土耳其烤馕一个有多少重量

㈠ 关于面包，甜面团烤前和烤后重量比例应该是多少或者说100克面团烤好后应该是多少克

做甜面包中各成分比例：
假如面粉的重量为100克，那么
水量可以为面粉量的60%，当然可以适当增加到70%，这需要看面粉的吸水量； 可以先放入60%的水，然后根据面团的软硬程度适当增加水量，直至达到适合自己做面包的软硬，这个软硬的程度是有些粘手，但不至于过度粘手即可。（这是在不加入鸡蛋的情况下）
鸡蛋的用量：鸡蛋和水统称为液体，拿100克的面粉来计算，液体的含量为面粉含量的60%-70%，也就是说如果你加入鸡蛋后那么再加水的话，那水的量就等于100克面粉*（60%-70%）-鸡蛋的重量即可。
糖的含量为面粉含量的6%以下为咸面包；面粉含量的8%以上的一般为甜面包，如果喜欢甜食的朋友可以增加含糖量至面粉含量10%-15%，甚至更高些。
盐的含量为面粉含量的1%即可。
酵母（耐高糖酵母，我一般常用的是安琪耐高糖及法国燕子酵母）的含量为面粉含量的2%，当然这要看气温，如果气温低些（达到18度以下），可以适当增加酵母的用量，一般不超面粉含量的3%。
黄油的用量：一般情况下为面粉重量的10%即可，也可适当增加到15%。多少由你自己掌握，没有严格的规定。

㈡ 关于新疆食品“馕”急需！！

1.呈焦黄色，油亮生辉，香气扑鼻．鲜嫩而可口，是用馕坑火的辐射热和坑壁的高温烤制的。 将柴禾置坑内点燃，渐渐的使坑温达120－150度以上。将羊肉切成约3厘米左右见方的块状，磕开鸡蛋加姜黄、胡椒粉、孜然粉、精盐、精制面粉等拌成糊状，均匀的涂抹在肉块上，然后将肉块贴近馕坑内壁，取出明火，堵住坑口，连焖带烤，约莫30分钟后即可。取出后，再将烤肉切成小块，上撒盐或者蘸盐食用，这样烤出的羊肉外脆里嫩，味美异常。 食馕时通常要配以茯茶、奶茶或肉汤。 .

在新疆吃饭就是吃饭，以羊肉、牛肉、奶酪、蔬菜、米面为主。菜点的特点可以概括为粗犷实在，味浓厚爽利，面食品种有独到之处。民族文化交融和新疆经济的迅猛发展，一时间百富汉堡、德克士、哈立德这些西式快餐纷至沓来，大有取代新疆流行主食之势。拌面、羊肉串、馕、抓饭等新疆本土快餐依然不减，样式、服务也日趋现代化，国际化发展，与洋快餐形成竞争之势。很多维吾尔商人在美国、台湾、北京等地开起了馕店、烤起羊肉串，让新疆本土快餐一步步走向世界。

2.据考证，“馕”字源于波斯语，流行在阿拉伯半岛、土耳其、中亚细亚各国。维吾尔族原先把馕叫做“艾买克”，直到伊斯兰教传入新疆后，才改叫“馕”。

3.没有

4.馕是新疆各兄弟了族喜爱的主要面食之一，已有两千多年的历史。馕的品种很多 , 大约有五十多个。常见的有肉馕、油馕、窝窝馕、芝麻馕、片馕、希尔曼馕，等等。传说当年唐僧取经穿越沙漠戈壁时，身边带的食品便是馕，是馕帮助他走完充满艰辛的旅途。通过这个美好的传说，各族人民把馕看做日常生活必备的食品。馕含水分少，久储不坏，便于携带，适宜于新疆干燥的气候；加之烤馕制作精细，用料讲究，吃起来香酥可口，富有营养，各族人民喜爱烤馕就不足为怪了。
新疆天山南北的城镇乡村，随时可见形状各异、色泽金黄、香气扑鼻的馕。馕是维尔吾族的主食，也是维尔吾族民族精神的体现。维尔吾族有谚语"馕是信仰，无馕遭殃"。

新疆的少数民族古代大多是游牧民族，就是今天定居了的农业人口，历史上也曾是游牧民族的后裔。应该说，烤制食品是游牧民族的特长。定居后随着社会的发展，人们也在原来烤制文化的基础上有了进一步的发展，形成了更为丰富的烤食文化。

新疆地区自古以来就是重要的畜牧区，游牧民族对肉和其他食品的烤制早已渗入新疆古代民族的生活中。新疆是古丝绸之路的必经之路，也是东西方文化的交汇之处。东西方饮食文化在这里多有沉淀，相互交融后又传播开来。
新疆的主食馕（饼），传至整个中亚，直达地中海沿岸。在新疆大量的烧烤食品中有很多一物多烤的制作方式。如羊肉的烤制就有多种方式，有烤全羊、烤羊肉串、馕坑烤肉串等方式。烤馕的种类就更多了，小的直径只有几厘米，大的可与独轮车的车轮相媲美，有油馕、窝儿馕、扁馕等等。不光烤制的方法多样，可烤制的食品种类更是丰富。有烤肉、烤羊心、烤羊肠、羊肝、羊排，还有烤鱼、烤鸡、烤馕、烤包子、烤鸡蛋、烤南瓜……可谓烤的出奇，吃的精采。还有一种原始的烤馕，将面和好，加点盐，不用任何炊具，在沙地上升堆火，待沙子被烤烫后扒出沙坑将面饼埋进去，约一刻钟后取出，磕去表面沙土，烤馕外皮焦黄、皮脆芯软，吃起来别有风味。这是过去维吾尔族人野外生活的主要口粮。当然，今天馕的制做已是很现代的，有馕坑、烤箱、甚至有用微波炉的。但新疆人还是爱吃从馕坑里烤出来的热馕，他们觉得，那味道才叫正宗。对于定居于绿洲之中的农业居民而言，在交通不便利的年代里，各绿洲间的距离是很远的，普通食品在新疆干热的气侯条件下极易变质，无法作为途中的干粮，而烤制食品的优势也就体现出来了，它耐贮存，不易变质。揣上几个大馕一走三天五天，饿了就吃，方便无比。我想，这就是新疆饮食文化形成的主要原因罢。饮食文化并非一成不变，而是随时代的发展而变化的。

参考参考把，希望你能写出好文章

㈢ 馕的热量是多少呢

种类不同热量是不同的哟，减肥期间不建议吃太多馕。

上面的图片是各种馕的热量。一般是300左右每100克。

㈣ 馕坑烤肉的馕的介绍

馕是馕坑烤肉的主要原料之一，为使大家更好地了解馕坑烤肉，在这里介绍一下馕。
馕是新疆的主要面食之一，已有两千多年的历史。
馕的品种很多,大约有五十多个。常见的有肉馕、油馕、窝窝馕、芝麻馕、片馕、希尔曼馕，等等。 据考证，"馕"字源于波斯语，流行在阿拉伯半岛、土耳其、中亚细亚各国。维吾尔族原先把馕叫做"艾买克"，直到伊斯兰教传入新疆后，才改叫"馕"。
馕的一般做法跟汉族烤烧饼很相似。在面粉(或精粉)中加少许盐水和酵面，和匀，揉透，稍发，即可烤制。添加羊油的即为油馕；用羊肉丁、孜然粉，胡椒粉，洋葱未等佐料拌馅烤制的乃为肉馕；将芝麻与葡萄汁拌和烤制的叫芝麻馕，等等，皆因和面和添加剂成分、面饼形状、烤制方法等各不相同，馕的名称也就相应而别。 传说当年唐僧取经穿越沙漠戈壁时，身边带的食品便 是馕，是馕帮助他走完充满艰辛的旅途。通过这个美好的传说，各族人民把馕看做日常生活必备的食品。
馕含水分少，久储不坏，便于携带，适宜于新疆干燥的气候；加之烤馕制作精细，用料讲究，吃起来香酥可口，富有营养，各族人民喜爱烤馕就不足为怪了。抓饭的原料是用新鲜羊肉，胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米。做法是先将羊肉剁成小块用清油炸，然后再放洋葱和胡萝卜在锅里炒，并酌情放些盐加水，等二十分钏后，再反洗泡好的大米放入锅内，不要搅动，四十分钟后，抓饭即熟。做熟的抓饭油亮生辉。味香可口。维吾尔族群众把抓饭视为上等美餐。

㈤ 外面买的新疆的馕一个热量有多少

馕的热量：295大卡（100克）

摄入295大卡热量相当于做以下运动：

走路 77分钟

跑步 36分钟

跳绳 29分钟

健美操 63分钟

(5)土耳其烤馕一个有多少重量扩展阅读：

馕在新疆的历史悠久，外皮为金黄色，古代称为“胡饼”、“炉饼”。馕以面粉为主要原料，多为发酵的面，但不放碱而放少许盐。馕大都呈圆形，最大的馕叫“艾曼克”馕，中间薄，边沿略厚，中央戳有许多花纹，直径足有40-50厘米。这种馕大的要1-2公斤面粉，被称为馕中之王。

最小的馕和一般的茶杯口那么大，叫“托喀西” 馕，厚约1厘米多，是做工最精细的一种小馕，还有一种直径约10厘米，厚约5-6厘米，中间有一个洞的“格吉德”馕，这是所有馕中最厚的一种。馕的花样也很多，所用的原料也很丰富。

㈥ 一个馕饼大概多少斤

一个饼大概一斤半，因为一个饼的大小按照正常人的饭量，基本上一斤半就够吃了，但是具体多少斤最好是用点子称称一下那是非常准确的了，所以，一个饼大概就是一斤半

㈦ 土耳其航空托运和手提限重多少啊是不是还可以带一个书包。那电脑包可以分开带吗

所有贵重物品，比如首饰，手提电话，笔记本电脑，文件等，必须放在您的手提行李中。
免费托运行李额
舱位

公斤数
头等舱 60公斤
商务舱 30公斤
经济舱 20公斤
婴儿
（0-2岁） 10+1公斤可折叠的婴儿推车（每件最大尺寸115厘米）

手提行李

未经检查的行李被手提到机舱内，由旅客自己保管。手提行李必须要放置在前排座椅下面或者头顶上方的行李箱内。由旅客自己保管的手提行李是不收取任何费用的。

手提行李额度
舱位

件数

每件最大重量

每件最大尺寸
头等 2件 8公斤 23X40X55厘米
商务 2件 8公斤 （每件） 23X40X55厘米
经济 1件 8公斤 23X40X55厘米

每件手提行李必须要有手提行李牌。办理登记手续和/或者登机时会对手提行李进行检查。

除了上述手提行李外，乘客还可以免费携带以下物品：

* 1件大衣或者毛毯
* 1件女士手包
* 1件小照相机
* 1个婴儿推车
* 机舱里用于喂婴儿的奶瓶

如果您需要携带另外一件手提行李至机舱，您需要为它购买一张票。其他信息，请您询问机票代理。

㈧ 一个标准的面包重量是多少克

关系到烤减率的问题，而不同的品种类型，烤减率差异较大。软包50克面胚，烤完后会有45~60克，这是由于软包表面都会刷一层蛋液，蛋液不光增加了重量而且也保持了水分不大量逃逸，加上有部分品种烤完后的后期加工，所以基本上都是重量反增的可能大，硬包的话50克能剩下35克就算没烤到位了，油酥类，起酥类，清酥类基本上会减少10%的重量，会剩下40克左右（不做任何装饰）。基本上配方越简单的，烤减率较大，配方复杂，重油重糖的烤减率就小。

㈨ 一个蛋挞有多少克

重量是在20克左右。

一个蛋挞重量是在20克左右，葡式蛋挞皮一般标准为20克，挞水则20-35克不等。一般的话，像这种但它的皮重量，大部分都是20克左右，然后里面的蛋挞水大概也是二十克左右，一个蛋挞有克重。其中糖蒸蛋6克，面饼层大概19克。喜欢可以多吃。

蛋挞基本操作：

做法一：

将淡奶油、牛奶、糖搅拌均匀，加热至糖完全融化，放凉后加入蛋黄；加入低筋粉，搅拌均匀（蛋挞水完成）；把弄好的蛋挞水倒入蛋挞皮内至七分满；装入烤盘，放入约热好的烤箱中。烤箱210℃，烤25分钟。

做法二：

将牛奶、炼乳、白糖放入同一容器中搅拌均匀，加热至糖完全溶解；冷却后加入蛋黄搅匀，蛋挞水就完成了；将蛋挞水倒入蛋挞皮内，不要倒满，防止加热时溢出；放入烤箱内（200℃），烤20分钟左右就好了。

蛋挞皮用料：牛油250克、白糖140克、面粉480克（筛过）、鸡蛋1个、小麦草粉10克（筛过）馅用料：水450毫升、白糖175克、青色素少许（可加可不加）、鸡蛋5个、鲜奶60毫升、新鲜小麦草汁50毫升。

㈩ 土耳其阿姆巴利港口对单个包裹的尺寸和重量限制是多少（请加上单位，谢谢）

阿姆巴利(AMBARLI)港简介

伊斯坦布尔横跨欧亚大陆，在欧洲部分的港口统称AMBARLI PORT，岸线长34公里。而AMBARLI PORT又包括了Kumport、Akcansa Cement Pier、Mardas、Armaport、Anadolu and Set cement Pier、Soyak六个码头。 所以ARMAPORT和KUMPORT可以做看是伊斯坦布尔港的不同组成部分，即同一个港口不同的码头。两者相距十公里左右。

在AMBARLI油码头最大可泊25万载重吨的大型油船。港区粮仓容量达7万吨，另有仓库及堆场等。装卸效率：谷物每小时装200吨。1992年集装箱吞吐量达17.9万TEU。

主要进口货物为煤、铅、铜、锡、木材、牛油及工业品等，出口货物主要有羊毛、棉花、干木、烟叶、丝、水果、皮张及地毡等。

阿姆巴利(AMBARLI)港和昆波特(KUMPORT)港

伊斯坦布尔(ISTANBUL)有两个港口，一个是阿姆巴利(AMBARLI)港口，一个是海达尔帕夏(HAYDARPASA)港口。HAYDARPASA在ISTANBUL的亚洲部分，阿姆巴利(AMBARLI)则位于欧洲那一半。阿姆巴利(AMBARLI)是一大片港口的统称，下面码头有KUMPORT,MARDAS,MARPORT等。显然，要中转到欧洲各个点的货物，从AMBARLI卸货，才是距离最方便的。