剩下土耳其烤肉拌饭烤肉怎么处理
A. 土耳其烤肉怎么腌肉
将盐和酱料涂抹到土耳其烤肉上,然后放置一段时间,清洗掉表面附着物即可。
土耳其烤肉制作方法:
(1) 铁板预热后,将牛小排放上去烧烤。传统上,烤肉都采用牛小排,牛小排是牛胸腔左右两侧的带骨肉,肉质鲜嫩。
(2) 牛小排的形状长,不易烧烤,要记得翻面,让肉受热均匀。
(3) 肉烤至变色后,以专用的牛排剪,剪成适口的小块。一时吃不完的肉,堆栈于剪剩的骨头上,可避免烤焦。
B. 土耳其烤肉怎么保存
土耳其烤肉,,即“旋转烤肉”,在德国通常简称Döner,döner即“旋转”,俄语称之为шаурма,而土耳其语“烤肉”即kebap,又音译作“卡巴”。这是一种把旋转烤羊肉、牛肉或鸡肉削下来的肉加上配料而成的土耳其菜式。
C. 土耳其烤肉饭怎么做
材料:沙朗牛肉 1斤、白饭 1碗、金针菇 4两、高丽菜 1/2颗、茼蒿 1/2斤、鸡骨高汤 适量沾料:海带芽、小黄瓜、大蒜、酱油、醋、糖、辣椒粉 各适量、米酒 1大匙、砂糖 3小匙、酱油 1大匙、蒜末 1大匙、姜片 数片、麻油 少许、熟芝麻 少许、味精 少许烤肉做法:
1.将牛肉切片先用砂糖及酒腌一下,再放其他腌料一起腌。
2.准备一只烤肉锅(或用一般烤肉架),加热后将腌好的牛肉放上慢慢烤熟。
3.用生菜将烤好的肉包起来即可食用,或者碗内放白饭,再将烤肉置于上头再加其他配菜即可。
沾料作法:将泡发海带芽、小黄瓜及大蒜用滚水川烫后捞起盛盘,再加其馀的调味料一起腌,时间越久越入味。中式:材料:猪肉250克,米饭随意,小葱少许,烤肉酱,番茄酱,白菜.做法:1.先将猪肉切薄片,小葱切末,抹烤肉酱,撒小葱,放入微波炉烤盘(注,烤盘底一定要事先抹油,以防肉粘粘黏)入炉子烤制8-13分钟左右,烤肉就好了.2.将米饭放入锅中加水拌炒,直到米饭炒软硬适度,起锅备用.将白菜切成段下锅翻炒,然后倒入事先炒好的米饭,在加入少许番茄酱,炒出香味后起锅.3.将米饭盛入盘子后,将烤肉盖在米饭上,一碗香喷喷的烤肉饭就做好
D. 土耳其烤肉饭怎么做
土耳其烤肉饭的做法步骤
1主料
2西红柿番茄洗净备用,鸡肉切片洋葱切丁分两份备用
3鸡肉加一份洋葱后加入适量的奥尔良烤料,腌制二十分钟以上
4等待腌制的时候可以把配菜处理好,生菜横切小块,西红柿去蒂切小块(我还如图煎了鸡蛋)
5等待腌制的的时候咱们把酱料也准备好,需要的材料是蒜蓉辣酱4勺沙拉酱一勺孜然一把(喜欢甜口的朋友可以加一大勺蜂蜜)
6配菜和酱料全部处理好以后,鸡肉也腌制的差不多了,起锅加油大火煸炒腌制好的的鸡肉
7炒好的鸡肉,与配菜
8全部配菜和酱料,再加一碗米饭倒入大盆里搅拌搅拌,就ok了
9拌好的饭盛到碗里再做最后的装饰
E. 土耳其烤肉拌饭制作过程正宗烤肉饭是怎么做出来的
烤肉拌饭的做法步骤
1.前一晚先把肉切1厘米左右的片,放在容器里,加入烤肉腌料(调配好那种,我用的孜然味的),盐,水,拌匀,盖上盖子,放入冰箱冷藏。
2.第二天吃的时候从冰箱里拿出来,铺平放在烤盘上,烤箱预热后,上下火230度烤20分钟。
3.烤好后,切成1厘米左右的丁。
4.黄瓜切丝,生菜切小块,香菜切碎。
5.碗里盛好米饭,上面铺上切好的各种料。
6注意(不要盛太满哦,会不好拌哒~)
7把所有的料和米饭拌均匀就可以开吃啦
F. 土耳其烤肉拌饭的烤肉配料谁知道,谢谢
各种秘制酱料配方做法
黑胡椒酱
材料 奶油2大匙、洋葱末3大匙、蒜末2大匙、黑胡椒细粒3大匙、 鲜奶油1大匙、水1又1/2碗、盐少许、面粉水酌量、威士忌酒1大匙
作法 1. 先把奶油加热融化,放入蒜末及洋葱末爆香,再加黑胡椒粒一起拌炒
2. 另将水、鲜奶油和盐一起放入煮开,起锅前以面粉水芶芡,再加1大匙威士忌酒即可。
蒜味茄汁义大利面酱
材料 洋葱1/4个、蒜末1/2大匙、橄榄油2大匙、水煮蕃茄罐头1大匙 月桂叶1片、白酒2大匙、白胡椒少许
作法
1. 将材料备好,洋葱切丁备用。
2. 先将橄榄油加热,再放入洋葱、蒜末爆香。
3. 把蕃茄罐内的汁与粒倒入,再把剩馀的材料加入煮沸,即完成。
红烩海鲜酱
材料
辣椒酱1大匙、蕃茄汁2大匙、水3大匙、米酒1大匙、香油1/2大匙 姜末1大匙、葱末1大匙
作法
取一小锅子,将所有材料调匀放入,用小火煮沸即可。 烩海鲜时将材料切好氽烫后沥乾,放入红烩海鲜酱拌炒入味即可。什锦海鲜或肉类沾酱或炒酱均可。
米酱
材料
在来米粉2大匙、酱油3~4大匙、糖2~3大匙、水2杯、盐适量 甘草粉少许
作法
将所有材料放入锅中,调匀煮开放凉即可。 可用于焖粉肝、烫猪肝或是粽子沾酱
B.B.Q.烤肉酱
材料
蕃茄酱2大匙、法式芥茉酱1/2大匙、海鲜酱1大匙、黑醋1/2大匙 橄榄油1/2大匙、辣椒酱1/3大匙、洋葱碎末1/4杯、蒜末1大匙 粗黑胡椒1/2小匙、盐少许、糖少许 作法 将所有材料混合调匀即可。
麻酱面酱
材料
芝麻酱2大匙、酱油2大匙、糖1小匙、白醋1大匙、香油1大匙 冷开水3~4大匙、蒜泥1大匙 作法 将所有材料调匀即可,视个人喜好,可加点黄瓜丝及红萝卜丝当配料 可用于担仔面、乾面、卤肉饭淋酱,或是烫青菜淋酱。
盐水鸡沾酱
材料
盐3大匙、姜4~5片、葱3支、米酒1/2碗 陈皮、桂皮、八角共20元、水
作法
将材料全部放入锅中熬煮即可 这个佐料可以用来卤鸡,也可以用来沾鸡肉吃。换言之,这个配方可以当作卤汁,也可以当成是沾料
义大利面酱
材料 绞肉1/2斤、洋葱(切成小丁)1/4颗、蕃茄糊罐头1罐 红萝卜丁(或萝卜末)1杯、橄榄油2大匙、红辣椒酱2大匙 蒜末1大匙、白胡椒粉1小匙、糖1/2杯、水1/2杯
作法
1. 热锅,将橄榄油入锅微热过,加入洋葱末、红萝卜丁和蒜末炒香
2. 再加进绞肉爆炒,接着加入辣椒酱、白胡椒粉、豆蔻粉和糖一起炒过
3. 最后放入蕃茄糊和1/2杯水用小火熬煮约3~5分钟即可 用于义大利面、乾面淋酱,或是白菜炖煮酱
G. 求土耳其烤肉拌饭做法……
一、准备材料
琵琶腿2个,叶生菜2片,黄瓜半根,热米饭1碗,熟白芝麻少许。
H. 土耳其烤肉拌饭做法
食材用料:
鸡胸肉
圆葱相克食物
豆芽
煎蛋
米饭相克食物
喂肉料
盐
孜然油
韩式辣酱
菜谱做法:
1.鸡胸肉用喂肉料和切碎的圆葱腌10分钟左右,穿上烤箱里的大棍子、==、可以转着烤的那种、
2.刷上孜然油、把孜然打成粉、用热油浇一下做成的孜然油味道超香、在鸡胸肉上刷好油、放入预热好的烤箱、用250度的上下火烤制30分钟、期间可以打开烤箱往鸡胸肉上继续刷油、
3.考好的肉切开看看里面是否熟了、喜欢吃烤焦一点的、可以烤制时间长一点、将准备好的豆芽用水焯一下备用、煎一只蛋备用、还有圆葱切碎、以及蒸好香喷喷的大米饭
4.在米饭是放一些油、将烤好的鸡胸肉切碎、混合切碎圆葱、把豆芽、鸡胸肉、圆葱依次铺在米饭上、倒上韩式辣酱、还有煎蛋
I. 正宗土耳其烤肉拌饭技术配方,烤肉拌饭怎么做
主料鸡腿2只米饭2碗辅料油适量盐适量洋葱1/5个薯仔1/2个胡萝卜1/4根黄瓜1/4根海带适量油炸花生米适量沙拉酱适量油沷辣子适量韩国泡菜适量
步骤
烤肉拌饭的做法步骤11.准备食材。
烤肉拌饭的做法步骤22.鸡腿去掉外皮。
烤肉拌饭的做法步骤33.将鸡腿拆骨(用厨房剪可轻松去骨)
烤肉拌饭的做法步骤44.将鸡腿肉加上烤肉料和一大勺蚝油,一大勺料酒,和一小勺胡椒粉,一大勺水充分调匀腌制至少一小时以上,注意用牙签或叉子在肉上多扎点小眼,以便更入味。(天热时请放冰箱腌制)
烤肉拌饭的做法步骤55.将烤箱预热至230度,烤肉约30分钟左右,中途翻两次面,如果里面汤汁太多,可以倒出接着烤。喜欢嫩的,就少烤一会,反之,请加大烤的时间。鸡肉很好熟,完全变色,用竹签扎一下没有血水流出,就证明熟了,这个请根据自已的喜好。
烤肉拌饭的做法步骤66.将薯仔胡萝卜擦成丝,沸水焯熟捞出备用。
烤肉拌饭的做法步骤77.接着将海带丝也焯熟捞出备用。
烤肉拌饭的做法步骤88.将油炸花生用刀压碎,辣白菜切成小段,海带也切成小段,洋葱切成小丁,黄瓜擦成丝备用。油沷辣子也准备好(微辣,很香)
烤肉拌饭的做法步骤99.烤好放至微热的鸡肉切成小块备用。
烤肉拌饭的做法步骤1010.将米饭放在盆底,然后将准备的配料都放入盆中,加入油沷辣子。
烤肉拌饭的做法步骤1111.细心的一点点拌匀。
烤肉拌饭的做法步骤1212.再加上点沙拉酱。
烤肉拌饭的做法步骤1313.最后装盘,配上一个煎蛋食用即可。我家小朋友已经迫不急待了,所以先盛出一份吃着。
烤肉拌饭的做法步骤1414.外面再配点生菜丝,再挤上一层沙拉酱更美味哦!
J. 土耳其烤肉拌饭制作过程正宗烤肉饭是怎么做出来的
烤肉拌饭的做法步骤
1.前一晚先把肉切1厘米左右的片,放在容器里,加入烤肉腌料(调配好那种,我用的孜然味的),盐,水,拌匀,盖上盖子,放入冰箱冷藏。
2.第二天吃的时候从冰箱里拿出来,铺平放在烤盘上,烤箱预热后,上下火230度烤20分钟。
3.烤好后,切成1厘米左右的丁。
4.黄瓜切丝,生菜切小块,香菜切碎。
5.碗里盛好米饭,上面铺上切好的各种料。
6注意(不要盛太满哦,会不好拌哒~)
7把所有的料和米饭拌均匀就可以开吃啦