土耳其人怎么用机器收洋葱

❶ 土耳其烤肉 酱汁做法

你到底要做的是那种菜？
土耳其的烤肉有烤肉的方法，没明白你指的是那个。
但是我可以告诉你土耳其人多用的是黑胡椒，茴香，洋葱，番茄酱这些酱配料。

❷ 土耳其饮食禁忌

土耳其的烹饪技术在世界上是非常有名望的。曾有人这样说过，世界上有三个国家最讲究吃，第一是中国，第二是法国，第三就是土耳其。他们特别爱吃羊肉，尤以羊脑髓为最珍贵，认为羊脑髓是上等的补品。他们对蔬菜中的茄子倍加偏爱。因此，烹制茄子的菜肴品种能多达几百种之多。在土耳其人们的心目中，“转烤羊肉”是极受欢迎的。乐于边转烤羊肉，边从外围削下些肉片，铺在大饼上吃，认为这样削下来吃肉嫩、酥香味美。他们很喜欢吃大米，不过他们用大米主要不是做主食，而是和羊肉汤一起当菜吃（即为羊肉大米汤）。他们还喜欢用面粉、牛奶、糖和榛子做的各种甜味食品。按他们的用餐习惯，这是正餐的最后一道。

土耳其人在饮食嗜好上有如下特点：

①注重 讲究菜肴的鲜、脆、嫩，注重烹调技法和质量。

②口味 一般口味不喜欢太咸，爱带甜味道。

③主食 以面为主食，喜欢吃大饼，也爱吃点心或米饭。

④副食 爱吃羊肉、牛肉、鸡、鱼、蛋类；蔬菜喜欢茄子、胡萝卜、青椒、洋葱、黄瓜、薯仔、白菜、西红柿等；调料爱用橄榄油、玉米油、蒜、糖、胡椒等。

⑤制法 对炸、煎、烤等烹调方法制作的菜肴偏爱。

⑥中餐 喜爱中国的清真菜。

⑦菜谱 很欣赏什锦大拼、烤全羊、栗子烧白菜、烤肉、砂锅羊头、口蘑扒茄了、北京烤鸭、薄荷鲜桃、手抓羊肉、番茄牛肉排、烧麦白、香酥鸡等风味菜肴。

⑧水酒 喜欢喝凉开水、矿泉水、牛奶、咖啡、桔子汁，也有人喝葡萄酒和啤酒；日常习惯喝红茶。

⑨果品 喜欢吃糖果；也爱吃水果中的香蕉、苹果、无花果、荔枝、石榴、葡萄、西瓜等；干果喜欢核桃仁、榛子、松子、葡萄干等。

❸ 关于埃及的问题..

法老（希伯拉文：פרעה，希腊文：Φαραώ，埃及文转写：pr ʿ3）是古埃及君主的尊称。是埃及语的希伯来文音译，其象形文字写作，意为大房屋，在古王国时代（约前2686～前2181）仅指王宫，并不涉及国王本身。新王国第十八王朝图特摩斯三世起，开始用于国王自身，并逐渐演变成对国王的一种尊称。第二十二王朝（前945～前730）以后，成为国王的正式头衔。习惯上把古埃及的国王通称为法老。法老作为奴隶制专制君主，掌握全国的军政、司法、宗教大权，其意志就是法律，是古埃及的最高统治者。法老自称是太阳神阿蒙-赖神之子，是神在地上的代理人和化身，令臣民将其当作神一样来崇拜。
法老站在权力金字塔的顶端，是神的化身，具有绝对的权威。古埃及人对法老的崇拜近乎疯狂，仅仅是法老的名字就具有不可抗拒的魔力，官员们以亲吻法老的脚而感到自豪。

这个就是第一的问题的答案！！！第二个问题就应该以生活的方面回答：：

埃及人最早注意的科学门类是天文和数学。先后使用太阴历、太阳历；算术几何的发达，加、减、除法，10进位制；世界上最早的水钟；医学；美容术；玻璃制造术

古代世界七大奇迹之一的胡夫金字塔，狮身人面像，卡尔纳克神庙；建筑特点：规模宏大；艺术特点：明确的秩序、稳定的形式

象形文字；纸草，黑墨，红墨；最古老的戏剧；最有代表性的文学作品汇编《亡灵书》——古埃及的网络全书

多神教——太阳神拉、 水神努、智慧与司书之神透特、爱情女神哈托尔；来世观——现世只是短暂的，来世才是永恒长存的，木乃伊；巫术，贝斯

家庭与现代相似，妻子享有极大权利，女子有较大的择偶自主权；服饰，缠腰布及裙子；面包和啤酒是最基本的食物，鱼和家禽，一日三餐，手抓

这些资料可以看出古代埃及是个高度发达文明的帝国，
信仰的问题就导致他门的生活习惯 应为是信仰中“神明”的指示是通过一个中介传递，“法老”应运而生，代表神明无上力量的象征在一般情况是不可能随便见的，神殿的进出是需要特定的人如“长老”一类的高级神职人员才能参见“法老”。
对于问者的参政习惯问题来说：不用天天什么早朝，参见什么的。只要在必要的时节气候特定的举行神明的仪式就可以。法老在古代埃及一定的时期（在几个 不同的时期就不一样）是不怎么参加政治的，应为他就是政治的形象代言。
读下埃及历史就知道了

早王朝与古王国时代 古埃及编年史家曼内托(前3世纪)，把埃及古代史分为31个王朝。第1、2王朝习惯上被称为早王朝时代（约前3100～前2686）。传说美尼斯统一上、下埃及，成为第1王朝的第一位国王。
古埃及真正的统一是在古王国时代(第3～6王朝，约前2686～前2181)。这是古埃及史上农业、手工业、商业、建筑业等各项事业全面发展的第一个伟大时代。随着各州的被兼并，形成了统一奴隶制国家，政权机构加强，确立了以官僚体制为基础的、君主独裁的专制统治。奴隶主专制君主被称为神之子或神的化身，不仅在今世，而且在来世也要维持其统治地位，因此他们生前就为自己建造地下世界的“永恒之宫”——金字塔。除专制君主外，奴隶主阶级还包括贵族官吏、神庙僧侣等。他们不仅占有奴隶，而且依靠国家政权压榨剥削农民、手工业者等自由民阶层，致使某些自由民变成国王、贵族和神庙的依附者。从第5王朝起，地方贵族和僧侣集团的势力逐渐加强。王室成员垄断国家要职（宰相）的特权已被日益发展起来的地方权贵所打破。中央与地方势力、专制政权与广大人民之间的矛盾导致古王国的崩溃。

收获季节的收税官（壁画）

第一中间期与中王国时代 第一中间期包括第7～10王朝(约前2181～前2040)。从第6王朝末的珀辟王死后至第9王朝末，在不超过60年(约前2190～前2130)的时间里，至少历31王，可能多达40王。这个时期中央集权专制统治已经瓦解，统一的王国分裂为彼此敌对的地方王国——州。有的地方贵族常常采用类似专制国王的头衔，甚至掌握军队。在第一中间期的开始，曾发生连续几十年的大饥馑，但国家仍横征暴敛，巧取豪夺，因而导致埃及史上的第一次人民大起义。
在底比斯兴起的第11王朝重新统一了埃及，埃及历史进入中王国时代(约前2040／前2133～前1786)。第12王朝时，由于青铜器的发明和使用，社会经济有了新的发展。国家在法雍绿洲进行了巨大的水利工程建设，开垦出大片土地，兴建了新的城市。奴隶制逐步发展，除战俘外，有些自由民也变成奴隶，而且他们的奴隶身分被其子孙所继承。对外关系十分活跃，与叙利亚、克里特的交往扩大。中王国国王对外远征，向叙利亚和努比亚扩张，且在尼罗河第二瀑布以南的努比亚境内建立了堡垒和商业据点。
第二中间期与新王国时代 从第13王朝开始，埃及进入第二中间期（约前1786～前1567）。第二中间期由于以宰相（维西尔）为代表的官僚势力的发展，王权有所削弱。第13王朝的宰相安库能够左右王权，甚至比国王还重要。由于严重的社会分化和尖锐的阶级矛盾，第13王朝末再次爆发人民起义。与此同时或稍后，三角洲西部出现以克索伊斯为中心的独立势力，称为第14王朝。在三角洲的东北部，喜克索人以阿发里斯为中心建立第15、16王朝。在底比斯，继第13王朝之后兴起第17王朝。第17王朝的阿赫摩斯一世（约前1570～前1546在位）最后驱逐喜克索人，重新统一埃及，开始了第18王朝。
第18～20王朝是新王国时代，又称新帝国时代（约前1567～前1085)。这一时代的埃及国王发动了空前规模的对外侵略战争，图特摩斯三世时的埃及版图，北至叙利亚的卡赫美什，南至尼罗河第四瀑布，形成强大的军事霸国。在频繁的对外远征过程中，埃及王公贵族大肆劫掠财富、牲畜、奴隶等战利品。在军事远征的基础上，新王国时期的奴隶制进一步发展。一般的自由民、甚至牧人也占有奴隶，而且出现了租赁奴隶。此时君主专制的中央集权制度得到加强。法老已成为国王的正式头衔。宰相一职由两人分担，协助法老分管上、下埃及。但是，地方贵族特别是以阿蒙神庙为代表的僧侣集团的发展威胁到法老的专制统治，从而导致埃赫那吞改革。第18王朝的末代法老荷伦希布死后，拉美西斯一世继位，开始了第19王朝。第19王朝的法老谢提一世和拉美西斯二世为维护埃及在亚洲的霸权，与赫梯帝国发生冲突，经过16年之久的战争，最后以拉美西斯二世与赫梯王哈图西利斯签订和约告终。第19王朝末至第20王朝，埃及国内形势动荡不安。伊尔苏领导的奴隶起义和底比斯墓地工人罢工冲击了帝国的统治；日益强大的僧侣集团篡夺了部分王权，从而导致了新王国的崩溃。
后王朝时代 第21～31王朝为后王朝时代（前1085～前332）。第21王朝时，埃及分裂为两部分，法老统治北部，僧侣王统治南部。第21王朝被利比亚人雇佣兵推翻后，又相继建立了第22、23王朝。第24王朝是三角洲舍易斯地方统治者的政权。努比亚人乘埃及衰落之机入侵，建立了第25王朝（见库施王国）。第21～24王朝是埃及国家分裂、权力分散的衰落时期，又被称为第三中间期。第21～22王朝时期，商品货币关系和高利贷业开始发展起来，债务奴隶制流行。第24王朝法老博科里斯制定法律，以限制高利贷盘剥，废除债务奴隶制，但并没有真正实行。

第25王朝的神牛石碑

舍易斯地方统治者萨姆提克一世重新统一埃及，建立第26王朝。这个王朝通常被称为埃及的复兴时代。铁器、金属货币普遍流行，商业和经济生活较为繁荣。尼科二世法老统治时期，开凿尼罗河通向红海的运河，并派遣腓尼基水手开辟航道，绕航非洲。尼科二世及其继承者为争夺埃及在叙利亚、巴勒斯坦的霸权，曾与新巴比伦王国进行战争。
公元前525年，波斯帝国侵占埃及，建立第27王朝。波斯人在埃及的残暴统治和无情劫掠，激起了伊那路斯和阿米尔泰乌斯领导的埃及人起义（前460～前455）。公元前404年，波斯王朝被推翻，埃及获得独立，相继建立了第28～30王朝。公元前343年，波斯帝国再次征服埃及，建立第31 王朝。公元前 332 年，希腊马其顿王亚历山大大帝侵入埃及，灭波斯王朝，结束了延续3000年之久的法老时代。
希腊、罗马统治下的埃及 亚历山大征服埃及后，埃及进入希腊化时代（前332～前30），以亚历山大城为首都。亚历山大死后，其部将、留驻埃及的总督托勒密·索特尔在公元前305年称王，为托勒密一世，创建托勒密王朝。托勒密王朝继承埃及和波斯帝国君主专制的统治形式，垄断一切主要经济部门，规定粮油盐等产品的专卖权，全部土地收归国有并重新分配。埃及农民、士兵、奴隶等不堪希腊奴隶主贵族的统治与奴役，从公元前3世纪末至前1世纪，屡次发动起义，动摇了托勒密王朝的统治。公元前30年，罗马军队开进埃及，女王克里奥帕特拉七世自杀身死，托勒密王朝崩溃。罗马征服埃及后，罗马皇帝G.屋大维把埃及划为自己的私产，派遣行政长官代行统治。罗马帝国的专制统治激起了埃及人的强烈反抗。由农民、牧民和奴隶参加的“布科里人”在三角洲沼泽地的起义，从公元2世纪末起延续了3个世纪之久。395年，罗马帝国分裂后，埃及成为东罗马帝国的行省之一。
公元前3、4世纪以后，埃及的奴隶制开始衰落，与私有领地扩张的同时，隶农制也随之发展起来，从而为向封建制过渡准备了条件。
阿拉伯的统治与诸王朝的继起 640年，阿拉伯将领阿穆尔·伊本·阿斯领兵入据埃及，埃及成为阿拉伯哈里发统治下的一个行省。阿拉伯人最初聚居在富斯塔特，对科普特人较为宽容。7世纪中已有相当一部分科普特人改信伊斯兰教。由于倭马亚王朝的哈里发增加人丁的税额，规定政府公文一律用阿拉伯文书写，大小官吏由穆斯林担任，因而科普特人在725～832年间多次起义，反对阿拉伯人。阿拔斯王朝的哈里发则先后起用波斯人和突厥人，使阿拉伯人地位下降，散居农村，从而加速了阿拉伯人与科普特人的融合。
阿拉伯人直接统治埃及约两个半世纪。随着阿拔斯王朝的衰微，自9世纪中叶迄16世纪初的600余年间，在埃及先后出现5个王朝：土伦王朝（868～905）、伊赫什德王朝（935～969）、法蒂玛王朝、阿尤布王朝（1171～1250）和马木留克王朝（1250 ～1517）。前两个王朝的创始者是突厥人，版图包括叙利亚等地。法蒂玛王朝崛起于突尼斯，969年征服埃及后于972年迁都开罗，以埃及为统治中心，其国势强盛，疆域东起叙利亚、巴勒斯坦、汉志和也门，西至马格里布；农业、手工业、商业和文化教育事业发展迅速，着名的爱资哈尔清真寺即在此时建成。阿尤布王朝的统治者以抗击十字军着称。王朝创始人萨拉丁率领阿拉伯联军攻打耶路撒冷王国，收复耶路撒冷，挫败英、德、法三国发起的第三次十字军东征，成为阿拉伯人爱戴的民族英雄。阿尤布王朝实行军事分封制，把大批土地分给贵族和将领，作为他们平时任职、战时服役的报酬。王朝后期的苏丹从中亚等地购买大批马木留克（意为被占有的人）充当卫队，致使马木留克势力增大，并最后夺取政权。马木留克王朝初期的苏丹以制止蒙古人西侵和消灭十字军残余势力而闻名。他们战胜伊儿汗王朝旭烈兀的军队，拔除了地中海东岸的最后几个十字军据点。该王朝进一步实行军事分封制,并逐步确立了封地的继承权。13世纪后期至14世纪初，埃及经济一度高涨，经由埃及的东、西方贸易十分活跃。
奥斯曼帝国统治下的埃及 1517年，奥斯曼帝国占领埃及。苏丹将当地政权交给帕夏（总督）、近卫军和马木留克。最初帕夏的势力最大，17世纪末18世纪初马木留克逐渐占上风。1768年马木留克首领阿里贝伊废黜帕夏，翌年宣布独立，并占据汉志和叙利亚，自称埃及苏丹及地中海和红海君主。埃及成为土耳其人的税收来源和对外扩张的基地。由于土耳其人的横征暴敛和马木留克之间的混战，18世纪末尼罗河三角洲附近1／3的农田荒芜，产量不及罗马人统治时期的1／4。农村盛行包税制，全国2／3的土地被马木留克包税人占有。手工业凋敝，受中世纪行会束缚的手工作坊占统治地位。
近现代阶段 西方殖民主义入侵与埃及人民反殖斗争 1798年拿破仑·波拿巴（见拿破仑一世）入侵埃及，1801年在埃及人民起义的打击下被迫撤离。1805年穆罕默德·阿里 执政，1807年击退英军入侵。为了抵御西方殖民主义入侵和建立阿拉伯人的帝国，穆罕默德·阿里在保留封建农奴制的基础上进行自上而下的改革。他消灭马木留克势力，统一全国；兴办起第一批近代机器工业；发展商品经济；建立军队；培养出第一代新型的知识分子。这些措施促进了工农业生产的发展，使埃及成为奥斯曼帝国的“唯一有生命力的一部分”，实际上赢得了独立。但1840年英国等列强胁迫阿里接受伦敦条约，改革失败，埃及走上了半殖民地道路。在阿里王朝（1805～1952）的阿巴斯一世统治时期(1849～1854)，西方殖民势力乘虚而入。1851年英国获得了修建亚历山大里亚至苏伊士的铁路线的特权。1854年，法国获得修建和使用苏伊士运河的租让合同，埃及首次举借外债。伊斯梅尔帕夏统治时期(1863～1879)，埃及部分摆脱了伦敦条约的束缚，收回一些主权，经济有一定发展。但西方资本却大规模渗入埃及。伊斯梅尔被迫出卖埃及主权：1875年以低于400万镑的价格出售埃及政府在苏伊士运河公司的全部股票，并成立混合法庭；1876年接受英法对埃及财政的双重监督；1878年组成有英法代表参加的“欧洲内阁”。穆罕默德·陶菲克继位后推行卖国政策，激起广大人民的不满。1879年，奥拉比创立祖国党，强调“埃及是埃及人的埃及”。1881年9月他发起兵谏，要求实施宪政。1882年7月，英军入侵埃及，陶菲克叛国投敌。阿赫迈德·奥拉比帕夏率领人民英勇抵抗，成为抗英斗争的民族领袖。

第11王朝雕塑《捕鱼》

埃及人民在亚历山大港抗击英国侵略军

1882年9月，英军占领埃及。埃及名义上从属奥斯曼帝国，实际沦为英国的殖民地。经济畸形发展，外国投资激增，大片土地被外国人占有。埃及成了英国的原料供应地和工业品销售市场。政治家和政论家穆斯塔法·卡米勒和穆罕默德·法里德在号召埃及人民反对英国占领、争取民族独立方面作出重大贡献。1907年，卡米勒创立民族党，要求英军撤出埃及。
第一次世界大战后的埃及 第一次世界大战爆发后，英国于1914年12月18日单方面宣布埃及为其保护国，取消奥斯曼帝国对埃及的宗主权，废黜阿巴斯二世(1892～1914在位)，立侯赛因·卡米勒为埃及苏丹。在华夫脱党的领导下，埃及人民开展了全国性的反对英国统治、争取民族独立的运动。
1918年3月8日，英国统治当局逮捕扎格卢勒等人，开罗和全国许多城市为此举行了声势浩大的罢工、罢课、罢教、罢市和游行示威，一些地方的群众运动发展为武装斗争，甚至建立了政权机构。英国统治当局不得不释放扎格卢勒等人。但1921年底，英国统治当局再次逮捕扎格卢勒等人。埃及又一次爆发了轰轰烈烈的反英斗争。英国被迫于1922年2月28日承认埃及独立，但仍保留其四项特权：英军驻守苏伊士运河区；保留防卫埃及国防和交通线的权利；保护在埃及境内的外侨及其财产的权利；保持对苏丹的最高统治权。
1923年4月11日，埃及颁布宪法，规定埃及为君主立宪制国家，拥立前苏丹福阿德一世为国王。1936年8月，英国以意大利侵略埃塞俄比亚危及埃及安全为借口，同执政的华夫脱党政府签订了为期20年的英埃同盟条约，将英国1922年提出的四项特权用条约的形式确定下来。

苏伊士运河中的船只（绘画）

第二次世界大战后的埃及 第二次世界大战结束后，埃及人民展开了更大规模的反英、反封建王朝的斗争。1946年2月，埃及工人学生联合会成立。在该组织号召下，2月21日和3月4日，埃及举行了两次全国性的抗议斗争。要求终止英埃同盟条约、英军撤出埃及、改变现行制度、消灭贫富悬殊。同年10月，在人民强烈反对下，埃英签订的英军继续留驻埃及的秘密协定被迫废止。1947年，埃及群众性反英斗争继续高涨，迫使政府向联合国安理会提出控诉，要求英国无条件撤军。
1948年5月，埃及参加阿拉伯国家同以色列的第一次战争（见中东战争），战败。国内政治和经济状况恶化，广大人民、士兵和下级军官对法鲁克国王为首的封建王朝的统治极为不满。以纳赛尔为首的、代表中小资产阶级利益的自由军官组织逐渐成为埃及革命的领导力量。
1951年10月15日，埃及政府宣布废除英埃同盟条约和1899年的英埃共管苏丹协定，并拒绝加中东司令部。 1952年7月23日 ，由纳赛尔领导的自由军官组织发动革命，夺取了政权，国王法鲁克宣布退位。1953年6月18日，埃及废除君主制，成立共和国。1971 年9月1日埃及改名为阿拉伯埃及共和国

❹ 土耳其人爱吃什么请问怎么做

土耳其的饮食习惯 土耳其的烹饪技术在世界上是非常有名望的。曾有人这样说过，世界上有三个国家最讲究吃，第一是中国，第二是法国，第三就是土耳其。他们特别爱吃羊肉，尤以羊脑髓为最珍贵，认为羊脑髓是上等的补品。他们对蔬菜中的茄子倍加偏爱。因此，烹制茄子的菜肴品种能多达几百种之多。在土耳其人们的心目中，“转烤羊肉”是极受欢迎的。乐于边转烤羊肉，边从外围削下些肉片，铺在大饼上吃，认为这样削下来吃肉嫩、酥香味美。他们很喜欢吃大米，不过他们用大米主要不是做主食，而是和羊肉汤一起当菜吃（即为羊肉大米汤）。他们还喜欢用面粉、牛奶、糖和榛子做的各种甜味食品。按他们的用餐习惯，这是正餐的最后一道。 土耳其人在饮食嗜好上有如下特点： ①注重 讲究菜肴的鲜、脆、嫩，注重烹调技法和质量。 ②口味 一般口味不喜欢太咸，爱带甜味道。 ③主食 以面为主食，喜欢吃大饼，也爱吃点心或米饭。 ④副食 爱吃羊肉、牛肉、鸡、鱼、蛋类；蔬菜喜欢茄子、胡萝卜、青椒、洋葱、黄瓜、薯仔、白菜、西红柿等；调料爱用橄榄油、玉米油、蒜、糖、胡椒等。 ⑤制法 对炸、煎、烤等烹调方法制作的菜肴偏爱。 ⑥中餐 喜爱中国的清真菜。 ⑦菜谱 很欣赏什锦大拼、烤全羊、栗子烧白菜、烤肉、砂锅羊头、口蘑扒茄了、北京烤鸭、薄荷鲜桃、手抓羊肉、番茄牛肉排、烧麦白、香酥鸡等风味菜肴。 ⑧水酒 喜欢喝凉开水、矿泉水、牛奶、咖啡、桔子汁，也有人喝葡萄酒和啤酒；日常习惯喝红茶。 ⑨果品 喜欢吃糖果；也爱吃水果中的香蕉、苹果、无花果、荔枝、石榴、葡萄、西瓜等；干果喜欢核桃仁、榛子、松子、葡萄干等。

❺ 土耳其菜Mantı如何做啊

TURKISH
DUMPLING(
MANTI
)土耳其饺子
特点：
Manti是土耳其最古老的食物之一，它源于遥远的中亚地区，是土耳其人喜爱的一种食物。根据食谱上的记载，Manti制作的非常小，一般将Manti
放入加了西红柿泥的水中微煮，它被中亚的土耳其族成为”Cocore”.
古时只是用来食用而并不那么美味。Manti
可以作为单独的一道菜，将它过水后可以做汤。在Bolu地区，还用核桃粉混合芝士粉撒在烫上。在一些食谱里，在加入Manti过水前先在水中2-3汤匙西红柿泥。
暂时没有其明确做法，下面给你推荐其他的土耳其菜；
MAIN
COURSES
主食：
Slashed
Aubergine
(Karnıyarık)
茄子包肉
原料
容器量
总量
茄子
6个中等大小
1千克
油
3½汤匙
50克
肉类
1杯
250克
洋葱
3个
250克
青椒
3个
50克
大蒜
5个
15克
西红柿
4个
400克
制作方法：将准备好得茄子切条，去茎，在油中炸15分钟。从锅中取出，准备好油。准备烤盘，将茄子挨个放好，相互留出一定空隙，两端也要留出2
½
厘米的空隙。用汤匙背将茄子捣出洞。将备好得肉馅和捣碎的洋葱放入油中炸8-10分钟至肉熟。准备一个西红柿和一些青椒切成丁，撒在上面，继续煮5分钟至蔬菜煮熟关火。加入大蒜，香菜，盐和胡椒混和。
将肉馅填进茄子，放上切丝的西红柿点缀，将青椒切条放好。慢慢向烤盘加入热水，然后放入烤箱中烤45分钟即可。
特点：这是土耳其菜肴中最着名的一道民间传统菜肴。是夏日饭桌上的主菜，配上米饭和凉菜。一般用中等大小的茄子需要切成4份。
SIDE
DISHES
配菜
PLAIN
PİLAV
手抓饭
材料：2杯米，100克黄油，1/2
茶匙盐，1
½
茶匙糖，2
½
杯水，肉块(或鸡块)
制作方法：将选好的米放进碗里，放一汤匙盐和热水放置30分钟。用冷水冲洗，然后放置。加热融化黄油加入米，充分混合加热直到米粒不粘为止。加盐，糖和沸水，充分搅拌混合盖盖。用小火加热15分钟直到水完全蒸干。关火盖盖放置10分钟。用木勺轻轻搅拌，然后盖上盖再放5分钟。

❻ 有切洋葱机器吗

有，女人就是切洋葱的高手，不只切还可以剥

❼ 土耳其菜Mant�0�3如何做啊

TURKISH DUMPLING( MANTI )土耳其饺子
特点：
Manti是土耳其最古老的食物之一，它源于遥远的中亚地区，是土耳其人喜爱的一种食物。根据食谱上的记载，Manti制作的非常小，一般将Manti 放入加了西红柿泥的水中微煮，它被中亚的土耳其族成为”Cocore”. 古时只是用来食用而并不那么美味。Manti 可以作为单独的一道菜，将它过水后可以做汤。在Bolu地区，还用核桃粉混合芝士粉撒在烫上。在一些食谱里，在加入Manti过水前先在水中2-3汤匙西红柿泥。
暂时没有其明确做法，下面给你推荐其他的土耳其菜；

MAIN COURSES 主食：
Slashed Aubergine (Karn�0�3yar�0�3k) 茄子包肉
原料 容器量 总量

茄子 6个中等大小 1千克
油 3�0�5汤匙 50克
肉类 1杯 250克
洋葱 3个 250克
青椒 3个 50克
大蒜 5个 15克
西红柿 4个 400克

制作方法：将准备好得茄子切条，去茎，在油中炸15分钟。从锅中取出，准备好油。准备烤盘，将茄子挨个放好，相互留出一定空隙，两端也要留出2 �0�5 厘米的空隙。用汤匙背将茄子捣出洞。将备好得肉馅和捣碎的洋葱放入油中炸8-10分钟至肉熟。准备一个西红柿和一些青椒切成丁，撒在上面，继续煮5分钟至蔬菜煮熟关火。加入大蒜，香菜，盐和胡椒混和。 将肉馅填进茄子，放上切丝的西红柿点缀，将青椒切条放好。慢慢向烤盘加入热水，然后放入烤箱中烤45分钟即可。
特点：这是土耳其菜肴中最着名的一道民间传统菜肴。是夏日饭桌上的主菜，配上米饭和凉菜。一般用中等大小的茄子需要切成4份。

SIDE DISHES 配菜
PLAIN P�0�2LAV 手抓饭
材料：2杯米，100克黄油，1/2 茶匙盐，1 �0�5 茶匙糖，2 �0�5 杯水，肉块(或鸡块)
制作方法：将选好的米放进碗里，放一汤匙盐和热水放置30分钟。用冷水冲洗，然后放置。加热融化黄油加入米，充分混合加热直到米粒不粘为止。加盐，糖和沸水，充分搅拌混合盖盖。用小火加热15分钟直到水完全蒸干。关火盖盖放置10分钟。用木勺轻轻搅拌，然后盖上盖再放5分钟。

❽ 土耳其人用了哪些步骤扩展土地

为了实施向欧洲扩张的计划，奥斯曼土耳其人采取了3个步骤。

首先，乌尔罕苏丹不断派遣士兵越过海峡进入拜占廷，有时他们在色雷斯地区和君士坦丁堡城郊抢劫财物，有时则应拜占廷皇帝的邀请，帮助拜占廷军队作战。总之，他要以各种借口呆在欧洲，扩大影响并等待时机完成征服计划。当时，约翰六世也极需要土耳其人的骁勇善战的才干，为了满足土耳其人，他花光了国库的积蓄，甚至将莫斯科大公捐赠的用来修复圣索菲亚教堂的金钱也支付给了土耳其人。

其次，乌尔罕苏丹利用拜占廷的困境，以帮助拜占廷为名进兵欧洲。他曾于公元1348年、公元1350年、公元1352年和公元1356年四次大规模增兵，其中最大的一次(1352年)人数在两万左右，从而使色雷斯南部地区牢牢地控制在自己手中。每次派兵，乌尔罕苏丹都是一举两得，一则他要求与拜占廷皇帝订立协议，迫使后者提供金钱和承认对色雷斯部分城市的占领，二则又为他的军事扩张披上了合法化的外衣。

最后，乌尔罕致力于建立进军欧洲的军事基地。以前，奥斯曼土耳其人大多是经过达达尼尔海峡进入色雷斯南部地区，因此，位于海峡欧洲一侧的加里伯利城就被确定为具有战略意义的军事基地。乌尔罕曾多次进攻此城，都因城池坚固而未果。因此，乌尔罕要顺利达到目的，就必须攻下加里伯利城。

公元1354年，乌尔罕的机会终于来了，色雷斯南部地区发生强烈地震，当地居民纷纷逃离，奥斯曼土耳其军队乘着大好时机占领整个地区，在地震废墟上重新修建城墙和堡垒，并在加里伯利城驻扎大批军队，囤积大量给养。从此，这里就成为奥斯曼土耳其帝国进军欧洲最重要的战略中心和军事基地。

在奥斯曼土耳其人发展的前半个世纪里，其主要的征服活动集中在陆上，而后便开始发展海上势力。巴耶札德具有超过其父辈的野心和欲望，当然他也具有相当的远见卓识。他清楚地认识到，要建立帝国必须灭亡拜占廷，而要攻占君士坦丁堡必须建立强大的海军。因此，他下令网罗人才，建造舰船，训练水师，组建大规模舰队。以此为基础，他命令海军首先分区清剿在爱琴海横行了半个世纪的土耳其海盗，收编或征服了萨鲁汗、奥穆尔和希德尔·贝伊等一大批土耳其海盗武装，将许多海上的和沿海的海盗老巢变为奥斯曼土耳其帝国的海军基地和据点，从而控制了爱琴海地区。但是，精明的巴耶札德注意不使海军主力分散，而是集中于具有战略意义的博斯普鲁斯海峡地区。在这里，他沿着海岸建立多处海军要塞，并将势力发展到黑海南部水域。

可以说巴耶札德为了自己远大的目标，他处处小心，步步为营，为最后的决战做好一切充分的准备。巴耶札德在被征服土地上建立奥斯曼土耳其帝国的统治机构，强迫被征服地区君主提供军队随同作战，大胆启用外族军事将领，积极准备进攻君士坦丁堡。有了强大的军事力量作后盾，巴耶札德为了在政治上造成既成事实，他以最高宗主的名义召集巴尔干半岛各国君主会议，强令其臣属国的君主，即拜占廷帝国皇帝、米斯特拉专制君主、法兰克的阿塞亚侯爵和塞尔维亚君主到会。在会上，他还作为仲裁人判决拜占廷人和法兰克人之间的争端。

公元1386年，巴耶札德在多淄河南岸的尼科堡战役中击溃由匈牙利国王希格蒙德(1387～1437年)统率的由威尼斯、热纳亚、匈牙利、伯艮第公国、法、英、德、波兰等国组成的十字军，最终确立了奥斯曼土耳其帝国不可动摇的国际地位，也为最后攻占君士坦丁堡作好了准备。

正当巴耶札德踌躇满志、雄心勃勃准备完成奥斯曼土耳其帝国的伟大事业之际，一件意料不到的事件中断了他的计划，这就是铁木尔(1370～1405年)率领的蒙古军队击败了巴耶札德的奥斯曼土耳其军队，给鼎盛时期的巴耶札德当头一棒。

❾ 土耳其人的主食是什么

面包是土耳其人，乃至是地中海地区人的主食，但餐桌上米饭也很常见。只是他们的米和中国的大米很不一样。形状长，口感较干较硬，但在干硬中透出中国大米没有的干香，颗颗晶莹，非常独特。土耳其菜的特色之一是，糊糊。作俑者包括土耳其酸奶，咸咸的，奶味很浓。还有茄子，在土耳其菜中扮演着非常重要的角色，烤熟后打成蓉。土耳其烹饪发源于中亚，发展于小亚细亚，在某种意义上说是中东与地中海烹饪的过渡，肉类、蔬菜和豆类充当了土耳其菜系的主要部分，而肉类又以牛、羊、鸡为主。其特点在于突出原料（主要是肉类和奶制品）的自然风味，讲究原汁原味并以 黄油 、橄榄油、盐、洋葱、大蒜、 香料 和醋加以突出。土耳其土壤肥沃，农牧立国，气候比欧洲大陆温和，又不像其它西亚国家那么热，再加上许多文化的驻留及奥斯曼帝国的南征北讨带来的影响，都增加了土耳其菜的多样化并扩散到其周边的许多邻国。土耳其菜是世界三大菜系（中国菜、法国菜、土耳其菜）之一。直到奥斯曼帝国后期，土耳其人通常一天只吃两顿饭。一顿是在上午晚些时候吃，另一顿则为晚餐。现在，正餐包括 早餐 、中餐和晚餐。有些地方会有四餐，尤其在漫长的冬季，这多出的一餐被称为“夜宵”。有时候，特别是客人来访的时候，还会在傍晚时分再加一餐。 早餐 主食一般为奶酪、橄榄、面包、鸡蛋和果酱，饮料主要是茶，此外，还会当地特色的奶酪、香肠、西红柿、黄瓜、胡椒以及其它食品。有些村落里还保留着喝汤、吃蜂蜜、葡萄蜜糖及炼乳的习俗。午餐包括炖菜、汤、沙拉等，不供应甜点、肉及加工费时的食物。晚餐有汤、主菜、沙拉以及餐后甜点，由于晚餐是唯一的一顿全家人都能坐在一起吃的饭，所以晚餐是准备最精心、也是最丰盛的一顿饭。一天中最后的一顿饭叫“宵”，会供应开胃小菜、水果及坚果。虽然现在很多人都喝茶，但有些地区的人们还是会喝Boza（小米经轻微发酵生成的饮料）和干果浆！

❿ 请问如何做正宗的土耳其炒饭呢需要些什么配料呢哪里可以买到

本炒饭特别适合上午出去玩，中午需要回家吃饭的情况（当然了，也适合下午出去玩，晚上需要回家吃饭的情况，呵呵）！出门前先把米饭放电饭锅里，通好电，回来时米饭已熟。
原材料：米饭，双孢菇，洋葱，蒜片，柿子椒（最好有红色也有绿色的，颜色好看更能引起食欲），五花肉片（培根也可以），黄油，咖喱粉，盐，料酒（略带酸味的红酒也可以），黑胡椒粉。

步骤1：双孢菇，洋葱，柿子椒切丁；

2.：锅烧热，放黄油，化开，放入洋葱和蒜片煸炒至香味出来，然后放入双孢菇、柿子椒，待柿子椒变色时才放入五花肉煸炒，同时加入料酒和黑胡椒粉继续煸炒（注意：别忘了放盐！）；

3：肉炒熟时放入米饭并且加入咖喱粉继续翻炒，约七八分钟让黄油、洋葱、蒜片、蘑菇等各种原料的味道入到米中，然后加入一些水（其实土耳其人一般是加入鸡汤或者牛肉汤的，不仅更香而且更有营养），水或者汤的量以不盖过米饭为宜，然后用小火微微炖一会儿。

4：待汤汁完全被米饭吸收后，将事先切好的洋葱末放在盘底（或者碗底，若您用盆装这个炒饭的话就放在盆底儿），将炒饭出锅即可，等炒饭端到饭桌上的时候，洋葱末儿的香气正好穿透米饭，浸在每一颗饭粒中，别提有多香了！（最后放洋葱末这招儿可是绝活儿呢，很多人都不清楚自己炒出来不够地道的原因，其实秘密就在最后盘子底儿这点儿洋葱末儿上）。

几个要点：1、黄油的量要放足，以肯德基里的冰块作为参照物，冰块那么大的黄油至少要6块。

2、洋葱和蒜片炒到微微泛黄的时候是正好的。

3、黑胡椒的量不要放太多，以能吃出来有黑胡椒的味道却又感觉不到辛辣为宜。

4、印度和土耳其人吃咖喱一般都放入一些辣椒，这个就看每个人的喜好了。