泰国的虾饼怎么做好吃

Ⅰ 虾饼怎么做好吃又简单

虾饼的做法很简单，关键在于馅料的调制，活虾去壳，一半剁成虾茸，一半切碎。

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馅料除了虾仁还会用到猪板油、荸荠，同样切丁。

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先在虾茸里加少许盐，搅打出胶质，再加虾仁粒、猪油拌、荸荠碎，葱姜末、白砂糖、胡椒粉、香油、蛋清、淀粉搅拌均匀；

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接着把馅料平铺在春卷皮上，可以稍微厚点，料多吃起来更过瘾，边缘涂上蛋黄，再盖一层春卷皮，用牙签插几个小孔即可。

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油温七八成热，把虾饼炸到两面金黄，夹出沥油。

炸好的虾饼，切的时候就可以听到外皮酥脆的声音，闻到内馅的鲜香，忍不住吃起来，搭配甜辣酱，风味更佳！

Ⅱ 泰式土司虾饼怎样做才好吃

虾饼的做法

• 海虾洗净后去头去壳去肠线，用刀拍成泥状

  

Ⅲ 泰式虾饼做法！

主料：虾仁 650克、料酒 15毫升、盐 5克、鸡粉 5克、蛋清 1个、生粉 20克、胡椒粉 3克。

辅料：色拉油 适量、面包糠 适量、淀粉 适量、葱 1棵、姜片 2片、鸡蛋 2个。

泰式虾饼的做法步骤

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  16、捞出吸油，配上泰式甜辣酱

小窍门

最好是用鲜虾做，我的是冷冻虾仁，所以在虾泥里加了鸡粉，新鲜的就不用加
可以在用料理机搅打虾泥时放点香菜，我家女儿不吃香菜所以我没放
做的量多，可以把半成品冷冻保存，想吃的时候取出不需解冻直接油炸，味道一样
最好配上泰式甜辣酱，实在没有就配番茄沙司