如何辨别泰国猫山王

1. 泰国长柄猫山王榴莲的特点泰国长柄猫山王榴莲的特征

1、泰国长柄猫山王榴莲的特点是：柄长且圆，个头小，整颗榴莲以圆形为主，果肉、果核也呈圆状，皮青绿色，刺多而密，皮厚、果核大，果肉少但细腻而味浓。
2、长柄猫山王就是托曼尼榴莲，又名泰国长柄猫山王，因为果柄比其他品种要长故得名“长柄”，而且是最接近马来西亚猫山王的品种，故名长柄猫山。

2. 榴莲猫山王，干尧，金枕，长柄有什么区别，要专业的，不要复制

第一产地不同：猫山王是马来西亚的；干尧和长柄是越南的；金枕是泰国的；

第二口感不同，榴莲是纯热带水果，马来西亚靠近赤道，全年都是夏天，只有两季节，雨季和旱季。因此马来西亚的榴莲口感最好。

第三下果季节不同，猫山王全年有两个季节6、7、8月和11、12月份。金枕是5、6、7、8、9；干尧在11月份左右，不太了解。

第三价格不同，猫山王最贵，江南市场的批发价在200元一公斤。金枕的批发价在15左右一斤。干尧16左右一斤。

我是个地道的猫山王控，为了吃到正宗的猫山王我飞了7个小时，来到广西南宁参加马来西亚（南宁）国际榴莲节！

这个是猫山王的肉，果子和核；

如果你你买到了用干尧冒充的猫山王，看一下核就知道了，猫山王的核很小。

我在知乎上写过一篇如何辨别猫山王的真假，网页链接（在文章的下部，如何通过5点辨别猫山王的真假）

干尧的价格及其便宜，比金枕要便宜，广西凭祥的批发价在16左右，一般超市买27左右。

3. 如何辨别猫山王的真假

猫山王绝对是榴莲中的上等佳品，所以猫山王比一般榴莲要贵的多。下面我就讲讲如何辨别猫山王的真假，看看猫山王究竟贵在哪里。

• 01

  首先在马来西亚，人们遵循瓜熟蒂落的原则采摘。一般是不会食用直宽缓胡接从树上采摘或者已经开裂了的猫山王。并且马来西亚的榴莲是不可以带壳直接运输到国内的，所以在慎拦国内能够吃到的猫山王一般都是冰冻过的榴莲果肉。

• 02

  们一般吃的榴莲可能是米黄，橙黄，而猫山王的榴莲肉确是姜黄色的，纯种猫山王的榴莲肉黄的发亮，非常耀眼。

• 03

  一般榴莲肉的核都比较大，但是猫山王的确是扁平的，所以一般吃猫山王一口咬下去满满的都是肉。并且猫山王的尾部一般呈现五角星的形状，并且榴哪芹莲刺成锥形，相隔较远。

• 04

  冒险王的味道比起一般榴莲来更加浓郁，一个猫山王的味道就相当于事五颗浓缩的榴莲味。并且猫山王的口感层次更加丰富，不仅甘甜而且回味无穷。

4. 如何从外表分辨区别金枕头、猫山王榴莲

猫山王，是榴莲其中一个有名的品种。榴莲号称是“水果之王”，以马来西亚出产的为冠，顶级的品种为“金凤”，排行第二的是“猫山王”，接下来的是“苏丹王”，然后是金枕头……之后才考虑泰国的“金手指”等。虽然金枕头也算是好品种，但是跟前三名相比，口味却不是差一点半点的。因为据说国内吃的金枕一般都是泰国种，没成熟就砍下来出口，然后放熟了再卖。而马来西亚的顶级品种都是等其自然熟透后自己掉下来的。而且，为了保持其最佳的生长环境，一般都种在斜地上，因为水分会顺着斜地而下，不会积累在榴莲树根部，
猫山王(11张)这样子长出来的榴莲果实才饱满，而且肉身干爽清甜。但可惜的是，因为是自然熟的，一般掉下来一两天就会裂开，细菌就会进入，所以这种顶级的榴莲马来西亚从不出口，在其他地方是吃不到的，只有在马来和新加坡才能吃到。
更有甚者，说顶级的要预订才能吃的。

5. 如何辨别、挑选马来西亚D197猫山王

如何辨别、挑选马来西亚D197猫山王。

一、选液氮整果：目前马来猫山王只有液氮冷冻果。鲜果为泰国、越南枝条嫁接的猫山王。

二、外观辨别：①看果柄：马来猫山王是树熟，自然掉落，柄端很粗糙。②看圆环：果顶呈环状状，刺少。③看果刺：果刺呈钝角，金字塔形不太扎手。④看底部：大部分猫山王底部都会呈现五角星形的无刺区域。极个别是六角星~

三、果肉，果核：正常情况:①果肉金黄：如冰淇淋丝滑，微苦回甘。②果核小：果核干瘪，出肉率高。坏果现象: ①激毕毕烧核：发黑，变硬。②过度发酵：果肉腐败，发酸。

不同的猫山王对比：马来西亚猫山王 VS 泰国猫山王明芹。

种植:原生树种，枝条嫁接；树龄:10-20年以上，1年以上；形态数裂：液氮冷冻(锁鲜)，鲜果；采摘:树熟，自然掉落，七八分熟，催熟；风味:细腻如冰淇淋，微苦后回甘；绵密感，甜度，味道等相对较弱。

别上当!谨防品种冒充：猫山王和托曼尼的辨别：

马来西亚猫山王：圆环，无刺，金字塔尖，稀疏，底部平整，五角星，果核干瘪，小，出肉率高。泰国托曼尼：刺小，内扣，刺钝，紧密，底部缝线明显，向外突出，核较大，出肉率较低。