暹罗泰国菜什么时候注册的

‘壹’ 关于泰国的一些问题

泰语是泰国的官方语言。属壮侗语系侗台语族。泰语是一种分析型语言，不同的声调有区分词汇和语法的作用。

泰语与台语

泰语（ภาษาไทย）与台语都是从英语的Thai翻译而来。英语的Thai可以指一个语言，也可以指一组语言。一般来说，在以中文写就的文章中，表示一个语言时写作泰语，表示包含泰语在内的一组语言时写作台语。

方言

很多方言的地位是有争议的。

标准或中部泰语，使用人数2500万（1990年），泰国的官方语言；曼谷泰语可以认为是标准泰语的一种或一种独立的方言。

Khorat。使用人数为400,000（1984年），通行于泰国阿叻（那空叻差是玛）。

东北泰语（Isaan）。泰国Isaan地区的方言有时候被认为是老挝语的一种方言。使用人数为1500万（1983年）。

北部泰语（Thai Yuan或Lanna），使用人数600万（1983年）。

南部泰语（Pak Thai或Dambro），使用人数500万（1990年）

Malay or Pattani。使用人数300万（1998年）。

Tai Dam。在越南有500,000人使用。

Tai Daeng。在越南或其它地区有125,000 人（1990年）使用。

Phuan或Phu Thai。使用人数有400,000 （1993年），主要是在泰国以外地区使用。

傣语(Lü)。在泰国有78,000（1993年）使用，以及在中国大约250,000到100万人使用。

Song。使用人数大约为20,000到30,000（1982年）。

掸语。在缅甸大约有300万人使用（1993年）。

（统计来源：Ethnologue 2003-10-4）

音系

辅音

泰语的塞音有三套:

不送气，清

送气，清

不送气，浊

大多数汉语的塞音只有不送气清音（比如“波”的声母）和送气清音（比如“坡”的声母[pʰ]）的对立，而泰语还有一套不送气浊音（比如与[p]、[pʰ]对立的，如同吴语和湘语中“婆”的声母）。

[p]、[t]、[k]、[m]、[n]、[ʔ]、[ŋ]、[w]、[j]可作韵尾。

元音

声调

五个声调：[33]、[21]、[45]、[14]、[41]。

词汇

基本词汇单音节居多。 吸收了大量的梵语、巴利语词汇。

泰语为国语，然而，英语也被广泛的使用，特别在商店，餐馆，观光点，酒店，英语几乎是一种商业性的语言。泰国的英语道路路标是全国性的。

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国土

泰国Kingdom of Thailand ：又称Siam暹逻国，泰王国

泰皇King Bhumibol Alyadej ：拉玛九世皇Rama 9

总理：塔信．秦那越 Thaksin Shinawatra

面积：517,000平方公里

人口：6,500万

首都：曼谷Bangkok

国花：睡莲

位置：位于东南亚中南半岛之上。北部和西部与缅甸接壤，东北部与老挝接壤，东南部与柬埔寨接壤,最南端与马来西亚交接。泰国，旧称暹罗，可谓东南亚最具异国风情的国度。泰国被世人称为“微笑的国土”拥有无数令人赞叹的名胜，独特的文化和持续相传的风俗习惯。真诚好客的人民随时随地热情款待外国友人，从而即是友善之邦，又是逍遥胜地。

泰国位于中南半岛中部，东临柬埔寨，西部和西北部接缅甸，东北邻老挝，南界马来西亚，全国面积约为514,000平方公里，与法国等同，海岸线长2,600多公里。泰国人将国家的疆域比作大象的头部，北部代表“象冠”、东北地方代表“象耳”、暹罗湾代表“象口”，而南方的长条带代表“象鼻”。全国有七十六个府（省），573个县，国王深受全国人民爱戴和尊敬，对国王的任何不敬，可作为冒犯法律而受处罚。在泰国人口中，73%的泰人务农，11%在曼谷，16%在其他城镇。人口密度为每平方公里120人左右，而中部平原地区超过400人，三分之一以上人口集中在中部地区。

气候

泰国属热带季风气候，炎热潮湿。全年分为热、雨、凉三季。热季从每年的3到5月，雨季从6到9月，凉季从10月到翌年2月。全年平均气温28℃，气温年较差小，4月平均气温为30℃，12月为25℃。凉季和热季很少下雨，也叫旱季。

交通

曼谷廊曼国际机场是亚洲最现代化的国际机场之一，距离曼谷市区28公里，是游客进入泰国的主要门户。泰国国内的航空交通条件较好，曼谷与主要城市之间均有航班来往，但铁路交通条件较差，票价也相对低廉。长途巴士是城市间的主要交通工具。 泰国的城市交通比较拥挤，各大城市有各种各样的交通工具，主要有： 公共汽车--市内公共汽车路线很多，票价也便宜，普通车费在3.50铢到6铢泰币之间；大型空调公共汽车按路程长程长程收费，一般在6铢到16铢之间，小型空调公车收费一律25铢。公共汽车的路线图可在书店、大饭店、旅游品销售商店和泰国旅游机构办事处买到，价格约40铢。 计程车--酒店的出租汽车有固定的收费标准，客人通常要备好零钱，曼谷市区的车费通常在50铢到150铢之间。 三轮出租车--也叫嘟嘟出租车，使用十分普通，适合于市区内短途行程，车费比一般计程车要便宜，约有30铢到80铢之间。 船--湄南河有专线行船，很有特色，价钱也便宜，从湄南大饭店附近乘船，途经唐人街、大皇宫、郑王庙等地，一直到暖武里府市中心，全程90分钟，票价约510铢。

人乡随俗，到泰国有必要知道一些当地的风俗习惯：

1．泰国人习惯"合十礼"（即合掌躬首互向对方致礼），合十时常互致问候"沙瓦迪卡"（泰语"您好"的意思）。别人向你合十问候时，你也要合十回敬，否则失礼。合十后，便不必再握手问候或告别，但僧侣对俗家则不必回礼。见面或告别时的握手礼，尚未普及流行于泰国社会。

2．泰国通常称呼人名时，在名字前加一个"坤"字，无论男女均可用，表示为"先生"、"夫人"、"小姐"之意。

3．泰国人忌讳用脚指物或指人，即便是坐着时，也不允许将脚尖对着别人，此举被视为不礼貌的做法。抚摸对方头颅或挥手越过别人头顶，被视为有侮蔑之意，是禁止的动作。

4．泰国人认为右手高贵，而左手只能用来拿一些不干净的东西，因此，给别人递东西时都要用右手，以示敬意。在比较正式的场合还要双手奉上，用左手则会被认为是鄙视他人。女士若想将东西奉给僧侣，宜托男士转交。如果亲手送赠，那僧侣便会张开一块黄袍或手巾，承接该女士交来的东西，因为僧侣是不允许碰解女性的。

5．尊重宗教。寺庙是泰国人公认的神圣地方，因此凡入寺庙的人，衣着必须端庄整洁，不可穿短裤、迷你裙、袒胸露背装或其他不适宜的衣服。在寺庙内，可以穿鞋，但进入佛殿时，必须脱下鞋子，并注意不可脚踏门槛。每尊佛像，无论大小或是否损毁，都是神圣的，绝对不可爬上佛像拍照，或对佛像做出失敬的动作。

6．尊重王室。在泰国处处可以见到国王和王室的人像，如硬币、纸币、日历牌、挂图等，由此可见对皇室的敬重。游客要小心表现适当的礼仪，例如在公共场合有皇室人员出席时，最好是留意其他人的动作，跟着照做。

7．不要在公共场所做有伤风化的举动，例如在公共场合应避免和泰国人接吻、拥抱或握手。除在某些海滩允许裸体日光浴外，在其他地方，泰国人不喜欢这种行为，尽管未触犯法律，但是违背了泰国人的佛教理念。

饮食

泰国人主食是大米，喜欢吃酸辣食物，由于常年炎热，习惯饮用冰茶。泰国菜式通常选用新鲜的材料，菜的味道以辛辣为主，且调味料花样繁多，如有辣椒、咖喱、雨露、虾酱、椰奶等等。泰国菜多数由淡素的食品组成，包括鱼、蔬菜和饭，再加上一些香料和酱汁。但无论饭餐是否丰富，都必有餐汤，与我国的粤菜风格相似。

货币

泰国货币叫铢（Baht），1铢等于100沙登（Satang）。硬币有铜黄色和锡白色两种：铜黄色的是20沙登和50沙登；锡白色的是1铢和5铢。纸币褚色的是10铢，绿色的是20铢，红色的是100铢，黄色的是500铢。

时差

比格林威治时间早7个小时，比北京时间晚1小时。

‘贰’ 谁对泰国比较熟悉想了解好多东西~ 谢谢!

国名
泰王国（Kingdom of Thailand）。简称泰国（Thailand，Thai）是东南亚的一个国家，东临老挝〔寮国〕和柬埔寨，南面是暹罗湾和马来西亚，西接缅甸和安达曼海。在1949年5月11日以前，泰国的名称是暹罗。

国旗
呈长方形、长与宽之比为3∶2。由红、白、蓝三色的五个横长方形平行排列构成。上下方为红色，蓝色居中，蓝色上下方为白色。蓝色宽度相等于两个红色或两个白色长方形的宽度。红色代表民族和象征各族人民的力量与献身精神。泰国以佛教为国教，白色代表宗教，象征宗教的纯洁。泰国是君主立宪政体国家，国王是至高无上的，蓝色代表王室。蓝色居中象征王室在各族人民和纯洁的宗教之中。

国徽
泰国国徽是一个极富宗教神秘色彩的图腾图案。深红色的大鹏是泰国民间传说中鹰面人身的神灵。

国花
稻花(禾本科)

简况
位于中南半岛中南部。与柬埔寨、老挝、缅甸、马来西亚接壤，东南临泰国湾（太平洋），西南濒安达曼海（印度洋）。热带季风气候。全年分为热、雨、凉三季。年均气温24～30℃。

1238年开始形成较为统一的国家。先后经历了素可泰王朝、大城王朝、吞武里王朝和曼谷王朝。原名暹罗。16世纪，葡萄牙、荷兰、英国、法国等殖民主义者先后入侵。1896年英法签订条约，规定暹罗为英属缅甸和法属印度支那间的缓冲国。暹罗成为东南亚唯一没有沦为殖民地的国家。19世纪末，拉玛四世王开始实行对外开放。五世王借鉴西方经验进行社会改革。1932年6月，拉玛七世王时期，民党发动政变，改君主专制为君主立宪。1939年更名泰国，后经几次更改，1949年正式定名泰国。

同北京时差 比格林尼治时间早7小时；比北京时间晚1小时

【资 源】
主要有钾盐、锡、褐煤、油页岩、天然气，还有锌、铅、钨、铁、锑、铬、重晶石、宝石和石油等。其中钾盐储量4367万吨，居世界第一，锡储量约120万吨，占世界总储量的12％。油页岩储量达187万吨，褐煤储量约20亿吨，天然气储量约16·4万亿立方英尺，石油储量1500万吨。森林总面积1440万公顷，覆盖率25％。

【工 业】
出口导向型工业。主要门类有：采矿、纺织、电子、塑料、食品加工、玩具、汽车装配、建材、石油化工、软件、轮胎、家具等。工业在国内生产总值中的比重不断上升。2006年制造业生产指数增长7.4%，商用运输机械设备增长5.0%，纺织业增长2.5%，建材业、食品加工业、橡胶业也有不同幅度的增长。

【农 业】
农业是泰国传统经济产业，农业人口约1530万人。全国可耕地面积约1.4亿莱（1莱＝1600平方米），占国土面积的41％。主要作物有稻米、玉米、木薯、橡胶、甘蔗、绿豆、麻、烟草、咖啡豆、棉花、棕油、椰子等。2006年泰国出口大米740万吨，同比下降0.8%，出口额976亿铢（约合25亿美元），同比上升5%。木薯、橡胶、甘蔗生产均有不同程度增加，同比分别上升55.1%、3%和25.9%。2006年农民收入大幅提升，同比增加30.3%。

【渔 业】
海域辽阔，拥有2,705公里海岸线，泰国湾和安达曼湾是得天独厚的天然海洋渔场。此外，还有总面积1100多平方公里的淡水养殖场。曼谷、宋卡、普吉等地是重要的渔业中心和渔产品集散地。泰国是世界市场主要鱼类产品供应国之一，也是位于日本和中国之后的亚洲第三大海洋渔业国。全国从事渔业人口约50万人。

泰国人认为脚是人体最肮脏的部位，而头是人体最圣洁的地方，所以任何时候把脚伸向别人或摸别人的头都是非常不礼貌的，包括小孩的头。
泰国是25个君主立宪制国家之一，提到君主不得不提的就是泰国拉玛王朝经历的九个国王，不得不提的就是就是五世皇和现在在位的九世皇。五世皇对泰国进行“明治维新”般的变法，引进西方的技术文化和生活方式，拉近了泰国与世界的距离。另外就是现今81岁，世界上登基时间最长的国王（62年）备受人民爱戴与尊敬的九世皇。去年世界上26个君主立宪制国家的君主都来到泰国为九世皇庆祝80大寿。很多人可能会诧异为什么九世皇受到这么多人的尊敬与爱戴，那是因为他真的很爱他的子民，就拿他在医疗上对人民的福利来说，公费医疗一个人每年只需交700泰铢（1RMB=4.9铢），其中的200铢有皇室来支付，只要交500铢则看病住院都是免费的，除此之外，泰国药品是没有知识产权的，只要通过检查合格和皇室的认证任何人都可生产，因此遭到美国等国家的谴责，皇室顶住了种种国际压力，为的就是保护子民，为子民谋福利。泰国法律中有一条：凡是制作.运输.储存.销售假药的人一律判处死刑，这条法律就来自九世皇，九世皇在美国留学时去医院治疗眼病谁知美国人给他用了假药导致左眼失明，至今国王的右眼也是失明的，这是当时身为太子的他很气愤，立志成为医学家，并制定了这一条严格的法律。其实国王不仅成为了医学家，也是药理学家和科学家，人工降雨和闻名的泰国特产蛇药就是九世皇的发明。除了医疗方面的福利，皇室对人民的福利还涉及其他很多领域，比如皇室的花费不是人民的税收，皇室有自己的收入，泰国的海军就是属于皇室的，泰国也是亚洲唯一有航空母舰的国家；流浪汉没钱可到庙里免费吃住，如庙里不接纳，则由王室供养；如发生交通事故没钱付医疗费，可到银行贷款，如果银行不贷，费用由皇室和政府平分。国王还将王宫腾出来作观光区只对外国人收费。
泰国是佛教国家，96%的人信仰佛教，关于泰国的佛教，至少要知道大皇宫玉佛寺.四面佛.佛牌以及男子至少出家一次出家三次不得还俗的习俗。在泰国佛最大，国王次之，并讲究佛要金装，所以在大皇宫玉佛寺以及在佛牌中见到的黄色金属均为纯金或贴金.镀金打造。进入大皇宫只能穿长裤或长度过膝盖的裙子，上衣不能露肩膀。玉佛寺的整个佛身则为纯翡翠打造。四面佛被称为“有求必应四面佛”说是非常非常灵验，所谓四面佛即一尊佛有四个面，有脚的一面为正面，从正面起顺时针分别为求家庭；求事业学业；求婚姻爱情；求财运。只说是如果是大的愿望，如果实现就要回四面佛还愿，随便在一个庙还愿是不行的，还有就是给佛祖贴金，贴手心是求招财；贴脚心是求事业；贴耳朵是为老人祈福；贴胸口是为家人求平安。接下来就是求佛牌，求佛牌讲究的是佛缘，购买能力也是求到自己喜欢的佛牌的因素之一，一块佛牌少则几千元人民币，多则上十万。据说佛牌真的很灵验，更是听说了太多的关于佛牌保佑人们逢凶化吉的事例，佛牌开光是由108个和尚念诵49天平安经完成的。这就不得不提一提泰国的僧侣，他们每天早上都要大街小巷的去化缘，人们包好饭菜等待他们路过自己的家门口。僧侣分成三个等级，袈裟颜色分别为深色（近黑）.红色.浅色，深色为最高级别，白衣尼姑需要与男人严格分离，包括和尚。佛教真的对泰国有着无法言说的影响，就连纪年也是佛历纪年，今年是佛历2551年。因为泰国人信佛所以他们都很少杀生，平时吃到的肉类食品都很少是新鲜的活的，就连他们的电线杆都做成方形，为的就是防止蛇爬到圆柱的电线杆上触电而死。泰国人相信有龙，而泰国的龙与中国的龙却有差别，泰国的龙是没有脚的。有关泰国的龙还有一个故事：20世纪70年代美军在湄公河抓到一条酷似中国传统龙形象的大鱼，他们剖开龙腹，有的还吃了肉，并拍照留念，结果这些美军相继死亡无一人存活。据说原本湄公河里有两条龙，现在只剩下一条雌性龙，因为缺了一条所以雌龙无法再抚育小龙，每年就会定期向天空喷火球，据说到那时就会有从河面向天空逐渐上升的彩色球状气体。
泰国是典型的资本主义国家，资产私人占有，和许多其他资本主义性质的国家一样，城市的市容是乱七八糟的，缺少政府规划，泰国的土地是不准出售给外国人的；此外泰国还是一个金钱至上的国家，拜金主义盛行，每个人都以金钱为重，“有钱能使鬼推磨”是非常适用泰国的。就比如拿给小费来说，任何情况下只要你接受了别人的服务或想让别人服务于你，就需要消费，在酒店有人帮你拎包进去要给，加一次菜要小费，要一壶热水要小费，每天早上离开房间还要在床头放20铢小费，芭堤雅海边公厕要十铢小费，违反一次交通法规给警察100铢他会记你一次，给500铢几次也不会记你，给1000铢，他会为你在这个堵车出了名的国家里为你开道一天，这就是泰国，非常现实的泰国忌贫不忌娼的泰国。
泰国法定一夫一妻制，但在民间却有不成文的规定，只要不登记，娶几个嫁几个都可以，同性恋.人妖恋都是合法的。
泰国交通以大型巴士、汽车、飞机为主，通过车牌颜色可以区分车的种类，在曼谷只有一个火车站。私家车以日本产车为主，因为泰国有日本免税车厂，建免税车厂也是亚洲金融风暴日本援助泰国2亿资金的条件。车辆在高速公路上行驶是要交过路费的，谁建谁就有权利设收费站口，是按轮子个数收费的，一个轮子十铢，两个轮子两铢，几个轮子几铢。
泰国大学均为私立学校，国立学校只到高中。
还有不能不提的就是热带水果吧。比如龙眼的爸爸--龙宫，蛇皮果，青枣，释迦牟尼果，流氓果，丰胸果······

泰国真的是一个很奇妙的国家，暂且不说它的佛教和玄虚，泰国也是单单属于泰国的特色就是人妖。先说一说人妖的构成过程。如果一个男孩想成为人妖，大概在五岁时被送去培训，学习女人的动作神态等；5-12岁要注射避孕药，为的就是让他们的个子长高，这也是所有人妖的个子身材都无可挑剔的原因。12岁以后就要换为注射雌性激素以促进荷尔蒙的分泌，同时做各种整容手术至此大约要花费100万铢左右。最后申请成为人妖，由和尚为其念经文相劝，若仍无变化，则正式成为人妖。成为人妖要忍受巨大的痛苦，最痛苦的是做隆胸手术，据说刚一做完手术时风一吹都会非常痛。人妖分成三个级别：初级、中级、高级，初级人妖相貌仍为男样，高级人要则彻底成为女性，就需要做变声手术，大约需10万美金左右。人们经常会说人妖的寿命短，其实他们早亡的主要原因是自杀，他们最怕两件事：1、怕自己变老变丑;2、怕男人变心。他们需要拼命赚钱，以购买雌性激素维持年轻美丽.现在人妖在身份证上的性别仍为男性，泰国政府也正考虑为其设立第三性。

Pattaya
芭堤雅是一座美丽的海滨城市，也是红灯区面积很大的城市，这就和芭堤雅这座城市的来历有很大的关系。二战中美国将这座小岛最为中转站，美国大兵进进出出，卖酒商一夜暴富，酒商越来越多，仒渐渐将这座小岛发展成为红灯区，又因其美丽的自然景观，旅游业也渐渐发达起来。夜晚的芭堤雅与曼谷市完全不同，大量欧美等西方人聚集，灯红酒绿。这些西方人大部分是退休的人，因为芭堤雅低廉的房价和较低的消费水平，足以使他们过上比国内更好的生活。
珊瑚岛、金沙岛、星月岛。其中最美的要数星月岛，那有三色海，靠近沙滩的部分是白色的，近海是浅绿色的，远处深海是墨绿色的。
在芭堤雅，还有正大集团老板谢国民的家，他的这座豪宅占地18万平方米位于芭堤雅沿海。记住了这位华裔泰国富豪的一句话“要想挣别人钱，先学会让别人挣自己的钱”
除了这些还有桂河大桥，由鬼河改名为桂河的河，盟军公墓纪念碑······充满了传奇色彩，上演了一段段神奇的故事

‘叁’ 请问新加坡人的祖先是不是也是中国人

新加坡是从马来西亚独立出去的国家，和马来西亚一样，主要有三大种族。但是新加坡人口最多的却是华人，少数马来人和印度裔。

华人是在新加坡（马来西亚）独立之前就迁至那里的中国人。（是独立之前哦）
马来人是马来族的人，印度裔就和华人一样啦，只不过他们的祖先是印度人。
（说起祖先，其实也最多最多2、3代，新马才独立没多久嘛）。

所以说，新加坡人的祖先，大多是中国人。因为华人最多嘛。

‘肆’ 泰国人喜欢吃什么食物

泰王国（泰语：ราชอาณาจักรไทย），通称泰国（泰语：ประเทศไทย），是一个位于东南亚的君主立宪制国家。泰国位于中南半岛中部，其西部与北部和缅甸、安达曼海接壤，东北边是老挝，东南是柬埔寨，南边狭长的半岛与马来西亚相连。泰国旧名暹罗，1949年5月11日，泰国人用自己民族的名称，把“暹罗”改为“泰”，主要是取其“自由”之意。

泰国实行自由经济政策，在20世纪90年代经济发展较快，跻身成为“亚洲四小虎”之一，但于“九八经济危机”中受重大挫折，之后陷入衰退和停滞。是世界的新兴工业国家和世界新兴市场经济体之一。制造业、农业和旅游业是经济的主要部门。泰国是亚洲唯一的粮食净出口国，世界五大农产品出口国之一。电子工业等制造业发展迅速，产业结构变化明显，汽车业是支柱产业，是东南亚汽车制造中心和东盟最大的汽车市场。泰国是世界最闻名的旅游胜地之一。泰国是佛教之国，大多数泰国人信奉四面佛。佛教徒占全国人口的九成以上。

泰国是东南亚国家联盟成员国和创始国之一，同时也是亚太经济合作组织、亚欧会议和世界贸易组织成员。

泰国美食国际知名。无论是口味辛辣的还是较为清淡的，和谐是每道菜所遵循的指导原则。泰式烹调实质上是由有几百年历史的东方和西方影响有机的结合在一起，形成了独特的泰国饮食。
泰国美食的特点要根据厨师、就餐人、场合和烹饪地点情况而定，以满足所有人的胃口。泰国烹饪最初反映了水上生活方式的特点。水生动物、植物和草药是主要的配料。避免用大块的肉。后来的影响使得泰国饮食中也使用相当大块的肉。因为有佛教背景，所以泰国人避免使用大块动物的肉。大块的肉被切碎，再拌上草药和香料。
泰国传统的烹饪方法是蒸煮、烘焙或烧烤。由于受到中国影响，引入了煎、炒和炸的方法。自17世纪以来，烹饪方法一直受到葡萄牙、荷兰、法国和日本的影响。在17世纪后期，葡萄牙传教士在南美洲习惯了红辣椒的味道，于是在泰国菜中引入了红辣椒。

‘伍’ “暹罗”是泰国的古称，这两个字怎么读

读音：xiān luó

释义：暹罗，中国对现东南亚国家泰国的古称，泰语为สยาม（Sayam），英语为Siam。主体民族为泰人，信奉上座部佛教，自公元13世纪开国，先后经历了素可泰、阿瑜陀耶、吞武里、曼谷四个时代。1939年6月24日改国号为"泰国"，1945年复名"暹罗"，1949年再度改名"泰国"，沿用至今。

造句：

(1)暹罗人通过学习西餐礼仪可以了解西方文化的一个重要方面，并从中得到启发。

(2) 她喜欢爱尔兰音乐、越南食品、意大利的鞋、暹罗猫和英国小说.

(3)暹罗的统治者命令把这对连体孪生兄弟杀死.

(4) 我们的猫是暹罗猫;两只都是母的.

(5) 这与暹罗人信仰佛教有紧密的联系。

‘陆’ 谁能提供一些泰国的资料(急!!!!追加20分)

全名：泰国（Prathet Thai，意思是“自由之地”）

首都：曼谷（Krung Thep，意思是“天使之城”）

地理位置：泰王国位于东南亚的中心，是通往印度支那、缅甸和中国南部的天然门户。从地形上划分为四个自然区域：北部山区丛林；中部平原的广阔稻田；东北部高原的半干旱农田；以及南部半岛的热带岛屿和较长的海岸线。

全国有76个府，府下设县、区、村。首都曼谷是政治、商业、工业和文化活动的中心。曼谷还是泰国受人尊敬的王室所在地，国王是国家和军队的首脑，是佛教和所有宗教的支持者。

泰国是君主立宪政体，国王是国家和军队的首脑，是佛教和所有宗教的支持者。

泰国是君主立宪政体，现在的国王是普密蓬·阿杜德国王也称拉玛九世国王，即查库里王朝的第九世国王。国王已经在位50多年，是泰国在位时间最长的君主。泰国有着丰富多彩的文化和传统。泰国拥有值得骄傲的历史、热带气候，并以热情好客着称，因此有着无限的魅力和不尽的乐趣，吸引着世界各地的游客。

邻国：

1）缅甸——西部和北部，
2）老挝——北部和东北部，
3）柬埔寨——东南部，以及
4）马来西亚——南部。

面积：513,115平方公里

地形：

泰国分为四个自然区域：

1) 北部的山区有大量各种颜色的兰花，乡土气息浓郁的手工艺品引人入胜，冬天气候凉爽，可种植温带水果，如草莓和桃子；

2)东北部高原的许多考古学和人类学之谜尚未解开；

3) 中部平原是世界上最肥沃的大米和水果种植地区之一，有丰富多彩的传统文化和生活方式，还有东部海岸的沙滩和活力四射的国际都市曼谷；

4) 南部半岛除拥有保存完好的海滩和田园风情的岛屿外，更蕴藏经济上至关重要的锡矿、橡胶园和渔产。

人口：泰国人以热情好客着称。6200多万居民中大部分是泰族，还有其他有重要影响的民族，如华裔、印度裔等。大约有700万居民居住在首都曼谷。

民族：泰国人（80％），华人（10％），马来人（3％），还有其他少数民族（孟族、高棉人、山地族）。尽管历史上这个区域曾经是迁移中心，因此产生了一定程度的种族多样性，但是泰族人仍然占大多数。然而在文化上和社会上产生了极大的融合。

语言：对于偶尔来旅游的游客来说，无论是泰语口语还是泰语书面语，大多都无法理解。但是，在泰国，英语也被广泛的使用，特别是在曼谷，英语几乎成为主要的商业性的语言。在主要的旅游城市，大多数旅馆、商店和饭店都使用英语和一些欧洲语言，并且，泰语－英语的路标和街道标志在全国各地都随处可见。

宗教：佛教（95%），穆斯林（4％），其他（1％）。

政府：泰国从1932年起实行君主立宪制。国会由参议院和众议院两院构成。众议院议员和参议员都由人民选举产生。总理从众议院议员中选举产生，领导政府。全国有76个府。首都曼谷的行政管理由当选的地方长官产生。其余75个府(Changwat)的地方长官是指定的，府下设县(Amphoe)、区(Tambon)和村(Mu Ban)。

国家元首：普密蓬·阿杜德国王（查库里王朝的拉玛九世）

总理：差信·西那瓦

行政区划：76个府，府下设amphoe（县），tambon（区）和muban（村）

国旗：红、白、蓝条分别象征着国家、佛教和王室。

时间：泰国的时间比格林威治标准时间提前7个小时（＋7小时GMT）。

天气：泰国属热带气候，有三个截然不同的季节——热季干燥，从2月到5月（平均温度达到34摄氏度，湿度75％）；雨季，日晒充足，从6月到10月（日平均温度29摄氏度，湿度87％）；凉季，从11月到1月（温度从32摄氏度到20摄氏度以下，湿度有所降低）。

北部和东北部在夜间温度较低。南部是热带雨林气候，全年平均温度28摄氏度。

无论从历史上与事实上来看，中泰两国的关系一向都很神密。虽然历史学家们对于泰国早期的历史，仍然聚讼纷纭，说法不一。不过，他们大抵都相信，泰族是发祥于中国的西南，尤其是云南，他们有数目很多的同族定居其间。所以泰国拉玛七世王自己也说："华暹血统很深，即使我个人也有华人血统。"

泰国古称暹逻，南宋末年，宰相陈宜中兵败走占城，以后又转避暹逻，终老暹地。元代国势强盛，锐意向外发展，东南亚各国纷纷向元廷朝贡，泰国也不例外。

依据元史记载，元代（自公元1277至1368年）暹逻巨象及万物进贡。元帝嘉许她的归顺，奖赐中土珍品，而元廷也遣使暹逻宣慰三次，关系良好。

公元1350年，泰族一名叫拉玛铁菩提的酋长，在湄南昭披耶河下游的阿瑜陀耶崛起，甚至征服了北部的素可泰而建立王国，马来西亚的大部分地区以及缅甸海岸的顿逊区均为所有。拉玛铁菩提王死于1369年，也就是明洪武二年。洪武十年（1377年）暹逻王子昭禄群膺，承其父命来朝，明太祖大喜，令礼部员外郎王恒，颂赐暹逻国王大印，并赠世子衣币及路费。自此以后，阿瑜陀耶王朝始称暹逻。洪武廿八年，昭禄群膺又遣使朝贡，并告父丧。太祖命中官前往致祭赦世子嗣继王位，赐赏有加。

明永乐元年，成祖又赠暹逻王金银大印，暹逻王也遣使谢恩。

郑和南下时留暹逻者甚多

明初，中国的海外活动是非常频仍的。明成祖为宣扬国威，曾派郑和率领舰队，南巡七次，走的是西洋航线。暹逻位于越南至马来西亚的海程之中，为必经之地。当时，东南亚各地已有华人贾古，居处其间。随郑和南下的马欢，着有瀛涯暹胜览一书，其中记述暹逻的情形道："国周千里，外山崎岖，内地潮湿。土瘠少堪耕种，气候不正，或寒或热。其王居之屋，颇华丽整洁。民庶房地造如楼，一不通板，却用槟榔木劈开如竹片楼，密摆用藤扎缚甚牢固。上铺藤簟竹席，竹卧食息皆在其上。王者之扮，用白布缠头，上不穿衣，下围丝嵌手巾，加以锦绮压腰。出入骑象或乘轿。一人执金柄伞，茭草叶做，甚好。王崇信释教。国人为僧为尼姑者甚多。僧尼服色与中国颇同。亦住庵观，持斋受戒。其俗凡事皆是妇人主掌。其国王及下民，若有谋议轻重买卖应巨细之事，皆决于妻。
泰国的意思是“自由之地”，在其800年的历史中，泰国可以引以为自豪的是它是东南亚唯一的一个没有沦为殖民地的国家。泰国的历史分为五个主要的时期：

南朝时期（公元650－1250）

泰族人在中国南部，即现在的云南、广西和广东，建立了他们的国家。许多人向南移居到湄南河盆地，并在高棉帝国统治下的中央平原定居了下来，并可能接受了高棉帝国的文化。泰族人在约公元1238年时建立了独立的国家素可泰，标志着素可泰王朝的开端。

素可泰时期（公元1238－1378）

13世纪时泰族人开始成为这个地区的统治力量，并逐渐宣布从当时存在的高棉和孟王国独立出来。统治者称之为“幸福的黎明”，这也常常被认为是泰国历史的黄金时期，这是理想的泰国，物产丰富，君主像父亲般慈善，其中最着名国王的是兰甘杏大帝。然而在1350年，更加强大的大城对素可泰产生了巨大的影响。

大城时期（1350－1767）

大城的君主从一开始就接受了高棉文化的影响。他们不再是素可泰王朝时父亲般慈善、平易近人的君主，而是专制帝王，并采用devaraja（神王）的头衔。在这个时期的早期，大城的统治向邻近的泰公国扩张，并与其邻国发生冲突。17世纪时，暹罗开始同西方国家建立外交和商业关系。

1767年，缅甸入侵成功攻陷了大城。尽管缅甸人取得了胜利，但是他们对暹罗的统治并没有维持多长时间。年轻的Phya Taksin将军和他的随从突破了缅甸人的重围，逃到了尖竹汶（Chantaburi）。大城沦陷七个月后，他和他的军队乘船返回到都城，赶走了缅甸驻军，收复了大城。

吞武里时期（1767－1772）

着名的Taksin将军决定将都城从大城迁移到靠近海的地点，这样有利于对外贸易，保证武器的采购，并且万一缅甸重新进犯，便于防守和撤退。他在湄南河西岸的吞武里建立了新都城。Taksin的统治并不是一帆风顺的。大城沦陷后缺少中央权威导致王朝迅速瓦解，Taksin统一各府的统治覆灭了。

曼谷时期（1782至今）

Taksin死后，查库里将军成为查库里王朝的第一世国王，即拉玛一世，从1782年统治到1809年。他即位的第一项举措就是将王室都城从吞武里迁到河对岸的曼谷，并建造了大王宫。拉玛二世（1809－1824）继续修建工作。拉玛三世Nang Klao国王（1824－1851）重新开始了同西方国家的联系，并发展同中国的贸易。“国王与我”中的拉玛四世Mongkut国王（1851－1868）与欧洲国家缔结条约，避免沦为殖民地，并建立了现代泰国。在他统治期间，开展了许多社会和经济改革。

拉玛五世朱拉隆功（Chulalongkorn）国王（1869－1910）继承父亲进行改革，废除奴隶制，改进公共福利和行政制度。拉玛六世Vajiravudh国王（1910－1925）推行义务教育其他教育方面的改革。Prajadhipok国王（1925－1935）统治期间，泰国从君主专制政体转变为君主立宪政体。国王于1933年退位，由他的侄子Ananda Mahidol国王继位（1935－1946）。国家由暹罗更名为泰国，1939年起实现民主政治制度。现任国王普密蓬·阿杜德（Bhumibol Alyadej）是查里库王朝的拉玛九世国王

普密蓬·阿杜德国王陛下是查库里王朝的第九世国王。他于1927年12月出生在美国马萨诸塞州坎布里奇市，他的父亲，宋卡的玛依多王子在哈佛大学学习医学，普密蓬国王于1946年继承王位，是泰国统治时间最长的君主。作为君主立宪政体，他在危机时期保持中立。

泰国人民对王室怀着深深的传统的敬重之情。普密蓬国王的声望在很大程度上反映了他密切关心人民的幸福。他将自己和泰国人民生活的方方面面紧密联系起来。他和他的妻子诗丽吉王后致力于视察人民生活、提高人民的福利。

国王陛下的泰文首字母Phor Por Ror位于冠的中央、皇冠以下、王位的八个罗经点之上，意味着国王陛下是整个国家的中心，受人民的关心和忠诚拥戴。黄色的字母是国王陛下生日的颜色，蓝色的底色代表着君主政体。周围的花盘（Chakra）和泰文数字9意味着普密蓬·阿杜德国王是查库里王朝的第九世君主。冠的侧面是两个七层的雨伞，顶部是一个九层的雨伞，都象征着王权。四点边界代表着国家的四个地区，在国王至高无上的保护下人民在这些地区过着和平安定的生活，国王的保护用绿色表示，象征着和平和富足。边界四个点各有一朵莲花，是对国王陛下第六循寿辰的献礼。冠周围金色的阳光代表国王陛下的恩赐和仁慈遍及全国各地，给全国人民带来自豪和欢乐。冠下面的蓝色缎带上有庆祝1999年12月5日国王陛下六循寿辰的题字。
图中字：庆祝1999年12月5日国王陛下六循寿辰之纪念王冠
泰国是世界上的佛教强国之一。泰国的国教是小乘佛教的一个分支上座部佛教，泰国人中有90％以上信奉上座部佛教。其余的人信奉伊斯兰教、基督教、印度教以及其他信仰——他们都完全有言论自由。佛教继续对日常生活产生强烈的影响。长老非常受人们尊敬。因此，无论在城市还是乡村，寺庙（wat）都是社会生活和宗教生活的中心。

禅是佛教最普及的方面之一，有无数泰国人定期坐禅以提升内心的平静和愉快。游客也可以在曼谷的几个中心或者国家的其他地方学习坐禅的基本原则。

坐禅中心
曼谷及其附近的一些寺庙和坐禅中心：

科学和创造性智慧协会，
Ratchapark Building 18/F,
163 Sukhumvit Soi 21,
曼谷 10110.
电话 : (02) 258-3242, (02) 258-3257

Dhamma院
26/9 Soi Chompol, Lardprao Soi 15, 曼谷 10900
电话 : (02) 511-0439
传真 : (02) 512-6083

泰国坐禅中心，
世界佛教徒团体，
616 Soi Methi Nivet (Sukhumvit 24)
曼谷10110
电话 : (02) 661-1284, 到 1290

泰国青年佛教徒协会，
（13－25岁）
58/8 Phetkasem 54 (Soi Thipniyom 2),
Bangan, Pha Si Charoen, 曼谷
电话 : (02) 413-3131, (02) 413-1706,
(02)413-1958, (02) 805-0790 到 0794
传真 : (02) 413-3131

泰国佛教协会，
41 Phra Athit Road 曼谷
电话: (02) 281-9563 到 9564
传真: (02) 281-9563

国际佛教坐禅中心（IBMC）
Wat Mahathat, Tha Phrachan
曼谷 10200
电话 : (02) 222-2835, (02) 623-6325

购物场所

在曼谷：在曼谷购物不用局限于一条或两条主要的街道，这里有许多购物区遍布整个城市，提供了广泛的选择余地，而且交通方便。下面是选择出来的几个购物场所：

Chatuchak公园周末市场：
这是曼谷的一个着名的市场，在这里您可以买到任何东西，从衣服到盆栽植物——是喜爱逛市场和喜欢讨价还价淘宝的人的天堂。

Silom-Mahesak-新路：
这里有很多宝石和珠宝商店，还有以优质古董商店和定期拍卖着称的河畔城购物中心。

Silom-Surawong-帕蓬：
曼谷的商业中心，有许多特色商店、精品店和购物广场，商品繁多。还有许多街边货摊，最着名的是帕蓬夜市。

Ploenchit-Ratchadamri：
这里有许多百货公司和购物中心，包括中央百货公司（Central World Plaza）、盖桑购物中心（Gaysorn Plaza）、崇光百货公司（Sogo）、Central Chidlom和有着许多商店和饭店的半岛购物中心（Peninsula Plaza），以及暹罗中心（Siam Centre），有许多时尚精品店的探究中心（Discovery Center）。在中央百货公司（Central World Plaza）对面有那拉亚攀（Narayana Phand）有限公司（工业部的合资公司）地址：127 Ratchadamri路, Lumphini, Pathumwan, 曼谷10330 电话： 0 22524670-9 传真：0 2255 7247 网站： www.naraiphand.com，是官方手工艺品中心，销售来自全国各地的物品。

吉乐达（Chitralada）连锁店： 由诗丽吉王后创立的SUPPORT基金会建立的，推广传统泰国手工艺品的生产。在曼谷和其他主要的旅游城市，如芭提雅和清迈，都有吉乐达（Chitralada）连锁店。

Pratunam-Phetchaburi：
Pratunam市场是曼谷的服装区之一，那里有各种各样低价的服装。

班兰普（Bang Lamphu）：
班兰普（Bang Lamphu）靠近大王宫和玉佛寺，这个市场欣欣向荣，服装很受欢迎。

曼谷以外的其他地方：
除首都之外，主要的购物城市是清迈。清迈是世界上最大的手工艺品和家庭手工业中心之一。本地产品范围非常广泛，包括棉布和丝绸、山地族服装、缅甸挂毯、手绘雨伞和漆器，许多都可以在夜市上找到。芭提雅也有很多泰国商品购物场所，事实上，在其他所有的城市和旅游胜地，都有大量的礼品、纪念品和当地特产出售。

珠宝质量保证俱乐部

到泰国旅游的人也特别喜欢购买泰国的珠宝和宝石。这些珠宝和宝石美观、制作工艺高超，并且价格合理，使得泰国的宝石和次宝石在世界享有很高的声誉。但是偶尔也有游客抱怨少数缺乏职业道德的珠宝商的珠宝价格不合理。

泰国宝石珠宝商会（TGJTA）和泰国旅游局（TAT）的合作成立了珠宝质量保证俱乐部，包括50多家主要的珠宝制造商和批发商。该俱乐部的宗旨是以合理的价格提供优质产品，如果买主对他们所购商品不完全满意，有退款保证。零售渠道有此徽章，便于您识别。

当您在珠宝质量保证俱乐部的会员商店购买珠宝时，您的购买情况将会及时记录在案，并且会颁发一个您所购珠宝详细情况的证书。这个证书不仅真实的记载了您所购珠宝的种类和价格，而且可以保证可以给您退款，30天内退货，退还销售价格的90％，30之后45天之内退款80％。珠宝质量保证俱乐部的联系方式是：电话：0 2630 1390-7，传真：0 2630 1398-9，网址：www.jewelfest.com

泰国旅游局一年接到超过1000起假珠宝的投诉。因此您必须提高警惕，避免此类诈骗事件发生。请留意我们的警告，这样可以帮助您避免发生不愉快的事情，还您一个开心精彩的假期。

下面是对您的自我保护有价值的指导：

－提防您遇到的任何要求您去珠宝店的人。这很有可能是一个骗局。

－任何情况下都不要将您购买的宝石和珠宝以两倍和三倍的价格转手卖给别人。购买珠宝只出于自己使用或给爱人购买。

－决定购买前，多跑一些商店比较价格。千万不要匆忙购买。

－千万不要邮寄蓝宝石或其他宝石。贵重物品要随身携带。

－不要相信任何特价（珠宝）销售。有信誉的经销商几乎从不会减价销售，也从不派出推销人员劝诱游客到他们的商店。

－政府或任何官方机构认可的珠宝在一年中的任何时候都没有促销、展览会或特价销售。

－政府不拥有、经营、资助或批准任何商店。

－只要可以的话，花点时间验证所有的声明。言语、承诺、个人保证、未经检查的文件、未经授权的口头或书面声明、偶然的参考、遇到的人等等都不能构成证明。记住，您是自己最好的保护。

－所有国外的泰国大使馆、领事馆或任何代表团都没有义务也不负责在泰国购买物品的退款。

－如果对珠宝商店有任何疑义，请和我们联系查询：

泰国旅游局
旅游帮助中心
1600 New Phetburi Road, Makkasan, Rajatevee, 曼谷 10310
电话：(66) 2250 5500 传真：(66) 2250 5511
电子邮件：[email protected]

珠宝质量保证俱乐部
电话：(66) 2630 1390-7, 传真：0 2630 1398-9
网站： www.jewelfest.com
在曼谷的百货商店和许多商店都按标准使用固定价格，但是在其他大多数地方，可以讨价还价。通常在泰国购物容易、有趣而且物有所值，但是下面的建议会对您购物时，特别是在购买宝石和珠宝时有所帮助：

－多跑一些商店比较价格的高低——这在购买宝石和珠宝时尤为重要。

－索要购买商品的发票，并在离开商店前检查是否有误

－千万不要让竭力推销的人或新结识的朋友带您购物。因为商店会给这些人佣金，这笔费用就反映在您购买商品的价格中。

－一般来说，珠宝商品不能退货。如果允许退货的话，那么常常会扣除卖价的25－30％作为“损坏费”。声誉较好的商店会提供全额退款，但是通常要在一定时间限制内，比如30天。如果店主声称购买的商品可以在泰国驻外国的大使馆、领事馆或其他政府机关退款的话，不要相信。

－声誉好的商店会有关于90内任何货物可全额退款的书面协议。如果商店拒绝这么做，那么就到别家去。

－酒店长廊的商店要付很高的租金，因此价格通常比街边商店要高。但是另一方面，如果您没有什么时间购物的话，酒店长廊则非常方便。

包装和运输服务

由于来泰国旅游的人越来越多，多数商店对于海外运输都很有经验，他们会办所有的单据文件，比如保险、关税和必要的许可证。对于那些想要自己进行小件运输的人，中央邮局也提供打包服务。对于较大的物品或大批物品的运输，曼谷有几家公司专门从事这种业务。

增值税退税

持旅游签证进入泰国的游客在标示“VAT Refund for Tourists”（游客增值税退税）的商店、百货公司或其他零售渠道购买商品，可有权申请7％的增值税退税，在那些商店有退税申请表。在从机场离开前，游客必须向海关人员提交填好的增值税退税表，以及护照信息和购买发票。某些奢侈品必须要给税务人员检查。退税会以银行汇票的形式或转入信用卡。欲了解更多信息，请联系游客增值税退税办公室，电话：0 2272 9388，或曼谷国际机场的增值税退税办公室，电话02535 6577-8。

什么

泰国的丝绸、黑金器具、青铜制品、陶器和青瓷、锡器、宝石、加工过的珠宝和令人眼花缭乱的民族手工艺品可作为礼物和纪念品。国际标准的运动服和休闲服成衣非常便宜，在曼谷和主要的旅游城市，都有手艺很好的裁缝为您提供24小时服务。

服装：泰国是世界领先的成衣制造商之一。在每个购物中心都有很多时尚的小服装店，而较为便宜的衣服，如T恤衫和牛仔裤可从小摊贩手中廉价购买。找裁缝定制衣服也不贵，大多数款式都可以在几天之内制造或模仿出来。

丝绸：可能是泰国的手工艺品中最负盛名的。丝绸有各种颜色、图案和不同的厚度，按码销售，或者作为成衣和纪念品销售。泰国丝绸中的Mat Mee非常独特，它是东北部一种传统的扎染丝绸。泰国丝绸最着名的批发商店无疑是位于曼谷Surawong路的Jim Thompson的店铺。

棉布&蜡染印花布：泰国的棉布越来越受到人们的欢迎。着名的有山地族棉布，是由北方部族人编织的，设计大胆，刺绣图案丰富。同样有特色的是曼谷的几个工作室制作出的原创蜡染印花布。

锡器：锡器的铸造需要泰国工匠娴熟的技术，合金如丝般光滑的抛光更有浮雕装饰。锡器包括盘子、盒子、花瓶和袖珍瓶。

宝石：曼谷是世界上的有色宝石之都。红宝石和蓝宝石是本地产的宝石，但是事实上所有的有色宝石以及钻石都可以在这里买到。购物者要小心，只从有名的经销商那里购买。

古董：泰国、中国、缅甸和高棉古董都是很好的买卖。对某些物品，特别是佛像，有出口禁令。其他物品可能需要出口许可证，但是有名的经销商将会提出限制方面的建议和任何必要的文件。

陶器：在泰国到处可以买到传统和现代样式的陶器。最着名的是来自素可泰地区的海绿色的中国青瓷，还有中部府色彩丰富的Benjarong（五彩）瓷器是泰国特有的。

黑金器具：黑金器具在南部有几百年的历史，是一种以金属注入精巧的蚀刻设计来装饰金银器的工艺。黑金盘子、盒子、花瓶和其他器具值得购买。

漆器：清迈及北部的特产，这种工艺包括在劈开的竹子和木头上涂漆，然后加上负责的手绘设计，典型的是黑底金线或棕红底黄绿线。您可以留心漆器碗、盒子、盘子以及其他装饰品或纪念品。

泰国兰花：人们都喜欢购买泰国的兰花，因为其品种众多，色彩艳丽、绽放持久。特殊包装的兰花包括供水，因此便于运输，您可以在曼谷国际机场很方便的购买。

家具：可以买到很多款式和类型的藤家具和红木家具，也可定制。曼谷和清迈的商店有许多家具可供选择，并可安排海外运输。

山地族手工艺品：居住在北部山区的部落会制作各种各样漂亮的刺绣纺织品和银首饰。清迈是这些商品的中心。

泰国的SPA业正在形成一个独特、清新和具有活力的泰式风格，一个真正时尚的健康大餐。

古老的健康食品通常是指盘子里的生菜和胡萝卜，现在他们已经走进了SPA健康菜系的行列。但是，今天泰国SPA菜系的大厨们又在花园里找到了许多新鲜的蔬菜、水果和香草并将他们加工使之出现在餐桌上。

泰餐是世界上最好的菜系之一，在质量和制作方式上也是亚洲最具有创新风格的菜系。现在，那些健康的食品正在取代泰国传统的烹饪方式，宾客们可以期待一些很特别的食品。

对那些难得一试的SPA菜系，健康食品的领军人物安德鲁揭开了一个神话：不像素食那样利用一些原料烹饪成“鱼”和“肉”类食品。不论怎样，健康食品往往是与很多蔬菜结合用来平衡人体蛋白质的需求。厨师们的创新是将蔬菜、水果和香草烹饪成带有鱼、肉等美味的健康食品。

SPA菜系是健康的、营养的，它让烹饪的降低脂肪、降低盐份和降低糖份三个基础因素融入简单和健康。

SPA菜系就是要选择有机的原材料，比如：用水果和蔬菜做原料烹饪菜肴来取代那些用味精、苏达和食色来改变原料本身的味道和颜色的不健康食品。取而代之的健康、营养用料，比如：纯橄榄油、苹果汁、香草和海盐都可以给菜式提味并还有医药功效。

食品的前期准备工作是很重要的，油炸和使用微波炉是绝对禁止的。应主要用烘烤、煎扒、蒸煮的烹调方式来烹饪食品。

有了以上主要方针，对泰国SPA业的迅速发展就不觉惊讶了，厨师们对SPA菜系的理解有着他们自己独到的见解。

欲了解更多，请登陆：www.horwathspa.com

可能是餐前开胃菜、伴菜、配菜，和/或点心，包括春卷、烤肉条、有草药的爆米花糕，体现了泰国人有趣和富有创造力的性格。

沙拉

重要的是各种味道的协调和草药口味。主要的味道是酸、甜和咸。根据肉的质地和场合不同，辛辣的程度也不同。

普通菜

一道又甜又酸的菜，一份松软的煎蛋和一道炒菜就是完整的一餐。

蘸酱

蘸酱有些复杂。伴上蔬菜和肉，可以作为一顿饭的主菜。当蘸酱做的很稀时，可以作为沙拉设计。特殊的简单的蘸酱是由红辣椒、大蒜、干虾、酸橙汁、鱼露、糖和虾酱做成的。

汤

平均每人一顿饭要有一份汤和米饭。传统的泰式汤很独特，因为它比其他食物有更多的口味和材料。

咖喱

多数非泰国咖喱由粉状或干香料构成，然而泰国咖喱的主要成分是新鲜的草药。简单的咖喱酱包括干辣椒、葱和虾酱。较为复杂的咖喱包括大蒜、高良姜、胡荽根、柠檬草、kaffir酸橙皮和胡椒子。

单个菜肴

本身就是完整的一顿饭，包括米饭和面条，如Khaoh Pat和泰式炒饭。

甜点

如果没有泰式甜点，这顿饭是不完整的。饭后甜点都很甜，在吃完具有强烈的香料和草药味道的饭后，这些甜点特别受欢迎。
泰餐的吃法和点菜方法

泰餐使用叉和匙。即使只有一道菜，比如肉炒饭或烤鸭饭，都切成很小的片或块，这就避免使用餐刀。匙用来把食物送到嘴里。

吃泰国菜最好是两个人或多人集体用餐，这主要是由于用餐的人数越多，点的菜越多。一般说来，两个人用餐，除自己的米饭外，点三个菜，三个人用餐点四个菜，等等。用餐者从共享的菜肴中选择自己需要的，一般加到自己的米饭上。汤和米饭一起享用。不单独点汤，要和其他菜肴一起享用。也不单独点辛辣的菜肴。辛辣

‘柒’ 泰国的历史

公元1238年建立了素可泰王朝，开始形成较为统一的国家。先后经历了素可泰王朝、大城王朝、吞武里王朝和曼谷王朝。泰国北部的素可泰，是泰国历史上第一个独立王朝——素可泰王朝（公元1238年到1356年）的都城，素可泰在泰语中意为“幸福的黎明”，原来只是柬埔寨吴哥王朝下辖的一个城市。

元代国势强盛，锐意向外发展，东南亚各国纷纷向元廷朝贡，泰国也不例外。1350年，乌通王在大城府建都，脱离素可泰王国宣布独立，建立阿瑜陀耶王国，不久吞并素可泰王国，被中国明朝封为暹罗国王。1767年，缅甸军队攻陷大城，阿瑜陀耶王国灭亡。大城时代历417年，共有33位君主。

19世纪末，曼谷王朝五世王大量吸收西方经验进行社会改革。1896年，英、法达成利益妥协，间接使得暹罗成为东南亚唯一没有沦为殖民地的国家。

拉玛五世朱拉隆功国王（1869－1910）继承父亲进行改革，废除奴隶制，改进公共福利和行政制度。拉玛六世国王（1910－1925）推行义务教育其他教育方面的改革。拉玛七世国王（1925－1935）统治期间，泰国从君主专制政体转变为君主立宪政体。

1932年6月，人民党发动政变，建立君主立宪政体。1938年，銮披汶执政，泰国国王于1933年退位，由他的侄子阿南塔·玛希敦国王继位拉玛八世（1935－1946）。1939年6月由暹罗更名为泰国，意为“自由之地”。1939年起实现民主政治制度。

第二次世界大战后泰国成为美国在东南亚的主要军事盟国。在东南亚地区，泰国亦是一个举足轻重的国家；首都曼谷是该区域中国际化程度很高的大都会区。另外，泰国是东盟始创国之一，亦在东南亚区内事务有积极的参与。

拓展资料

泰王国，通称泰国（Thailand）。位于东南亚的君主立宪制国家。泰国位于中南半岛中部，其西部与北部和缅甸、安达曼海接壤，东北边是老挝，东南是柬埔寨，南边狭长的半岛与马来西亚相连。

旧名暹罗，1949年5月11日，泰国人用自己民族的名称，把“暹罗”改为“泰”，取“自由”之意。

实行自由经济政策，20世纪90年代经济发展较快，跻身成为“亚洲四小虎”之一。是世界的新兴工业国家和世界新兴市场经济体之一。世界五大农产品出口国之一。电子工业等制造业发展迅速，产业结构变化明显，汽车业是支柱产业，是东南亚汽车制造中心和东盟最大的汽车市场。

‘捌’ 泰国历史简介

简介：泰国已有700多年的历史和文化，原名暹罗。公元1238年建立了素可泰王朝，开始形成较为统一的国家。先后经历了素可泰王朝、大城王朝、吞武里王朝和曼谷王朝。

泰国北部的素可泰，是泰国历史上第一个独立王朝——素可泰王朝（公元1238年到1356年）的都城，素可泰在泰语中意为“幸福的黎明”，原来只是柬埔寨吴哥王朝下辖的一个城市；后来当地泰族人起义，夺城掠地，在这里创建起泰国的开国王朝。

泰国是亚洲重要的旅游国家之一，迷人的热带风情以及独具特色的佛教文化是吸引游客的重要因素。泰国是一个历史悠久的佛教国家，这个被称为“白象王国”的美丽国度，拥有独特的文化传统和民族风俗，如丰富多彩的各种节日，水上人家的清新生话，闻名于世的古典舞和民族舞。

(8)暹罗泰国菜什么时候注册的扩展阅读

泰王国（泰语：ราชอาณาจักรไทย，英语：Kingdom of Thailand），简称“泰国”（Thailand）。是一个位于东南亚的君主立宪制国家。泰国位于中南半岛中部，其西部与北部和缅甸、安达曼海接壤，东北边是老挝，东南是柬埔寨，南边狭长的半岛与马来西亚相连。

泰国位于亚洲中南半岛中南部，与柬埔寨、老挝、缅甸、马来西亚接壤，东南临泰国湾（太平洋），西南濒安达曼海（印度洋），西和西北与缅甸接壤，东北与老挝交界，东南与柬埔寨为邻，疆域沿克拉地峡向南延伸至马来半岛，与马来西亚相接，其狭窄部分居印度洋与太平洋之间。

泰国气候属于热带季风气候。全年分为热、雨、旱三季。年均气温24～30℃。常年温度不下18℃，平均年降水量约1000毫米。

‘玖’ 缅甸.泰国.老挝.分别成立时间是几年

缅甸1948年1月4日成立，泰国在1949年5月11日以前，泰国的名称是暹罗。1949年5月11日，泰国人用自己民族的名称，把“暹罗”改为“泰”，主要是取其“自由”之意，因当时的东南亚，只有泰国还是独立的国家。老挝老挝历史悠久，公元1353年建立澜沧王国，为老挝历史鼎盛时期，曾是东南亚最繁荣的国家之一。1707—1713年逐步形成了琅勃拉邦王朝、万象王朝和占巴塞王朝。1779年至19世纪中叶逐步为暹罗征服。1893年沦为法国保护国。1940年9月被日本占领。1945年8月老挝人民举行武装起义，1945年10月12日宣布独立，成立了伊沙拉阵线。1946年西萨旺冯统一老挝，建立老挝王国，这是首次老挝君主统治一个统一的老挝。当年法国再次入侵，伊沙拉政府解体，1950年爱国力量重建伊沙拉阵线，成立了以苏发努冯亲王为总理的寮国抗战政府。1954年7月法国被迫签署关于恢复印度支那和平的日内瓦协议，法国从老挝撤军，不久美国取而代之。1962年 老挝国家卫星地图
签订关于老挝问题的日内瓦协议，从老挝撤军。老挝成立以富马亲王为首相、苏发努冯亲王为副首相的联合政府。1964年，美国支持亲美势力破坏联合政府，进攻解放区。1973年2月，老挝各方签署了关于在老挝恢复和平与民族和睦的协定。1974年4月成立了以富马为首相的新联合政府和以苏发努冯亲王为主席的政治联合委员会。1975年12月首届全国人民代表大会在万象召开，1975年12月宣布废除君主制，成立老挝人民民主共和国，老挝人民革命党执政，老挝历史上600余年君主制的终结。1991年8月，老挝最高人民议会通过《老挝人民民主共和国宪法》，根据宪法，将老挝部长会议改名为政府，部长会议主席改名为总理，最高人民议会改名为国会，老挝国徽上原有的红星、斧头和镰刀将被着名古建筑物塔銮图案所取代。中心经纬（19.337874297668463,102.3190212249768