土耳其什么水果

A. 土耳其人吃什么

土耳其的烹饪技术在世界上是非常有名的。有人曾这样说过，世界上有三个国家最讲究吃，第一是中国，第二是法国，第三就是土耳其。他们尤其爱吃羊肉，特别以羊脑髓为最珍贵，认为羊脑髓是上等的补品。他们对蔬菜中的茄子倍加偏爱。因此，烹制茄子的菜肴品种能多达几百种之多。在土耳其人们的心目中，“转烤羊肉”是极受欢迎的。乐于边转烤羊肉，边从外围削下些肉片，铺在大饼上吃，认为这样削下来吃肉嫩、酥香味美。他们很喜欢吃大米，不过他们用大米主要不是做主食，而是和羊肉汤一起当菜吃（即为羊肉大米汤）。他们还喜欢用面粉、牛奶、糖和榛子做的各种甜味食品。按他们的用餐习惯，这是正餐的最后一道。

土耳其人在饮食嗜好上有以下特点：

①注重 讲究菜肴的鲜、脆、嫩，注重烹调技法和质量。

②口味 一般口味不喜欢太咸，爱带甜味道。

③主食 以面为主食，喜欢吃大饼，也爱吃点心或米饭。

④副食 爱吃羊肉、牛肉、鸡、鱼、蛋类；蔬菜喜欢茄子、胡萝卜、青椒、洋葱、黄瓜、薯仔、白菜、西红柿等；调料爱用橄榄油、玉米油、蒜、糖、胡椒等。

⑤制法 对炸、煎、烤等烹调方法制作的菜肴偏爱。

⑥中餐 喜爱中国的清真菜。

⑦菜谱 很欣赏什锦大拼、烤全羊、栗子烧白菜、烤肉、砂锅羊头、口蘑扒茄了、北京烤鸭、薄荷鲜桃、手抓羊肉、番茄牛肉排、烧麦白、香酥鸡等风味菜肴。

⑧水酒 喜欢喝凉开水、矿泉水、牛奶、咖啡、桔子汁，也有人喝葡萄酒和啤酒；日常习惯喝红茶。

⑨果品 喜欢吃糖果；也爱吃水果中的香蕉、苹果、无花果、荔枝、石榴、葡萄、西瓜等；干果喜欢核桃仁、榛子、松子、葡萄干等。

B. 土耳其都有什么水果

土耳其的水果 石榴最有名,还有葡萄(人类种植葡萄和酿葡萄始于土耳其),盛产樱桃、桃子、李子、柑橘、苹果,橙子,柠檬,橄榄还有干果杏仁

祝生活愉快，望采纳，谢谢

C. 土耳其有什么必吃的食物

土耳其料理在世界上是很有名的，其新鲜材料所具有的鲜美味道是一般佳肴无法媲美的。料理的种类也非常多：有各种汤菜，有种类繁多的凉菜，以及各种肉料理和鱼料理。饭后，还有着名的土耳其点心和糕点等，最后是土耳其咖啡。在土耳其国内种植着各种各样的水果、蔬菜，另外由于土耳其三面环海，盛产多种多样的鱼类。所以土耳其料理全部使用新鲜的材料制成。

D. 土耳其缺少什么水果，就是说有什么水果土耳其本身没有需要从其他国家进口的

没有土耳其哈密瓜

E. 阿月浑子 是一种什么水果

阿月浑子(pistachis)

漆树科黄连木属，多年生落叶果树，小乔木。学名Pistacia vera L.。

野生种起源中亚和西亚山区，西亚栽培最早，有3500年，中亚栽培有2000年，欧洲栽培最早为意大利，有1500年。现在世界主产国有土耳其、伊朗、阿富汗、希腊、叙利亚等国。

中国唐代阿月浑子已由波斯(伊朗)引入，栽培有1300年左右。新疆喀什地区有栽培。

树高3-6m。树姿开张，冠径3-6m。树皮暗灰色，粗糙。小枝光滑，红褐色。奇数羽状复叶，有3-5小叶；小叶卵圆形，长5-10cm，叶厚，全缘，无毛，雌雄异株；雄花有1-2萼片，3-5雄蕊；雌花有2-5萼片和1胚珠的子房，坚果卵圆形或长圆形，种子淡绿色或乳黄色，含油多，为供食用部分。

主根深入土层4m以下，水平根常超过树冠。有明显主干，无中央领导干，干上开心，分主枝侧枝和结果树。寿命长，在伊朗有长达700年的大树，结果可持续350-400年。

在新疆喀什，4月上旬萌芽，4月中旬开花，8月早实成熟，早熟品种需110天左右，晚熟130天左右。生育期180-210天左右。

阿月浑子是干旱亚热带树种，抗耐在年降水量200-400mm，空气相对湿度50%的地带能良好生长。生长季要求平均温度24-26℃，能忍耐43.8℃的高温。冬季可忍耐-30℃低温，地中海类群耐寒性弱，-9℃就发生冻害。适应性强，喜光，适生于海拔600-1200m的阳坡山地，根系不耐潮湿，怕积水，耐0.2%的土壤盐碱。

黄连木属约有30种，中国原产2种，即黄连木和清香木，可试作阿月浑子砧木。果实供食用的仅阿月浑子1种。新疆阿月浑子主要有2个类型。①圆果型，②长果型。

阿月浑子移栽不易成活，采用直播种植，或用营养钵育苗栽植。播前种子需浸种及层积处理，处理温度为4℃，需6个星期。播种园深翻平整后筑垄，垄距4-5m，垅高30cm，在垄坡挖穴播种，穴距3m，每穴播2-3粒，覆土5cm。可嫁接繁殖，砧木除用黄连木和清香木外，可用大西洋黄连木和笃菇香，较抗线虫，而本砧不抗线虫。

需合理配置雌雄树，合适比例为10：1，进入开花结实按比例将多余雄株嫁接换成株。嫁接方法有两种，春季进行插皮枝接，夏季进行T字形芽接。

阿月浑子从苗期抽生许多侧枝，横向伸长形成低树丛。整形从幼树开始，选主干周围不同方向的枝条作主枝，短剪细枝、弯枝，填补主枝间空隙。盛果期进行回缩修剪。

阿月浑子种仁含油54-68%，而且其不饱和脂肪酸高达90%，碳水化合物9-13%，蛋白质20-25%，无机盐2.5-3.3%，维生素A、B等，仁可鲜食、炒食、糖渍，也是制作糕点及清凉饮料的上等配料。果皮、种仁可入药。

F. 这是什么水果

那东西叫温桲（quince），你看看是不是这样的：
http://www.ars-grin.gov/npgs/images/cor/pwc/cydonia/champion.jpg

榅桲 (英文quince)，拉丁文名：Cydonia oblonga Mill，异 名：C. vulgaris Pers，科属：蔷薇科榅桲属，别名：木梨。榅桲属仅榅桲一种，是古老珍奇稀少的果树之一。
1 榅桲的分布和用途
榅桲，原产于伊朗和土耳其，目前在世界各国皆有分布。木梨的含酸量和鞣质含量都很高，与其它水果相比，木梨的芳香成分无论在数量上还是在质量上均属上等，含有丰富的营养成分，其中蛋白质0.42%、糖13.6%、矿物质0.44%，其中钾201毫克/100克，抗坏血酸13毫克/100克。据《本草纲目》记载，榅桲，味“酸、甘”，主治“温中，下气消食，除心间酸水，去臭，皮衣鱼。去胸膈积食，止渴除烦。将卧时，啖一、两枚，生、熟皆宜。主水泻肠虚烦热，散酒气并宜生食。”在食品加工中常用于加工成果冻、水果糖浆、果酱及水果原浆、榅桲酒、榅桲精华液、保健性榅桲果汁饮料。榅桲营养丰富，鲜食时具有特殊的清香味。榅桲也是香料植物。是可在北方干旱地区做开发利用的果树。现西北、华北有栽培，新疆、陕西分布较多。主要作砧木。
在新疆，榅桲尚处在零星分散种植，还未形成生产规模。新疆的榅桲主要分布在天山以南，沿塔里木盆地边缘的绿洲上，以阿克苏地区的沙雅、新和、库车最多，库尔勒、喀什、克州、和田也有零星种植，在阿图什市，以上阿图什乡最多。榅桲是深受人们喜欢的水果，近年来在上述区域有了较大发展，占全疆果树总数第十一位，开发前景十分广阔。
新疆维吾尔族人称榅桲为“比也”，当地汉人称此为木瓜，真正的木瓜实为蔷薇科植物贴梗海棠类，称榅桲为木瓜，实为谬误。
维吾尔族人除生食榅桲外，主要用作抓饭的辅助品，熬制果酱等。榅桲也是疗效独特、具有浓郁的地方民族色彩的传统维药。
2 榅桲的品种
榅桲的栽培历史悠久，已形成许多变种，主要变种有：苹果形榅桲、梨形榅桲、梗瘤形榅桲、塔形榅桲、大叶榅桲和斑叶榅桲等。新疆榅桲包括3个变种9个类型，有早熟、晚熟、苹果形、梨形等品种。
榅桲为西洋梨的矮化砧木，各国已普遍采用；与中国梨的亲和力不强，如用西洋梨作为中间砧，嫁接中国梨品种，可收到良好的矮化效果。
3 榅桲的类型和生长结果习性
树体为落叶灌木或小乔木。乔木型榅桲，树高3～6m，最高可达8.0米左右；树姿开张，树冠任其生长，常呈圆形或半圆形，主干纹理常扭曲。果枝密集，披黄色绒毛，叶互生，暗绿色背面有金黄色绒毛。1年生枝细弱无刺，嫩时密被茸毛，以后脱落；2年生枝紫褐色，有稀疏皮孔，冬芽小，有少数鳞片，外被短绒毛。喜光而能耐半阴。适应性强，耐寒。对土壤要求不严，一般排水良好之地均可栽培。花期4-5月，花5瓣，白色或粉红色。果常为梨形，果实成熟后有白色、绿色，但以黄色最多，有香味。新疆木梨果实外表面黄棕色，有淡黄色绒毛。果肉污黄色，粗糙颗粒性，柔软富糖质。种子卵形具果香气，味甜、微酸。灌木型榅桲，根系较浅，要求表土肥沃，高2米，可作西洋梨的矮化砧。结果早，果实个大，品质好，在西欧及美国广泛应用。
榅桲的花着生于当年生结果母枝混合芽所抽生新梢的顶端；其结果母枝为生长充实、长度在30厘米以内的新梢，结果枝自结果母枝的顶芽或其附近的1～2个腋芽内抽生。结果新梢的生长能力不强，一般长度只有4～7厘米，着生3～4叶之后，即于顶上着生1花，开花结果后，便不能再向前伸展，需等到第2年，再由基部分枝，在充足的营养条件下，可转化为结果母枝，继续抽生结果枝结果。这与苹果、梨的结果习性是不相同的。
夏季，营养充足，气候条件适宜时，几乎全部短枝都可转化为结果母枝，长枝的顶芽和腋芽，也可转化成混合芽。在1个枝条上，同时着生多数短结果母枝时，越是先端的，坐果率越高；长枝顶端混合芽的坐果率高于腋花芽。果实正常成熟后，下部的芽可以转化成混合芽，但因营养生长期短，贮备营养积累不足，所以，第2年虽能开花，但坐果率不高；如果实在发育过程中，中途脱落，其下部的腋芽，常可转化为充实的混合芽，第2年坐果率高。
4 繁殖与栽培
榅桲可用种子、压条、扦插、分株、枝接和芽接等方法繁殖。果农习惯用分株法繁殖，此法成活率高，但大量繁殖时取材不易，近年来多采用种子繁殖和扦插繁殖。种子繁殖第四或第五年使能开花结果；扦插繁殖选二年生枝作插条成活率高，第三、四年开始结果，盛果期可达30一45年。移植宜在落叶后或萌芽前进行，一般小苗需留宿土，大苗需带土球。萌芽力尚强，可以整枝。主要害虫有蚜虫、枣球蜡蚧和叶螨等。
5 榅桲常用的树形和修剪
榅桲有小乔木和灌木两种类型，所以，整形时宜采取不同的树形。小乔木类型的树形，宜采用自然开心形；灌木类型的树形，可根据其自然丛生的特点，而采用自然圆头形。榅桲的整形步骤和方法，和梨树类似。
榅桲重短截或疏枝以后，伤口附近的隐芽很易抽生小枝，所以，春季修剪时，除保留更新用的新梢以外，应将多余的枝条，特别是隐芽枝及时除去，同时，应将根际所生的萌蘖一并除去；进入结果枝以后，注意及时疏除老、弱枝，选留壮枝更新；榅桲的大枝疏除以后，其剪口比苹果、梨树的伤口难愈合，所以，需要更新的大枝，应及早疏剪，已免成大枝后再行疏除，所造成的较大伤口，迟迟不能愈合，会影响全树的健壮生长。

G. 土耳其橙汁为什么那么好喝

土耳其种植橙子地理环境好。
土耳其的柑橘类水果产量居世界第8位，土耳其柑橘类的产地位于地中海沿岸地区。
橙子产汁率高，便于大规模生产，价格便宜，口感适宜，营养丰富，尤其富含VC，易吸收。

H. 亚热带水果有哪些

亚热带水果有柑橘、甘蔗、李、樱桃、枇杷、葡萄、梨、桃子、油橄榄等。具体介绍以下几种水果：

1、柑橘

柑橘芸香科下属植物。性喜温暖湿润气候，耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强。芸香科柑橘亚科分布在北纬16°~37°之间。是热带、亚热带常绿果树（除枳以外），用作经济栽培的有3个属：枳属、柑橘属和金柑属。

2、甘蔗

甘蔗，根状茎粗壮发达。秆高3-5（-6）米。中国台湾、福建、广东、海南、广西、四川、云南等南方热带地区广泛种植。甘蔗适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。甘蔗是温带和热带农作物，是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为能源替代品。

3、枇杷

枇杷，原产中国东南部，因叶子形状似琵琶乐器而名，其花可入药。树高3～5米，叶子大而长，厚而有茸毛，呈长椭圆形，状如琵琶。枇杷与大部分果树不同，在秋天或初冬开花，果子在春天至初夏成熟，比其它水果都早，因此被称是“果木中独备四时之气者”。

4、葡萄

葡萄果实球形或椭圆形，花期4-5月，果期8-9月。葡萄是世界最古老的果树树种之一，葡萄的植物化石发现于第三纪地层中，说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰。葡萄原产亚洲西部，世界各地均有栽培，世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球。

5、油橄榄

油橄榄是木犀科齐墩果属的油料作物，为着名亚热带果树和重要经济林木，产地主要集中在地中海沿岸国家，如：西班牙、意大利、希腊、突尼斯、土耳其、叙利亚、摩洛哥等国家。

I. 土耳其的特产有哪些

1、丝巾：穆斯林国家的女性都得包头巾，所以丝巾也成为她们最重要的装饰品。阿拉伯风格的纹饰、四周的蕾丝或小珠子、以及艳丽的色彩，确实非常吸引目光。

(9)土耳其什么水果扩展阅读：

土耳其共和国（土耳其语：Türkiye Cumhuriyeti，英语：The Republic of Turkey），简称土耳其，是一个横跨欧亚两洲的国家，北临黑海，南临地中海，东南与叙利亚、伊拉克接壤，西临爱琴海，与希腊以及保加利亚接壤，东部与格鲁吉亚、亚美尼亚、阿塞拜疆和伊朗接壤。土耳其地理位置和地缘政治战略意义极为重要，是连接欧亚的十字路口。

土耳其地毯中，真丝和纯手工地毯价格昂贵。此外，还有皮毛制品、金饰、银具、铜器、瓷器、刺绣产品、海泡石烟嘴等手工艺品。特别值得一提的是土耳其的羊剪绒皮衣，款式新颖，价格便宜。

海泡石烟斗——海泡石是一种极轻质、吸收性极佳的稀有白色硬质黏土矿石。最优质、最适合用于烟斗制作的海泡石原料，产自伊斯坦布尔东南约200英里Eskisehir地区的地下400英尺深处。海泡石烟斗用久了，在烟油和手汗的内外共同作用下，会散发出自然、深邃和高贵的棕金色。

恶魔眼，可以去凶避邪的各式大小恶魔眼，造型很多变，可以是项链，也可以是别针、钥匙圈、耳环等。是土耳其最好的旅游纪念品之一，送人自用两相宜。

装饰瓷盘及彩蛋——挑选各色装饰瓷盘时有两项传统原则：

1、蓝白是最受欢迎的色彩，还有一种称为伊兹尼红（Iznik Red）的，也是代表土耳其风格的色泽。

2、由于伊斯兰教禁止崇拜偶像，所以穆斯林工匠都擅长处理花鸟图案，土耳其也不例外。特别是产于土耳其的郁金香和康乃馨花草纹饰，最普遍而漂亮。

红茶托盘及红茶杯组——红茶店外送红茶的托盘是最受欢迎的纪念品，配一整套的杯、盘、汤匙，更是土耳其味十足，放在家中赏心悦目，而且有实用价值。到伊斯坦布尔Grand Bazaar买比较便宜，这里还可买到煮咖啡的铜壶、两段式的煮咖啡壶等。

参考资料：网络-土耳其

J. 世界上，哪个国家的水果种类最多

中国。在世界排名前列的中国水果种类
.我国是世界水果生产大国,从1993年开始,我国水果产量和栽培面积均超过印度、巴西和美国,位居世界第1位. 截止到2006年底，我国水果栽培面积1004万公顷,占世界水果栽培总面积的1/5;全国水果总产量9599万吨,占世界水果总产量的1/7，保持了世界水果第一生产大国的强势地位。苹果、梨
苹果、廓我国优势果品，其分布范围广，产量大，对栽培区经济和社会发展影响大。苹果、梨栽培面积和产量均居世界首位。苹果是我国第一大水果，也是我国11大优势农产品之一。我国也是世界第一苹果生产大国，据统计，2005年我国苹果栽培面积189.03万hm2、产量2401.1万t，分别占我国水果栽培面积和产量的18.8 %和27.2 %。但我国苹果的单产量不高，只有12.7 t/ hm2，远低于意大利（27.5 t/ hm2）、美国（24.2 t/ hm2）、日本（21.1 t/hm2）和韩国(16.2t/hm2)。梨则是我国第三大水果，2005年全国梨树面积111.2万hm2，产量1132.4万t，分别占全国水果总面积的12.7%、总产量的10.18%，其面积和产量也均居世界各国之首（205年中国农业年鉴）。近年来我国梨果生产发展速度非常快，年均增长 8.49%。其它主产国的梨果产量占世界总产量的份额基本都处于下降趋势，尤其是日本和土耳其，绝对产量呈负增长状态，产量平均长率为-0.79%和 -0.47%。但我国梨单产量低，2004年中国梨的单产为10.18 t/ hm2，是世界平均水平的83.7%，同时仅为荷兰的25.8%，美国的 28.7%，法国的32.1%。猕猴桃
截止2006年全国猕猴桃种植面积82.95万亩，产量45.68吨，面积产量居世界各国之首。
桃
中国桃产量和栽培面积从1993年以来一直居世界第一位.2004年桃和油桃产量665.2万t, 占世界总产量的56%, 但出口量只有1.7万t, 仅占世界总出口量的0.8%.出口桃的品质是否能满足国际市场上所要求的标准, 成为目前急需要解决的问题.... 柑橘
2004年,我国柑橘面积达2400多万亩,居世界首位;产量达1496万吨,居世界第3位。
我国是世界柑桔主产国，柑桔栽培面积和产量分别居世界的第一和第二位。梨
中国是产梨大国，2000年梨栽培面积101.5万hm2，产量814.2万t，均居世界之首，中国梨产量占世界梨总产量的52％。葡萄
据农业部资料统计，2002年全国葡萄栽培面积392.4千公顷（588.6万亩），产量448万吨，栽培面积据世界第六位，产量据世界第五位。
制葡萄干也是我国葡萄生产的一个重要产业，年产量1万多吨，世界排名第十位。李
2000年，我国李面积1500万亩，占世界李总产量的42。3%，占第一。杏
2000年，世界杏面积39。5万公顷，我国1。4万公顷，占世界杏栽培总面积的3。6%，世界无名。红枣
原产我国，近800个品种，面积2200-2500万亩，250万吨，占世界总产量的99%，居世界第一位。柿子
柿原产我国，为特产优良果树，有近千个品种。进入20世纪90年代以来，我国柿产业得到了快速发展，1990年，我国柿产量仅为60万吨，到2004年已达到182.5万吨，占世界总产量的73.8%，居世界第一位。尽管我国柿产业发展较快，但其中绝大部分为涩柿，甜柿的产量仅为总产量的2%；同时由于观念陈旧，管理粗放，品种良莠不齐，多为自给性品种，耐贮性差，商品性差，很难作为鲜水果进入市场，远远不能满足市场需要。荔枝、龙眼
我国是荔枝、龙眼的主要生产国，主要分布在广东、广西、福建、海南、台湾等省区，种植历史悠久。全国荔枝面积约为60万公顷，产量130万吨，分别占世界荔枝总面积的84.5%和荔枝总产量的70.5%；龙眼面积约46万公顷，产量94 万吨，分别占世界龙眼总面积的73.6%和龙眼总产量的59.7%。荔枝,龙眼的种植面积和产量均居世界首位.橄榄
我国是世界栽培橄榄最多的国家柑枯
柑枯的种植面积居世界首位,产量居世界第三位;香蕉
香蕉产量居世界第四位;菠萝
菠萝产量居世界第五位;芒果
芒果产量居世界第八位.枇杷
福建枇杷产量全国第一(也是世界第一)
福建全省有枇杷种植面积38万亩,年产优质枇杷量达到14万吨,居全国第一(也是全世界第一)
现在每一年还以近20的百分点增长!! 柠檬
可能排世界第4-5位.山楂
山楂原产我国，早在2500年前就有记载开始利用山楂。解放后特别是1970年到1980 年期间由于国内外医药界发现山楂富含多种防治心血管等疾病疗效显着的物质，被誉为“营养保健食品”，身价倍增。生产上受价格牵动，掀起发展山楂热潮，到 1990年，全国山楂栽培面积已达525万亩，年产量45万吨，其面积和产量均跃居为全国果树总面积和总产量的第四位。估计世界第一。石榴
当前我国石榴的种植面积虽然已位列世界第一
，150万亩。板栗
板栗是我国分布较广的特产经济树种，目前全国栽培面积已达2000万亩，年产量40万吨,名列前茅.樱桃
樱桃属珍稀果树，全国栽培面积仅为15万亩左右，其中70%在胶东和辽东半岛及周边地区，产量约为总产的60%。
欧洲甜樱桃在我国虽然发展较快，但比世界各地的产量还是相差很多。据国际鲜果贸易杂志报道，世界大樱桃年产量约230万吨，其中2%在南半球，仅南非、澳大利亚、新西兰、智利、阿根廷有少量栽培，其他98%在北半球。欧洲的产量占世界总产量81%，北美占13%，亚洲占4%，主要生产国有前联邦德国 (13.6万～17.7万吨)，意大利(14.8万～16.8万吨)，美国(12.0万～16.4万吨)，法国(9.6万～11.4万吨)，土耳其 (9.0万～10.5万吨)，前苏联(8.0万吨)，南斯拉夫(5.3万～6.0万吨)，保加利亚(4.5万吨)，波兰(3.1万～3.7万吨)，捷克 (3.6万吨)，匈牙利(3.2万吨)，日本(2.0万吨)。据不完全统计，目前我国甜樱桃总面积约6万亩，总产量约5000吨，其中烟台市有4万多亩，约占全国总面积的2/3，年产量3500吨，约占全国70%，但这和世界甜樱桃主要生产国相比，无论在种植面积还是在产量方面都有很大的差距。
中国的樱桃面积和产量 ,世界地位? 03年底我国种植面积是18万亩 05年底烟台地区的种植面积达到了18万亩，其他如辽东半岛和陕西及新疆部分地区发展也很快的，只了解这么一点 . 改革开放以来,我国热带和亚热带主要水果栽培面积发展迅猛,现在种植面积达30万hm2以上的树种有柑桔,荔枝,龙眼,种植面积10万hm2以上的树种有香蕉,忙果,菠萝的种植面积约6万hm2,椰子的种植面积约3万hm2,西番莲,番荔枝,毛叶枣,油梨,澳洲坚果的种植面积均达到500 hm2以上.其中,荔枝,龙眼的种植面积和产量均居世界首位;柑枯的种植面积居世界首位,产量居世界第三位;香蕉产量居世界第四位;菠萝产量居世界第五位;芒果产量居世界第八位.
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在世界排名前列的中国水果种类
.我国是世界水果生产大国,从1993年开始,我国水果产量和栽培面积均超过印度、巴西和美国,位居世界第1位. 截止到2006年底，我国水果栽培面积1004万公顷,占世界水果栽培总面积的1/5;全国水果总产量9599万吨,占世界水果总产量的1/7，保持了世界水果第一生产大国的强势地位。苹果、梨、猕猴桃、桃、柑橘、葡萄、李、杏、红枣、柿子、荔枝、龙眼、橄榄、香蕉、菠萝、芒果、枇杷、柠檬、山楂、石榴、板栗、樱桃，约22种。
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