，头颅是神圣不可侵犯的，非常忌讳别人触摸自己的头部，认为那是极大的侮辱。所以，即使你已与泰国客户非常熟悉了，也切记摸对方的头，对待小孩子也是一样。
别随意把你的脚指向任何东西，无论站着或坐着，应注意不要把你的脚斜放在惹人注目的位置，或让人看到你的脚底，否则会被认为是侮辱性的举止；妇女就座时，双腿要靠拢，否则会被认为没有修养。
忌用左手传递东西、接拿物品，左手被视为不洁之物，泰国客户会认为你不尊重他。
忌戴着墨镜、用手指着对方说话，这是不礼貌的行为。

❻ 泰国的习俗吃什么

泰国菜的口味偏重酸、甜、辣，善于搭配各种自然食材和用多种香料调味，但烹调方法比较简单，一般为生食、快炒、油炸、烤焗、炖煮等几种。喝汤对泰国人很重要，泰国的汤汁浓味重，是用菜肴熬煮而成，可以作为主菜搭配米饭食用。泰国的甜品风格独特，除了新鲜水果外，常用的食材还有鸡蛋、绿豆、米粉、莲子、棕榈糖、木薯根等，也流行用各种芳香的花为原料制成糖浆来煮制液态的甜品。

泰国菜有四大菜系，根据地理和文化不同分为泰北菜、泰东北菜、泰中菜与泰南菜，各地使用的食材往往跟邻近国家相似。由于长期受华人饮食尤其是潮州菜影响，泰国也有不少接近中餐的菜式，例如粥、贵刁（粿条)、海南鸡饭等。泰式正餐通常以香米或糯米做成的米饭为主食，佐以一两道以鱼或肉为主的泰式咖哩，再加上一份汤和一份沙拉。

❼ 泰国人的各种习俗

1、在泰国南部的宋卡府乍汀泊县的一些地方，当地男子会举行与大树成亲的仪式。同大树结婚的仪式，同真正男女结婚的仪式一样隆重热闹，充满了欢乐的气氛。

(7)泰国婚礼上吃什么扩展阅读：

泰国以出家为荣，由于泰国历代国王都护持佛教，僧侣备受敬重，在社会各阶层有很大的发言权。甚至王室仪式、国民教育及生活种种，都以佛教作为规范，而且规定男子年满二十岁时，至少需要出家三个月，出家的和尚大部分青年僧侣是学生。一般出家后就可以还俗。

一般上都在年届二十岁或要结婚之前，就作短期出家，表示已届成年和报答父母养育之恩情。而剃度为僧亦有启于其他的目的，如有的信徒是病愈后、或许愿后成功，为了还愿而剃度为僧。

有人则是遇上至亲如父母丧事期间剃度，据说可以把去世的父母从苦难中引渡至极乐世界。也有因看破红尘而长期真实皈依佛祖。

目前泰国拥有三万多间佛教寺庙，僧侣数目多达五万余人。对泰国人来说，剃度为僧是一种传统，包括皇室成员也不例外。现今曼谷王朝的拉玛四世就曾出家二十七年，还自创了法宗派。

❽ 泰国人吃什么要详细。

主食是米饭，1到2道咖喱菜式，一条鱼、一份汤，再来一份凉拌木瓜丝。餐后通常是点心、甜品或时令水果。

但泰国人的一日三餐中，有很大的比例是食用“Khao Rad Kaeng”这种家常菜式的。其实它是一种盖浇饭，“Khao”意思是米饭，“Rad”指的是浇或者淋，至于“Kaeng”就意义丰富了，它泛指各类汤料/浇头形式（包括各种咖喱）的菜肴，绿咖喱鸡、马沙文咖喱、Kaeng Som其实都属于这类。

此外，早餐常食用的有各种炒饭、各类盖浇饭、米线粉丝面条、烤串/炸鸡+糯米饭、凉拌木瓜丝、凉拌泡面、鱼饼、煎鸡蛋饼。当然还可以正餐食用。

泰国着名的美食有:冬阴功，青木瓜，咖喱蟹，芒果糯米饭，黄咖喱面，香草烤鸡，蘸果，冰水香饭，泰北香肠，Miang kam

吃法亦不会讲究，座位或盘膝而坐，以叉子和汤匙（有时手抓，较少用筷子）随个人喜好取用，并无固定顺序。

(8)泰国婚礼上吃什么扩展阅读：

泰国饮食文化

泰国菜，泛指泰国民族的饮食文化。也叫做泰国料理（Thai Food）。泰国菜以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡为特点。

泰国菜有四大菜系，分别为泰北菜、泰东北菜、泰中菜、与泰南菜，反映泰国四方不同的地理和文化，而各地使用的食材往往跟邻近国家的一样。

泰国是一个临海的热带国家，绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。因此泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。

泰国菜注重调味，常以辣椒、罗勒、蒜头、香菜、姜黄、胡椒、柠檬草、椰子与其它热带国家的植物及香料提味，辛香甘鲜，口味浓重，别具一格，以各种风味蘸料伴以泰国美食，更演化出多重滋味。

参考资料:网络——泰国菜

❾ 泰国餐桌礼仪

在泰国有一个古老的格言：来客不拒。这句格言很形象地描绘了在泰国很早以前就是个非常好客的国度。

所以，许多来泰国的客人对于泰国人脸上挂着的微笑留有深刻的印象。无论你到哪里，总是会受到热情的款待和热烈的欢迎的。泰国人本性向善，乐观向上。乐意待客。认为客人来访是个好兆头。因此，泰国人总是欢迎客人来访的。

不过，作为客人也应当了解来到泰国应该做什么，不应该做什么。由于所有的来访都是从打电话开始的，不管是正式的或非正式的，因此，我们这里将打电话分为正式电话、商业电话；非正式电话或私人电话，以及作为皇家听众几个方面来谈谈。
● 到了约会的那一天，来访者应当早一点到达约会地点，但是也不要太过于早到。鉴于曼谷的交通拥堵状况，来访者也许应该在约会时间前几分钟通知主人的秘书。来访者也许会被安排在离主人办公室附近的座位上等候。直到被主人召见。
●来访者应当注意：主人时间有限，工作繁忙。正式的访问时间不宜过长。互相介绍认识，谈些轻松愉快的话题后，并表示今后加强联系，然后，就很快离开了。
●会见时也许要交换名片，除非先前客人曾来访过。现代的名片包括如下内容：地址、电话号码、手机号码、传真以及电子邮箱等。
● 来访过后一两天，一些人常常喜欢写一封感谢信，感谢主人的热情款待，并表达愿意继续保持联络，加深友谊。国外的一些客人曾说过泰国人似乎不喜欢邀请客人到自己家里做客，而是选择在宾馆饭店招待客人，泰国人的家庭生活使外国人感到神秘。但在很多情况下并非总是如此。
● 不愿意让客人到自己家里做客的原因可能是让客人感到更愉快一些吧。泰国有很多高档的宾馆、饭店，那里的饭菜、服务都是一流的，并且价格都是可以承受的。为了一开始就给客人留下一个比较好的印象，主人或许觉得在这种场合下专业厨师会更好一些。为此，大多数情况下，招待客人都是在外边而不是在家里举行。
● 客人无论是被邀请到主人家里做客，还是在宾馆饭店，客人一般都应当给主人带些小礼物。过去，泰国人总是要给主人带些自家做的食品或糕点，而如今现代社会礼节规范被广泛地应用，因此，一瓶葡萄酒，一篮新鲜的水果，灌装食品，一两磅新鲜的糕点或一盘传统的泰国甜点总是受欢迎的。
● 在进行商业访问的时候，尽管人们不是那么严格地遵守时间，但客人应当记住不要过早或过晚抵达。太早了，也许会给男女主人带来不便，也许接待你的工作尚未完成呢；太晚了，也会引起一些问题。如果访问后还有派对，也许其他客人已经开始用餐了，试想一想，在一些不可预见的情况下，也许你就不能参加派对了。当你达到时，也许餐桌上剩下的食物已经不多了，女主人还不得不匆忙找一些东西给你吃。
● 在非正式的情况下，会见的时间的长短取决于主人的意愿，假如会见后没有安排派对，只是简单的私人拜访，那么十五分钟到二十分钟就足够了。如果主人还提供用餐，你要记住主人明天还要早起，在主人家停留最多也不要超过三个小时。
● 记住会见时要遵守适当的礼节。翘二郎腿，一条腿伸出，在西方文化里，意味着放松、休闲，但在泰国文化中被认为是不适当的，或有失礼节的。谈话时，过多的身体晃动，例如挥手、挥臂、腿来回摆动都是不合适的。站立时，如果离年长者过近，被泰国人认为是kham hua phuyai；在年长者头上挥舞手臂也是不妥的，一个受过良好教育的人是从不这样做的。同样，隔着年长者，无论他是坐着或站立着，与另一个人讲话同样被认为是不合适的。因为这样的话，会被认为是phut kham hua phuyai。隔着年长者大声讲话也被认为是不应该的。
● 在用餐时，必须要让和尚先吃。通常和尚们参加一个仪式，用餐都是在一个特别的地方，和尚是与大家分开用餐的。大和尚通常都是个别用餐，并要用特别的盘子敬上的。
● 参加一个传统的泰式婚礼，客人们，通常是比新郎或新娘年长的客人会被邀请向新人的手上撒驱邪圣水的，并为新人祝福。先向新郎的手里撒，还是先向新娘的手里撒并没有明确的规定。一些客人倾向于先向他们熟悉的人手里撒水。当撒完水后，退后让出地方，以方便别的客人。

❿ 泰国传统民族婚礼

普通泰国人的婚庆场面也极为考究。一位在泰国工作的中国人说，她的泰国同事结婚没有一个不大宴宾客的。泰国婚庆行业协会的阿塔波介绍说，在高油价冲击下，“婚庆经济”已经成为泰国一枝独秀的增长型经济产业，预计2006年的营业收入可达300亿泰铢(合人民币65亿元)。据统计，目前泰国城市新人举行婚礼的平均花费为20万铢(约合人民币4.3万元)，平均每场婚礼到场宾客为300位。大约30%的婚礼要在四五星级酒店举行，而且会请婚庆公司来主持婚礼。婚礼的一个重要组成部分是拍婚纱照，在专门的影楼拍一套至少要1.5万泰铢(合人民币3300元)以上，如果要拍外景，到海边、公园价钱更高。由于拍照的人多，有名气的地方要至少提前一个月预约。有很多泰国新人专门拍随意的日常生活照，比如女的帮男的刮胡子，或者一起做饭的全过程等。

国内婚礼讲究上午办，而泰国的婚礼，一般都是在下午四五点钟才开始。泰国婚礼有两种，一种是泰式的，一种是西式的，现在，越来越多的人选择泰西合璧。泰式婚礼的主要内容是新郎、新娘着民族服装，坐在那里，由长者轮流给他们施泼水礼，表示祝福，希望他们婚姻幸福，永远快乐，持续约1小时左右。一般都是先举行泰式婚礼，然后开始西式的：放录像介绍新郎新娘认识过程、证婚人主持仪式，新郎新娘互换戒指，亲朋好友致辞等，然后开始吃饭。参加结婚典礼的客人要准备送礼金、礼品。新婚夫妇也要为来参加婚礼的宾客准备小礼品。这是泰国婚礼的传统项目，回赠的礼物要体现新人的品位和内心关爱。因此每当婚礼前，新郎新娘们都绞尽脑汁想送出有品位、有特点的礼物。记者曾参加了几次泰国人的婚礼，拿回来的礼物中有一册《爱情、人生箴言》，这是新郎新娘精心筛选、而后自己编排成册，再请出版社印刷装帧的。新夫妇共用了3个多月博览“泰外群书”、经典名着、电影对白，才选出这100条箴言。

近年来，由于物价上涨，泰国新人的婚礼观念有所改变。今年的曼谷婚庆用品展就添加了不少适合普通百姓选购的婚纱及其他婚庆用品，大走“平民路线”。还有的婚庆公司以节约预算、节省时间作为卖点，为顾客推出10万铢“套餐”。“这么低的价格，以前没有听说过，”在婚庆行业工作多年的阿塔波说。