土耳其烤肉撒料哪个牌子好
Ⅰ 正宗的土耳其烤肉是什么样的
正宗的土耳其烤肉,跟许多人想象是不一样的,并不是由鸡肉,或者猪肉做的。我觉得有必要先理解下背景……
土耳其美食多样化,是除了中国菜和法国菜之外,位列世界第三大菜系。当然最大的成就莫过于土耳其烤肉流行于各国,仅在德国每天就消耗600吨烤肉,一年下来销售额达到了350亿欧元。
土耳其烤肉的原名döner kebab,直接翻译是“旋转烤肉”,前面的单词是“旋转”,后面的kebab是“烤肉”(烤爸爸)。
在土耳其kebab代表着是所有烤肉的总称,主要可分为3类:
①普通烤肉,即是烤羊肉串,牛肉串,火鸡串……等等。基本上是边角料用番茄、大蒜泥,黑椒碎、牛油、橄榄油和香料腌制的。味道自然不错,可能对于有的中国人,第一次吃时不太习惯。
②旋转烤肉,国内常的中式肉夹馍原型。做法差别很大,主要原料是羊肉,需要先用鸡蛋、小茴香、烟熏辣椒粉、大蒜、香菜、黑胡椒粉、盐,以及土耳其香料粉腌制的。
接着串在烤串上,形成“大肉柱”,侧方的烤炉散发的热能进行烤制。有时会在串肉片时叠上番茄,洋葱等蔬菜,来增强风味,又能防止烤焦。
削下的肉是夹放在阿拉伯面包里的,再配伍蔬菜沙拉,混合蒜味酸奶或者香菜酸奶。也有的是用面饼卷起来的。也有的是当作“土耳其烤肉饭”,滋滋作响的烤肉,涂上冰凉的酸奶酱,别有一番风味。
Ⅱ Gienchi和Ash哪个牌子更好
ash好,更有名
Ⅲ 有谁知道,烧烤撒料哪个牌子好吃
我用的是勾魂美食总部的勾魂烧烤料!纯复合型烧烤撒料,只需要这一种料,烧烤啊小吃啊效果都特别好吃
Ⅳ 土耳其烤肉拌饭成本做烤肉饭哪家公司好烤肉饭外卖销量
烤肉拌饭那个销量好我还是知道的,我就是送外卖的,每天都能接到很多的张秀梅烤肉拌饭的订单,他家的人还是很多的,特别中午的的时候。都忙不过来,
Ⅳ 请问谁有好吃点的烧烤撒料是什么牌子推荐一下。 不要自制的 跪请各位支招。 ,,
呵呵。这个我专业啊。京港福记·烧烤大师品牌不错。他们曾经是闻名全国的疯狂烤翅的供应商,据说从去年也开始供应家庭、烧烤店用的烧烤料了。到淘宝找一家叫“烧烤厨房”的,她家卖的就是这个牌子的烧烤料,腌料,撒料都有,味道真的不错呢。
希望对楼主有帮助哦。
Ⅵ 大家谁知道,烧烤料哪个牌子的好开店用跪求支招~!
现在烧烤料的牌子蛮多的,但是大部分都是针对家用,商用的话也就是“勾魂烧烤料”了吧!他家有专门的撒料,腌制料,酱料,是专注回头客,吃过必回头的那种~!