土耳其烤肉串哪个最好吃

A. 世界公认的四大美食

在这个蓝色星球上，好吃的可多啦，好吃的有名美食可多啦~ 我先好好数一数~ 如果数饿了我就不列举了哈。
现在开始。
首先当然是中国美食。由于中国美食太多了，可以写一系列书了，我就简单列举一下我喜欢的特色菜吧。火锅烧烤什么的也就不列举啦哈~
北方开始
1、北京烤鸭，油脂香气的鸭皮加上白糖，这就是人类最原始欲望追求的东西啊，脂肪和快碳水，香气直冲脑门。这种搭配，也就只有中国国人能够想的出来哈。鸭肉和鸭皮部位加上葱丝、黄瓜丝、甜面酱，配着薄薄的荷叶皮，多种口感迸发，不知道会有谁不喜欢哈。

2、锅包肉，酥酥的外壳，肉味十足有软嫩的内心，加上酸甜口味，还有香菜的香气，口感和味道达到惊人的和谐，我曾经在大学时，晚饭吃锅包肉盖浇饭连续吃了一个月！ 简直太好吃啦~

华东地区
1、响油鳝丝 ，典型的本帮菜，甜！油！香！鳝丝的滑嫩，配合着油脂和糖的冲击，口感非常顺滑，胡椒的香气映衬着鳝丝，配着白米饭，两碗都不够啊。
2、熏鱼，这里的熏鱼是指将草鱼或者其他种类鱼腌制后炸制，然后放入特制酱汁泡一下的熏鱼，熏鱼鱼肉炸了以后口感偏硬，咸香可口，可以说是我最喜欢的良菜之一。
华南地区：
1、福州荔枝肉，炸过的肉，配上酸甜可口的酱汁，也是米饭杀手之一，配着一碗鱼丸汤那就完美了。
2、佛跳墙，这就厉害了，这道菜里面啥都有，属于宝藏级美食，鱼胶、鲍鱼、各类高端食材，用不同的时间炖煮，最后放到一个土锅里，味道无比鲜甜，口感浓厚，吃一碗，感觉一天都不辛苦了。
川渝地区：
1、小面，你不要说你不喜欢吃小面，那是因为你没吃过好吃的小面，小面的辣椒香气简直无法抵挡，加上芽菜，一口下嘴，只有满足，不能吃辣的，微微辣是最后的妥协，微微辣其实真的还好，因为辣椒是非常香的，辣味一直有，但是一直都控制在一个水平之内，配上一口凉粉，那就透心凉啦~
2、麻婆豆腐，不要小瞧麻婆豆腐哦，也是和小面一样，做的不好的麻婆豆腐，不香，就辣，吃进去满嘴辣味，口感也不好，但是完美的麻婆豆腐，在服务员端着走过来的时候，你就已经开始流口水了，不知道为什么会这么香，是肉香呢还是辣椒释放出来的香气？管他，一份麻婆豆腐管2碗米饭不成问题。
西北地区：
1、新疆大盘鸡，我相信绝大多数人都吃过这个，因为遍地的牛肉拉面店，基本上都有这道菜，新疆大盘鸡味浓，量大，配着宽宽的面条很是舒坦，很多年前，三两朋友下了班以后吃一份大份大盘鸡，甚是满足。
2、烤羊排，烤羊排全世界都会吃，但是我觉得我们国家的烤羊是全球最好吃的，当然啦，废话哈哈，羊排加点孜然辣椒和盐就足够了，羊油香气搭上孜然的味道，就足以让一桌高朋喝到地上哈哈。
西南地区：
1、辣子鸡，这里的辣子鸡可不是四川辣子鸡哦，这里的辣子鸡是用糍粑辣椒做的，香辣可口，鸡肉软嫩多汁儿，下酒特别爽。
2、丝娃娃，这道菜就很有特色的，很像墨西哥的taco，是全素的，但是酱料和菜色非常丰富，可以吃多千万种，有辣的，咸的，甜的口味，去贵州一定要吃啊，太有特色了。
好了，国内其实还有很多，不一一列举了，再说下去，我怕我就要饿死在桌前了。
接下来说一下国外的一些有名美食吧。
欧洲：
1、kebab，土耳其烤肉串，和国内的烤肉不太一样，是做成肉泥后，然后串在一个大铁签上，然后配着一些青菜，和大饼，配着咸酸奶一起吃的，总体来说在欧洲算是符合我们国人的口味哈，我是比较喜欢吃哈~
2、donerkebap，是上述东西的升级版，也就是大家所说的土耳其卷饼，面饼烤的香香的，加上很多鸡肉或者牛肉，然后放上青菜，加入一些酱和调味料，一起吃，口感来说对于国人还是偏干偏硬。不过起码有名哈~
3、pizza，意大利那不勒斯的披萨比较传统，皮会偏薄一些，芝士是必须的，然后就是什么芝麻菜啊，什么罗勒叶啦都往上放，配料丰富一些还好，很多披萨配料不多，一整块吃下去实在是为难我们了，在意大利大街上，随处可见的一大妹纸，一个人啃着一张超大的披萨，配上一瓶矿泉水，真是无法理解。
4、瓦罐牛肉，这是土耳其东部一个叫卡帕多奇亚的一个地方的特色菜，很符合国人的口味，配上大饼也毫无违和感，牛肉软烂，里面的配料也算丰富，很像我们的西红柿炖牛肉，但是总觉得味道更加丰富一些。

5、鹅肝，鹅肝是属于法国菜，鹅肝的肥美，搭配上一些创意配菜，总体来说还是符合我们口味的一道小菜，非常有名哈。
6、蜗牛，法国菜，一般在蜗牛的口口上加上一些酱料，比如青酱等等，然后烤制，口感比较弹，做的好的也比较入味，和我们吃螺丝其实差不多，个头大一些而已，也是一个名菜。
7、西班牙烩饭，夹生的饭，味道还不错，各种配料都有，有肉的有海鲜的，酱汁也有西红柿的，有墨鱼汁的。

北美洲：
1、tacos，这个是属于墨西哥的最广泛的小吃，形式也非常多种，主要是玉米饼夹各类食物，然后加辣椒酱，玉米饼有软的和脆的，食物有素菜，到内脏都有，非常平民化的食物，但是味道确实非常不错，吃起来感觉像是中国山东的大饼卷着烧糊了的菜，哈哈，还不错。

2、pozole，这是墨西哥的一道当地汤品，有鸡肉，牛肉的，和国内的汤比起来，就不能吃，没啥味道，配料倒是很丰富，反正也是墨西哥的一道特色菜吧。
3、无，北美洲正是吃的都不好吃，其他的就是什么烤虾啦，什么牛排啦，意面啦，不说也罢。
南美洲：
1、巴西烤肉，一大块烤肉用一根大钢棒串着，然后用刀切下来吃，就是形式不一样，其实口味也就那样，肉品一般，调味料一般，但是国内一堆的巴西烤肉，还算是比较有名吧。

2、南美其他地方也没去过，但是在巴西其他的也就是正常西餐了。
亚洲其他：
1、寿喜锅，我特别喜欢吃大片牛肉用甜甜的酱汁煎过，然后蘸着蛋液吃，特别爽，寿喜锅来一份！
2、烤肉，这里的烤肉有日式烤肉和韩式烤肉，日式烤肉呢不用菜夹着吃，是蘸着甜酱油吃，有些人也配着白米饭吃，肉品呢也比较高端，都是A几的和牛什么的。韩式烤肉呢，就更low一点，肉品也更加一般一些，但是夹着一些菜啊，一些酱啊，还是蛮好的。
3、寿司，个人不喜欢，凉凉的，米饭和刺身的搭配不和我口味，但是还不错，没有讨厌啦。
4、脊骨锅，这是属于韩国系的炖锅一类的，一大盘吃起来，啃着骨头还是很爽的，里面的薯仔炖的软烂无比，薯仔的香气和锅里的辣椒搭配得益，汤头浓郁，搭配米饭也很好。
5、冬阴功，泰国的一道国宝级汤品，酸辣可口，我相信大部分人都吃过，主要是虾为主角，还有一些菌菇，等等，良姜香茅味道和酸辣汤放在一起开胃又爽口。
6、辣椒螃蟹，新加坡的国宝级美食，蘸着面包或者法棍吃的，蟹肉并不会因为辣椒而失去鲜甜，辣椒低其实是酸甜辣的，非常可口。
7、东南亚其实还有很多有名的菜，我现在已经很饿了，不说了，我加餐去啦~
上面的很多菜我都有在家做过噢，在家吃到世界级名菜，关注我就可以学习到啦哈~

B. 大家来说说，正宗的土耳其烤肉是什么样的

‍‍在靠近地中海的城市阿达纳，每年12月的第二个星期六晚上都会举行一个街头美食节，在这一天，自然少不了烤肉之宗。酱肉放置在橡木为燃料的烤炉上，在滚滚浓烟中，肉色变成深棕，油脂凝固了橡木的味道，将肉取下卧在刚出炉的饼上，用橄榄油和石榴汁炖熟的辣椒和洋葱，再加上薄荷，放勺鹰嘴豆，浇点黄油，最后挤上些许柠檬汁。用饼把这些美味卷到一块，咬上一大口，风味极佳，满足感油然而生。‍‍

C. 土耳其美食有哪些

有土耳其烤肉。

土耳其烤肉（土耳其语：donerkebap），即“旋转烤肉”，在德国通常简称Döner，Döner即“旋转”，俄语称之为шаурма，而土耳其语“烤肉”即kebap，又音译作“卡巴”。

这是一种把旋转烤羊肉、牛肉或鸡肉削下来的肉加上配料而成的土耳其菜式。

烤肉简介：

土耳其烤肉来自在世界上世界三大菜系之一的土耳其菜系。故在正宗土耳其烤肉是以牛羊肉，鸡肉，鱼肉为食材的。（世界三大菜系：世界三大菜系是指中国菜系，土耳其菜系，法国菜系。）

土耳其烤肉的流行还离不开一个国家，那就是德国。由于二战后土耳其移民在德的增多，土耳其烤肉也开始流行，并且有了西式的创新。如酱汁和里面沙拉的大众化，品种多元化等。

土耳其烤肉分成很多种，在土耳其文中叫KEBAP，在中国的某些城市，你可以看到一个拿着大菜刀在一团正在烤的肉上切下大块大块的肉，放到一块馍中，招牌叫做土耳其旋转烤肉。有时候那明晃晃的大菜刀搞的人挺没有胃口的。

到了土耳其，见到了真正的土耳其烤肉，才知道在国内对土耳其烤肉了了解是那么的贫乏。壮观的烤肉柱、四溢的香气充满了大街小巷、商场、饭店、车站、游乐场所、居民区，已成为欧美街头一道亮丽的风景线。其经久不衰的火爆场面令人叹为观止，流连忘返。

在土耳其任何餐厅中，拿起他们的菜单，你可以看见最少5种烤肉。ADANAKEBAP，SISKEBAP，DONER，真的可以说是让人目不暇接。

D. 正宗的土耳其烤肉是什么样的

正宗的土耳其烤肉，跟许多人想象是不一样的，并不是由鸡肉，或者猪肉做的。我觉得有必要先理解下背景……

土耳其美食多样化，是除了中国菜和法国菜之外，位列世界第三大菜系。当然最大的成就莫过于土耳其烤肉流行于各国，仅在德国每天就消耗600吨烤肉，一年下来销售额达到了350亿欧元。

土耳其烤肉的原名döner kebab，直接翻译是“旋转烤肉”，前面的单词是“旋转”，后面的kebab是“烤肉”（烤爸爸）。

在土耳其kebab代表着是所有烤肉的总称，主要可分为3类：

①普通烤肉，即是烤羊肉串，牛肉串，火鸡串……等等。基本上是边角料用番茄、大蒜泥，黑椒碎、牛油、橄榄油和香料腌制的。味道自然不错，可能对于有的中国人，第一次吃时不太习惯。

②旋转烤肉，国内常的中式肉夹馍原型。做法差别很大，主要原料是羊肉，需要先用鸡蛋、小茴香、烟熏辣椒粉、大蒜、香菜、黑胡椒粉、盐，以及土耳其香料粉腌制的。

接着串在烤串上，形成“大肉柱”，侧方的烤炉散发的热能进行烤制。有时会在串肉片时叠上番茄，洋葱等蔬菜，来增强风味，又能防止烤焦。

削下的肉是夹放在阿拉伯面包里的，再配伍蔬菜沙拉，混合蒜味酸奶或者香菜酸奶。也有的是用面饼卷起来的。也有的是当作“土耳其烤肉饭”，滋滋作响的烤肉，涂上冰凉的酸奶酱，别有一番风味。

E. 土耳其有哪些特色美食

土耳其美食相当着名，烤架上香气四溢的烤肉是标志性美味。土耳其饮食烹饪最开始从亚洲中部的平原发展起来，之后随着奥斯曼帝国的兴起，逐渐吸收了希腊、波斯、阿拉伯和巴尔干半岛的饮食精华，形成了独具特色的“土耳其菜系”。土耳其的早餐包括新鲜出炉的白面包、果酱和蜂蜜、黑橄榄、黄瓜片或番茄、煮熟的鸡蛋、白奶酪，以及清香的恰伊茶，十分丰盛。午餐和晚餐花样没有那么多，通常是第一道是汤，最常见的是红色小扁豆炖米汤和番茄汤，也会有鱼汤、蔬菜汤以及薄荷酸奶汤。之后是一些小菜、主菜（通常含肉类），最后是甜点。
在土耳其餐厅最常见的是牛肉，其次是羊肉。肉的烹制方式主要有三种：肉丸、炖肉和烤肉，最常见的是烤肉串。此外，各种带有馅料的蔬菜也很受欢迎，将米饭、葡萄干、各种香料、肉桂、松果等材料塞到辣椒、番茄、卷心菜和葡萄叶里面，再加上一点碎羊肉，热气腾腾的端上来。在土耳其的饮食文化中，甜点是必不可少，花样繁多的糕饼、点心以及布丁，一定令初来者眼花缭乱。
土耳其烤肉
土耳其冰淇淋
土耳其茶

F. 土耳其烤肉串怎么做最地道最正宗

烤肉串的做法
挑选廋中略夹杂肥肉的猪肉，洗净切一指宽的长条，再改刀切成小块。
将切好的肉放入器皿中加适量盐、鸡精、料酒、酱油和蒜蓉腌入味（我是腌了三个小时）
将已腌入味的小肉块拿出，用长竹签串好备用。
将食用油倒入炒锅中，待油烧至八、九分热，再把串好的肉串放入油锅中过一分钟左右迅速捞起。
再将过了油锅的肉串装盘，肉串上撒少许烧烤粉或孜然粉放入光波炉（微波炉也可以）烤至肉串发出“滋滋”声后，将光波炉关闭拿出肉串翻面撒少许烧烤粉，再放入光波炉中继续烤，肉串发出“滋滋”声后，即可关停端出，撒少许白芝麻直接上桌。
小贴士
放入光波炉烤的时间一定不要太久，不然会太柴、口感不好。因小孩不吃辣，我就没加辣椒粉，喜辣的朋友可在腌制的时候加点辣椒油或辣椒粉。

G. 土耳其烤肉好吃吗31

土耳其烤肉即"旋转烤肉"，是利用十余种调料对牛、羊、鸡等肉类进行浸泡腌制后，采用旋转式烤肉机，电加热烤熟后从烤肉柱上一片片削下，佐以沙拉、配料装入特制的面饼中，一张薄薄的饼皮卷上拌好的烧肉，咬上一口软糯的饼皮和脆香肥美的烧肉，搭配出绝妙的滋味，让你吃了还想吃，欲罢不能。