泰国带什么吃的
A. 泰国有哪些吃的,可以带回来的别捣乱
泰国十大名菜
1. 青木瓜色拉
这是最典型的泰国色拉。制造方法很独特,将还没有成熟的木瓜磨碎,用泰国特有的传统木制工具搅拌,再拌入蕃茄片,碎虾仁,大蒜,姜汁,鱼露,柠檬汁和随意参杂的碎辣椒。最大的特色是还要用腌制的小鱼或小虾作为原料。有的餐馆即便不用腌鱼渍虾,但是虾米和鱼露必不可少。木瓜色拉,又酸又辣,爽脆清凉,风味特有。
2. 咖喱炒蟹
这是最具特色的泰国名菜,也是泰国炒菜的典范。传说以前泰国人炒蟹只用芹菜,葱和洋葱,有点像中国式的姜葱炒蟹。后来是一位大厨歪打正着,无意中创新。据说,一个泰国厨师在工作时偷偷饮酒志酒醉,然而侍应生却在此时递上了食客订单,酒醉的厨师误把咖喱粉当作胡椒粉放入蟹中,但客人吃后觉得滋味特好。数天后,食客再次光临,要求享用此菜,厨师只好将错就错,还加入了椰奶和鸡蛋来增加口感和食味。这道菜以后就流传成为闻名的泰式炒蟹。
3. 碳烤大头虾
东北部的特色名食。泰国东北部海产甚多,尤以大头虾为最,它也是冬荫功汤的主角。其虾头大膏特多,肉质爽脆,虾味清淡,虾钳大。以炭火烹制,味道甘香,特别是虾膏经烧烤后,入口甘香松化,为下酒精品。
4. 青咖喱鸡
泰国中部名菜。传说,自由泰国便有此菜系存在。青咖喱也称绿咖喱,是泰国特有的咖喱品种。古时泰人在喜庆节日都是食用或烹煮此款咖喱,每次都要烹煮很大的量,伴以泰式米粉使用。根据泰国风俗,泰国也有如中国的端午节一样的节日,还要进行赛舟比赛,不过不是龙舟,而是鸡头形的木舟,赛罢便会烹煮此款咖喱鸡食用,庆祝一番。
此菜用鲜鸡重料,配有泰国大茄子,加特色椰奶,柠檬叶,红辣椒片,罗勒,青咖喱酱,柠檬叶,红辣椒,鱼露等调料。
5. 咖喱碳烤猪颈肉
泰国菜中猪肉菜不多,所以这是一道难得的特色菜。一只几十千克重的肥猪,只有约0.5千克猪颈肉,所以很矜贵。炭烧猪颈肉选用新鲜的猪颈肉,而且采用泰国多种香料腌制至少一天以上,非常香脆爽口,每口都充满肉汁。猪颈肉一般都很嫩,所以碳烤的时间非常重要,7分熟的味道最妙。炭烧的方法也十分讲究,上乘的应该颈肉更香,而且肉嫩汁多,保持原汁原味。此菜宜配上用甘蔗糖和椰奶煮制的红咖喱,微辣中再带一点甜味。是正宗的泰国风味。
6. 泰国烧鸡
这是着名的泰国东北部烤菜。用耗油,砂糖,咖喱粉,蒜肉,芫荽头,胡椒粉,酒配制成特色腌料,拌匀后放入鸡内腌透,置冰箱中30分钟。烤鸡是油烤后再加熏炙过的,兼有烤,熏两种味道,肉软皮脆,一抖便碎。
7. 黄咖喱鸟鱼
泰国南部名菜。当地人嗜辣。黄咖喱为当地特色食物(泰国其他区没有出产),选用地道香料—黄姜制作,色泽呈黄色,有别于其他泰式咖喱。本菜还加入一种叫“马卡卡”(Ma Kam Kak)的特色香料(深咖啡色的长荚型果实,从马来西亚传入,酸度极浓,略带甜味,不可生吃,必须晒干使用),使咖喱食味变的辣,酸和甜,味道独特。
8. 椰汁鸡汤
曼谷名汤,已有数百年的历史。因为椰奶带甜味,比较腻滞,所以一般泰国菜中,椰奶多用作咖喱菜肴之调味或调色,极少作烹汤用。但此菜利用椰奶代水煮汤,别具一格。
汤中放如南姜,香茅,芫荽,朝天椒,鱼露,青柠檬汁,砂糖。汤煮沸后,再放入鸡块和已撕碎的柠檬叶,煮沸后倒入椰奶,加入调味料及朝天椒,略滚即可。
9. 冬荫功
泰国名汤,有“国菜”之誉,被列为世界名汤。
汤名有两种说法。说法一是,在泰语中,“冬”是指酸,“荫”是指辣,“功”既是虾,合起来就是酸辣虾汤。说法二是,冬荫实是泰国的一个地名。
传说这一道泰国传统菜,已有数百年的历史。冬荫功汤中,主料就是大头虾,一般3,4只,一分为二,配有草菇,调料十分丰富,有机汤,南姜,柠檬叶,大葱,胡椒,辣椒膏,椰奶,鱼露,青柠汁,砂糖,朝天椒等,还有香菜,芜荽,甘草等,差不多是泰国香料大集会。而最重要的是“冬荫功三宝”—马蜂橙,南姜,柠檬草,这三种味道组合成一种独特的酸香味。
有的还会在汤中放入猪肉,粉丝,蟹,鸡肉,青口,鲜鱿鱼或其他海鲜。鱿鱼泰国地方区域食材不同,食味有点偏差,风味也各具特色。北方的不含椰奶和辣椒膏,口味比较清淡,东部的也不用辣椒膏,椰奶和青柠汁,以番茄及酸子取代青柠。
冬荫功辣味扑鼻,酸辣刺激,汤味馥郁可口,辣度十足。这道汤的口味十分浓重,非常典型地体现出了泰国菜的酸辣特色。此汤有特殊的滋补作用,被泰国北部清迈美女视为滋阴养颜的食品。 10. 泰国四饼
是一道颇具代表性的泰国民间小吃,里面包含了四种小食—香叶包鸡,紫菜虾饼,鱼饼和春卷。
a. 香叶包鸡
泰国中部菜,地道的曼谷风味。采用多种香料腌制数小时的鸡肉,再包上泰国特有的斑兰叶,这种香叶是泰国城乡极为普通的植物,本身能散发出淡淡香气,具清热功效。此菜特色是鸡块炸透时,外裹到底斑兰叶会变脆,呈浅咖啡色,淡淡叶香渗入鸡肉里,外干脆而肉汁尚存。吃时伴以泰式传统材料做成的酱汁,味酸而风味甚佳,除了可减少焦肉味,还可引发肉香。伴以鸡酱汁食用。
b. 紫菜虾饼
也是颇具代表性的泰国菜。相传一名曼谷厨师因失恋而创制此菜,借此来宣泄对其女朋友变心的不满。菜中利用紫菜和虾肉的颜色,并以黑白相间的铺排来反映女性喜怒无常的性格。采用曼谷青虾仁搅碎,加调味料,鸡蛋白,以顺时针方向不断搅拌成团,便成虾胶。春卷皮涂上虾胶(约1厘米厚),放上紫菜,用手压至镶入虾胶内,将四周修齐成虾饼。虾饼炸至呈金黄色,放入米粉干炸至松身,盛入缸中。虾饼切成8等分,以梅花间竹摆放在虾饼上,伴以酸梅酱使用。最诱人的是,还能从虾肉中,吮到些微汤汁。
c. 鱼饼
采用鲮鱼为料,表面脆而不硬,饼身松软而富有弹性,口感丰富爽脆。
d. 泰国春卷
采用泰式传统配方,用香芋丝,胡萝卜丝,香菇丝和香菜做馅料,吃起来非常爽脆。
B. 泰国特产有哪些呢
泰国特产:
1.泰国的榴莲
首先要提到就是泰国的榴莲了,泰国有水果王国的称号。泰国的水果种类丰富,而且口感都非常的好,水果都远销欧美和亚洲各个国家。榴莲就是泰国的一大特产。大家在购买榴莲的时候,千万不要购买一整只榴莲。不仅仅不好保存,而且不好携带。泰国这里有很多经过家里加工后的榴莲美食,比如说榴莲糖,榴莲酥都是特别好吃的,带回国非常的不错,口味完全不输给新鲜的榴莲。
C. 泰国特产有哪些食物 泰国有哪些好吃的食物特产
1、泰国香米,泰国香米是出产于泰国的一种长粒型的大米,它的口感非常的软糯,而且有露兜树的香味儿,所以说在世界上非常的出名,泰国香米的知名度仅次于印度香米,泰国香米主要是出产于泰国的东北部,这里有很多制造大米的生产商。
2、泰国榴莲,榴莲一直被称为“水果之王”。泰国是它富有的地方。榴莲在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王”。它气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭,因而旅馆、火车、飞机和公共场所是不准带进的。
3、烤椰塔。“烤椰塔(Khanom Krok)”,这种甜食是将浓稠的椰粉、米的粉末、鸡蛋和糖混合,然后放在塑模的陶锅里煮。在泰国许多街上的摊贩都有卖。是一种美味的街头甜食。
4、泰国咖喱。泰国咖喱是较受广州人欢迎的咖喱,由于当中加入了椰酱来减低辣味和增强香味,而额外所加入的香茅、鱼露、月桂叶等香料,也令泰国咖喱独具一格。红咖喱是泰国人爱用的咖喱,由于加入了红咖喱酱,颜色带红,味道也较辣。
5、榴莲糖,泰国特产糖果口味独特,这款泰国牛奶榴莲糖采用泰国顶级金忱榴莲作配料经深加工精制而成,酥软味甜。榴莲糖中含糖份13%,蛋白质3%,还有多种维生素等,营养相当丰富。
6、鱼露,在泰国,没有不知道鱼露的滋味鲜美的,它是泰国人民烹调菜肴时常用的调味品之一。鱼露味咸,极鲜美,稍带一点鱼虾的腥味。
D. 泰国的特产有哪些食物 泰国有哪些好吃的
1、冬阴功汤,冬阴功汤在泰国特别普遍,也叫东炎汤,人称“国汤”,是世界十大名汤之一,属于一种酸辣口感的汤品,更是泰国的代表菜之一。它主要是用香茅、柠檬叶、虾等食材制作的,喝到嘴中是酸酸辣辣、香香甜甜的,特别的开胃,直击味蕾,里边的食材吃着嫩滑可口。
2、泰式菠萝炒饭,泰式菠萝炒饭是泰国非常常见的一种主食,整个炒菜中,你可以吃到酸酸甜甜的菠萝果肉,又能吃到咖喱的独特风味,用菠萝外壳作为奇特的盛饭容器,在里边盛有各种时蔬和肉类、米饭,吃着清香又解腻,在口感上层次丰富,令人食欲大开。
3、椰子冰淇淋,椰子冰淇淋可以说是来到泰国必吃的一道小甜点,把带有椰子口味冰淇淋放入到椰子壳中,椰子肉在最下边,在冰淇淋的上边撒上坚果,吃到嘴里超级好吃。
4、泰式咖喱炒蟹,泰式咖喱炒蟹属于泰国的一道风味美食,螃蟹经过咖喱的爆炒,既有了咖喱的芬芳,又有着螃蟹海鲜的香气,蟹肉更是吃着新鲜有弹性,鲜香美味,上边带有的汤汁酸香带辣。
5、芒果糯米饭,芒果糯米饭是泰国非常具有代表性的一道甜主食,它主要是用香甜不腻口的椰汁拌匀紧实Q弹的糯米饭,吃的时候搭配上酸酸甜甜、饱满多汁的芒果片,吃到嘴里,那种口感很微妙,甜到了骨子里。
6、泰式炒河粉,泰式炒河粉和我们平常所遇到的那种炒河粉味道不太一样,首先这种河粉的宽度要更窄一些,口感也会更加的有弹性,用泰式甜辣酱拌匀,吃起来会比较开胃。
E. 去泰国必买哪些吃的
泰国必买哪些吃的
泰国是一个充满异国风情的国家,这里的美食也是别具一格。如果你正准备去泰国旅行,那么不妨来看看泰国必买哪些吃的,让你的味蕾也来一次异国之旅。
椰子,滋味绝佳
椰子是泰国非常常见的食材,种类也非常多样化。椰子肉可以直竖此接食用,同冲庆时,椰水和椰浆也是泰国餐桌上的常客。特别是椰子汁,在夏日炎炎的时候,一口饮下马上就能感受到一股清凉气息,非常爽口。除了在街头摊位购买,一些有声望的健康商店也在销售有机椰子汁。
小龙虾,人手一份
对于喜欢美食的人来说,小龙虾也是一个绝不可错过的选择。在泰国,小龙虾是一个非常受欢迎的美食。不同的口味和烹饪方式使得小龙虾更加多样化,从清炖到烧烤,都是好吃的。而且小龙虾的便宜价格也使得它成了很多游客的首选,可以说人手一份。
榴莲,你必须要试一试
榴莲在泰国是非常受欢迎的水果,口感细腻、香味持久,因其独特气味被形容为“嗅到它,爱它或恨它”。因为榴莲带有较浓的香味,所以它不适合在室内食用。如果你去泰国,不妨余判迅去广场或者开阔地带自力更生地享用榴莲。可以选用多种品种,不同品种的榴莲口感也有所不同,值得去一试。
炒河粉,美味佳肴
泰国炒河粉是一个很受游客欢迎的小吃,它由河粉、胡椒、鸡蛋和虾等多种食材炒制而成,口味辣中带酸,有着浓重的泰式风味。在泰国街头,河粉摊很常见,价格也非常实惠,可以一边散步一边品尝美食。
总的来说,泰国的美食种类非常多样,每一种都有其独特的风味。当你来到泰国,一定要品尝这些当地人所钟爱的食品,才能真正感受到这个国家的魅力所在。
F. 泰国特产能吃的有哪些
泰国特产能吃的有哪些
泰国是一个全球知名的美食天堂岩拦,其独特的文化和地理位置,让这个国家的食物独具特色,成为了各地游客和美食爱好者的必访之地。那么,泰国特产能吃的有哪些呢?接下来,我们就来一一介绍泰国的美食文化。
泰国特产——椰汁饭
椰汁饭是泰国传统菜品之一,也是泰国餐桌上不可或缺的美食之一。它由糯米、椰汁、糖和盐等多种食材组成,口感松软香甜,非常受人们喜爱。
在泰国的街头巷尾,你可以很容易地购买到这款美食,无论是夜市还是街边小店都很常见。其中最有名的要算曼谷的“龙舌兰餐厅”了,这里的椰汁饭可谓是十分推荐,非常地香甜可口。
泰国特产——黄咖喱
黄咖喱是泰国家喻户晓的传统菜肴之一,由咖喱粉、鸡肉、椰奶、香茅、青柠檬叶等多种食材制成,以其浓郁的咖喱香味和鸡肉鲜嫩的口感常常受到游客和本地人的热情喜爱。
黄咖喱可以在不同的餐厅里尝试到,但是不同的地方和餐厅口味败陆也各异。如果你想尝一下真正的泰国黄咖喱,我们推荐泰国乡村以及小酒馆,在那里你可以尝试到更加地道的黄咖喱。
泰国特产——香米粉
香米粉在泰国也是一道传统的美食,其由米粉、鲜虾、肉片、豆芽等食材拌炒制成,口感清爽,而且价格也十分实惠,深受人们的喜爱。
在泰国的街头,你可以很容易地看到许多小贩在卖炒米粉,价格非常便宜,而且尝试品尝一下也是一笔非常不错的体验。
结语
以上关于泰国特产能吃的美食介绍,希望能给你一个初步的了解。当然,泰国美食文化十分丰富,还有很多不同的美食等粗枯胡待你来尝试。行走在泰国的大街小巷,你会不断地发现美食的惊喜,希望你能够在美食之旅中收获满满的幸福。
G. 泰国特产有什么
泰国特产有:
一、泰国丝绸
泰国丝绸举世闻名,主要因其完美的结构和自然的光色,所用丝线均由为手工制成,所制成的丝织品不仅有染色还有高质量的印花,美观且质量好。
二、泰牌精油
泰牌是泰国着名的香薰精油品牌,每一款产品均由纯天然草本植物制成,能够让身体得到充分的放松,使用过泰牌精油的游客都对其赞不绝口。
三、清迈首饰
要说泰国最好的银器,一定是清迈银制首饰,制作历史悠久,且技艺纯,保证银器最少有92.5%的含银量,珍贵的价值值得珍藏。
四、清迈木制品
清迈木制品是一种以寺庙为特点的传统泰北艺术,当地人喜欢将木雕制成日用家具、屏风等物品,精美的外观受到了消费者的喜爱。
五、手工香皂
清迈作为以手工着称的城市,很多人会选购当地的手工香皂作为纪念,可以雕刻栩栩如生的皂花,美丽且精致,来泰国旅游的小伙伴一定要带一块回去。