土耳其为什么喝茶多
Ⅰ 土耳其的茶文化是怎样的有何特别之处
茶在世界各地都是非常受欢迎的饮品。当你想到以茶文明的国家的时候,土耳其可能不是最早想到的国家,但不可否认的是,土耳其有着深厚而丰富的茶文化。土耳其的茶文化包含的方面丰富,交代了土耳其人最喜爱的茶以及发展历程,土耳其茶文化的特别之处在于社交和煮茶的步骤方面与其他国家不同。
三、烹茶手法独特
与中国烹茶手法不同的是土耳其并没有属于自己的“茶艺”,喝茶的时候也没有特殊的仪式,而是在煮茶的时候,尤其是在大年夜土耳其人煮茶用一个大把茶壶和小两把茶壶,先往大壶中灌水,然后在小壶内投入干茶叶,两把壶一同加热,待大年夜茶壶中的水煮沸后,放近有干茶叶的小茶壶中加热煮茶。煮好茶后,将小茶壶中的茶倒入垫有小碟子的玻璃茶杯中,然后,将大年夜茶壶中的沸水倒入玻璃杯中,根据客人的口味加入方糖,再用小茶匙搅拌至糖融化后饮用。
Ⅱ 茶已经不仅是中国人民的心头好,那么世界上有哪些国家也爱喝茶呢
在中国,茶有多么重要呢?从“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”一句中便可以看出端倪,从古到今,都是人们日常中的不可或缺。在漫长的历史演变下,茶已经不仅仅只是中国人民的心头好,全球各地都充满了对茶的爱好者。
先告诉大家一个汇总数。全球一共有197个国家,其中喝茶的国家就有160多个,现在全球总人口差不多是76亿,其中有30亿左右的民众喜爱喝茶。这样看来,茶是名副其实的“国民大众”级别的日常饮料。
茶叶人均消费排第三的是英国。终于有一个听起来熟悉的国家了。英国狂热的热爱着红茶,在英国,红茶的消费量可以达到咖啡的2.4倍。只要有空闲,随时都是享受红茶的好时机。
除了上面说的四个国家之外,还有好烈酒也好果酱茶的俄罗斯、喜欢在绿茶中放糖与薄荷的摩洛哥、热爱糖茶(红茶中加入大量蔗糖)的埃及以及喝茶最为讲究仪式感、以抹茶为消费主体的日本等等,小约就不再一一列举了。
Ⅲ 世界各地茶饮的习俗有什么不同
印度——滋味浓烈的拉茶
在唐宋年间的中国,人们对饮茶的环境,礼节,操作方式等饮茶礼仪都已很有讲究。南宋绍熙二年,日本僧人荣西将茶种从中国带回日本,从此日本开始种植茶叶。
在日本,茶叶的种植与制作都很有特色。茶叶采摘的大约一个月前,需要用遮阳网将茶树覆盖,利于茶树嫩芽氨基酸的积累。制作上采用蒸汽杀青,保留了茶叶的翠绿与鲜醇。蒸青绿茶可以直接冲泡,或用石磨碾成粉末状的抹茶。
俄罗斯——果酱茶
俄国人喝茶,常伴以大盘小碟的蛋糕、烤饼、馅饼、甜面包、饼干、糖块、果酱、蜂蜜等等“茶点”。俄国人更喜欢喝甜茶,喝红茶时习惯于加糖、柠檬片,有时也加牛奶。
Ⅳ 世界上喝茶最多的是哪个国家喝什么茶
全球最爱喝茶的五个国家,居然咱们国家没能排进去啊,首先来说一个摩洛哥,摩洛哥每年要消耗掉6万吨茶叶,茶已经成为他们的日常饮料了,他们尤其爱和中国的绿茶,每逢节假日他们还要买一点来招待亲朋好友,第四名呢,是俄罗斯,我们都知道俄罗斯酷爱喝酒,但是他们更爱喝茶,他们的这个人均消费量啊是中国的两倍,他们甚至呢还制定了专门的喝茶时间,方便大家聚在一起喝茶,他们最爱喝桦树茸茶 。
Ⅳ 不同国家的饮茶文化
(一)日本茶道
中日两国一衣带水,隋唐以前,两国已有文化交往。以后,随着中国佛教文化的传播,茶文化也同时传到了日本。饮茶很快成了日本的风尚。
日本茶道即是通过饮茶的方式,对人们进行一种礼法教育和道德修养的一种仪式。日本茶道有20多个流派,代代相传,沿袭至今。
现代日本茶道一般在面积不大、清雅别致的茶室里进行。室内有珍贵古玩、名家书画。茶室中间放着供烧水的陶炭(风)炉、茶锅(釜)。炉前排列着专供茶道用的各种沏茶、品茶用具。日本茶道的规矩比较讲究,友人到达时,主人在门口恭候。待宾客坐定,先奉上点心,供客人品尝。然后在炭炉上烧水,将茶放入青瓷碗中。水沸后,由主持人按规程沏水泡茶,依次递给宾客品饮。品茶时要吸气,并发出吱吱声音,表示对主人茶品的赞赏。当喝尽茶汤后,可用大拇指和洁净的纸擦干茶碗,仔细欣赏茶具,且边看边赞“好茶!”以表敬意。仪式结束,客人鞠躬告辞,让人跪坐门侧相送。整个过程,都洋溢着“敬、和、清、寂”的精神。
(二)亚洲其他国家的茶文化
东南亚如马来西亚、新加坡等国家受汉文化影响较深,习惯冲泡清饮乌龙、普洱、花茶。南朝鲜因受中国和日本双重文化影响,兴起“茶礼”习俗。港澳地区则沿袭闽粤饮茶习俗,以饮普洱、水仙、花茶为主。泰国、缅甸和云南地区相似,习惯吃“腌茶”,将生茶腌制成酸味制品,吃时拌入食盐、生姜、花生之类,干嚼佐餐。
南亚的印度、巴基斯坦、孟加拉、斯里兰卡等国家饮甜味红茶,或甜味红奶茶。印度饮茶总量为世界第一位,喜欢浓味的加糖红茶。巴基斯坦一般以茶、奶、糖按1:4:3的比例冲泡调饮,喜味浓的红茶。
西亚地区的土耳其人,不论大人小孩都喜欢红茶,城乡茶馆普遍,出门饮茶也方便。伊朗和伊拉克人更是餐餐不离浓味红茶,用沸水冲泡,再在茶汤中添加糖、奶或柠檬共饮。
(三)欧洲各国的饮茶文化
英国饮茶之风始于17世纪中期,先由皇室倡导,后普及到城乡,成为英国的社交风俗。英国人喜欢饮滋味浓郁的红茶,并在茶中添加牛奶和糖。上流社会设置家庭茶室,收集陈设名贵茶具,讲求传统身分和闲情逸致的饮茶风度,以显示英国绅士的气派。
爱尔兰人饮茶之风更甚,为欧洲首位,喜欢味浓的红碎茶。 荷兰是西欧最早饮茶的国家。菜汤放糖,多饮袭泡红茶和香味茶。
西欧的其他国家也都习饮高档红茶和甜式调味红茶,青年人则多喜欢香味茶。
(四)美州国家的茶文化
美国的饮茶习俗与众不同,主要以红茶泡用或用速溶茶冲泡,放入冰箱冷却后,饮时杯中加入冰块、方糖、柠檬,或蜂蜜、甜果酒调饮,甜而酸香,开胃爽口。
加拿大人多为英式热饮高档红茶,也有冰茶。
(五)非洲国家的茶文化
非洲的多数国家气候干燥、炎热,居民多信奉伊斯兰教,不饮酒而饮茶,饮茶已成为日常生活的主要内容。无论是亲朋相聚,还是婚丧嫁娶,乃至宗教活动,均以茶待客。这些国家多爱饮绿茶,并习惯在茶里放上新鲜的薄荷叶和白糖,煞煮后饮用。
当今世界各国、各民族的饮茶风俗,都因本民族的传统、地域民情和生活方式的不同而各有所异,然而“客来敬茶”却是古今中外的共同礼俗。
Ⅵ 世界各国茶文化异彩纷呈 看看外国人都是怎么喝茶的
认识一下世界各国茶文化。
日本:日本人有自己的“茶道”,有一些人家在家里专门设了茶室。客人过来要迎客入茶室时,要跪坐在茶室门口,先让客人一个个的进去。而客人在经过门口的时候,要在门口旁洗手,再脱鞋入茶室,主人等客人全部进去后才进入茶室,和客人鞠躬行礼。当主人开始要煮茶时,客人要退出茶室,到花园走走,让主人自由、放松地准备茶具、煮茶、泡茶。主人泡好茶后,再让客人回茶室,一起品茗。在饮茶结束后,主人还要跪坐在门外,跟客人祝福道别。所以,要体会日本的茶道先练练看自己能跪多久。
俄罗斯:俄罗斯人常喝红茶,他们习惯先在茶壶里泡上浓浓的一大壶,要喝时,倒出少许在茶杯里,冲上开水,根据个人习惯,灵活地调浓或淡。当有客人来时,把茶壶里的浓茶一倒,冲上开水,在往里面加入蜂蜜或果酱,就变成了可口的茶饮料。小编觉得俄罗斯饮茶方式看起来挺方便的。
内蒙古:蒙古人的饮食习惯以是肉食为主,但只吃肉食容易太过油腻,所以蒙古人几乎每顿都喝茶。蒙古人喝的是砖茶,和我们平时饮用的茶是不一样的,砖茶顾名思义就是像砖一样的块状茶,要饮用时,切一小块放入锅内加水煮开,里面还会加入盐巴、牛奶、羊奶、奶油就成了奶茶,这种茶不能用简单的沸水冲泡。
印度:印度有一种叫“萨马拉茶”,就是在茶里面加入姜和小豆蔻。印度人的传统饮茶方式也很特别,他们会先把茶倒在盘子里,然后用舌头去舔饮。忌讳用左手去递送茶具,左手在印度是用来洗澡和上厕所的。
泰国:泰国的气温比较高,所以泰国人更喜欢喝冰茶,喜欢在热茶中放入一些冰块,饮用起来让人感觉凉快舒服。
英国:英国是一个绅士的国度,英国人对于喝茶也是很有讲究的。按正规的话,最起码一天要喝4顿茶,包括早晨醒来空腹喝的“床茶”;上午11点喝一次“晨茶”;午饭后喝一次“午茶”;晚饭后再喝一次“晚茶”。英国人的泡法也跟我们中国不一样,他们是把茶叶末连袋浸泡在热水里,一小袋只泡一遍。家庭饮用时,还会在泡茶的茶壶装一个过滤杯,用来过滤碎碎的茶末,并在茶汤里加入糖、柠檬或新鲜的牛奶,喝法和我国存在着很大的差异。
美国:美国人喝茶就跟喝速溶咖啡是一样的,讲求方便、迅速,不喜欢泡茶复杂的工艺也不喜欢在茶杯出现任何茶叶的痕迹。在美国,一般喝茶都是欧洲风味的,不是中国式的。在美国,大多数人更喜欢喝冰茶,畅销到美国的也是罐装的冷饮茶,美国人在喝茶时,会先在冷饮茶中放入冰块或者直接把茶放入冰箱冰好,要喝时可以闻到沁人心碑的香味,入口冰凉爽快,胸中顿时清凉,如沐春风。美国人的这种喝法缺点就是没办法体会到喝茶的意境、情调。
德国:德国人也常喝茶,尤其是花茶,但他们所谓的花茶是“有花无茶”,用各种花瓣加上水果果干制成的。与我国的用茉莉花,玉兰花或米兰花等窨制过的花茶完全不同。我们中国更注重的是花味之香远,而德国追的是花瓣之真实。德国人也喝我们中国的茶叶,但泡法也是很神奇,与其说泡茶不如说是“冲茶”来得更贴切。他们会用沸水不断的冲金属筛子上的茶叶,冲下的茶水再通过安装于筛子下的漏斗流到茶壶里,这种方法泡出来的茶叶特点就是味道比较淡,颜色也相对比较浅。
土耳其:土耳其人热情好客,来客人了都会请客人喝茶。茶里面最出名的是苹果茶,热情的主人会为客人准备一杯土耳其茶、土耳其咖啡或苹果茶。很多初次到土耳其的客人会觉得土耳其茶喝起来较苦,土耳其咖啡浓得化不开,都不是那么讨喜。而土耳其苹果茶却很容易让喝过它的人就爱上它,浓浓的苹果香和茶香相融,让人喝起来身心舒爽。
Ⅶ 请问,除了我国,哪些国家最爱喝茶
告诉你世界上除了中国,土耳其是最爱喝茶的国家。土耳其是世界茶叶人均消费第一,人均每年茶叶消费量高达3.16kg,每人年均喝茶1250杯。全土耳其每天消费高达2.45亿。土耳其作为茶界扛把子名不虚传,不用渲染这个国家的茶叶文化多么浓厚,也不用追根究底探寻茶文化脉络,直接甩出这些闪闪发光的数据,简单粗暴地告诉人们这个国家就像恨不得泡在茶水里一般。土耳其喝茶厉害吧!
Ⅷ 土耳其人为什么天天这么喜欢喝茶
那我问你,中国人为什么那么喜欢喝茶?我的土耳其朋友都是这样,习惯而已
Ⅸ 土耳其人都有哪些爱好
土耳其人喜欢文学和诗歌,大多数土耳其人都信奉伊斯兰教,早晨起床先喝茶。
酒,对于土耳其人,也是不可缺的日常用品。土耳其酒类很多,啤酒、葡萄酒、红酒、白酒,应有尽有。其中有一种被称为国酒的狮子奶尤为着名,狮子奶会变色,饮法也特别,必须要和水混在一起喝。