土耳其无花果干大小哪个好

㈠ 无花果干漂白怎么区分

1、区分天然健康的无花果

天然健康的无花果是采用成熟无花果晒制而成，表皮深黄色，口感很甜，但也有稍稍的酸味，这就源于无花果含有苹果酸，有酸感也是正常的。果糖浓度高达37%，不添加人工糖份及调味剂。要注意的是：添加复杂的化学药剂合制而成的“化学”果干，果肉不完整，色泽暗淡、肉质干如棉絮，吃起来难吃又没营养，化学成分还会在一定程度上影响身体健康。

2、无花果干外观

新疆无花果干由于是有机食品，不打农药，无花果在生长期间就会有一些虫子坐落其中，所以难免会有生虫的无花果干。虽说虫子的问题不可避免，但是挑选时可以注意，尽量挑选看起来干干净净无虫眼的无花果干。另外无花果干表面白色颗粒或絮状物是果子外皮的果霜，就像新疆特产天山乌梅一样由于糖分多，都会自然形成一层糖霜的原理是一样的，这并非是虫子的蚕茧。

挑选无花果干

1、无花果干表皮深黄，如果看见无花果果肉不完整，色泽暗淡、肉质干扁，这种就是不合格的无花果干。

2、无花果干大的可能成熟过头，小的可能未完全成熟，所以选择大小适中是最好的。

3、挑选时要注意尽量避免挑选无虫眼的无花果干。

4、经过化学品泡过的无花果干可能存在异味，选择的时候可以闻闻或尝一尝是否有异味。

5、优质的无花果干本身就会比较松软。

㈡ 新疆的无花果干，是小个的无花果干好还是大个的无花果干味道好

小的吧，这也说不准，有的小的好，有的大的好

㈢ 土耳其无花果干口感酸有怪味是否与硫磺熏过有关

这个有可能，进口的食品质量也未必能够达到我国要求的标准。目前，我感觉冻干无花果比无花果干更好一些，果脯也可以考虑，不一定非要买国外的

㈣ 无花果有多大

这品种问题吧，我小时候摘过最大也就小鸡蛋这么大
买的无花果干也有大小不同的，大的那种无花果特有的说不出的味道比较重，小的就还好比较甜

㈤ 土耳其无花果干和国产的有什么区别

国产的基本是大果干,适合泡茶,土耳其无花果干个头小,更适合做零食,外皮Q软,内心甜糯像葡萄干。
土耳其无花果是自然成熟，自然晾晒，糖分更高，不进行二次加工，已做二氧化硫检测，重金属残留检测，防腐剂检测。
无花果干适合大多数人食用，孕妈妈更是应坚持经常食用，特别是一些老人跟小孩，另外对于一些有消化不好、食欲不佳、便秘、高血脂高血压、动脉硬化、冠心病、癌症患者也应经常食用。

㈥ 土耳其产无花果吗

是的，会生产。
土耳其是世界上无花果最重要的生产国之一,其国内也培育有上百种无花果。世界上约50%的无花果干产自土耳其。土耳其无花果声名鹊起不仅因其产量及贸易大,还因为这里盛产名为Sanlop的美味无花果干。
无花果喜好温暖、干燥、有充足的阳光且通风性较好的环境，一般情况下，年均温在15℃以上，夏季最热月均温保持在20℃左右，冬季最冷月均温也在8℃以上的环境最适合其生长。土耳其横跨亚欧大陆，毗邻地中海和爱琴海，地貌复杂，因而具有多样且独特的气候环境，适合多种果蔬的生长成熟，尤其是有利于无花果的生长。再加上土耳其丰富的无花果种植技术经验的加持，使得土耳其可以种植出全球独一无二的优质无花果品种。

㈦ 买的无花果干特别大又特别白还很软是为什么

一般你在网上买到的所谓新疆无花果干并非产自新疆，新疆只有一千多亩无花果，全部做干都不够超市铺货用的。大部分都是土耳其进口的。做法如下：6-7成熟青果，强碱去皮，用二氧化硫漂白后用糖腌制后烘干的。如果有白色晶体，毫无疑问，是糖。这种东西吃多了不好的。

㈧ 深颜色无花果好还是浅的好

深颜色的更好一些

无花果是桑科植物无花果的果实。由于无花果树叶厚大浓绿，而所开的花却很小，经常被枝叶掩盖，不易被人们发现，当果子露出时，花已脱落，所以人们认为它是不花而实，故命名为无花果。无花果熟时软烂，味甘甜如柿而无核，营养丰富而全面，除含有人体必需的多种氨基酸、维生素、矿物质外，还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶等多种成分，具有很好的食疗功效。

小时候常吃无花果，感觉深颜色的更好吃