土耳其酸奶什么味

A. 世界上三大菜系分别是什么

分别是：中国菜系，法国菜系，土耳其菜系。

1.中国菜系：又称东方菜系，包括中国、朝鲜、日本、东南亚若干国家及南亚一些国家，这是世界人口最多的一个菜系，以中餐为代表。

2.法国菜系：又称西方菜系，包括欧洲、美洲、大洋洲等许多国家，也是占地面积最大的菜系，以西餐为主题。

3.土耳其菜系：又称清真菜系，包括中亚，西亚，南亚以及非洲等穆斯林国家！以土耳其菜系影响最大。

(1)土耳其酸奶什么味扩展阅读：

中国菜：中华美食文化源远流长，色，香，味，意，形俱全。主流有八大菜系：鲁、川、粤、徽、闽、苏、浙、湘，其他比较有名的有：东北菜、京菜、冀菜、豫菜、鄂菜、本帮菜、赣菜、客家菜等。是世界上最有影响力的菜系，在国外中餐一般走的是大众化路线。

日本菜：又称之为“日本料理”，是当前世界上一个重要烹调流派，有它特有的烹调方式和格调，在不少国家和地区都有日餐菜馆和日菜烹调技术，在国外大部分地区其影响仅次于法餐。

韩国菜：以辣见长，兼具中国菜肉丰味美与日本料理鱼多汁鲜饮食特点的菜肴。其中已泡菜闻名！

东南亚菜：包括东南亚以及南亚部分国家如泰国、越南、印度等的特色菜。典型名菜有美味蛋包饭、咖喱红薯小鸡块、辣味金枪鱼、泰式菠萝饭、印度咖喱海鲜焗饭等。

法国菜系分为法国菜系，欧洲菜系，美洲菜系，大洋洲菜系。

法国菜是世界上着名菜系之一，已为众所公认。它的口感之细腻、酱料之美味、餐具摆设之华美，简直可称之为一种艺术。法国的烹饪技术一向着称于世界。法国菜不仅美味可口，而且菜肴的种类很多，烹调方法也有独到之处。

欧洲菜：具有很强的民族特色，其中已意大利菜、希腊菜、西班牙菜及德国菜为代表。

美洲菜：已欧洲的烹饪技法和印第安人本土特色融合，使得美洲菜既有法国菜的香甜，也有印第安菜的浓郁。

大洋洲菜：可以算作英国菜和美国菜的混合，但与意大利和法国菜区别就比较明显。不同文化汇聚的现象，可以从澳大利亚人的饮食习惯中看出来―牛角包、意大利咖啡、八爪鱼沙律和中式小炒，应有尽有。

土耳其菜系分为土耳其菜系，中亚菜系，中东菜系，南亚菜系。

土耳其菜：指那里的地方菜。土耳其菜的特色之一是糊糊。材料包括土耳其酸奶，咸咸的，奶味很浓。还有茄子，在土耳其菜中扮演着非常重要的角色，有多达上百种做法，烤熟后打成蓉。

中亚菜：受土耳其菜的影响颇深，历来不大走精致路线的。

中东菜：主要以阿拉伯菜和伊朗菜为主。特点是甜、香、油，口味极重。豆酱、烤肉、秋葵等风味独特，香味足，口感佳。

南亚菜：最大的特色是香料多，有印度拉茶 ，印度咖喱等闻名品种。

B. 酸奶是酸性还是碱性

碱性。

酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。

酸奶牛奶饮品

酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。

历史沿革

历史证据显示，酸奶作为食品至少有4500多年的历史了，最早期的酸奶可能是游牧民族装在羊皮袋里的奶受到依附在袋的细菌自然发酵，而成为奶酪。

公元前2000多年前，在希腊东北部和保加利亚地区生息的古代色雷斯人也掌握了酸奶的制作技术。他们最初使用的也是羊奶。后来，酸奶技术被古希腊人传到了欧洲的其它地方。

尤素甫·哈斯·哈吉甫撰写的《福乐智慧》中记载了土耳其人在中世纪就在食用酸奶了。这部书提到了"yogurt"这个词，并详细记录了游牧的使用酸奶的方法。欧洲有关酸奶的第一个记载源自于法国的临床历史记录:弗朗西斯一世患上了一场严重的痢疾，当时的法国医生都束手无策，盟国的苏莱曼一世给他派了一个医生，这个医生宣称用酸奶治好了病人。

直到二十世纪，酸奶才逐渐成为南亚、中亚、西亚、欧洲东南部和中欧地区的食物材料。

C. 土耳其有哪些美食

要想好好的品尝属于土耳其的口味，就要尝一下这里的咖啡，土耳其的咖啡制作的过程就是一种文化的体现过程，光是看着咖啡的慢慢制作的过程就是一种视觉上的享受了呢，这会让您更加的了解土耳其的当地的特色的文化氛围。而且，在制作的过程中，您会发现很多和咖啡相关的器皿，这会让您会咖啡的制作也有一个很好的了解哦。在饮品里面，除了咖啡之外，很多的土耳其的当地人也是非常喜欢喝茶的，当地的红茶就不错呢，建议可以品尝一下。

D. 土耳其除了美味的烤肉，还有哪些有趣的冷知识呢

土耳其除了美味的烤肉，还有哪些有趣的冷知识呢？

想要带你去浪漫的土耳其……除开热气球，烤肉，冰激凌，棉花堡，大家对土耳其除开浪漫还了解些什么呢？今天小万万给大家带来一些土耳其冷知识，说出来可能你还真不一定知道呢！

01 和火鸡同名

土耳其人将咖啡传到欧洲。尽管非洲的埃塞俄比亚才是咖啡的真真正正"发源地"，但其实早在16新世纪，土耳其人首先把咖啡传进欧洲，也多亏了她们，才使得"咖啡的文化"在欧洲这般风靡。流传在上百年前，假如老公没有为老婆给予充裕的咖啡，土耳其的妇女能够正规地与丈夫离异。

10 也有12生肖但没有龙

土耳其和中国一样有十二生肖，并且12种小动物基本一样。可是龙在土耳其没有了，换成了鳄鱼crocodile。

11 土耳其彩瓷其实源自中国青花

如果想问土耳其有哪些纪念品值得购买，那一定要说绚丽的彩瓷。这类特色产品其实源自中国的青瓷。古时候土耳其尤其痴迷青瓷，但当时青瓷确实贵，好多人没钱买，于是他们尝试就自己研发，搞出别具一格的彩瓷。

12 着名纪念品：恶魔之眼

土耳其最热门的纪念品，流传"恶魔之眼"能够抵挡煞气，是土耳其人"平安符"，制做这类玻璃艺术品的传统能够上溯到3000年前。

这些冷知识，朋友们是不是大部分都没有听过呀？！很奇特也挺有趣吧？其实，土耳其是一个美丽的、十分有魅力的神秘国度，它所有的一切，都值得我们去探索、去挖掘、去感受，不妨疫情结束后，土耳其约起来啊！

E. 土耳其菜 土耳其菜介绍

1、土耳其菜就是土耳其那里的地方菜。土耳其菜的特色之一是糊糊。材料包括土耳其酸奶，咸咸的，奶味很浓。还有茄子，在土耳其菜中扮演着非常重要的角色，有多达上百种做法，烤熟后打成蓉。

2、土耳其烹饪发源于中亚，发展于小亚细亚，在某种意义上说是中东与地中海烹饪的国度，肉类、蔬菜和豆类充当了土耳其菜系的主要部分，而肉类又以牛、羊、鸡为主。其特点在于突出原料（主要是肉类和奶制品）的自然风味，讲究原汁原味并以黄油、橄榄油、盐、洋葱、大蒜、香料和醋加以突出。土耳其土壤肥沃，农牧立国，气候比欧洲大陆温和，又不像其它西亚国家那么热，再加上许多文化的驻留及奥斯曼帝国的南征北讨带来的影响，都增加了土耳其菜的多样化并扩散到其周边的许多邻国。

3、土耳其菜是世界三大菜系（中国菜、法国菜、土耳其菜）之一。

F. 土耳其菜的特色之一是糊糊，你了解一下土耳其“菜系”吗

土耳其菜的特色之一是糊糊，你了解一下土耳其“菜系”吗？

历史悠久的文明行为势必会培育出经典御菜与传菜员，土耳其菜彻底归属于从奥斯曼土耳其王国皇家广为流传出的经典御土耳其菜3菜，如同中国的御善，调料和质量都特别的与众不同，精美。牛、羊、鸡向其主餐，最基本的烹调方法烤、煮，肉制品必须精挑细选，通过大厨师特殊的烹饪，牛肉没什么腥味儿且味儿与众不同。

传统式区域的厨师工作中通常由女人担负，并且被冠以不一样称呼，如yemekçi(给予食材的人)、asganaci(为他人煮饭的人)或keyveni。除此之外，会为庆典提前准备酒席，厨师还要传菜员及小助手帮助。

筹办酒席的厨师要提醒拟办人提供宴席必需的材料、监管采购数量及品质并给出整体提议。她不仅承担肉、蔬菜水果、谷物等食品清洁和前期准备工作，还需要照顾炉子和大铁锅。厨师不但要煮饭，也为顾客服务项目。

博卢(Bolu)省有一个敲门跟(Mengen)的小村子十分知名，由于土耳其烹制层面的书中会提及它，毫不夸张地讲，绝大部分技术专业厨师都是来自门跟。村内每年都会举行一次厨师节，并且还有一所烹制初中，培育出更多的是技能专业的厨师。

土耳其菜系意味着菜都有什么

1.土耳其散蛋饭

传统土耳其早饭，搅散的生鸡蛋与各类蔬菜混匀熬成的沾料，加上脆香的吐司面包。

2.土耳其肉丸子

用羊肉或牛肉制成的土耳其传统式正餐，经常制成球形或饼型。它不仅也可以搭配叁明冶，还可以选择水果沙拉，还也可以搭配咸酥的土耳其酸奶。

3.水饺

土耳其水饺乍一看和小馄饨类似，但口味和口感却更为与众不同，多见辣的牛肉馅或羊肉馅，煮过或炸之后加上土耳其咸酥的酸奶或无盐黄油。

4.土耳其烤羊

这一道土耳其美食享誉世界，最传统方式就是温火烤羊，经常配搭白米饭或马铃薯，也有土耳其酸奶。

5.果干蜜饼

土耳其的果干糖桨油酥饼小点心红遍全球，美味可口，美味可口，表层洒满了南瓜子粉，刚公布时更为美味可口!

G. 土耳其不但有浪漫的热气球，还有你所不知的另一面！

作为亚、欧两洲边界的跨洲国家，这个独特的地理位置使土耳其是东西方之间经济、文化和宗教的交汇点。在这个神秘、梦幻、浪漫的国度，一句“我想要带你去浪漫的土耳其”，拨动着多少向往浪漫的少男少女的心。下面让我带你了解一下，你所不知的土耳其冷知识！

1、 土耳其南方的小市镇纳克，是当今世界上唯一幸存的女子镇。这个小镇上无一成年男子汉，同时也实行“封闭政策”，不准外地男子汉进镇串门。男人们只有每年7月1日至14日才能回家居住，并把积蓄留下。在此期间，大家还会连续庆祝三天。

没有男人的时间，平时也没有人来欣赏，女人还需要打扮自己吗？也不知此时她们是应该高兴还是悲哀！

《西游记》中唐僧师徒四人路过的女儿国，想必一定是这里了。吴承恩老人家真是伟大，未出半步国门，竟能情节丰富、描述精准，在此，我真是佩服的五体投地！

2、 土耳其浴是世界四大名浴之一，属于一种湿式蒸汽浴，起源于罗马的温泉浴, 如今已成为土耳其人生活中不能缺少的一项习俗。前些年我们当地浴室流行的湿蒸房，就是来源于土耳其。

我们在蒸房里面时，温度一般控制在40 -50 ，由于蒸气使皮肤血管扩张，你似乎能感受到汗水从皮肤毛孔通过的一瞬间，简直是酣畅淋漓！之后则是一身轻松畅快。汗出的透彻，有助于血液循环，也有助于体内废物的排除，这对经常坐办公室的人士特别好，蒸完后皮肤会比之前红润和有水分，尤其受女士们的青睐！

3、 土耳其是圣诞老人的起源地，圣诞老人虽然一直在欧美盛行，但这位在新年送礼物的老头，其实是土耳其人。他的原型是土耳其城市伊兹密尔的主教尼古拉斯。这位主教生活在四世纪，对孩子们非常好，并且为人善良。17世纪的时候，素有“海上马车夫”的荷，在世界各国的贸易往来中，将尼古拉斯的故事带到了欧美，这才有了风靡世界的圣诞老人。

4、 在土耳其传统的婚姻习俗里，有一种非常传统而又独特的仪式，叫做“新娘澡”。举行新娘澡的前一天，男方要给女方送去洗澡所要穿的衣服、肥皂香料以及染脚趾用的染料，新娘澡产生的所有费用都由男方支付。想想我们这里的结婚彩礼，什么“一动不动，万紫千红一片绿”、“三金三响一冒烟”让不少家庭望而却步，无奈又心酸。人家洗个澡就能取个娇妻，就赶紧的吧！

5、 梵湖是土耳其最大的湖泊，靠近伊朗，湖水宛若蓝色的宝石，在美丽的梵湖地区，生长着土耳其的国宝之一梵猫。

梵猫被毛白而发亮，毛质版如同丝绸权般十分光滑，全身除头耳部和尾部有乳黄色或浅褐色的斑纹外，没有一根杂毛，外表极为美丽和可爱。

体形外貌属东方修长流线型，身体健壮，肩部肌肉发达，胸部细紧，腰高，颈细，尾毛长并蓬松。梵猫天生聪明、机敏活泼、叫声甜美，很容易熟悉各种新环境与新主人，深得人们喜爱。

与大部分猫不同的是，梵猫喜欢在浅水中游泳。由于梵湖地处高原，四面环山，为了在环境严酷的梵湖边生存下去，它们不得不下水捕鱼，并进化出了更适于下水的快干型被毛。怪不得人们常说猫喜欢吃鱼，但又纳闷猫不会游泳，怎么养成喜好呢？哈哈！这回终于解开心中多年的疑问了吧！

目前在当地，优质纯种的梵猫数量极少，纯种土梵猫受法律规定是不允许带出境的，一般价格是从每只几万至几十万美元，黑市更是能飙升到几百万美元。人类对越稀有的事物越是有强烈的占有欲，你想不想也拥有一只呢？

6、 土耳其真是和盐分不开，保护新生儿的一种方式也是"盐浴"，这是土耳其的一种习俗，就是在婴儿全身涂满盐，人们相信这样可以赋予孩子抵制有害影响的力量！

土耳其的酸奶默认也是咸的，不光有基本款的咸酸奶，还有加各种料的咸酸奶，比如加蒜蓉、辣椒油、橄榄油的酸辣酸奶，简直就是一美味菜肴！

还记得撒盐哥吗？他就是土耳其滴呦！

7、 土耳其的国民运动相当“刺激”，是橄榄油摔跤。参加比赛的选手在赛前都必须用橄榄油涂满全身，他们身穿的比赛服也和平时所见的摔跤比赛截然不同，每个人的上身都是赤裸的，而下身则穿着一条特制的紧身皮裤。

橄榄油比赛判定胜负的标准非常简单，只要有一方能够让对方双肩着地，或者抱着、背着对方走三步就算是获胜。不过由于双方运动员全身都涂满了橄榄油，比赛时很难在对方身上找到着力点，做到这一点并不容易。所以，橄榄油摔跤大赛有一个特殊的规则，如果一方能够将对方的皮裤撕破或者是扒下同样可以赢得胜利，因此观众们在比赛中常常可以看到有运动员拼命撕扯对方的皮裤。所以，参加这项摔跤比赛的话，稍有不慎就会走光！真是紧张又刺激！

8、 在古代的土耳其，奥斯曼帝国也有过太监，但比起中国，他们太人性化了，进入后宫不需要进行阉割。

通常后宫中多是各种风情的漂亮女人，但又需要有男人在后宫工作。不少的太监因为某些原因净身的不够干净，甚至有个别的直接花了点钱就没有净身，这对于皇帝的后宫来说可是一个大祸根，毕竟后宫中有着太多连皇帝面都没见过的妃子，深宫寂寞自然容易做出一些错事。

最终，他们想出了一个好办法，那就是让黑人来后宫服侍，首先黑人身体强壮，出力气自然是没有问题的，其次黑人长得并不符合当地人的审美，所以奥斯曼也不担心后宫的妃子会看上黑人。当然还有最重要的一点，

就是肤色问题，不管是和什么人结合，黑人生下的孩子必然还是黑色的皮肤，所以即使是把黑人放在了后宫中，那些妃子也不敢红杏出墙的，因为一旦有染出了问题，必然是会被发现的，所有人都难逃一死！

9、 土耳其最受欢迎的纪念品“蓝眼睛”，相传它可以抵御邪灵，是土耳其人的"护身符"。土耳其蓝眼睛又称恶魔之眼，蓝眼睛的标准称呼是“美杜莎之眼”，美杜莎是希腊神话中的女妖，传说她能将任何直视她眼睛的人瞬间石化，变成一个一动也不能动的石像。“美杜莎之眼”被抽象成圆形鱼眼状的装饰物。

于是，土耳其人把美杜莎之眼做成一个个圆形的鱼眼状的饰品，作为护身符和吉祥物随身携带。他们相信这些模仿恶魔之眼的蓝眼睛，能够抵御邪恶之神，以毒攻毒，帮助自己逃避厄运。它们无处不在，出现在餐盘上、珠宝上、房门上、包装袋上、服装上、司机的后视镜上，镶嵌在人行道上、建筑外立面上。

10、 在土耳其西南部盛行骆驼格斗比赛，时间选在每年12月到第二年3月，在骆驼发情期举行。在比赛中，人们会将两头重量级相同的雄性骆驼带到竞技场，并在它们周围安排一头发情的雌性骆驼，以此刺激雄性骆驼为“爱”进行打斗，它们会相互挤压、顶撞，并设法将对方拖压在地，比赛场面十分残酷。有点类似我们这里的斗狗、斗鸡，不过观看体格大的动物打斗，场面会更加震撼刺激呦！

11、 在土耳其，尤其是一些落后区域，尽管已废除一夫多妻制，但个别地区的农村，一夫多妻现像仍然存在，只要双方愿意，就可以同时娶多个妻子。

而一夫多妻最不可避免的就是嫉妒。每个女人都有嫉妒心，所以有几位老婆，就必须有几栋房子，这样妻子们不住在一起，她们才不会发生争吵、打架。而在平时的交际中，还必须将自己当成外交家，游离于各个老婆之间，打好关系。所以很头疼啊！同时一大群孩子也是一笔不小的开销，另外还要记住每个孩子的尺码和大小号，所以每次出去买东西，就像批发商一样拖一大堆东西回家。时间久了，你说他们会不会后悔自己取了这么多个老婆啊？

您还知道有哪些土耳其的有趣知识呢？

H. 土耳其菜为什么可以跻身“世界三大菜系”呢有什么独特的魅力

说起世界三大菜系，你知道是哪三个吗？他们分别是以烹饪技艺冠绝东西方的中菜，以精致美味的法餐，还有最后土耳其餐？很多人都会奇怪，为什么土耳其菜，也能跻身于世界三大菜系呢。

说起土耳其美食，我们最先想到的就是烤肉，经典的烧烤，主要是以牛羊肉为主，土耳其的酸奶也是十分出名的，奶质稠厚，奶香浓郁，无论是用作饮品，还是点心都十分的美味。出名的还有土耳其的牛肚汤，土耳其披萨，土耳其甜点等等。

世界三大菜系，他们名次不分前后，都是特色且出名的，有机会一定要去尝一尝。

I. 土耳其人的主食是什么

面包是土耳其人，乃至是地中海地区人的主食，但餐桌上米饭也很常见。只是他们的米和中国的大米很不一样。形状长，口感较干较硬，但在干硬中透出中国大米没有的干香，颗颗晶莹，非常独特。土耳其菜的特色之一是，糊糊。作俑者包括土耳其酸奶，咸咸的，奶味很浓。还有茄子，在土耳其菜中扮演着非常重要的角色，烤熟后打成蓉。土耳其烹饪发源于中亚，发展于小亚细亚，在某种意义上说是中东与地中海烹饪的过渡，肉类、蔬菜和豆类充当了土耳其菜系的主要部分，而肉类又以牛、羊、鸡为主。其特点在于突出原料（主要是肉类和奶制品）的自然风味，讲究原汁原味并以 黄油 、橄榄油、盐、洋葱、大蒜、 香料 和醋加以突出。土耳其土壤肥沃，农牧立国，气候比欧洲大陆温和，又不像其它西亚国家那么热，再加上许多文化的驻留及奥斯曼帝国的南征北讨带来的影响，都增加了土耳其菜的多样化并扩散到其周边的许多邻国。土耳其菜是世界三大菜系（中国菜、法国菜、土耳其菜）之一。直到奥斯曼帝国后期，土耳其人通常一天只吃两顿饭。一顿是在上午晚些时候吃，另一顿则为晚餐。现在，正餐包括 早餐 、中餐和晚餐。有些地方会有四餐，尤其在漫长的冬季，这多出的一餐被称为“夜宵”。有时候，特别是客人来访的时候，还会在傍晚时分再加一餐。 早餐 主食一般为奶酪、橄榄、面包、鸡蛋和果酱，饮料主要是茶，此外，还会当地特色的奶酪、香肠、西红柿、黄瓜、胡椒以及其它食品。有些村落里还保留着喝汤、吃蜂蜜、葡萄蜜糖及炼乳的习俗。午餐包括炖菜、汤、沙拉等，不供应甜点、肉及加工费时的食物。晚餐有汤、主菜、沙拉以及餐后甜点，由于晚餐是唯一的一顿全家人都能坐在一起吃的饭，所以晚餐是准备最精心、也是最丰盛的一顿饭。一天中最后的一顿饭叫“宵”，会供应开胃小菜、水果及坚果。虽然现在很多人都喝茶，但有些地区的人们还是会喝Boza（小米经轻微发酵生成的饮料）和干果浆！