土耳其每年屠宰牛多少

㈠ 牛的出肉率是多少，养了一年的牛有多重

回答
牛的出肉率一般为35-50%左右，具体的出肉率与牛的品种、饲养条件、人工管理、季节等因素有关。净肉率=(胴体重-骨重)/宰前活体重。养了一年的牛的体重一般为1200-1300斤左右。
一、牛的出肉率是多少
1、屠宰率=宰后胴体重量/宰前活体重(空腹12小时)。其中宰后胴体重量指的是将牛、羊等动物的头、蹄、血液、毛皮、内脏等去除后所剩余的重量。净肉率=(胴体重-骨重)/宰前活体重。
2、牛的出肉率与牛的品种、饲养条件、人工管理、季节等因素有关。一般情况下，普通牛的出肉率为35-50%左右，即1000斤的活牛，最终能产出350-500斤左右的牛肉。
3、不同品种的牛，其出肉率都各不相同。像黄牛的出肉率只有30%左右，夏洛莱牛的屠宰率可以达到60-70%，西门塔尔牛的屠宰率平均为61.4%，净肉率为50%。
4、在牛的育肥期间，根据牛所处的生长时期，喂食不同配比的饲料，合理的调整日粮量可以加快牛的生长速度，同时提高牛的净肉率。
5、肉牛的适宜生长温度10-21°C左右，将牛的生活环境温度控制在这个范围内，有利于肉牛的生长。
6、秋天的时候，肉牛的出肉率相对较高。
7、屠宰时，牛的年龄也会影响到最终牛的净肉率。像夏洛莱牛的屠宰率一般为60-70%，而16月龄的育肥母牛屠宰率为66.3%。
二、养了一年的牛有多重
1、体重
养了一年的牛，体重一般可以达到1200-1300斤左右，养殖条件较好的前提下，甚至可以养到1500斤以上。
2、肉牛的喂养
(1)300kg以下的肉牛:黄玉米15.0%、胡麻饼13.6%、玉米黄贮35.0%、干草粉5.0%、白酒糟31.0%、食盐0.4%。日粮量为7.2kg。
(2)300-400kg的肉牛:黄玉米11.0%、玉米黄贮25.0%、玉米秸5.0%、白酒糟50.0%、胡麻饼8.6%、食盐0.4%。日粮量为8.5kg。
(3)400-500kg的肉牛:黄玉米21.1%、棉籽饼29.2%、玉米秸9.1%、玉米青贮(带穗)34.5%、白酒糟4.0%、石粉1.5%、食盐0.6%。日粮量为9.8kg。
(4)500kg以上的肉牛:黄玉米41.0%、大麦粉5.0%、杂草7.0%、玉米青贮(带穗)39.0%、苜蓿草粉6.6%、食盐0.4%、石粉1.0%。日粮量为10.4kg。

㈡ 一头1000斤的肉牛屠宰后，净肉大概多少斤，骨头大概多少斤，内脏大概多少斤

我知道。。那要看什么品种的牛了。。黄牛就少了。就拿1000斤的说。。肉300斤，骨头200斤肚子500斤。。西门塔尔牛一般在1500斤。。。肉500肚子700头和骨头300。希望对你有帮助。。

㈢ 全球一年吃掉多少头牛

三亿头牛
全世界的吃货每年大约要吃掉2.5亿只大龙虾，3亿头牛，10亿头羊，11亿只兔子，14.5亿头猪，16亿只螃蟹，25亿只鸭，61亿只鸡，18500亿条鱼”。

㈣ 皮埃蒙特牛的皮埃蒙特牛在中国

中国农业科学畜牧研究所举行所庆50周年，邀请意大利代表团访华，事关皮埃蒙特牛，该品种以冻精和胚胎方式于1986年引入中国。在南阳市移植少数胚胎，生育了最初几头纯种皮埃蒙特牛后,开始在全国推广,杂种一代牛,被证明,平均能提高10%以上的屠宰率,而且肉质明显改进。河南省是第一个落脚皮埃蒙特牛的省份，有数个人工受精站，如南阳、郑州、洛阳投入工作，该省的新野县是发展最好的县。该县几乎所有的家庭都选用皮埃蒙特牛改良本地牛，双肌肉型牛普及率高，每年有1万多头杂种牛屠宰，当地政府确定牛的良种等级工种，并做后裔鉴定，建立良种等级簿。近年由于欧洲疯牛病问题，中国不能继续购买冻精。意大利皮埃蒙特牛育种协会预祝新野县在此工作上能推动皮埃蒙特牛在中国的发展。（意大利原农业委员会主席A.Bosticco教授在畜牧所50周年大会上获国际合作奖）。中国畜牧业协会皮埃蒙特牛产业联合会迅，自意大利皮埃蒙特牛杂志。

㈤ 牛肉市场好跑么，屠宰一头牛的净利润大概多少钱。

每斤能赚2元左右

㈥ 土耳其畜牧业发达的自然原因

土耳其畜牧业比较发达的原因：

①气候干旱，草原面积大；（自然原因）

②伊斯兰教国家对牛羊肉需求量比较大：

③接近阿拉伯国家，出口便利。

㈦ 在中国大型屠宰场日屠宰量在多少中型和小型的分别是多少牛屠宰场、猪屠宰场

猪最大日屠宰量约3000头，中型的1000头，小型的200-500头

㈧ 一百斤活牛杀多少斤肉

阉牛周岁屠宰率57．2％（屠宰率----也称净肉率即畜禽活重（空腹12h）和宰后胴体重量的比率，公式 屠宰率（%）=胴体重量/畜禽活重×100）
净肉率49．0％；成年牛屠宰率58．7％，净肉率50．9％。
按上述比率，那么你100斤活牛可以出净肉大约49斤。

㈨ 杀一头牛能赚多少钱

首先，通常情况下，育肥牛一头能挣三千，屠宰的一头能挣一千多，卖熟食的也能挣千八百的，这是不掺假不打水的利润，这个就是透明的利润，挣个辛苦钱。

一般，1000斤牛最多出400斤牛肉，内脏骨头占多数，牛内脏不值钱，骨头一斤才2块，现在牛肉价才35一斤，黄牛40一斤，收一头牛都是估算，没有谁用称的，大致在11块到16块左右，现在养牛的少不好收，正常一头牛杀好2天内能卖掉，利润在2500左右。

注水的话一头也就多40斤多了打不进，也能多赚个1500，但是现在人都看得出来注水牛肉，吃过一次下次就不来了，都是本地人，基本上不会注水，招牌要紧。

辨别注水牛肉的方法

下次你们买牛肉时用指甲压一下，手指有水份的基本上都有注水，正常是不会有水分的，看一下牛肉如果很鲜艳，就要小心了，正常都是偏暗红色的。

1000斤的牛，产肉400斤左右，包括牛腩，牛肋骨肉。1000斤的牛，按照连毛13一斤算。肉卖38一斤，牛腩28，牛肋间肉28算，杀一头卖可以赚2000元，这两千元包括宰牛的刀手费。

㈩ 牛肉的屠宰率是多少

肉牛屠宰率是肉牛胴体重和屠宰前活重的比率，是肉牛生产性能的重要指标，屠宰率越高，牛的生产性能越好。影响肉牛屠宰率高低的因素较多，在育肥过程中进行充分育肥的牛的屠宰率高，育肥力度差的牛屠宰率低；育肥牛品种也影响屠宰率的高低，国外专用肉牛的屠宰率高达65%以上，我国黄牛较充分育肥时屠宰率可达63%左右；屠宰前是否停食停水对屠宰率的影响更大；对胴体的理解不同，屠宰率相差很大，等等；在屠宰过程中凡是能改动胴体重、屠宰前活重的暗箱操作，都能改变肉牛屠宰率的高和低。

肉牛屠宰率的计算方法：屠宰率（%）=（胴体重／屠宰前活重）×100%。目前我国肉牛屠宰率的计算方法有畜牧业、商业部门、民营企业几种，从形式上看计算方法是相同的，但是由于对胴体的理解（见第315问）和利润的驱动，同1头牛的屠宰率相差会非常悬殊。作者在某屠宰厂统计了带腹脂和不带腹脂屠宰率的差别。

仅仅这一项指标，肉牛的屠宰率就差4.22个百分点，1头550千克肉牛的价格相差（550×4.22×0.2）464.2元。

肉牛育肥户出售肉牛给屠宰企业时，应对该企业肉牛屠宰率的计算方法有详细的了解。