土耳其用什么刀

Ⅰ 古代的大马士革战刀（不是短刀）失传了吗

古代的大马士革刀起源于波斯地区，但原料是产自印度的乌兹钢。

早在公元前，印度和斯里兰卡地区就出现了一种坩埚冶金工艺，采用印度当地特有的一种含铁量很高的矿石进行熔炼，在熔炼过程中加入多种辅助添加剂，一起密封加热熔化，形成乌兹钢锭。

Ⅱ 历史上的土耳其曾经是罗马、拜占庭、奥斯曼的中心，土耳其用餐礼仪是什么

历史上的土耳其曾经是罗马、拜占庭、奥斯曼的中心，土耳其用餐礼仪是什么？

餐桌上的礼仪

土耳其人吃饭的时候拿刀、叉、勺，完全就是西餐厅的吃法，先喝汤水、酸牛奶。餐中有各种饮料、酒水(通常是啤洒、白酒)，饭后是奶茶或绿茶。视地区与情景的差异而有着不同的餐桌上的礼仪，在餐厅里和欧洲我国类似喝汤水时不出声，不传出餐刀撞击声，嘴中有食物时不适合讲话，必须服务时举无名指提示，不大声喧哗。

土耳其菜里有很多不同类型的Kebab，例如窑烧Kebab以科尼亚区域的最有名。也有“伊斯坎达尔Kebab”，流传这一种是亚力山大发明，作法不复杂，只需要在煎饼上淋上含蕃茄汁的软肉与特别制作酸牛奶，再浇上吱吱作响有音热鲜奶油，那味道肯定教人大快朵贻。“阿达纳Kebab”(AdanaKebab)是牛肉馅加香辛料制成的肉丸子，爱吃牛羊肉的保障不失望。

在土耳其还有一种称为“多内尔Kebab”(DonerKebab)的，近义转炭火烤肉，这可能也是更为中国人耳熟能详的所说土耳其烤肉吧。道地多内尔Kebab是以块状的牛肉或鸡脯肉以大型铁丝站立串起来烧熟，再换刀切下小肉夹酥脆的混沌皮吃，并佐以圆葱及各式各样蔬菜水果，加上酸牛奶汁就是一顿最大众化的土耳其便餐了。

面包是土耳其人，乃至是地中海地域人正餐，但饭桌上白米饭很常见。仅仅他的米和中国的大米很不一样。样子长，口味较干偏硬，但干结中显出中国稻米不具备的干香，一颗颗晶莹剔透，十分独特。

土耳其美食强烈推荐

许多人心目中已经将炭火烤肉和土耳其美食划上等于号，特别是豪爽的转动炭火烤肉。土耳其烤肉用十余种调味品对牛、羊、鸡等肉类食品开展泡浸腌渍，壮观的炭火烤肉柱，颜色光亮、香气四溢，配搭美味可口的混沌皮、酸菜、番茄等，一口下去，达到！

土耳其烤肉

白芝麻圈是土耳其当红特色美食，既能直接吃，还可以从正中间割开，涂上香甜的榛子巧克力酱或者奶酪作保温墙板。白芝麻的香酥，面包的筋道和奶油奶酪的顺滑——这般奢华的配备，仅需几元就可以有着！

极大地贻贝里塞外白米饭，加上柠檬水和贻贝红烧肉的汁液一起蒸，鲜到掉牙齿。

贻贝饭

土耳其对白米饭的吃法很有创意，夏季采收的嫩葡萄叶用盐腌制，再泡进开水里变软，随后包进调料稻米和搅肉，裹成双手卷，揭锅煮开，组合青柠檬和食用橄榄油，浓浓地中海口味。

葡萄叶饭卷

在土耳其人气值最旺盛的披萨是土耳其皮塔饼，在这儿不论是美国或是意大利披萨，全都也被这一款“土腥味”披萨绝情辗压，街头巷尾四处都可以寻见它足迹。

Ⅲ 收藏界中世界上最昂贵的大马士革刀是什么样子的

大马士革刀是世界三大名刀之一，号称极品之刃，每一把刀都是每一位匠师的心血之作。大马士革刀最具标志性的就是其花纹别具一格，行云流水一般，每一把刀都是独一无二的存在。每一把刀上魔性花纹都代表着一种高贵的灵魂，拥有这种刀的人必定是贵族。这种刀因为其自身的优良的性能和各自的传说使其成为了世界上最坚韧、最精美、最具魅力的刀具之一，也成为了刀具收藏界的宠儿。

就其锋利性能而言，毫不夸张的说，大马士革刀可以将一头牛不留痕迹地劈开。大马士革刀之所以如此锋利，是因为其锻造方式与其他国家的铸造方式是不一样的，我们看到的花纹其实是由肉眼也难以看见的小锯齿组成。正是因为这些小锯齿的存在，才增加了大马士革刀的锋利性和坚韧性。另外古代人为了保证此刀的锋利性常常在刀刃上喂毒，所以使锋刃体现出一种黑色，并且还能看到一种雪亮雪亮的白色，仔细观察此刀发出的光芒如同天上的繁星一般漂亮，它还能做到千年不生锈。

Ⅳ 大马士刀的样子是怎样的

就是阿拉伯人用的

Ⅳ 哪个国家的刀最好用

Strider是一流钢材，二流做工，三流人品。米克本人造假自己的特种部队经历来做宣传噱头已是刀友界公开的秘密。刀刃时有开偏，刀柄就是简陋的伞绳，然而价格却是一点不疲软。
但美国刀做为最实用最有战斗力的工具当之无愧，因为美国除了它还有MAD DOG，TOPS和BUSSE这些出身正宗的名品。
艺术造诣最高的是瑞典的手工刀匠，可以极品来定义。
日本刀钢材技术含量最高，多数硬度也最大，但跟瑞典刀比起来就显得很低调。
当今造刀也就以上国家处于三足鼎立的格局，顺便说一句意大利的极武机械感很强，讲求视觉冲击，一般为初级菜鸟所追捧，因为很多细节根本不实用反会成为战术短板，只是看上去酷而已。

Ⅵ 大马士革刀的刀具分类

乌兹钢刀剑的使用范围很广，在地域上包含北非、埃及尼罗河流域、阿拉伯半岛、小亚细亚、黑海沿岸、伊朗高原、高加索山脉、中亚沙漠和印度次大陆等地区，各个民族都有自己独特的刀剑型制和文化，其中最为人们称道的是土耳其奥斯曼帝国、伊朗波斯帝国萨非王朝、印度莫卧尔帝国锻造的乌兹钢刀剑。乌兹钢刀剑流传至今者多是16～19世纪锻造的产品，种类大致如下：
一是土耳其奥斯曼帝国的长刀——基利（Kilici、Qilidj）、帕拉（Pala）以及亚特坎（Yataghans）。前两种长刀都为弧曲形状，长约80～100cm左右，刀身厚0.6～1cm，质量在1.5～2.5kg上下。帕拉长刀较基利长刀短、轻，刀身近刀尖处加宽，刀背上一般有反刃，刀身上开血槽，护手为十字形，刀柄柄头多下弯，可以防止在砍劈中脱手；亚特坎长刀全刀相对较短，只有60～70cm左右，刀身宽3～5cm，重量较轻，刀形向刀刃方向弧曲，砍劈时重心靠前，斩切力极大，携带时多收在刀鞘中横插在腰间。
二是伊朗波斯帝国萨非王朝的长刀——舍施尔（shamshir，阿拉伯语狮子尾巴之意）。此种长刀久负盛名，大多长1m左右，刀形如弯弓或新月，刀面宽大约3～4cm，大多无血槽，刀柄头部不大也不做圆球形，只是下弯成直角，护手为十字形。
三是印度莫卧尔帝国的长刀及长剑——塔瓦（talwar）以及帕塔（pata）。前者为印度特有的刀，刀身与舍施尔类似；帕塔长剑，也是印度独有的长剑型制，多带圆筒形长护手。
四是坎查（kanjar或kantchar），此类短剑近似古罗马短剑，长度大多不超过50cm。
一、土耳其帝国长刀
1、基利（Kilici、Qilidj）
2、帕拉（Pala）：这两种长刀都为弧曲形状长约80～100CM左右，厚0.6～1CM左右，重在1.5～2.5KG上下，相对来说帕拉较基利为短也较轻，刀身全长四分之三近尖处特别加宽，在这个加宽面刀背上一般有反刃，刀面上则施加血槽，护手做十字形，刀柄柄头多下弯成圆球形，可以防止在砍劈中脱手，比较其他民族得乌兹钢弯刀土耳其人所用得弯刀大都较重，兼有战斧的作用；
3、亚特坎（Yataghans）：这种弯刀为奥斯曼土耳其人独有，全刀相对较短，只有60～70CM左右，3～5CM宽，重量较轻刀形向刀刃方向弧曲，砍劈时重心靠前，斩切力极大，携带使时多收在刀鞘中横插在腰间。
二、伊朗萨非王朝长刀
1、舍施尔（shamshir，阿拉伯语狮子尾巴之意），此种弯刀久负盛名，大多长1米左右，刀形大曲形如弯弓或新月，刀面宽度较土耳其弯刀小，大约宽3～4CM上下。大多无血槽，刀柄头部不大也不做圆球形，只是下弯成直角，护手亦做十字形；
三、印度长刀及长剑
1、塔瓦（talwar）：印度特有的弯刀样本，刀柄做丰腰“亚字”形，部分还加有西洋军刀似的护手，大多为金属制品，刀身与舍施尔类似多较窄。
2、帕塔（pata）长剑，印度独有之长剑形制，多带圆筒形长护手用于刺杀，很是便利。此外印度尚有另外一种长剑名为法朗（farang）或法朗奇（firangi），刀柄与塔瓦长刀一致而用剑身。
四、乌兹钢流传地区通用之短剑坎查（kanjar或kantchar）。此类短剑极为锐利，剑形近于古罗马短剑，长度大多不超过50cm。
另外阿拉伯半岛和尼罗河流域信奉伊斯兰教的部落民族所用之短剑、小刀也多使用乌兹钢锻造，其种类甚为繁杂故不赘述。

Ⅶ 土耳其马刀怎么开锋

建议不要开锋 因为这属于管制刀具 本身持有就已经是不妥的了 如果再开了刃儿~估计会更麻烦 土耳其马刀的相关资料： 土耳其马刀：一般来说，骑兵专用的马刀属于宽背薄刃，刀身比较沉重，这样有利于增大砍劈的力度，蒙古马刀线条流畅，刀柄一般都略向刀刃方向弯曲，这样带弧度的刀柄更利于骑手掌控，不易脱手，但是蒙古骑兵刀刀身比军用马刀薄，分量也轻些，蒙古人骑术精湛主要靠的是利用马的速度形成的强大冲击力带动马刀完成劈砍等战术动作，斩马刀与上述两种刀不同之处在于：刀柄较长没有护手，刀身细长，刀刃锋利，带有刀尖和血槽，这样除了象马刀那样能完成削、劈、砍等动作之外还可进行刺、戳等功能，往往刺、戳更能使敌人很快的丧失战斗力，血槽的作用不在于放血，主要作用在于如果刀身没有血槽在刀刺入人体后由于肌肉剧烈的收缩，使拔刀变得很困难，但是加了血槽后可以使肌肉与刀身之间产生一个缝隙，这样空气进入肌肉，容易拔刀进行下一个战术动作，这点和刺刀上血槽的道理相同。另外斩马刀也可以双手持握，这是上述两种马刀所不具备的。7世纪~8世纪时，马刀开始流行于中亚和东欧的游牧民族，主要用于战斗中的劈砍。14世纪是马刀上出现了宽脊，用于增大刀身的重量和劈砍的冲击力。这一类的马刀中最有代表性的

Ⅷ 鄂图曼土耳其帝国军用武器：土耳其弯刀

欧洲曾有“勇悍需如土耳其人”的说法。土耳其人的确骁勇善战，他们曾纵横于地中海周边地区，建立起地跨欧亚非三个洲的土耳其帝国。这其中除了人的因素以外，和他们常用的兵器土耳其弯刀。

后来虽然消失在西欧的舞台，但到了十九世纪时，成为波兰的代表性刀剑，形状上也有了多种的变化，一直到二十世纪初期都还持续生产来作为军用刀剑。

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Ⅸ 世界三大明刀分别是什么

大马士革刀 马来克力士剑 日本武士刀

斯兰诸族（印度、伊朗、阿富汗，布哈拉、土耳其等）的大马士革平面花纹刃（俗称大马士革刀 ）Damas de cristallisation
马来诸族（新加坡、马六甲、爪洼、婆罗洲、菲律宾）的糙面焊接花纹刃Damas de Corrayage（俗称马来克力士剑 ）
日本 平面碎段复体暗光花纹刃（就是日本武士刀的全称）