土耳其陶瓷多少年
Ⅰ 土耳其的伊斯坦布尔，无愧为世界上最美丽的城市，原因在于什么
有一首歌这样唱：我想要带你去浪漫的土耳其，然后一起去东京和巴黎。
内心就真的跟着蠢蠢欲动了。
东京和巴黎都是我们熟知的城市，但土耳其相对来说，还真是比较陌生的。但其实土耳其除了可以坐热气球，还有其他的好玩儿的城市，比如伊斯坦布尔，下面就来说说伊斯坦布尔有哪些值得去的地方。
1.蓝色清真寺
大巴扎
大巴扎是伊斯坦布尔最大的室内集市。据统计，这里有4千多家商铺，超过2万人在这里工作，对于很多游客爱说，这里不仅可以购物，更是游玩的景点。
大巴扎主要售卖糖果，首饰，地毯，灯饰等当地特色产品，看得人眼花缭乱。还有着名的土耳其陶瓷，五颜六色，很是养眼。琉璃灯点亮后，一片绚丽，非常好看。
去土耳其一定要去的就是伊斯坦布尔，好看又好玩儿。
Ⅱ 土耳其偶遇陶瓷大师爱因斯坦
卡帕多奇亚最后一站，见到了土耳其陶瓷界的爱因斯坦
土耳其制作陶瓷的历史可以上溯至塞尔柱时期，在长期发展中，土耳其陶瓷形成了自己鲜明的特点。其代表作是现藏于科尼亚卡拉塔伊陶瓷博物馆中的绘有双头鹰图案的八角形瓷砖。
土耳其横跨欧亚大陆，几乎很多伟大文明都都在土耳其不期而遇过。在土耳其行走间你会发现，多种文明碰撞后带给这片土地五彩斑斓的文明印记。
在英文中China带有中国和陶瓷双重含义，这是众所周知的，但是很多人不知道，在土耳其语中cini也是中国和陶瓷的合译，可见在中国陶瓷在世界范围的影响和认知。
在土耳其陶瓷大师爱因斯坦先生几乎家喻户晓，他不仅形象酷似爱因斯坦，名字居然也是分毫不差。土耳其爱因斯坦先生，身材不高，卷曲的发白修剪整齐，最显眼的就是他那浓密的八字胡，谈话之间可以清楚的感受到老人的幽默风趣，思路敏捷，为人谦和。
在当地导游的带领下，首先观赏了陶瓷大师嫡传弟子（跟班31年）带来的陶瓷壶手工制作过程，不得不为他精湛的手艺点赞
在展厅中国工作人员的带领下，我参观了陶瓷大师的工作室和展厅，在看了爱因斯坦先生本人亲手制作的艺术精品作品后，令人眼界大开，作为土耳其陶瓷业的泰斗级人物的爱因斯坦，对陶瓷艺术有着独到的见解。
参观完爱因斯坦的工作室和展厅后，由心而发对这位艺术大师产生了敬佩之情，心里特别想和他合个影，所以跟随他的背影围着百米大厅转了两圈，后来我问导游说他不轻易和别人合影，顿时大师的能量感我心里爆棚，觉得他更牛逼了，想尽办法也要和他合影，不负此行。
后来，我随行的一位女性旅友（富婆）买了一支红酒醒酒器，我怂恿她请求和大师合影，如果不拍就不买了，最后终于和爱因斯坦拍了一张珍贵的合影。
卡帕多奇亚之旅圆满结束。
Ⅲ 古时有没有外国人烧制过哪些比较出名的瓷器
早在新石器时代，我国就已经出现了陶器，其风格比较粗犷、朴实，比较出名的是彩陶、黑陶。一直到魏晋时期，我国就出现了瓷器，到唐代的时候，瓷器这个技艺已经达到了当时世界的巅峰水平。但是在明清时代，陶瓷技艺又一次突破，达到了又一次的巅峰。
世界各国也都有自己制造出的瓷器。比如日本，最早的是陶器，在公元前2500年。一直到二十世纪，日本的瓷器才开始增多。比如朝鲜，在当地，有着不少模仿中国风格的各种瓷器。
公元九世纪的时候，因为中国赠送了一些瓷器给伊斯兰教主，于是伊斯兰教区等地开始生产瓷器。并且为瓷器的锻造做出了不凡的贡献，他们恢复了失传很久的锡釉锻造方法，并创造了一种新的光泽材料。而在十五世纪到十六世纪时的土耳其，就创造出了色釉陶瓦。埃及则创造出了新的彩绘，还生产出了一种新的白色瓷器。德国则有两种瓷器，一种是石器，另一种是锡釉陶，颇为流行荷兰则生产一种福德特陶，英国先是生产无釉陶器，后来生产铅釉陶器。
Ⅳ 土耳其文化习俗的土耳其工艺品
地毯编织地毯是土耳其最古老的手工艺之一。土耳其地毯的特点是编织的毛线是用手指搓成的，然后用野生植物的根榨出汁液去染色，用色大胆艳丽，图案构思极富想象力，因此织成的地毯非常有特色。土耳其地毯还以其“土耳其结”而着称．也就是它们每平方公分有16—30个对称的结。土耳其地毯在世界上享有盛誉，受到人们的极大关注，以致一些着名画家如霍尔拜因和洛托等都在其作品中有所反映。
海泡石土耳其海泡石是世界上最名贵和稀有的矿石之一，仅产于埃斯基谢希尔市周围地区，地下100米处。海泡石系白色或浅黄包块状物，表面有白色条纹，由于其色泽光白、质地轻软且有一定硬度，是制作工艺品的首选材料。海泡石有两大特点，一是由于光合作用，日久会变为黄褐色，更显其收藏价值；二是其抗火烧，且对烟草有天然过滤作用，故多用其制烟斗。
猫儿眼猫儿眼是中国同胞由于形似而给土耳其避邪物取的名字，其本意为“避邪珠”，游客在土耳其全国各地都可看到它。“猫儿眼”可挂在门上，也可以放托家中或挂在墙上，还可随身携带，相当于中国的桃符、门神和护身符等吉祥物。
陶瓷器在塞尔柱和奥斯曼时期就应用和模仿瓷砖镶嵌技术。使装饰性陶瓷和陶瓷画的样式发展到了很高的水平。特别是奥斯曼时期，采用了天蓝色和金黄色的彩釉，并发明了新技术，用统一的标准模子烧制，这就不必用人工花很多时间去做拼花图样了。布尔萨、伊兹尼克、屈塔希亚和伊斯坦布尔是主要的陶瓷生产中心。其中伊兹尼克的瓷砖最为有名，它与其他地方生产的瓷器不同之处是，伊兹尼克瓷砖中石英的含量高达85%，其质量为上乘。联合国科教文组织曾宣布1989年为伊兹尼克年，同年还在伊斯兰艺术博物馆举行了伊兹尼克瓷砖展，世界各地的精品都聚集这里展览。18世纪，伊兹尼克的陶瓷生产终止了，但屈塔希亚的传统生产延续至今。伊斯坦布尔一些能工巧匠重新模仿制作16世纪的器皿，以满足人们的怀旧情怀。
黄铜器皿自远古以来，安纳托利地区一直就有用铜炊具的习惯。虽然现今传统的壶和盘等被其他金属或瓷器、玻璃所代替，但在土耳其一些市镇，制铜技术仍然保留了下来，紫铜和黄铜制品仍按传统的式样生产。在安纳托利亚地区，有一种特别的镀金制铜工艺，即用80%的铜和20%的锌，再把熔化的金渗透进铜的气孔里。这样镀上的金不会从铜器上面脱落，而且可以使铜器更加精细，色泽更加艳丽。土耳其的手工艺匠数世纪以来，一直应用这一工艺制作杯、碗、盘、香盒和许多其他装饰物品，以满足人们的需要。在室内大商场也就是我们称之为黄金市场的地方，铜器制品很多。有一种铜挂盘，上面刻有伊斯坦布尔市的名胜古迹，颇有纪念意义。
金银制品首饰品，日常装饰作用。
染纸艺术染纸艺术，是在纸上用特别的作画方法形成的一种土耳其传统的装饰艺术。西方都将EBRU 艺术称为“土耳其染纸艺术”。EBRU染纸艺术的制作方法是：准备一个四方形的，宽大且较浅的容器，利用特殊纸张，颜料，刷子和代齿的工具作画。
蜡染艺术在一块大小适合的布料上，利用加热的蜡和各色的颜料作画。可抗热，可洗涤，不退色。
传统玻璃艺术土耳其工艺品的精美，璀璨折射出土耳其文明中传统玻璃工艺的精湛和光辉。土耳其现代的工艺品的样式繁多，这都是从土耳其塞尔柱文明时期发展而来的。奥斯曼帝国占领伊斯坦布尔以后，将这座城市发展成玻璃工艺的中心。玻璃制品的种类主要有：油气灯，郁金香花瓶，玫瑰露瓶，杯子，糖罐，厨具，及装饰品。
土耳其传统木制工艺历史悠久的木制工艺文化在土耳其传统艺术中占有重要的作用。土耳其人在信仰伊斯兰教以前在中亚居住，那时候他们认为树木是神圣的，所以将它做成艺术品使用。由于木制品比较难以保存，所以能保存下来的古代木制文物很少。木制品样式很多，有乐器，容器，家具，建筑等等。
Ⅳ 晚期伊斯兰陶瓷哪些方面受到了中国陶器的影响
晚期伊斯兰陶瓷生产的中心从波斯移到了奥斯曼土耳其帝国。16～18世纪是土耳其陶瓷艺术设计发展的黄金时代，这一时期的制陶中心是依兹尼克。这里的陶瓷装饰设计深受中国风格的影响，常见的装饰类型是白釉蓝彩陶器，其质地、釉彩与装饰都力求模仿中国的青花釉下彩瓷器。由于受中国明代瓷器装饰的影响，这里的陶瓷纹饰大胆地突破了伊斯兰教的束缚，生动逼真的植物纹样广为流行。釉色方面，除蓝色外，还大量运用其他的色彩，其中尤为醒目的是一种珊瑚红的釉色。
Ⅵ 世界上最早发明瓷器的国家
瓷器是中国的伟大发明之一。中国在世界上享有"瓷器之国"的盛誉。发明瓷器的历史可以追溯到商代。当时发明的玻璃质釉，称为青釉。从制做的工艺原理来说，瓷器是由新石器时代的陶器发展而来的。到了汉代，瓷器的发展进入了它的成熟时期。中国浙江省的绍兴、上虞地区是世界上最早的瓷器生产地。 公元十一世纪，中国的造瓷技术传到了波斯喇吉斯，后来又传到了阿拉伯、土耳其和埃及。十五世纪中叶又传到意大利的威尼斯，此后欧洲才开始生产瓷器。
Ⅶ 外国古代有陶瓷吗
迄今为止所获得的考古资料表明，陶器是在旧石器时代晚期和新石器时代，由世界各地各民族独立地创造出来的；瓷器则是中国于东汉时代发明的，此后逐渐传向东西方。
古代陶器 陶器的发生与发展有着上万年的历史。现存最早的陶器有中国江苏溧水神仙洞出土的陶片，肯尼亚甘博斯山洞出土的带有蓝纹的陶器碎片，以及欧洲马格德林文化遗址出土的野牛和熊的陶塑。这些都是约1.5～1万年以前的旧石器时代晚期的陶器遗存。到了新石器时代，人类逐渐由渔猎转向耕作，过着以农业为主的定居生活，陶器制造也随之而发展起来，并且成为母系氏族社会中女性劳动的基本内容之一。因此，世界许多地方，都有新石器时代的陶器遗存。
新石器时代的陶器，很多都有不同形式的装饰纹样或彩绘。无论是刻划的、压印的和拍印的，或是用赭色或黑色矿物原料彩绘的几何图纹、动物或人物形像，都具有很高的工艺水平和艺术感染力（图1 ）。这类彩陶和印纹陶等，是新石器时代世界许多地区陶器发展的共同特征，它表明此时的陶器在实用性的基础上增加的艺术性内容。
自东汉发明瓷器以后，中国的陶瓷业已转向以瓷器为主的发展方向，瓷窑遍及中国南北各地。但许多产瓷地区都附带生产陶器，另有一些以制造陶器闻名的城市也逐步形成。唐代发展起来的巩县三彩陶塑，极盛一时。它既保持了秦汉以来彩陶的写实传统，又创造地运用低温铅釉色彩的绚丽、斑斓，烘托出富有浪漫色彩的盛唐气象。磁州窑系的观台窑,既烧制低温铅釉三彩陶器,也烧制纯绿釉陶器。广东佛山石湾窑与江苏宜兴窑均始于宋代而盛于明、清两代。石湾窑以仿钧着称，以“器体厚重、胎骨暗黑、釉色光润”为其特点。宜兴紫砂陶器因明代万历年间崇尚饮茶而盛行一时，至清代成为贡品并远销日本及欧洲，后为德国的迈森瓷厂以及欧洲其他陶器厂所仿制。
日本最早的陶器是公元前 2500年绳纹时代 (JomonPeriod)的带有绳纹纹饰的黑陶,质地粗糙。稍晚，在东京弥生町(Yayoi)石器时代遗址出土的陶器,质地较精，呈红色或灰色，在器型设计上有较明显的朝鲜影响。这种陶器的生产一直延续到公元 6世纪才停止。14世纪以前，日本陶器制品大部分用作礼器。14～16世纪，开始有了茶杯、茶托、盘碟、缸盆之类。到20世纪，日本瓷器生产激增，传统陶器则多半由一些小型的私人窑厂继续生产。
朝鲜的陶器颇似中国东北所产陶器。在朝鲜新罗王朝（Silla dynasty，公元前57～公元935）时期的陶器，尚带有中国周代陶器的风格，同时也仿造汉代青铜器器型进行生产。在釉陶生产中，有仿唐三彩的新罗三彩产品。
中、近东及埃及陶器发展概况 中、近东及埃及都是古代文化比较发达的地区，陶器制造也有悠久的历史，而且对欧洲陶瓷业的兴起具有深远影响。这一地区远在新石器时代就开始制造陶器。在土耳其的安纳托利亚高原发现了距今9000年的质地粗糙的软质陶器，还发现了距今8500年的一种硬烧抛光陶器；在美索不达米亚发现了距今5000年的陶器；在埃及发现了公元前3100年以前制成的多种陶器，其中有优质硬烧陶器。
中、近东的陶器生产在 9～13世纪期间达到了最兴旺时代。初期制陶中心为伊拉克的巴格达，埃及开罗附近的伏斯泰特，以及苏联的撒马尔罕。由于伊斯兰民族习惯上不用陶器作为陪葬品，所以14世纪以前的陶制品很难发现。公元 9世纪时，中国向伊斯兰教主赠送了一批唐代瓷碗，此后巴格达和其他伊斯兰教区生产精细陶器。伊斯兰国家的陶工们在陶器制造方面还作出了一些特殊的贡献，他们恢复了失传已久的原由亚述人发明的锡釉，并创造了在陶器表面使用的光泽彩料。12世纪时，波斯已能生产出白胎黑釉剔花精美陶器，并已掌握用低温颜料进行釉上彩绘的技术。
早在15世纪至16世纪的土耳其奥斯曼帝国时代，已在安纳托利亚制造出建筑用的色釉陶瓦。16世纪为土耳其制陶业最发达的时期。土耳其陶器的装饰取法于中国明代青花瓷，而造型则沿习于波斯的器型风格。17世纪初，丘塔希亚开始生产屋瓦及彩陶等陶器，并且成为奥斯曼帝国的陶业中心。这个陶器生产基地一直延续到20世纪。
埃及在法蒂玛王朝(909～1171)时,陶器生产最为兴旺，产品的质地虽较粗糙，但光泽彩的彩绘却较为精致。14世纪生产一种白色的陶器，并采用中国宋代的装饰模式，在坯上刻划图案花纹，然后施以透明釉料再烧成。
欧洲陶器发展概况 中、近东及埃及的制陶技艺,在新石器时代即已传至欧洲的希腊与爱琴海的一些岛屿。公元前3000年，希腊中部的特萨里区和爱琴海的克里特岛已成为当时的制陶中心。特萨里的陶器为单一红色，偶尔有彩绘图案；克里特岛的陶器以抛光陶器为主，有的饰以刻划纹。公元前16世纪，希腊已出现用快轮拉坯和还原焰烧成工艺而制成的灰陶，表面磨光而有滑腻感。迈锡尼文化期间（公元前14～前13世纪），克里特岛的陶瓶向埃及出口，并西传至意大利及西西里岛。
罗马帝国时代，埃及的铅釉陶技术传入意大利，并延续生产直到锡釉陶技术传入。锡釉陶的生产技术，是由中东经西班牙南部马略卡岛传至意大利的。在意大利生产的锡釉陶称为马略利卡。文艺复兴时期，锡釉陶制造技术迅速由意大利传开，首先到达法国，然后传至德、荷、英及北欧国家。意大利锡釉陶的主要特点是，彩绘装饰起初为多色彩绘,而后当光泽彩由西班牙传入后,则多采用光泽彩，使产品呈金黄色。意大利锡釉陶造型简洁，颇适应画家才能的发挥。威尼斯于16～18世纪生产锡釉陶，产品经常模仿中国明代瓷器，形成一种具有东方色彩新的风格，称之为“alla porcelana”。
在锡釉陶生产技术传入法国之前，法国在16世纪广泛使用铅釉陶。锡釉陶传入后受到普遍欢迎。18世纪初，法王路易十四下令熔毁宫中银器，以偿付西班牙王位继承战争中的费用。此后，权贵们都转向使用陶器，从而使陶器生产出现了一个高潮。
德国的陶器有两大类，一为石器，一为锡釉陶。德国制造的石器质地坚实,饰以浮雕,在国外广泛行销，17世纪时远销日本。此后，新建的锡釉陶厂多得不可胜数，而以纽伦堡地区产量最大。17世纪60年代，法兰克福及其附近的汉洛厂开始生产锡釉陶直到1806年，其中某些器皿采用了中国的装饰图案。
16世纪20年代，一些意大利陶工迁居荷兰，开始了荷兰的锡釉陶生产，并以仿制中国宜兴陶器为主。17世纪初，荷兰的陶器生产集中在德福特，其产品称为德福特陶。后来，荷兰东印度公司大量输入中国瓷器，陶器的装饰遂转向模仿中国的青花而摒弃了意大利的装饰格调。
英国的陶器生产，由于地理原因，在中世纪时很少受到外来影响。初期的制品均系无釉陶器，随之而发展成为铅釉陶。16世纪50年代，锡釉陶制造技术由荷兰传入,淘汰了铅釉陶的生产。在陶器的装饰方面,受到中国明代万历青花瓷的影响。这种影响在18世纪初尤为强烈，特别是在布里斯托尔地区有坚持延续不变的趋势。17世纪70年代，德国石器与中国宜兴紫砂陶器都在英国盛行，许多工厂争相仿制。英国的锡釉陶生产以伦敦为中心。但当英国陶瓷家伟奇伍德的米色陶器问世之后，立即受到英国及其他国家官僚贵族的赏识，从此锡釉陶逐步弃而不用。
苏联、瑞士以及北欧国家，都在18世纪设厂生产陶器。北欧诸国的锡釉陶制造技术是由德国移民传入的。
美洲陶器发展概况 在美洲，最早生产陶器的是安第斯 (Andes)山脉中部地区以及南美西海岸的玻利维亚和秘鲁。制造技术较为发达的为安第斯山脉中部。在那里发现的公元前2000年制成的陶器，已采用了模制成型。在秘鲁北部 7世纪时的莫奇卡文化遗址中出土的人头陶罐，造型与手工都很精致。
远在公元前2000年前，墨西哥与中美洲的玛雅人已能制造陶器,并在器表面饰以几何纹。公元前600～公元1000年，玛雅人已能制造出多色陶器，萨泼特克人能按照他们的神像制成骨灰瓮。16世纪上半叶西班牙人征服墨西哥后，墨西哥开始制造锡釉陶。
北美洲的陶器制造主要是在印第安阿纳萨齐人定居到今天的美国西南部阿利桑纳州等处后才开始的。北美洲的许多陶制品如陶塑等，都用于宗教目的，也有一些人像、动物或昆虫的陶塑艺术品。
美国的陶器制造技术，是由德国移民在17世纪时传入的，并首先在弗吉尼亚、马萨诸塞、佐治亚等州兴建陶器厂进行生产。
古代瓷器 瓷器是在陶器制造工艺技术长时期、多方面经验积累的基础上创造出来的。与陶器相比，瓷器的工艺要求较为复杂，且各地的发展极不平衡。
日本的瓷器制造是在13世纪开始的。13世纪20年代，日本人加藤四郎右卫门到中国福建学习制瓷技术,5年后归国，在濑户设厂制造黑釉瓷器。后濑户迅速发展成为日本陶瓷业的中心。16世纪的江户时代，日本人吴祥瑞前往中国景德镇，后带回瓷器的制造秘术，并在有田郡设厂生产青花瓷。初期的青花瓷简洁精致，很快由荷兰船商运销欧洲。有田郡厂后来由酒井田继续经营，并开发了釉上装饰技艺，称为柿右卫门瓷，其中相当一部分为八角形或方形器皿。瓷器表面采用不对称的彩绘装饰，并留有空白部位，这种方法在18世纪对欧洲瓷器的装饰产生过较大影响。18世纪，日本白瓷出口欧洲，并在荷兰等地进行彩绘后出售。
朝鲜在10～14世纪时已能仿造中国耀州窑和越窑的青瓷,并有较高的成就。14世纪以后,朝鲜瓷器质量不及中国明、清时期的产品，质地较为粗糙，但如瓜形、梨形等器皿造型，都具有明显的朝鲜特色。
欧洲瓷器发展概况 约在8世纪末,中国的瓷器开始西传。首先到达中、近东地区，对那里的陶器生产曾产生过很大的影响。14世纪末，叙利亚已能仿制中国的青花瓷。大约在13～14世纪的中国元代，中国瓷器传到欧洲，立即为欧洲人所赏识，同时有许多生产厂家争相仿制。但由于不能正确选择熔剂原料，仿制一直没有获得成功。16世纪，欧洲曾以碎玻璃粉作为熔剂配制瓷器坯料,期望获得透明度好的坯胎,从而导致欧洲软质瓷器的出现。1750年，法国建成塞夫尔瓷厂，此后直到1769年，一直生产软质瓷。17世纪末到18世纪初，德国萨克森里的希恩豪斯与一些化学家对中国瓷做了一些重要的试验研究工作，发现可以用长石粉取代玻璃粉作熔剂，最终成功地制出了与中国瓷相仿的硬质瓷，并开始批量生产瓷器，从而使软质瓷逐步退出了历史舞台。
18世纪，欧洲的法、德、英以及意大利、西班牙等国都先后建成了一些瓷器厂。法国的塞夫尔瓷厂，以法王路易十五为大股东，1770年起生产硬质瓷，1793年改为国家工厂；德国的迈森瓷厂，1715年建厂并生产硬质瓷，饰以釉上彩；英国的彻尔布瓷厂，1743年建于伦敦附近的彻尔希，并生产软质瓷，1755年在软质瓷坯料中掺入煅烧的骨灰。1800年左右，斯博德在他自己的工厂里用骨灰掺入到硬质瓷坯料中，创造了外观与坯胎质量优美的骨瓷。欧洲瓷器制造业在短短的几个世纪中经历了从研究、仿制到发展的过程，其发展速度和规模十分可观。
20世纪，欧洲一些国家在运用现代科技成果，提高陶瓷的科技水平方面，作出了重大贡献。欧洲的许多陶器生产设备已从半机械化走上机械化继而达到了自动化。例如成型机械已从旋压改成了自动滚压与等静压；烧成设备已从过去的倒焰式间歇窑发展到自动控制的隧道窑或梭式窑和钟罩窑；燃料则从煤发展到天然气和电。这些改进保证了产品规格的一致和釉面质量。20世纪随着陶瓷科学与生产技术的进步，陶瓷领域已包含用很少粘土或不用粘土的特种陶瓷，如高铝瓷、镁质瓷、锆质瓷和氮化物陶瓷等。陶瓷已成为当今世界三大材料之一。
Ⅷ “奇石王国”土耳其
地球上的地貌千姿百态，有的是黄沙万里，有的是翠绿雨林。但是每当有人类踏足，这些地貌便常常惨遭蹂躏，变得面目全非。地球上很少有这样一个地方，千百年来被人类挖掘用来居住、酿酒、制陶、养牲畜而风采依旧。土耳其中部的奇石区地下城遗址就是一个有着千百个洞穴的“奇石王国”。
走进土耳其中部的卡帕德基亚地下城遗址，满眼全是古怪的地貌。游客居住、吃饭、 娱乐 都是在洞穴里。那些荒废的山洞经过敲打打再加一点点美化就变成了华丽的酒店。在山洞顶刻上一点线条，装上灯泡，就成了吊灯；山洞里的火炉、桌椅、装饰都是由现成的石头凿成的。夏天，山洞里透出沁人心脾的凉爽，不愧是最环保的“冷气机”。
土耳其人认为，只有穷人才住在山洞里。可是现在世界各地的许多游客都对土耳其中部的奇石区山洞遗址趋之若鹜。
原来在数百万年前，这里发生过几次猛烈的火山爆发。火山灰掩盖了大片的地面，形成了松软的凝灰岩。经过日久风化，松软的泥沙
被侵蚀，同时磨出了奇形怪状的波浪岩石、烟囱石、骆驼石等。
难能可贵的是，当地的人们没有离弃这片劣土。连年的战祸迫使当地人动脑筋改造大自然。这里的基督教徒为了逃避阿拉伯、罗马和土耳其军队的迫害，纷纷由平地搬到山上居住。他们集中在居雷梅、阿凡诺斯和厄古普3个小镇，构成了这个布满穴居山洞遗址的三角地带。
当地的人们发现，凝灰岩没有遇到空气前质地松软，稍加雕琢就能凿出山洞。而凝灰岩遇到空气后即硬化，结构会更加稳固。在由地面搬到地下后，人们从事酿酒、造陶瓷、养牲口的时候无不利用洞穴的这一特性。今天，在居雷梅的遗址博物馆里，我们还可以看到基督教徒逃避罗马人追捕时，冒死在洞穴周围绘上的《圣经》人物和故事。这个博物馆其实就是当年人们挖掘建造的一个洞穴或教堂的遗址。
在公元7世纪，由于宗教信仰不同，穆斯林与基督教徒之间矛盾激化，基督教徒由山上般到山下居住。基督教徒像地鼠一样往地下挖洞，创造了一个地下城市。目前，在土耳其中部的奇石区一区发现了36座地下城市的遗址，其中规模较大的卡马科尔地下城遗址吸引的游客最多。
卡马科尔地下城遗址深人地下达80米，是够4人生活居住。这座地下城遗址里面建有酒窖、羊舍、蓄水池，还有风力强劲的天然通风系统。
地下城遗址内的通道迂回曲折，共有8层楼，游人经常是“听其声，不见其人”拐一个弯儿，才知道大家分隔在两个楼层里。这里要是没有向导，必定会迷路的。
那么，地下城遗址洞穴内的人怎么辨别白天黑夜呢？原来，洞穴内不仅有探子回报，还有通风管道可以窥视外面的情况。当敌人离去后，基督教徒就搬回到地面上生活。
基督教徒在地下城里居住的困难要比想象得多。做饭时冒出的炊烟怕招来敌人，要经过管道分散后才排到地面；担心水源遭人投毒，井ロ都经过悉心掩盖；生老病死总是难免的，他们就把尸体放在上面第一层，因为这里通风较好。等到局势稍微平稳后再搬到地面上埋葬。
奇石区这种寸草不生的土地在地质学上称为“恶地”。但是土耳其的地下城遗址，这种寸草不生的土地却变成了一片良土，既可以种葡萄，又可以制造陶器。
由于这种地下岩洞保温好，特别适合建造瓷窑。当地人曾利用这里的优良红土建造了许多瓷窑，奇石区北部遗址城市阿凡诺斯就是以盛产陶瓷而闻名的。
早在公元前6000年，人们就已经懂得利用这里的甜美葡萄酿酒。他们在石洞中凿出酒窖酿制葡萄酒。根据希腊神话，酒神狄俄尼索斯就是诞生在安那托利亚的。
每年的9月是地下城遗址最吸引人的时候。在灿烂的阳光下，一串串饱满的紫红色葡萄令人垂涎欲滴。在酿酒厂里挤满了抢购红葡萄酒的欧洲游客。原来，奇石区的葡萄不仅甜美，佳酿更是闻名遐迩。
奇石区地下城遗址的夜生活是丰富多彩的。最佳的 娱乐 节目还是钻山洞。洞穴夜总会内还有狂歌狂舞。一个晚上，单看舞蹈表演就可以游遍整个土耳其的奇石区地下遗址。这里表演的有十几种土耳其舞蹈：东部的凡湖舞，其动作模仿在湖中打鱼；东北部的舞蹈动作粗犷，带一点儿俄罗斯民族舞的影子；压轴的肚皮舞，那衣着性感的女郎腰肢柔软动，再加上一点风骚媚情，着实“电力”大放；还有精彩旋转舞，虽不及肚皮舞娘热血沸腾，但是身穿白袍头戴高帽的教士慢慢走进场内，一一上前行礼后，双手抱胸，慢慢地放开双后，手臂同举向天，不停地疯狂地旋转，加上迷幻灯光，好像在催眠一样。这种高中的舞蹈原是土耳其梅乌拉纳教的仪式，它象征着神圣的爱和神秘狂喜的境界。舞者右手手心向上，象征着接收到上天的力量；左手手心向下，象征着感受到神灵的存在。今天这个教派已经消失了，幸好还留下了这种令世人赞叹的舞蹈。