泰国香米怎么拍

Ⅰ 怎样蒸泰国香米

洗米，放水(水不要多只要放普通米的3分之2)，蒸20分钟。

Ⅱ 【泰国香米好吃的做法】泰国香米怎么做好吃

材料： 菠萝1只、泰国香米1把、椰浆250g、腊肠1根、虾仁10来只、豌豆1小把、油适量、盐适量、咖喱适量、鱼露3滴。

做法：

1、煮泰国香米时候在锅内加一点泰国椰浆

2、煮好饭放置过夜，这是必须的。炒饭用隔夜饭这个道理大家都懂昂。

3、菠萝对半切，果挖挖出果肉放置一边。

4、菠萝壳烤箱里略烤一下，放置菠萝不断出水把炒饭泡溼

5、食材准备好

6、先炒虾仁腊肠和豌豆。

7、放入饭，翻炒，加入鱼露和盐调味，放咖喱粉翻炒均匀

8、最后放入菠萝，炒匀，不能炒太久，菠萝会出水。

材料： 黑鱼片300g、泰国香米80g、上汤800ml、鱼露适量、椒盐适量、潮汕特产南姜夫适量。

做法：

1、准备食材：黑鱼片、泰国香米和上汤。

2、泰国香米择洗干净，放入电压力煲内胆中。

3、倒入上汤。

4、盖锅盖，通电，选择【煲粥】功能键。

5、时间到，断电揭盖。

6、将粥倒入砂锅中。

7、放入用鱼露腌制好的黑鱼片。

8、放入潮汕特产南姜夫。

9、放入味椒盐。

10、倒入鱼露调味。

11、熄火盛出。

材料： 泰国香米100g、精瘦肉50g、菠菜100g、玉米粒70g、大虾3个、芝麻油适量、盐适量、玖顺生姜汁适量、白胡椒粉适量、蠔油适量、生抽适量。

做法：

1、准备材料。

2、将米洗净，放入锅中，加入适量清水，开始煮粥底。

3、煮粥的时间，制作配料。菠菜躲碎末，葱切粒，猪肉切细丝。虾去皮后，切成小段。

4、将葱、瘦肉丝和虾仁放入碗中，加入芝麻油、白胡椒粉、食盐、蠔油、生抽和玖顺生姜汁，拌匀腌制起来。

5、粥煮成浓稠状。

6、放入腌制好的猪肉丝和虾仁。

7、放入玉米粒，重新加盖煮十分钟。

8、最后撒入菠菜末再煮3-5分钟后，关火，食用。

材料盯袜： 泰国香米300g、鸭胸肉250g、青椒1个、黄椒1个、蛋黄4个、玉米适量、红椒1个、腰果适量、淀粉适量、料酒、食盐适量、食油适量、蠔油适量、香油适量。

做法：

1、打开鸡蛋，只取蛋黄备用，将蛋黄搅打均匀。

2、将蒸熟的泰国香米放入蛋黄液里，搅打均匀使每粒米都裹上蛋黄液。

3、炒锅放油，油热后放入米饭翻炒，这个时候的感觉非常好，米一粒粒的都在锅里跳舞。

4、将炒好的米饭放入大碗里，压实，主要是为了造型。

5、将碗反扣在盘子里，在造型米饭的中间取合适的东西，压凹下去，方便盛菜用

6、鸭胸肉切四方肉丁，鸭皮很油和肉容顷乎易分离，将皮单独切好备用。将鸭肉用料酒、食盐、蛋清和淀粉腌制起来。

7、放入油里轻微烧制一下，这样主要是使鸭肉嫩一些。

8、将青椒、黄椒和红椒切小丁备用。

9、炒锅放火上不用放油，放入鸭皮，煎出鸭油。

10、放入玉米粒翻炒。

11、放入彩椒丁以及鸭肉，加入蠔油、食盐。

12、加入适量清水，使菜多些汤汁凯乎激，最后加入熟腰果丁，淋入香油即可出锅。

13、将菜放入摆好的米饭上即可食用。

材料： 花生80g、核桃80g、肋排200g、泰国香米60g、清水适量、盐适量。

做法：

1、准备食材：花生、核桃、肋排和泰国香米。

2、将花生洗净，用清水浸泡30分钟。

3、将泰国香米洗净，一次性加足适量的清水。

4、倒入浸泡的花生。

5、将肋排洗净，灼烫一下。

6、放入砂锅中。

7、盖锅盖，大火烧开。

8、用筷子隔放锅盖，以防溢出。

9、煮至米粒粘稠，捞起泡沫。

10、放入洗净的核桃。

11、放入适量的食盐调味。

12、即可关火。

材料： 木瓜200g、泰国香米100g、冰糖适量。

做法：

1、首先将木瓜切成小块，泰国香米泡水四十分钟。

2、锅中倒入小半锅清水，将木瓜隔水蒸十分钟。

3、锅中倒入小半锅清水，水开后，下入泰国香米，大火烧开，转小火，煮二十分钟。

4、再放入木瓜，加两勺冰糖调味，拌匀，煮三分钟，米香四溢之时，即可出锅装盘。

Ⅲ 泰国香米蒸米饭怎么做

泰国香米蒸米饭做法:

材料:水400毫升，长粒香米200克，冻豌豆50克，孜然籽1茶匙。

做法:

1. 深锅里放水和米煮开。烧开水快干后，调小火盖上锅盖煮20分钟左右。

2.米饭煮熟时，下豌豆和孜然；盖上盖焖5分钟。

Ⅳ 泰国香米怎么煮怎么才能煮的又香又好吃呢

物理特征：

1、泰国香米米粒的总外观应为细长型。2、完整无损的整米粒的平均长度不小于7毫米。3、完整无损的整米粒的平均宽度不低于3毫米。4、破碎率不超过4.5％。

化学特征 ：

1、水分含量不超过14％。2、直链淀粉含量在12％至19％之间。直链淀粉系米粒中所含淀粉的一种类型，米粒在烹煮后的软硬程度取决于其含量大小。饭粒超柔滑，表示直链淀粉含量越低，而香米纯度则越高。

香米与一般白米的区别：

香味：香米有一股清新的香味，而白米则没有。

外观：香米米色晶莹剔透，胚芽没有白点。

口感：香米饭粒完整，柔软爽滑，而白米散硬一些。

种植造次：香米一年一季，白米一年多季。

泰国香米与白米放到氢氧化钠溶液中，24小时后白米不溶解，香米溶解。

正常量的水米比例蒸好饭后（也就是电饭煲上的开关从煮饭刚跳到保温时），如果这时马上盛饭吃，锅底就会粘一层米，如果这时关掉电源，打开锅盖让蒸汽跑掉一些（不打开也行，就是米饭可能会被闷得糟一点，个人觉得影响口感），再盖上盖子闷一会，锅底的一层米饭就和上面的融为一体不再粘锅了。

关键是要关掉电源后再闷一会。电源开时锅底的一层米饭一直在受锅底加热，所以比上面的受热多，容易糊，关掉电源后，底层米饭不再受热，而上面锅内和饭中的蒸汽还能逐渐渗入底层饭中使之软化并与其上的饭结合为一体，不再粘锅。具体时间还要根据你家锅的大小和蒸饭的多少而定，自己做多了就能摸索出来。

Ⅳ 泰国米怎么煮才好吃

将香米放入电饭锅后按香米量加水，煮的米饭比较好吃。

Ⅵ 泰国白米怎么做才好吃

泰国香米
物理特征

1、米粒的总外观应为细长型。2、完整无损的整米粒的平均长度不小于7毫米。3、完整无损的整米粒的平均宽度不低于3毫米。4、破碎率不超过4.5％。

化学特征

1、水分含量不超过14％。2、直链淀粉含量在12％至19％之间。直链淀粉系米粒中所含淀粉的一种类型，米粒在烹煮后的软硬程度取决于其含量大小。饭粒超柔滑，表示直链淀粉含量越低，而香米纯度则越高。

香米与白米的区别
香味：香米有一股清新的香味，而白米则没有。
外观：香米米色晶莹剔透，胚芽没有白点。
口感：香米饭粒完整，柔软爽滑，而白米散硬一些。
种植造次：香米一年一季，白米一年多季。
泰国香米与白米放到氢氧化钠溶液中，24小时后白米不溶解，香米溶解。
1、将香米放入电饭锅后按香米量加水。（1杯香米加1.2至1.5杯清水）2、在煮饭过程中，注意不要将锅盖打开或搅拌米粒，以保持香味。3、煮熟后的米饭将令您有意想不到的口味。
香米营养成分(100克)，热量354.0、碳水化合物79.8、蛋白质6.2、脂肪1.1、植物纤维0.6、维生素B10.1、维生素B20.4、维生素2.1、钙3.0、磷66.0、铁1.9。

按重量比，米和水的比例是一比一点五。先泡二十分钟再煮。很糯的饭，很香。吃两次就上瘾了。

Ⅶ 乍仑旺泰国香米怎么做更好吃

做法一
1、将泰国香米放入电饭锅后按量加水（1杯香米加1.2至1.5杯清水）；
2、在煮饭过程中，注意不要把锅盖打开或搅拌米粒，以保持香味。
做法二
1、提前泡米半小时或以上；
2、将泡米水倒掉，加入与米等量的开水，加盖开大火烧，水分烧刚好时关火，避免糊底；
3、关火后不要立即开盖，焖5分钟，等米完全吸收水分后再开盖。
做法三
1、先用清水泡半小时再煮，煮饭之前滴几滴甄粹山茶油；
2、泰国香米很吸水，不用按1:1.5的比例煮，水刚好没过米面就可以了；
3、电饭煲上的开关从煮饭调到保温时，先关掉电源，打开锅盖，减少一部分蒸汽，再盖上盖子焖一会再开吃。这样煮出来的米饭不粘锅，更劲弹。

Ⅷ 如何鉴别正宗泰国香米

观其型
1、呈细长型，胚芽没有白点，整体呈半透明；
2、粒形整齐一致，米粒平均长度不小于7毫米，平均宽度不小于3毫米；
3、米色纯白，剔透，含有独特的潘丹叶香味。
看其标 对于消费者来说，购买正宗的原装泰国香米，一定要认清三大标志。
1、由泰国商业部外贸厅所注册的绿色圆形标志。这是一个绿色的圆形图标，图标内有三条金黄色的稻穗，印着茉莉香米的英文“Thai Hom Mali Rice”字样；
2、原装进口的泰国香米商标条形码开头标注为885，开头为69的则是国内分装；
3、正宗香米都有注明 “Proct or Thailand”(泰国生产)的字样。
比其价 由于，近年泰国香米的产量大幅缩水，使得其价格一路飙升，目前单成本价就已达7元/公斤，上市后的售价都在10元/公斤以上，低于这个价格肯定是以次充好。
品其感 国内常见一般米分为籼米和粳米，其中籼米颗粒细长，形似泰国香米，但口感却不相同。另外，泰国香米的含水量低于中国大米，其保质期可达2年，因此泰国香米具有不易变质和易于储存的特性。

Ⅸ 泰国香米有哪些特征 如何选购泰国香米

一、泰国香米特征
（一）物理特征
1：米粒的总外观应为细长型。
2：完整无损的整米粒的平均长度不小于7毫米。
3：完整无损的整米粒的平均宽度不低于3毫米。
4：破碎率不超过4.5%。
（二）化学特征
1：水分含量不超过14%。
2：直链淀粉含量在12%至19%之间。直链淀粉系米粒中所含淀粉的一种类型，米粒在烹煮后的软硬程度取决于其含量大校饭粒超柔滑，表示直链淀粉含量越低，而香米纯度则越高。
二、泰国香米的选购方法
（一）观其型
1：呈细长型，胚芽没有白点，整体呈半透明；
2：粒形整齐一致，米粒平均长度不小于7毫米，平均宽度不小于3毫米；
3：米色纯白，剔透，含有独特的潘丹叶香味。
（二）看其标
对于消费者来说，购买正宗的原装泰国香米，一定要认清三大标志。
1：由泰国商业部外贸厅所注册的绿色圆形标志。这是一个绿色的圆形图标，图标内有三条金黄色的稻穗，印着茉莉香米的英文“ThaiHomMaliRice”字样；
2：原装进口的泰国香米商标条形码开头标注为885，开头为69的则是国内分装；
3：正宗香米都有注明“ProctorThailand”（泰国生产）的字样。
（三）比其价
由于，近年泰国香米的产量大幅缩水，使得其价格一路飙升，目前单成本价就已达7元/公斤，上市后的售价都在10元/公斤以上，低于这个价格肯定是以次充好。
（四）品其感
国内常见一般米分为籼米和粳米，其中籼米颗粒细长，形似泰国香米，但口感却不相同。另外，泰国香米的含水量低于中国大米，其保质期可达2年，因此泰国香米具有不易变质和易于储存的性。