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土耳其人泡茶为什么两个壶

发布时间: 2022-11-02 11:44:34

❶ 土耳其红茶如何泡 土耳其红茶泡法

1、土耳其红茶是发酵茶,适合以较高的温度冲出茶香,水煮开以后可以直接用以冲茶,水入茶壶之际约是95°。

❷ 土耳其人喜欢喝什么茶是土尔其一道特色生活景观

土耳其,地处亚洲小亚细亚和欧洲巴尔干岛东南。茶是当地人民生活的必需品,早晨起床,未曾刷牙用餐,先得喝杯茶。在全国,无论是大中城市,或是小城镇,到处都有茶馆,甚至点心店、不吃店也兼卖茶。别有情趣的是,凡在城市工作的人,只吹一吹口哨,附近茶馆的服务员,随即手托一个精致的茶盘,上放一杯热茶,给你送上。所以,在城市,不但茶馆星罗棋布,而且到处都可以看到有串街走巷,挨门挨户送茶的服务员。

至于车船码头,还有专门卖茶的人,口中不断地喊着“刚煮的茶”来回卖茶给过往客人。在机关、公司、厂矿时,都有专人负责煮茶、卖茶和送茶。在学校教师办公室里,还专门按有一个电铃,教师若要喝茶,只要一按电铃,就会有传人提着茶盘和杯子,将茶送去。就连学生,在课间也可去学校专门开设的茶室里喝茶。总之,茶已渗透到土耳其的每个角落,各个阶层,成为土耳其一道颇具特色的生活景观。

土耳其人喜欢喝红茶,喝茶用的是玻璃杯、小匙、小碟。煮茶时,使用一大一小两把铜茶壶:先用大茶壶放置木炭火炉子上煮水;再将小茶壶放在大茶壶上,茶的用量大约按1克茶30-50毫升水的比例投放。待大茶壶中的水煮沸后,就将沸水冲入放有茶的小茶壶中,经3-5分钟后,将小茶壶中的浓茶汁按各人对茶浓淡的需求,将数量不等的浓茶汁分别倾入各个小玻璃杯中。尔后,再将大茶壶中的沸水冲入盛有浓茶汁分别倾入各个小玻璃杯中。

尔后,再将大茶壶中的沸水冲入盛有浓茶汁的小茶杯中,至七八分满后,加上一些白糖,用小匙搅拌几下,使茶、水、糖混匀后便可饮用。土耳其人煮茶,讲究调制功夫。认为只有色泽红艳透明,香气扑鼻,滋味甘醇可口的茶,才是恰到好处。

因此,土耳其人煮共时,总要夸煮茶的功夫。在一些旅游胜地的茶室里,还有专门的煮茶高手,教游客学着煮茶的。在这里,既能学到土耳其煮茶技术,又能尝到土耳其茶的滋味,使饮茶变得更有情趣。

❸ 世界各国人民是怎么喝茶的

埃及

❹ 各地的茶俗习惯

世界各地的茶文化:
美国人速溶茶
讲究实效的美国人,喜欢和速溶茶,这种茶是将茶叶加工成粉末,再加入柠檬汁、白糖制成的,加开水即可饮用,可节省泡茶的时间,很方便。
土耳其的热茶
土耳其人饮茶时,习惯用一只特大的玻璃杯,倒入半刚煮开的滚热的茶,然后慢慢品尝热茶。男人通常聚在一起,边饮茶边聊天。
泰国的冰茶
泰国人饮茶的习惯更为奇特,他们通常在一杯滚热的茶里放些小冰块,这样,滚热的差很快接冰凉了。在气候炎热的泰国,饮这种茶使人感到爽快,舒适,亦能解渴
埃及的甜茶
埃及人招待宾客,常端上一杯热茶,里面放很多白糖,只要喝两三杯这种甜茶,嘴里就会感到黏糊糊的,连饭也不想吃了。
北非的薄荷茶
被非人喝茶喜欢在绿茶里放新鲜的薄荷叶和一些冰糖,饮时清凉可口。有客来访时,主人得向他敬上三杯,客人也得将茶喝完,才算有礼貌。
南美的马黛茶
在南美洲许多国家里,人们常常坐在一起,把一根细长的吸管插入大茶杯里,轮流地吸吮;或一个人手捧茶杯,慢悠悠地用吸管吸茶,这就是男非人在饮马黛茶。这种茶是用当地马黛树的叶子制作而成的,它有提神和助消化的作用
日本的茶道
日本人银茶讲“茶道”,有其一套规程。饮茶时必须严格遵照“四规七则”。四归是:和、敬、清、寂。七则:点茶有浓淡之分;按季节茶温也不一;煮茶讲究火候;讲究茶具;炉子1尺4寸见方;茶室的炉子冷天固定,热天移动;茶室必须插花。
毛里塔尼亚的绿茶
毛里塔尼亚人常喝,茶中加入少量的白糖和鲜薄荷叶,味道香甜醇厚,略带涩味。茶是毛里塔尼亚人招待宾客的必须品。有客来访,必须敬茶。
阿拉伯人喜欢喝浓茶,人们将茶叶置入小茶杯中煮上几个小时,喝时再加糖调味。
印度的奶茶
印度人爱好喝奶茶,也有爱好喝一种加入姜或小豆寇的“马萨拉茶”的。有些地方的喝茶方式十分奇特:把茶斟在盘子里,伸出舌头舔饮。

❺ 茶海上为什么两个热水壶

茶海上为什么俩个热水壶?是因为一个热水壶不够用,所以又增加了一个热水壶。

❻ 茶艺师解析国外的饮茶风俗

茶艺师解析国外的饮茶风俗

在不同地域,饮茶习俗也各有千秋。不过把饮茶看作是健身的饮料、纯洁的化身、友谊的桥梁、团结的纽带,在这一点上又是共同的。

1、埃及人的饮茶习俗

埃及是重要的茶叶进出口国,埃及人喜欢喝浓厚醇冽不加牛奶的茶,但喜欢加蔗糖。埃及糖茶的制作比较简单,将茶叶放人茶杯用沸水冲沏后,杯子里再加上许多白糖,其比例是一杯茶要加三分之二容积的白糖,让它充分溶化后,便可喝了。茶水入嘴后,有勃钻糊糊的感觉,可知糖的浓度有多高了,一般人喝上二三杯后,甜腻得连饭也不想吃了。

埃及人泡茶的器具也很讲究,一般不用陶瓷器,而用玻璃器皿,红浓的茶水盛在透明的玻璃杯中,像玛瑙样,非常好看。埃及人从早到晚都喝茶,无论朋友谈心,还是社交集会,都要沏茶,糖茶是埃及人招待客人的最佳饮料。

2、肯尼亚饮茶习俗

肯尼亚位于非洲高原的东北部,是一个横跨赤道的国家,濒临印度洋,属于热带草原气候,平均海拔将近2000米,终年气候温和,雨量充足,土壤呈红色,属酸性土壤,很适合茶叶生长。

肯尼亚人民喝茶深受英国统治时期的影响,主要饮红碎茶,也有喝下午茶的,冲泡红茶加糖的习惯很普遍,过去只有上层社会才饮茶,目前一般平民也喝茶,在大饭店和市面上也可看到提供饮茶的场所。绿茶在肯尼亚的出现是近几年的事。

3.摩洛哥人喝茶的习俗

茶从中国通过丝绸之路,穿越阿拉伯世界,来到了北非的摩洛哥,摩洛哥人均信仰回教,不喝酒,其他饮料也很少,于是这里饮茶之风很甚。摩洛哥人上至国王,下至市井百姓,每个人都喜欢喝茶,可以说茶已成为摩洛哥人文化的一部分。

逢年过节,摩洛哥政府必以甜茶招待外国宾客。在日常的社交酒会上,必须在饭后饮三道茶。所谓的三道茶,是敬三杯甜茶,用茶叶加白糖熬煮的甜茶,一般比例是1千克茶叶加10千克白糖和清水一起熬煮。主人敬完这三道茶才算礼数周备。在酒宴后饮三道茶,口感甘醇,提神解酒,十分舒服,而喝茶用的茶具,更是珍贵的艺术品,摩洛哥国王和政府往往以此作为礼品馈赠来访的贵宾。摩洛哥家庭也有客来敬茶的礼俗。

4、澳大利亚的饮茶习俗

澳大利亚的牧民居住在高寒的山区,以放牧为生,由于气候寒冷,蔬菜极少,使他们成为嗜好饮茶的民族。澳大利亚人喜欢饮红茶,而且必须在煮好的茶汤内加入甜酒、柠檬和牛乳,这种有各种味道的茶汤营养丰富,能增加人体的热量。澳大利亚的多味茶在匈牙利和捷克等国家的下层人民中也很流行。

5、阿根廷人饮马蒂茶

阿根廷人喜欢饮马蒂茶,其饮茶方式也别具一格。他们把马蒂茶叶放入一个非常精致的、上面刻有民族图案的葫芦形瓢中,然后冲入开水,‘片刻以后便开始饮用,他们的饮法也很独特,既不用嘴直接去喝,也不用舌头去舔,而是用一根银制的吸管插入葫芦瓢内,像中国的儿童吸饮料一样,慢慢地吸饮。

6、印度人的饮茶习俗

印度人喜欢饮用马萨拉茶。其制作方法是在红茶中加入姜和小豆蔻。虽然马萨拉茶的制作非常简单,但是喝茶的方式却颇为奇特,茶汤调制好后,不是斟入茶碗或茶杯里,而是斟入盘子里,不是用嘴去喝,也不是用吸管吸饮,而是伸出长长的舌头去舔饮,故当地人称为“舔茶。

7、普兰人的合碗茶

普兰人居住在欧洲北部,他们也是喜欢饮茶的民族,至今还保留着古老的饮茶方式。普兰人一家人在一起时,喜欢饮茶聊天。茶水熬好后,不是每人一杯,也不是每人一碗,不论家里有多少人,只斟满一大碗,全家人围坐在一张桌子边,由老及小,依次捧碗喝上一口,像接力赛一样,以此辗转传饮,一碗喝完了,再斟满,直到大家喝够为止。

8、马来西亚的拉茶

拉茶是马来西亚传自印度的饮品,用料与奶茶差不多。调制拉茶的师傅在配制好料后,即用两个杯子像玩魔术一般,将奶茶倒过来,倒过去,由于两个杯子的距离较远,看上去好像白色的奶茶被拉长了似的,成了一条白色的粗线,十分有趣,因此被称为“拉茶”。

拉好的奶茶像啤酒一样充满了泡沫,喝下去十分舒服。拉茶据说有消滞之功能,所以马来西亚人在闲暇时都喜欢喝上一杯。

9、新加坡的肉骨头茶

肉骨头茶实际上是边吃猪排边饮茶。肉骨头是选用上等的包着厚厚瘦肉的新鲜排骨,然后加入各种佐料,炖得烂烂的,有的还加进各种滋补身体的名贵药材。当你落座不久,店主就会端上一大碗热气腾腾的鲜汤,里边有四五块排骨和猪蹄,外加香喷喷的一碗白米饭,和一盘切成一寸长的油条,顾客可根据不同的口味加入胡椒粉、酱油、盐、醋等,在吃肉骨头的同时,必须饮茶,显得别具风味。茶必须是福建特产的铁观音、水仙等乌龙茶,茶具须是一套精巧的陶瓷茶壶和小盅。

吃肉骨头茶的习俗,原来是从我国福建南部和广东潮汕地区传入的,肉骨头茶现在是新加坡人传统的饮料,不仅香味可口,别具风味,而且吸引了大批外国游客,给风光绚丽、婀娜多姿的岛国,增添了许多异彩。

10、土耳其人的饮茶习俗

土耳其人喜欢饮薄荷茶。在炎热的夏季里,土耳其人喜欢在每半杯绿茶汤里加入二三片新鲜薄荷叶,再加上冰糖。茶汤黄绿,汤面上飘浮着几片薄荷叶。薄荷是清凉剂,具有驱风、发汗、利尿等功效。绿茶与冰糖也都有清凉的作用。茶、冰糖和薄荷三者交融,薄荷茶是土耳其人最喜欢的一种饮料,由于薄荷与冰糖气味浓,因此对茶的要求很高,否则会喧宾夺主,失去茶味。土耳其人特别喜欢中国出产的珠茶和眉茶,这两种茶具有外形紧秀,色泽浓得起霜,叶底嫩绿泛黄等特点。加糖以后,茶味不减,汤色不退,加薄荷叶后,香味不散。

11、阿拉伯的嚼茶

阿拉伯嚼茶是也门人民喜欢的一种茶。这种茶不是用茶叶做原料,而是用当地的一种“卡特树”叶子制成,是非茶之茶,卡特树形如冬青,为多年生常绿树,开白色小花,但不结果。阿拉伯人嚼茶的饮法十分独特,不是用水熬制,也不用茶杯饮用,而是把这种树叶放人嘴里细嚼,吸其汁水,故称为“嚼茶”。阿拉伯嚼茶有提神醒脑的作用,但不能久服,久服会中毒。

12、泰国的腌茶

泰国北部山区的人民有食腌茶的习俗。这一带气候温暖,雨量充沛,野生茶树多。由于交通不便,制茶技术落后,只能自制自销腌茶。腌茶是一种菜肴嚼食,其制作方法与我国云南的腌茶一模一样,是从我国云南南部传过去的,一般在雨季腌制。腌茶的吃法奇特,将香料与腌茶充分拌和以后,放进嘴里细嚼,又香又清凉。每年,这一带要制这种腌茶4000吨,供本地人民食用。

13、新西兰的茶俗

新西兰人普遍喜欢喝茶,每年每人平均茶叶消费量居世界第三位。在新西兰人的心目中,晚餐比早餐和午餐更为重要。而他们则称晚餐为“茶”,有代表性的晚餐是一道肉食荤菜,一道蔬菜,一道甜食。

新西兰人就餐一般在茶室里举行,这里的茶室星罗棋布。在茶室里,每顿都供应茶水。茶水的品种有奶茶、糖茶等。但就餐之前一般不给茶水喝,只有等用餐完毕后,才有供应。

新西兰人因为喜欢喝茶,上午和下午都安排有喝茶休息的时间。宾主双方进行交谈或供求双方进行谈判时,一般都先敬上一杯茶,表示客气。

14、英国下午茶的由来

19世纪初期,茶可在一天中的任何时间饮用,特别是在晚餐后饮用以帮助消化。那时还没有像今天我们所知的“下午茶”概念,“下午茶”这一真正英国习俗是由安娜发明的,安娜是贝德福特公爵的第七位夫人。由于午餐和晚餐之间相隔时间很长,在这段时间里她感觉到疲惫虚弱,为了消除由于饥饿引起的强烈不适,她让仆人拿一壶茶和一些小点心到她房间里,绍果她发现这种下午茶安排非常惬意,很快她开始邀请她的朋友和她一起喝下午茶,不久,仑教上流社会的人士都沉迷于这种活动:聚在一起喝茶,吃着美味的三明治和饼干,天南地北,高谈阔论。这就是英国下午茶的由来。

15、韩国茶礼

公元6世纪下半叶我国古代茶文化随佛教传人入朝鲜和日本。在古朝鲜,茶被用于祭天,是神圣的象征。受我国茶文化的影响,韩国茶人也崇尚茶礼、茶道。在韩国茶文化上,草衣禅师的`地位有如我国的陆羽。他建筑的“一枝庵”现已成为韩国茶文化的圣地。他着有《东茶颂》及抄录张源《茶录》的《茶神传》,被称为韩国茶学的两大经典之作。《东茶颂》是以我国《陆羽茶经》为蓝本,再进一步引申及阐扬“茶”益处的佳作。草衣禅师对韩国茶业的复兴和茶文化的发扬作出了不朽的贡献。

韩国茶礼:又称茶仪、茶道。源于我国的古代饮茶习俗,并集禅宗文化、儒家与道教伦理以及韩国传统礼节于一体,是世界茶苑中的一簇典雅的花朵。它以“和”、“静”为基本精神。其含义泛指“和、敬、俭、真”。“和”是要求人们心地善良,和平相处;“敬”是尊重别人,以礼待人;“俭”是俭朴廉正;“真”是以诚相待,为人正派。茶礼的过程,从迎客、环境、茶室陈设、书画、茶具造型与排列,到投茶、注茶、茶点、吃茶等,均有严格的规范与程序,力求给人以清静、悠闲、高雅、文明之感。

伴随着韩国的民乐,首先,主人端坐于铺有垫单的屋正面,摆好表演所需要的茶具(狗足样的客人茶桌子,主人茶桌子,茶壶,茶杯,茶杯垫,退水器,茶筒,茶巾,莲花样的茶钥匙)以及辅助用具(辅助茶盘,桌上盖布,茶食,筷子)。桌上盖布特别讲究,上面是红色的代表男性,下面是兰色的代表女性,这里有对男性尊敬的意思。也就是说天是男,地是女。其次,把水烧开待用,准备工作即告完成。

行茶顺序:

(1)茶罐及茶杯预热

①把茶罐盖取下放在茶罐右边;

②左手把茶盅握起来后,把茶壶的盖子按着,右手提着茶壶倒水入茶罐内后放回原位;

③右手把茶罐盖子盖上;

④左手按着茶罐的盖子,右手提着茶罐倒水入茶杯里。(客人就坐的顺序与主人相对自右向左排列为:客人1、客人2、客人3...... ),倒水顺序与客人相对应,因为这包含着对客人的尊敬和欢迎之意。客人之间按职位高低来坐,职位高的,受人尊敬的,让他坐客人1的位置。如果客人之间不认识的话,由主人安排就坐。

(2)煎茶法

①右手把茶罐盖子取下放在茶罐右边;

②左手把茶筒捏着,右手把茶筒盖子脱下放在茶筒的左边;

③右手用茶匙取茶叶放人茶罐里,茶匙放回原处;同时盖好茶筒盖子,放回原处;

④左手拿着茶巾按着水罐,右手提着开水壶,把水倒入茶罐内,后放回原处;

⑤右手把茶罐盖子盖起来后,左手的茶巾放回原处;

⑥过3-5分钟后,左手拿茶巾按住茶罐的盖子,右手提着茶罐按顺序把茶水倒入茶杯1茶杯2和茶杯3中,分三次倒完,茶杯水量七成满为宜,把茶罐放回原处;

⑦把茶杯置于茶杯垫上,双手给客人奉茶,自己的茶杯放在茶罐的左边;

⑧对客人打招呼“请喝茶”后,客人、主人一起喝茶。

第一道茶主要是欣赏茶的煎茶法。

(3)第二道茶二

①把第一道品饮时茶杯放回原处;

②主人给客人分送茶点;

③煎茶法与前面一致。

(4)整理

①右手把桌子盖布拿起来,放在左大腿上或是右大腿上整理后盖在主人桌子上和辅助桌子上;

②站起来送客人;

③洗杯子在送走客人之后进行,因为客人还在的时候洗杯子表示没有礼貌。

以上有关茶的冲泡成为韩国普通百姓日常生活中的组成部份。

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❼ 世界各国茶文化异彩纷呈 看看外国人都是怎么喝茶的

认识一下世界各国茶文化。
日本:日本人有自己的“茶道”,有一些人家在家里专门设了茶室。客人过来要迎客入茶室时,要跪坐在茶室门口,先让客人一个个的进去。而客人在经过门口的时候,要在门口旁洗手,再脱鞋入茶室,主人等客人全部进去后才进入茶室,和客人鞠躬行礼。当主人开始要煮茶时,客人要退出茶室,到花园走走,让主人自由、放松地准备茶具、煮茶、泡茶。主人泡好茶后,再让客人回茶室,一起品茗。在饮茶结束后,主人还要跪坐在门外,跟客人祝福道别。所以,要体会日本的茶道先练练看自己能跪多久。
俄罗斯:俄罗斯人常喝红茶,他们习惯先在茶壶里泡上浓浓的一大壶,要喝时,倒出少许在茶杯里,冲上开水,根据个人习惯,灵活地调浓或淡。当有客人来时,把茶壶里的浓茶一倒,冲上开水,在往里面加入蜂蜜或果酱,就变成了可口的茶饮料。小编觉得俄罗斯饮茶方式看起来挺方便的。
内蒙古:蒙古人的饮食习惯以是肉食为主,但只吃肉食容易太过油腻,所以蒙古人几乎每顿都喝茶。蒙古人喝的是砖茶,和我们平时饮用的茶是不一样的,砖茶顾名思义就是像砖一样的块状茶,要饮用时,切一小块放入锅内加水煮开,里面还会加入盐巴、牛奶、羊奶、奶油就成了奶茶,这种茶不能用简单的沸水冲泡。
印度:印度有一种叫“萨马拉茶”,就是在茶里面加入姜和小豆蔻。印度人的传统饮茶方式也很特别,他们会先把茶倒在盘子里,然后用舌头去舔饮。忌讳用左手去递送茶具,左手在印度是用来洗澡和上厕所的。
泰国:泰国的气温比较高,所以泰国人更喜欢喝冰茶,喜欢在热茶中放入一些冰块,饮用起来让人感觉凉快舒服。
英国:英国是一个绅士的国度,英国人对于喝茶也是很有讲究的。按正规的话,最起码一天要喝4顿茶,包括早晨醒来空腹喝的“床茶”;上午11点喝一次“晨茶”;午饭后喝一次“午茶”;晚饭后再喝一次“晚茶”。英国人的泡法也跟我们中国不一样,他们是把茶叶末连袋浸泡在热水里,一小袋只泡一遍。家庭饮用时,还会在泡茶的茶壶装一个过滤杯,用来过滤碎碎的茶末,并在茶汤里加入糖、柠檬或新鲜的牛奶,喝法和我国存在着很大的差异。
美国:美国人喝茶就跟喝速溶咖啡是一样的,讲求方便、迅速,不喜欢泡茶复杂的工艺也不喜欢在茶杯出现任何茶叶的痕迹。在美国,一般喝茶都是欧洲风味的,不是中国式的。在美国,大多数人更喜欢喝冰茶,畅销到美国的也是罐装的冷饮茶,美国人在喝茶时,会先在冷饮茶中放入冰块或者直接把茶放入冰箱冰好,要喝时可以闻到沁人心碑的香味,入口冰凉爽快,胸中顿时清凉,如沐春风。美国人的这种喝法缺点就是没办法体会到喝茶的意境、情调。
德国:德国人也常喝茶,尤其是花茶,但他们所谓的花茶是“有花无茶”,用各种花瓣加上水果果干制成的。与我国的用茉莉花,玉兰花或米兰花等窨制过的花茶完全不同。我们中国更注重的是花味之香远,而德国追的是花瓣之真实。德国人也喝我们中国的茶叶,但泡法也是很神奇,与其说泡茶不如说是“冲茶”来得更贴切。他们会用沸水不断的冲金属筛子上的茶叶,冲下的茶水再通过安装于筛子下的漏斗流到茶壶里,这种方法泡出来的茶叶特点就是味道比较淡,颜色也相对比较浅。
土耳其:土耳其人热情好客,来客人了都会请客人喝茶。茶里面最出名的是苹果茶,热情的主人会为客人准备一杯土耳其茶、土耳其咖啡或苹果茶。很多初次到土耳其的客人会觉得土耳其茶喝起来较苦,土耳其咖啡浓得化不开,都不是那么讨喜。而土耳其苹果茶却很容易让喝过它的人就爱上它,浓浓的苹果香和茶香相融,让人喝起来身心舒爽。

❽ 各国的饮茶习俗

茶叶是世界公认的三大饮料(茶、咖啡、可可)之一,但各国饮茶的习俗却不尽相同,各有妙处。你对不同地方的饮茶风俗了解吗,看看不同国家的饮茶习惯有什么奇特的地方,新西兰人会把饮茶时间设定在规定的时间,还有埃及的人喝茶会加入白糖。
1、新西兰

新西兰的人们把饮茶是作为一件很享受的事情,在学校,机关单位等地方都设定有规定的饮茶时间。


2、马里

在马里地方,他们习惯是在饭后喝茶,煮茶使用锡罐来烧水的,把茶叶放在锅里面煮茶,等到一起煮的腌肉熟透以后,茶叶搭配肉类食用。


3、加拿大

加拿大的人饮茶喜欢加糖,泡茶的的方式特别,用陶壶烫热,放进茶叶,用沸水注在上面,浸泡7到8分钟以后,把茶叶倒进另外的一个热壶饮用。

4、埃及

人们喝茶喜欢加入白糖饮用,被称为甜茶,如果喝上几杯甜茶,嘴里感到黏糊糊的,会没有食欲。


5、俄罗斯

在俄罗斯地方,他们在喝茶时候,会加入柠檬片,没有柠檬的会用果酱代替,在冬季会加入甜酒,可以预防感冒。


6、南美

这地方人喜欢饮用马黛茶,马黛茶可以提神帮助消化,饮用方法是从茶杯中慢慢品味的。
7、斯里兰卡

斯里兰卡的红茶畅销世界各地,他们喜欢饮用浓茶,茶越是苦涩,他们就更加喜欢。


8、英国

英国人喜欢奶茶,喜欢饮用现煮的茶,会加入糖,再搭配点心,作为下午茶也是非常享受。


9、蒙古

蒙古人喜欢砖茶,把砖茶放在木臼捣碎成粉末,加水放进锅里煮开,再搭配牛奶或者羊奶饮用。
10、泰国

泰国人喜欢在茶里加入冰块,就是所说的冰茶,当地人不饮用热茶的。


11、印度

印度人喝茶是把茶装在盘子里面,用舌头舔茶再饮用的。


12、北非

北非人士在喝茶时候,喜欢加入新鲜的薄荷叶还有冰糖,饮用时候很清爽的,如果有客人来访时候,客人要把主人敬他的三杯茶喝完,是表示礼貌。

❾ 世界各国的喝茶方式

世界各国的喝茶方式

导语:茶中还含有钙、磷、铁、氟、碘、锰 、钼、锌、硒、铜、锗、镁等多种矿物质。茶叶中的这些成份,对人体是有益的,其中尤以锰能促进鲜茶中维生素C的形成,提高茶叶抗癌效果。它们的共同作用,对人体防病治病有着重要意义,故有“不可一日无茶”之说。

美国人喝茶,讲求效率、方便,不愿为冲泡茶叶、倾倒茶渣而浪费时间和动作,他们似乎也不愿在茶杯里出现任何茶叶的痕迹,因此,喜欢喝速溶茶,这与喝咖啡的原理几乎一样。所以,美国至今竟仍有不少的人对茶叶只知其味,不知其物。在美国,茶消耗量占第二位,仅次于咖啡,不过不是中国式的,而是欧洲风味的。欧洲喝茶也有很长的历史,一些人移民到美国后,习惯也带了过来。美国市场上的中国乌龙茶、绿茶等有上百种,但多是罐装的冷喝茶。美国人与中国人喝茶不同,大多数人喜欢饮冰茶,而不是热茶。饮用时,先在冷喝茶中放冰块,或事先将冷喝茶放入冰箱冰好,闻之冷香沁鼻,啜饮凉齿爽口,顿觉胸中清凉,如沐春风。遗憾的是,由于这茶以饮、以凉为主,便没有中国茶沏出的那种品种,那种温馨,那种悠闲,喝茶的情调也大打折扣。

德国人也喜欢喝茶。德国人喝茶有些既可笑又可爱的地方。比如,德国也产花茶,但不是我国用茉莉花,玉兰花或米兰花等窨制过的茶叶,他们所谓的“花茶”,是用各种花瓣加上苹果、山楂等果干制成的,里面一片茶叶也没有,真正是“有花无茶”。中国花茶讲究花味之香远;德国花茶,追求花瓣之真实。德国花茶饮时需放糖,不然因花香太盛,有股涩酸味。德国人也买中国茶叶,但居家喝茶是用沸水将放在细密的金属筛子上的茶叶不断地冲、冲下的茶水通过安装于筛子下的漏斗流到茶壶内,之后再将茶叶倒掉。有中国人到德国人家做客,发觉其茶味淡颜色也浅,一问,才知德国人独具特色的“冲茶”习惯。

到土耳其没喝过苹果茶就如同没到过土耳其一样。土耳其人的好客热情,请喝茶更是他们的一种传统的习俗。主人往往热情的提供一杯土耳其茶、土耳其咖啡或是苹果茶。土耳其茶起来较苦,虽然茶味浓浓,却不是那麽讨喜;土耳其咖啡香郁扑鼻,然而浓的化不开的感觉并不是每个初者都可以接受的。只有土耳其盛产的苹果茶,可以说是老少咸宜,男女皆爱。酸酸甜甜的苹果茶,浓浓的苹果味加上茶香,尤其是在透着清寒的秋日,喝来格外的舒爽。

印度人好喝奶茶,也爱喝一种加入姜或小豆蔻的“萨马拉茶”。印度人传统喝茶方式较特别,把茶倒在盘子里用舌头舔饮,另外,绝不用左手递送茶具,因为,左手是用来洗澡和上厕所的。

俄罗斯人喜欢喝红茶,他们先在茶壶里泡上浓浓的一壶,要喝时倒少许在茶杯里,然后冲上开水,随各人习惯,调上浓淡不一的味道。有客人来时,茶壶里的浓茶一倒,开水一冲,再在茶中加入果酱或蜂蜜,冲成果酱茶,即可尽情而饮。

以肉食为主的蒙古人,几乎餐餐都喝茶,喝砖茶。这种砖茶是一种制成块状的茶,沏时敲一小块放入锅内加水煮开,不能简单地用开水沏泡,这种茶加一些盐和牛奶、羊奶、奶油,就成了奶茶。

泰国人喜欢冰茶。即在热茶中放入一些冰块。在气候炎热的泰国,饮用这种冰茶使人倍感清凉舒适。

英国人喝茶,已成癖好,也十分隆重。早上一醒来,空腹就要喝“床茶”,上午11点再喝一次“晨茶”,午饭后又喝一次“午茶”,晚饭后还要喝一次“晚茶”。就是说,正规的',一天起码4顿。英国人泡茶是泡茶叶末,连袋一起放在热水杯里,不是以水冲茶,而是以茶袋浸入热水里,一小袋茶只泡一杯水,喝完就丢弃。家庭饮用时,由于茶叶很碎,通常茶壶里还有个过滤杯,用开水冲下去,过滤而出。英国茶里还可以加一片柠檬、方糖或新鲜牛奶,这样泡出来的茶和中国茶的味道就完全南辕北辙了。据说茶水中加了味,就会使易于伤胃的茶碱减少。

北非的摩洛哥、突尼斯、毛里塔尼亚等都喜欢绿茶,但饮用时总要在茶叶里加入少量的红糖或冰块,有的则喜欢加入薄荷叶或薄荷汁,称为“薄荷茶”。

原因是北非气候干热,人们多吃肉食,而喝薄荷茶有利于解暑和帮助消化。这种茶清香甜凉,喝起来有凉心润肺之感。由于北非人多信奉伊斯兰教,不许饮酒,却可喝茶。因此,喝茶成了待客佳品,客人来访时,见面“三杯茶”,按礼节,客人应当看主人的面,一饮而尽,否则,视为失礼。

日本人喝茶以“茶道”出名,讲究一点的人家都设有茶室。主人迎客入茶室,要跪坐在茶室门口,让客人一个个进去,客人经过门口时,要在门旁洗手,然后脱鞋入茶,主人则最后才进入茶室,和客人鞠躬行礼。主人开始煮茶时客人要退出茶室,到后面花园或石子路走走,让主人自由、从容地准备茶具、煮茶、泡茶。主人泡好茶以后,再让客人再回茶室,然后开始一起喝茶,饮完茶以后,主人还要跪坐在门外,向客人祝福道别。

埃及人喜欢甜茶。他们招待客人,常在茶里放许多白糖,同时送来一杯供稀释茶水用的生冷水。这种浓甜茶只要喝上二、三杯,嘴里就会感到黏黏糊糊的。

马来西亚肉骨茶,它的口碑的确不俗。肉骨茶吃法独特,其汤配猪腰,再蘸豆卜或者油条来吃,大块肉则可吃可不吃。而另外替客人准备的猪腰、肉骨等更令人食欲大增、欲罢不能。

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