土耳其刺参和冰岛刺参哪个好

⑴ 土耳其的海参好不好

通常来说判断海参是否有营养价值有以下几个标准:

1.看海参是否有刺，有刺的营养价值会更高;

2.看海参生长的海域，由于海参有夏眠的特性，所以冷水海域的海参营养价值更高，这就是为什么辽参比南方海参贵的原因;

3.海参的生长环境和食物也决定了海参的品质;

土耳其海参主要生活在爱琴海海域，爱琴海纬度与大连海域接近属于冷水海域，适合海参的生长。而且爱情海零污染，出产的野生海参品质高，口感好。由于海参品种众多，即使在爱琴海中也分带刺和不带刺。国内由于海参主要营养成分集中在海参筋上，国内无次光参通常海参筋很小，营养价值比刺参低，但是爱琴海海域里的光身也拥有非常粗壮的海参筋，营养价值同样很丰富。

同时由于土耳其是穆斯林国家，没有食用海参的习惯，都是中国人收购，所以价格相对来说要低的多。

⑵ 土耳其海参的营养价值

海参是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低糖、无胆固醇的营养食品，倍受中老年人的青睐。海参中的营养成分不仅丰富，而且均衡、合理，是难得的天然营养滋补品。

1、海参壁的营养

营养成分：蛋白质、DHA、EPA、海洋性脂质。

功效：胶原蛋白，美容养颜;18种以上氨基酸，号称“精氨酸大富翁”!提高免疫力，消除疲劳;防止健忘性老年痴呆，延缓衰老。

2、海参筋的营养

营养成分：海参素、海参粘多糖、维生素及多种矿物质营养。

功效：海参筋是海参的营养中的精华，营养价值是海参壁的4-5倍，海参内筋一直被韩国、日本及台湾用于强身健体之神物。

3、蛋白质

18种以上氨基酸，可促进机体细胞的再生和肌体受损后的修复，提高人体免疫力，延年益寿消除疲劳。胶原蛋白中的甘氨酸、谷氨酸、丙氨酸、精氨酸含量极为丰富，生血养血，美容美白，使肌肤保持光滑及富有弹性，延缓机体衰老等功效。

4、海参粘多糖

海参内含有粘多糖和海参糖氨聚糖，是海参的营养中最重要的成分之一，另外所含有的硫酸低聚糖为海参独有，品质优于鹿茸和鱼翅。抗癌防癌，平衡血糖，增强抵抗力，延缓衰老，抗病毒，抗辐射等，针对糖尿病、高血糖、阳痿、甲亢、血栓、关节炎、骨质疏松、皮肤病等疾病有很好的治疗作用。

5、海参素

海参素也称作海参皂甙，存在于海参体内，也是海参的营养成分中最重要的成分之一，它的分子结构类似于皂甙，药用保健价值极高。有抗肿瘤，抗菌作用，抗疲劳，促进性功能，提高免疫力与造血功能，针对肠炎、胃炎、肝炎、阴道炎、脑炎等各种炎症及各种癌症有很好的辅助治疗作用。

6、EPA和DHA

EPA，属于不饱和脂肪酸，是人体不能合成但又不可缺少的重要营养素，降低血液粘稠度，增进血液循环，消除疲劳。预防脑血栓、脑溢血、高血压等心血管疾病有很好的疗效。

DNA，被誉为“脑黄金”，是大脑视网膜的重要构成成分。对儿童智力发育，保护神经元、促进大脑发育有益及有成人提高免疫力、增强记忆力及预防老年痴呆等作用。

7、矿物质

帮助调节体内酸碱平衡、肌肉收缩、神经反应等。海参的营养成分中还含有多种对人体生理活动有益的微量元素，如钙、钾、磷、铁、锰锌硒等等，增强免疫及预防骨质疏松、提升食欲、提升造血功能、提升人体生命代谢等作用

8、维生素B1、B2

维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢，有保护神经系统的作用;还能促进肠胃蠕动，增加食欲。维生素B2是水溶性维生素，为体内黄酶类辅基的组成部分，人体内维生素B2的储存是很有限的，因此每天都需要饮食提供。它参与体内生物氧化与能量代谢，是机体组织代谢和修复的必须营养素，还具有抗氧化活性。

不难看出，关于海参的营养价值高这一问题，毫无疑问答案是肯定的，吃海参对于滋补调养身体有非常好的效果，建议坚持长期食用。

⑶ 那个国家的海参最好

中国最好的海参产地是大连，尤其是大连长海县的海参，北纬39度的合适水温，造就了中国最好的海参——辽参，辽刺身。

真正的最高级别的六排刺海参、7年-9年生的长海县海参来自海洋岛。

海洋岛海刺参在祖国北方最东端的岛屿－大连长海县“海洋岛”的深海海域中自然成长。

该岛位于北纬39度，东经123度距大陆72海里，北纬39度是世界公认的最好的海参产地，在这个纬度上，还有世界最好的葡萄酒产地和人参产地。而“辽刺参”是北纬39度的海参之王。

产品产地已通过无公害产地认证，产品已通过国家绿色产品认证。

海参生长海域水深30米以上，海水质量优秀，水温常年维持在12°C左右。并且无公害、无任何人工饵料投放，纯天然，纯绿色。由于水温低，海水深，使得刺参生长速度缓慢，但品质得到极大的增强。而丰富的天然饵料加上5年以上的生长期使得此种刺参具有体壁肥厚，肉刺饱满，体内杂质少，营养价值更高，口感极佳等特点，具有浅海养殖海参无可比拟的优势。

海洋岛是中国最好的海参产地之一，位于黄海深处，是大连长海县所属距离陆地最远的海岛——是中国无公害最环保的海域之一。海洋岛四面临海，是我国北温带暖流交汇的水域，是海珍品生存、繁殖的好地方。在此水域生长的海刺参在世界上久负盛名，在中国名列前茅，人称“参中之王”，在历史上属于“贡品”。大连海珍岛所采用的海参全部是海洋岛水域20-50米水深生长的野生海刺参，是参中极品。

⑷ 海参的种类太多了，我想知道哪种海参营养价值高

海参吃了对人体没有坏处，只有好处，这种情况下我们都可以进行食用，纯淡，干老淡干以及即食免发半干，都可以食用，都可以去买，关键是要自己觉得哪一种方便，我们就吃哪一种。不过前提是一定要保证海参没有造假，没有添加对身体产生不好影响的东西。这样的海参，咱们就正常食用是完全没有任何问题的
从营养价值角度来讲，个人建议是推荐这个纯淡干、半干海参，或者是没有添加的即食海参，这些相对来说营养价值要高一点，也是市场上比较认可的三种健康的吃海参的品种。尤其不建议吃的是盐干海参以及糖干海参和料干海参，这种海参吃起来首先营养价值保证不了。其次糖干海参和料干海参长期食用会致癌，尤其是三高病人吃糖干或者料干海参的话，对血压影响不好
吃海参最重要的一点就是他的营养价值，如果你花了高价格买了次品就没有什么意义了。我无意间认识的一个参农他会每天送全国各地的网友30g的海参免费品鉴，先尝后买这样的机遇可真的是不多，有需要的朋友可以找参农领取。当然了如果你有海参鉴别、泡发的问题也可以找他帮忙！

⑸ 土耳其海参好还是北极参好

从营养价值来说都差不多。
基本上来说的话像冰岛的红极参，俄罗斯的海参，土耳其的海参其实都差不多，他们基本上都是光参为主的，而国内的海参大部分以刺参为主，这就是区别了，海参的营养价值的确很高，但是他里面也有分的，比如国内和国外的区别就大了，国内海参：大部分是养殖的，尤其是大连、辽宁的海参，是刺参营养价值最高，国外海参：几乎都是野生的，尤其是冰岛、土耳其海参，是光参营养价值一般

⑹ 冰岛刺参好么产地哪的是不是国产海参啊～想给父母买不知道怎么样～

冰岛刺参长相接近本地刺参，是海参中的极品，被誉为刺王，是爱琴海区域捕捞的纯天然野生海参，低温生长、纯野生、绝无人工喂养、无生活和工业污染。这片海域还收到了严格的环境监控，周边禁止机动车行驶，禁止捕捞生长年限低于5年以下的海参，每年只有一部分海域开放允许捕捞。营养含量都能得到保证，确实不错，而且口感很好

⑺ 土耳其海参

土耳其海参价格非常便宜，这是因为土耳其海参是光参品种。

光参也叫菜参、茄参，营养价值相比于刺参要低很多，所以很多来买回来炒菜吃。而且光参口感略差，有涩涩的感觉，所以国外的人都不吃海参，都销到我们国家来了，很多不懂海参的人就认为光参个大还便宜就是好

⑻ 世界上哪里的海参最好

辽参和日本北海道参最好。

现在进口的海参有日本参、朝鲜参、韩国参、俄罗斯参、北极参。现在国产参大多是养殖的，进口的基本是野生的，海参的生命力很强，但对水质要求也高。

世界上有哪些种类的海参：

刺参：刺参是所有海参种类中质量比较上乘的海参，在我国的辽宁渤海地区出产的就是刺参，虽然在河北、山东地区也有刺参的出产，但是质量远远比不上辽宁出产的刺参，刺参腹面平坦、管足密集、两端钝圆，刺参一般参体肥壮、饱满、顺挺，并且肌肉比较厚实，刺参的水发能够达到七到八倍左右。

花刺参：花刺参主要产自玩过的西沙群岛、海南岛以及雷州半岛等地区，花刺参的体色一般为深黄色，带深浅不同的橄榄色斑点，花刺参的末端带有红色的节点，花刺参为大型经济海参，每500克干参经水发可出

⑼ 国外海参好吗

看了几位的回答，我可以说没有一个是真正懂海参的。
全世界海参有1100多种，有300种被商业开发，我们国家所能发现的海参就有160多种。
在所有海参当中，真正有滋补效果和药用价值的是刺参，也称灰刺身和仿刺参，因为它所谓的“刺”不是真正的刺，所以称为“仿刺”。
在刺参当中，又以北纬37-39度之间的刺参最好，也就是山东半岛到大连之间的渤海湾，在营养成份上，辽参与鲁参没有区别，烟台与大连最近距离90海里，本就一个海域。
懂海参的人，一定不会单独拿 什么蛋白质来谈营养，吃海参，最主要的是它的营养全面，有十多种人身体无法自身形成的氨基酸，然后最最重要的，是海参皂甙和海参黏多糖。
这两种物质是海参特有的，在药理上有很多学术论文与成果， 已经证明两者有明显的抗肿瘤作用，提高免疫力，抗放射作用，改善心脑血管，，降血脂血糖和血黏度，以及抗疲劳、防衰老、抗病菌、除痛解痉等作用。
所以的最好的海参就是日本和俄罗斯，真的是毫无根据。目前日本福岛核爆事件虽然过去了几年，但是仍然有辐射危险，这个从新闻上自己看就行了。
国内目前最好的参是底播参，最接近野生。 这种海参在目前 国内流通市场占比不超过5%，的确稀少。这种底播海参每年鲜参总产量不超过100万斤。
在购买国内海参时，可以买经过有机认证的，山东到大连海域之间的海参。有机认证是食品安全最高等级，经过有机认证的，说明无抗生素、无农药残留、无重金属，可以放心购买！

⑽ 土耳其海参营养价值高吗

在过去的几十年，海外人士对土耳其特产之一的海参的兴趣与日俱增。 土耳其海参是野生的纯海参。那么到底什么是海参？海参这种海洋生物因其形状而被称为海参或海茄子，近来吃海参已成为最令人喜欢的主题之一。在土耳其人们不食用海参，因为它不为人所知，很多人不明白它的实用价值，但是在远东国家（例如中国），海参非常受大众青睐。很多书籍和媒体中提到海参的营养价值极高，经常食用对身体可以起到保健的作用。海参是棘皮动物家族的一种无脊椎动物，是中国菜中不可缺少的一部分。药用和化妆品工业中使用的海参以及其在膳食中的用途非常广。由于土耳其的地理结构和多样性的气候变化，以及高清洁的空气和海水质量，土耳其海中的海参比其他国家中的海参健康得多，有机和营养价值更高。这就是为什么土耳其海参的需求量增加快的原因。一般海参被发现在海岸附近海域的浅水处。它们用腓骨管脚缓慢移动。它们还使用管脚作为感觉器官。没有管状脚的海参生活在底部的U形腔中。它们的呼吸由在体腔中延伸的一对称为水肺或呼吸树的器官提供。它们有能力自我更新。它们通过产卵繁殖，雄性和雌性的形状非常相似。其中一些是雌雄同体（hermaphrodites）。土耳其海参最重要的特征是由于其遍布全身的称为捕获胶原的结构而具有将自身转化为液体的能力。在液态时，它们可以通过小裂缝并返回其原始状态。有些物种可以像足球一样自我膨胀，而另一些物种通过喷水看起来像鹅卵石。海参有哪些营养价值？对人体有什么好处呢？抗癌是食用海参的重要功效之一，海参中含有的多种微量元素都具有天然的抗癌成分，特别是硒和酸性多糖，这些物质都能调节人体生理机能有，也能提高细胞活性，人体吸收以后能有效预防细胞癌变，从而也就起到了良好的防癌抗癌作用。平时吃海参能延缓衰老，它含有的胶原蛋白质和精氨酸以及硫酸软骨素和磷与硒等物质都人体新陈代谢的性须营养成分，人体吸收它们以后可以促进细胞再生，也能提高细胞活性，能滋养皮肤，也能延缓多种衰老症状的发生，经常食用能延年益寿。据查阅分海参适宜和不适宜人群：海参性滑腻，脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔厚腻者不宜食用；感冒及腹泻患者，最好暂时别吃海参。另外，海参蛋白质丰富，每次食用别过多，以免不易消化。脾胃虚弱者可有选择的食用海参食品。适宜人群有，糖尿病、贫血等慢性消耗性疾病。 肿瘤放、化疗患者的康复期保健。 动脉硬化、高血压、高血脂等心脑血管疾病患者。 免疫力低下、体虚、胃寒、多汗、经常感冒者。 气管炎、关节炎、类风湿、骨质疏松等。 脑力劳动者及重体力劳动者如运动员。 尿频、肾虚、易疲劳、性欲减退者。 食欲不振、便秘者。 失眠、多梦、耳鸣、心慌气短、头晕眼花、记忆力减退者。 亚健康、各种现代病患者。 孕妇、产妇。 都市白领、爱美的现代女性。 发育期儿童补充脑黄金DHA等。海参是在中国消费大量的产品，海参在土耳其伊兹密尔（Izmir）和巴勒克西尔（Balıkesir）周围人口稠密。近年来，土耳其海参的出口量特别是随着土耳其旅游业的发展，土耳其海参对远东地区尤其是引起了众多中国游客的关注，中国游客成为土耳其海参的最大买家。