泰国哪里产的菠萝蜜比较少黑点
⑴ 怎么挑选菠萝蜜
怎么样选菠萝蜜.要想选择到好的菠萝蜜我认为单靠看外观、闻气味、摸拍听声音来判断是不够客观的.菠萝蜜品种可分湿包和干包,外面卖的基本上是干包的,湿包很少有规模种植,因为一年结一次果产量低而且不好运输.一般都是在农村家里种来吃的,有多的也是拿到圩镇集市里卖,湿包清甜软滑.干包又分黄肉和红肉,市面上黄肉比较多,因为红肉果实偏小产量低,但收购价格比黄肉贵一点.现在种植品种以马来一号、泰国树种、珍珠比较多.马来一号产量高,果实大,种植户比较喜欢的品种,最重的超过一百斤一般有四五十斤,外皮青绿,果型长条,色泽黄,肉厚包大,出肉包率高,很适合超市切开来卖,缺点就是香味甜度差了点.泰国种果型长圆型,外皮浅黄色,外皮丁比较疏散平滑,香气甜度比马来一号好.还有是珍珠品种,果实像篮球圆圆的,果实不大一般二、三十斤,比较香甜,由于产量低种植规模也不多.产地方面分为进口和国内的,市面上进口的菠萝蜜一般来自泰国和越南产,泰国品质略胜一筹.国内是主要是海南和广东、广西的沿海地区,以海南省和湛江品质好些.选择菠萝蜜的产地也很重要,比如新疆的哈密瓜、葡萄是不是比其它地方香甜呢.菠萝蜜是热带水果,对气候温度、土壤酸碱度、日照光合作用有要求的,如果气温低于7聂氏度是会冻坏果实或不结果的,还直接影响果实的口感甜香度.季节方面,吃菠萝蜜最好的季节是5月~11月,因为这段时间气温高、雨水和日照充足所以特别香甜,如果是冬季的菠萝蜜会有色泽偏淡,果肉簿,不够甜的情况.海南有些地方由常年气候湿热气温高不太明显.了解了上面接下来怎么挑选好的菠萝蜜,首先外观果型长圆,没有崎型,看一下在摘果运输时有没有摔伤压伤的痕迹,有的菠萝蜜在摘的时候摔过会在里面烂的外面不明显的情况,再用手按压要有弹性,闻一闻要有淡淡的香气.这样的菠萝蜜3~5天就可以吃了.如果经验不足建议最好不要买太生的,怕买回由于生长时间不够会不好吃或不能吃.由于有的菠萝蜜销售地方比较远所以一般都是8、9成熟就采摘了.遇到不熟情况有些商家会使催熟剂.菠萝蜜的核也很好吃的,有点像板栗,直接放水和盐煮5分钟即可,也可以用来煲汤、做菜如炆鸡、炆鸭等等.如果切菠萝蜜过程中的白色乳液可以用厨房炒菜的油擦拭得干净.温馨提示:菠萝蜜不能与蜂蜜同食,会中毒,严重会致命.
⑵ 菠萝蜜产地
菠萝蜜产地在有印度、孟加拉国及马来西亚,海南、广东、广西、云南、福建和台湾等地方。
菠萝蜜在南北半球热带地区均有栽培,主产国有印度、孟加拉国及马来西亚等国。而我国的菠萝蜜至今也已有一千多年的历史,现主要分布在海南、广东、广西、云南、福建和台湾等省市。其中以海南省种植最多,全省各地普遍栽培,为常见热带果树之一。
菠萝蜜品种
1、油苞菠萝蜜
油苞菠萝蜜在我国的分布主要的是在广西、广东的农村有分散的少量种植,当然,在福建和海南也有分布。该品种果实呈不规则的球形,类似于球形的畸形,重量从坦此5-10斤不等,肉质黄色呈柔软的稀烂状态,香味浓烈,甜度很高。非常适合牙口不好的人群食用。
2、黄肉干苞菠萝蜜
黄肉干苞菠萝蜜分布范围和油苞菠萝蜜类似。该品种果实正常的形状是球形的,个头比较大,肉质在完全成熟的时候呈淡黄色,干爽又没有水分流出来,香味同样也较为浓烈。虽然现在还没有大规模的种植,但是根据大部分吃过的人反馈来看,相比海南的马来西亚菠萝蜜更加受欢迎,毕竟这才是真正土货。
3、马散毁来西亚一号菠萝蜜
马来西亚一号菠萝蜜原产地是马来西亚,而我国主要分布在海南种植。该品种比较适合的生长温度是热带地区,大约为15-35℃,冬天不能低于10度,否则会影响来年推迟挂果。马来西亚一号菠萝蜜,果实巨大,长椭圆形,是目前最大的菠萝蜜品种。
4、泰国8号红肉菠萝蜜
适宜的种植环境最好保持和泰国气候一直,因此我国除了海南,别的地方是不适合种植的。除非有大让掘迅棚种植的经验,可以在冬天可以进行保温。该品种果实椭圆形,重量在10-20斤左右,果肉厚实,爽脆,微微发红,类似于橙色,有一股橙子的特别香味。