土耳其卷饼用的什么肉

❶ 土耳其转考肉用什么肉那位知啊

一般多数是牛肉、鸡肉或羊肉。

土耳其旋转烤肉（土耳其语：döner kebap），即“旋转烤肉”，在德国通常简称döner，döner即“旋转”，而土耳其语“烤肉”即kebap，又音译作“卡巴”。这是一种把旋转烤羊肉、牛肉或鸡肉削下来，加上配料而成的土耳其菜式（英语：Turkish cuisine）。有人把土耳其烤肉和沙魏玛及希腊旋转烤肉相提并论，因为数者皆用类似的肉类制成，但实际的作法及形式则有些分别。

土耳其烤肉与希腊旋转烤肉通常是用皮塔饼包着的，又称作土耳其语：gobit，而土耳其烤肉有时也会改成三明治般；沙魏玛则用墨西哥薄饼（一种全麦薄饼）夹着，但两者的分野已渐渐变得模糊。三者的馅料也有颇大的分别，希腊旋转烤肉的馅料变化不大，而土耳其烤肉及沙魏玛则有不同馅料的变化，有各种的沙拉材料如胡萝卜及红椰菜等，也可用薄荷，而酱料也有不同的配搭，甚至可以选择辣椒汁。

❷ 土耳其肉夹馍是用的猪排肉吗

牛羊肉，因为土耳其是伊斯兰国家，猪肉禁止食用

❸ 土耳其卷饼面饼怎么做

材料
鸡腿肉200g羊肉200g青甜椒1个番茄1个生菜3片洋葱1/2个卷饼食材：面粉80g酵母1g盐1g温水45g腌肉材料：生抽20ml耗油20g甜辣酱20g番茄酱10g黑胡椒粉适量盐适量
做法
1
烤箱预热180度，将所有腌肉材料倒在一个碗中拌匀。
2
将面粉，盐，酵母拌匀，慢慢加入温水，和成光滑的面团。
3
自然醒发一小时。
4
将面团分成四份擀成厚约1厘米的薄饼
5
取一个平底锅加热，用小火烙至底面有些焦点即可。（如果有气泡，可以用牙签扎破。只烙一面，这样利于好卷。）
6
鸡腿肉切柳，羊肉切条。分别放入两个碗中，加入腌肉材料腌制1小时。
7
番茄去籽条，青椒去籽切条，洋葱切丝，生菜洗净
8
将腌好的肉放入烤箱中，烤20分钟左右，至肉全熟。
9
将面饼铺平，依次放上生菜、番茄、青椒、洋葱、烤肉，卷起来，装盘即成。

❹ 土耳奇肉夹馍用的是什么肉

就是 猪肉 有的家说是牛肉. 但是牛肉价格来看
那纯粹是骗人的

❺ 大街上卖土耳其烤肉 肉夹馍的用的是猪肉吗谁知道啊，猪的哪个部位的肉

什么部位都可以，只不过都是提前用嫩肉粉调制过！

❻ 土耳其的美食，是什么呢

1.土耳其烤肉。这个就不用小编多说了，几乎没有人会不知道其大名。土耳其烤肉还有一个官方的名字，叫“土耳其沙威玛”。和国内烤肉大不相同的是，土耳其烤肉往往会把肉串到一个棍子上，穿成一个紧实的圆柱体，然后，最外面的表层烤熟后便立马切下来吃掉，里层还没有熟的肉再继续烤制。这种烤制方法，是烤肉尽可能的受热均匀，几乎保证了每一片肉都是在最合适的时候被吃掉的，保证了肉质的鲜美，是一种别样的美味。2.羊肠面包。这里的羊肠面包并不是由于面包形状比较像羊肠而得名，就是字面上的理解：羊肠、面包。首先，来说一下面包。羊肠面包所使用的面包是土耳其常见的Ekmek，不同于常见面包的松软，Ekmek面包刚烤出来的时候表皮是酥脆的，里面的面包也非常的厚实，有嚼劲，能够当饭吃的那种，比较像馒头，口感要比馒头还筋道一些。然后，就是羊肠面包的重头戏羊肠了。这里的羊肠也不是单纯的羊肠，而有点类似于香肠，把一堆羊内脏剁碎，塞进肠衣里，然后再蒸熟，最后切碎淋上酱汁夹进Ekmek面包里，也就成了。3.土耳其卷饼。土耳其卷饼基本上适合土耳其烤肉一起火起来的，一般卷饼里卷的就是烤肉和一些蔬菜，在挤上酱料，基本就可以了。正宗的土耳其卷饼和我们常吃的没有什么多大的差别，基本做法是相同的，只是卷的馅料要更多一点——基本上所有的肉类和蔬菜都可以卷到里面。一般比较地道的做法还会将饼提前煎一下，使其口感更加酥脆，卷到里面的肉也会提前用辣酱炒一下提一下鲜。4.土耳其薄片。这个想必大家听说过的不多，但是，换一种说法，或许就立刻形象起来了——又卷烧饼。当然，不是说又卷烧饼就是土耳其薄片，只是说，土耳其薄片的制作方法和又卷烧饼是相同的，都像是削薄了把芝士换成酱并且上面只有肉沫的披萨。相对于又卷烧饼，土耳其薄片上的肉要更小一些，是真正意义上的沫，并且饼皮也要比又卷烧饼更薄一些，更加酥脆，酱香浓郁，口味比较重。5.马铃薯船。这是一个真正意义上的小吃，算是甜点差不多。起司、香肠火腿、玉米、美奶滋沙拉、俄罗斯沙拉、豆子、红萝卜各种食材通通堆砌在蒸好的切成两半的马铃薯里，并且一般还会在上面撒上奶油或者加上一些顾客特别喜欢的甜口食材。
几乎一个船里能够吃到你喜欢的大部分甜品，就像沉浸在甜蜜的海洋，被幸福感所包围。

❼ 世界公认的四大美食

在这个蓝色星球上，好吃的可多啦，好吃的有名美食可多啦~ 我先好好数一数~ 如果数饿了我就不列举了哈。
现在开始。
首先当然是中国美食。由于中国美食太多了，可以写一系列书了，我就简单列举一下我喜欢的特色菜吧。火锅烧烤什么的也就不列举啦哈~
北方开始
1、北京烤鸭，油脂香气的鸭皮加上白糖，这就是人类最原始欲望追求的东西啊，脂肪和快碳水，香气直冲脑门。这种搭配，也就只有中国国人能够想的出来哈。鸭肉和鸭皮部位加上葱丝、黄瓜丝、甜面酱，配着薄薄的荷叶皮，多种口感迸发，不知道会有谁不喜欢哈。

2、锅包肉，酥酥的外壳，肉味十足有软嫩的内心，加上酸甜口味，还有香菜的香气，口感和味道达到惊人的和谐，我曾经在大学时，晚饭吃锅包肉盖浇饭连续吃了一个月！ 简直太好吃啦~

华东地区
1、响油鳝丝 ，典型的本帮菜，甜！油！香！鳝丝的滑嫩，配合着油脂和糖的冲击，口感非常顺滑，胡椒的香气映衬着鳝丝，配着白米饭，两碗都不够啊。
2、熏鱼，这里的熏鱼是指将草鱼或者其他种类鱼腌制后炸制，然后放入特制酱汁泡一下的熏鱼，熏鱼鱼肉炸了以后口感偏硬，咸香可口，可以说是我最喜欢的良菜之一。
华南地区：
1、福州荔枝肉，炸过的肉，配上酸甜可口的酱汁，也是米饭杀手之一，配着一碗鱼丸汤那就完美了。
2、佛跳墙，这就厉害了，这道菜里面啥都有，属于宝藏级美食，鱼胶、鲍鱼、各类高端食材，用不同的时间炖煮，最后放到一个土锅里，味道无比鲜甜，口感浓厚，吃一碗，感觉一天都不辛苦了。
川渝地区：
1、小面，你不要说你不喜欢吃小面，那是因为你没吃过好吃的小面，小面的辣椒香气简直无法抵挡，加上芽菜，一口下嘴，只有满足，不能吃辣的，微微辣是最后的妥协，微微辣其实真的还好，因为辣椒是非常香的，辣味一直有，但是一直都控制在一个水平之内，配上一口凉粉，那就透心凉啦~
2、麻婆豆腐，不要小瞧麻婆豆腐哦，也是和小面一样，做的不好的麻婆豆腐，不香，就辣，吃进去满嘴辣味，口感也不好，但是完美的麻婆豆腐，在服务员端着走过来的时候，你就已经开始流口水了，不知道为什么会这么香，是肉香呢还是辣椒释放出来的香气？管他，一份麻婆豆腐管2碗米饭不成问题。
西北地区：
1、新疆大盘鸡，我相信绝大多数人都吃过这个，因为遍地的牛肉拉面店，基本上都有这道菜，新疆大盘鸡味浓，量大，配着宽宽的面条很是舒坦，很多年前，三两朋友下了班以后吃一份大份大盘鸡，甚是满足。
2、烤羊排，烤羊排全世界都会吃，但是我觉得我们国家的烤羊是全球最好吃的，当然啦，废话哈哈，羊排加点孜然辣椒和盐就足够了，羊油香气搭上孜然的味道，就足以让一桌高朋喝到地上哈哈。
西南地区：
1、辣子鸡，这里的辣子鸡可不是四川辣子鸡哦，这里的辣子鸡是用糍粑辣椒做的，香辣可口，鸡肉软嫩多汁儿，下酒特别爽。
2、丝娃娃，这道菜就很有特色的，很像墨西哥的taco，是全素的，但是酱料和菜色非常丰富，可以吃多千万种，有辣的，咸的，甜的口味，去贵州一定要吃啊，太有特色了。
好了，国内其实还有很多，不一一列举了，再说下去，我怕我就要饿死在桌前了。
接下来说一下国外的一些有名美食吧。
欧洲：
1、kebab，土耳其烤肉串，和国内的烤肉不太一样，是做成肉泥后，然后串在一个大铁签上，然后配着一些青菜，和大饼，配着咸酸奶一起吃的，总体来说在欧洲算是符合我们国人的口味哈，我是比较喜欢吃哈~
2、donerkebap，是上述东西的升级版，也就是大家所说的土耳其卷饼，面饼烤的香香的，加上很多鸡肉或者牛肉，然后放上青菜，加入一些酱和调味料，一起吃，口感来说对于国人还是偏干偏硬。不过起码有名哈~
3、pizza，意大利那不勒斯的披萨比较传统，皮会偏薄一些，芝士是必须的，然后就是什么芝麻菜啊，什么罗勒叶啦都往上放，配料丰富一些还好，很多披萨配料不多，一整块吃下去实在是为难我们了，在意大利大街上，随处可见的一大妹纸，一个人啃着一张超大的披萨，配上一瓶矿泉水，真是无法理解。
4、瓦罐牛肉，这是土耳其东部一个叫卡帕多奇亚的一个地方的特色菜，很符合国人的口味，配上大饼也毫无违和感，牛肉软烂，里面的配料也算丰富，很像我们的西红柿炖牛肉，但是总觉得味道更加丰富一些。

5、鹅肝，鹅肝是属于法国菜，鹅肝的肥美，搭配上一些创意配菜，总体来说还是符合我们口味的一道小菜，非常有名哈。
6、蜗牛，法国菜，一般在蜗牛的口口上加上一些酱料，比如青酱等等，然后烤制，口感比较弹，做的好的也比较入味，和我们吃螺丝其实差不多，个头大一些而已，也是一个名菜。
7、西班牙烩饭，夹生的饭，味道还不错，各种配料都有，有肉的有海鲜的，酱汁也有西红柿的，有墨鱼汁的。

北美洲：
1、tacos，这个是属于墨西哥的最广泛的小吃，形式也非常多种，主要是玉米饼夹各类食物，然后加辣椒酱，玉米饼有软的和脆的，食物有素菜，到内脏都有，非常平民化的食物，但是味道确实非常不错，吃起来感觉像是中国山东的大饼卷着烧糊了的菜，哈哈，还不错。

2、pozole，这是墨西哥的一道当地汤品，有鸡肉，牛肉的，和国内的汤比起来，就不能吃，没啥味道，配料倒是很丰富，反正也是墨西哥的一道特色菜吧。
3、无，北美洲正是吃的都不好吃，其他的就是什么烤虾啦，什么牛排啦，意面啦，不说也罢。
南美洲：
1、巴西烤肉，一大块烤肉用一根大钢棒串着，然后用刀切下来吃，就是形式不一样，其实口味也就那样，肉品一般，调味料一般，但是国内一堆的巴西烤肉，还算是比较有名吧。

2、南美其他地方也没去过，但是在巴西其他的也就是正常西餐了。
亚洲其他：
1、寿喜锅，我特别喜欢吃大片牛肉用甜甜的酱汁煎过，然后蘸着蛋液吃，特别爽，寿喜锅来一份！
2、烤肉，这里的烤肉有日式烤肉和韩式烤肉，日式烤肉呢不用菜夹着吃，是蘸着甜酱油吃，有些人也配着白米饭吃，肉品呢也比较高端，都是A几的和牛什么的。韩式烤肉呢，就更low一点，肉品也更加一般一些，但是夹着一些菜啊，一些酱啊，还是蛮好的。
3、寿司，个人不喜欢，凉凉的，米饭和刺身的搭配不和我口味，但是还不错，没有讨厌啦。
4、脊骨锅，这是属于韩国系的炖锅一类的，一大盘吃起来，啃着骨头还是很爽的，里面的薯仔炖的软烂无比，薯仔的香气和锅里的辣椒搭配得益，汤头浓郁，搭配米饭也很好。
5、冬阴功，泰国的一道国宝级汤品，酸辣可口，我相信大部分人都吃过，主要是虾为主角，还有一些菌菇，等等，良姜香茅味道和酸辣汤放在一起开胃又爽口。
6、辣椒螃蟹，新加坡的国宝级美食，蘸着面包或者法棍吃的，蟹肉并不会因为辣椒而失去鲜甜，辣椒低其实是酸甜辣的，非常可口。
7、东南亚其实还有很多有名的菜，我现在已经很饿了，不说了，我加餐去啦~
上面的很多菜我都有在家做过噢，在家吃到世界级名菜，关注我就可以学习到啦哈~