为什么土耳其海参这么便宜
① 土耳其干海参一斤多少钱
根本不值钱,土耳其的虽然叫海参但是属于海参里的茄参科,和国内的刺参根本不是一种东西,都是饭店做菜用,一般干的也就200多一斤
② 土耳其海参的营养价值
海参是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低糖、无胆固醇的营养食品,倍受中老年人的青睐。海参中的营养成分不仅丰富,而且均衡、合理,是难得的天然营养滋补品。
1、海参壁的营养
营养成分:蛋白质、DHA、EPA、海洋性脂质。
功效:胶原蛋白,美容养颜;18种以上氨基酸,号称“精氨酸大富翁”!提高免疫力,消除疲劳;防止健忘性老年痴呆,延缓衰老。
2、海参筋的营养
营养成分:海参素、海参粘多糖、维生素及多种矿物质营养。
功效:海参筋是海参的营养中的精华,营养价值是海参壁的4-5倍,海参内筋一直被韩国、日本及台湾用于强身健体之神物。
3、蛋白质
18种以上氨基酸,可促进机体细胞的再生和肌体受损后的修复,提高人体免疫力,延年益寿消除疲劳。胶原蛋白中的甘氨酸、谷氨酸、丙氨酸、精氨酸含量极为丰富,生血养血,美容美白,使肌肤保持光滑及富有弹性,延缓机体衰老等功效。
4、海参粘多糖
海参内含有粘多糖和海参糖氨聚糖,是海参的营养中最重要的成分之一,另外所含有的硫酸低聚糖为海参独有,品质优于鹿茸和鱼翅。抗癌防癌,平衡血糖,增强抵抗力,延缓衰老,抗病毒,抗辐射等,针对糖尿病、高血糖、阳痿、甲亢、血栓、关节炎、骨质疏松、皮肤病等疾病有很好的治疗作用。
5、海参素
海参素也称作海参皂甙,存在于海参体内,也是海参的营养成分中最重要的成分之一,它的分子结构类似于皂甙,药用保健价值极高。有抗肿瘤,抗菌作用,抗疲劳,促进性功能,提高免疫力与造血功能,针对肠炎、胃炎、肝炎、阴道炎、脑炎等各种炎症及各种癌症有很好的辅助治疗作用。
6、EPA和DHA
EPA,属于不饱和脂肪酸,是人体不能合成但又不可缺少的重要营养素,降低血液粘稠度,增进血液循环,消除疲劳。预防脑血栓、脑溢血、高血压等心血管疾病有很好的疗效。
DNA,被誉为“脑黄金”,是大脑视网膜的重要构成成分。对儿童智力发育,保护神经元、促进大脑发育有益及有成人提高免疫力、增强记忆力及预防老年痴呆等作用。
7、矿物质
帮助调节体内酸碱平衡、肌肉收缩、神经反应等。海参的营养成分中还含有多种对人体生理活动有益的微量元素,如钙、钾、磷、铁、锰锌硒等等,增强免疫及预防骨质疏松、提升食欲、提升造血功能、提升人体生命代谢等作用
8、维生素B1、B2
维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢,有保护神经系统的作用;还能促进肠胃蠕动,增加食欲。维生素B2是水溶性维生素,为体内黄酶类辅基的组成部分,人体内维生素B2的储存是很有限的,因此每天都需要饮食提供。它参与体内生物氧化与能量代谢,是机体组织代谢和修复的必须营养素,还具有抗氧化活性。
不难看出,关于海参的营养价值高这一问题,毫无疑问答案是肯定的,吃海参对于滋补调养身体有非常好的效果,建议坚持长期食用。
③ 国外进口野生海参为何便宜
原因如下:
1、饮食文化不同。
中国人吃海参、吃燕窝、进补人参、动物鞭具,源于中国传统的中医药文化,海参是典型的“补肾亏、正元气”的温补药食;欧美国家居民由于宗教信仰、饮食习惯等原因是不吃海参的。因此进口海参在其原产地属于滞销品,产量相对较大;而与之不同的是,国产刺参因为需求量日益增大而被市场炒作虚高的价格。
2、海参生长方式不同。
进口海参因在其原产地缺乏消费,自然无需养殖,因此进口海参大多是纯天然野生的,没有养殖成本;国内养殖海参或底播野生海参,会需要承包海域、培育参苗、人工看护等,附加费用太高
3、捕捞方式不同。
国内野生刺参,要人工潜水拾取,费时、费力、又充满危险,人工成本极为昂贵;国外海参,大多采用渔船拖网捕捞的方式,批量采集,效率得到提升,成本自然大大降低。
外形特征:
海参虽为圆筒状,但粗细、形状和大小随种类不同而有很大的差异。常见的大型食用海参均为较粗壮的圆筒状,背面有疣足,腹面有管足如海参属(Holothuria)、刺参属(Stichopus)、仿刺参属(Apostichopus)、辐肛参属(Actinopyga)和白尼参属(Bohadschia)等。
无足目(Apodida)或锚参类,体形细长,如蠕虫状,全体缺管足。芋参目(Molpadiida)体呈芋状,前端粗,后端细,有变狭的尾部。
④ 土耳其人吃海参吗
土耳其的海参都是光参,没什么营养价值,所以价格便宜
国内威海刺参被誉为参中之冠
我家一直吃威海刺参
⑤ 土耳其海参营养价值高吗
在过去的几十年,海外人士对土耳其特产之一的海参的兴趣与日俱增。 土耳其海参是野生的纯海参。那么到底什么是海参?海参这种海洋生物因其形状而被称为海参或海茄子,近来吃海参已成为最令人喜欢的主题之一。在土耳其人们不食用海参,因为它不为人所知,很多人不明白它的实用价值,但是在远东国家(例如中国),海参非常受大众青睐。很多书籍和媒体中提到海参的营养价值极高,经常食用对身体可以起到保健的作用。海参是棘皮动物家族的一种无脊椎动物,是中国菜中不可缺少的一部分。药用和化妆品工业中使用的海参以及其在膳食中的用途非常广。由于土耳其的地理结构和多样性的气候变化,以及高清洁的空气和海水质量,土耳其海中的海参比其他国家中的海参健康得多,有机和营养价值更高。这就是为什么土耳其海参的需求量增加快的原因。一般海参被发现在海岸附近海域的浅水处。它们用腓骨管脚缓慢移动。它们还使用管脚作为感觉器官。没有管状脚的海参生活在底部的U形腔中。它们的呼吸由在体腔中延伸的一对称为水肺或呼吸树的器官提供。它们有能力自我更新。它们通过产卵繁殖,雄性和雌性的形状非常相似。其中一些是雌雄同体(hermaphrodites)。土耳其海参最重要的特征是由于其遍布全身的称为捕获胶原的结构而具有将自身转化为液体的能力。在液态时,它们可以通过小裂缝并返回其原始状态。有些物种可以像足球一样自我膨胀,而另一些物种通过喷水看起来像鹅卵石。海参有哪些营养价值?对人体有什么好处呢?抗癌是食用海参的重要功效之一,海参中含有的多种微量元素都具有天然的抗癌成分,特别是硒和酸性多糖,这些物质都能调节人体生理机能有,也能提高细胞活性,人体吸收以后能有效预防细胞癌变,从而也就起到了良好的防癌抗癌作用。平时吃海参能延缓衰老,它含有的胶原蛋白质和精氨酸以及硫酸软骨素和磷与硒等物质都人体新陈代谢的性须营养成分,人体吸收它们以后可以促进细胞再生,也能提高细胞活性,能滋养皮肤,也能延缓多种衰老症状的发生,经常食用能延年益寿。据查阅分海参适宜和不适宜人群:海参性滑腻,脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔厚腻者不宜食用;感冒及腹泻患者,最好暂时别吃海参。另外,海参蛋白质丰富,每次食用别过多,以免不易消化。脾胃虚弱者可有选择的食用海参食品。适宜人群有,糖尿病、贫血等慢性消耗性疾病。 肿瘤放、化疗患者的康复期保健。 动脉硬化、高血压、高血脂等心脑血管疾病患者。 免疫力低下、体虚、胃寒、多汗、经常感冒者。 气管炎、关节炎、类风湿、骨质疏松等。 脑力劳动者及重体力劳动者如运动员。 尿频、肾虚、易疲劳、性欲减退者。 食欲不振、便秘者。 失眠、多梦、耳鸣、心慌气短、头晕眼花、记忆力减退者。 亚健康、各种现代病患者。 孕妇、产妇。 都市白领、爱美的现代女性。 发育期儿童补充脑黄金DHA等。海参是在中国消费大量的产品,海参在土耳其伊兹密尔(Izmir)和巴勒克西尔(Balıkesir)周围人口稠密。近年来,土耳其海参的出口量特别是随着土耳其旅游业的发展,土耳其海参对远东地区尤其是引起了众多中国游客的关注,中国游客成为土耳其海参的最大买家。
⑥ 为什么市场上的海参那么便宜
现如今市场上海参品种繁多,价格差距太悬殊,给消费者造成了巨大的疑惑,为什么干海参有的高达7、8千元一斤,有的2、3千元一斤,等级、个头大小有这多大的差别吗?为什么即食海参有的一只30元,有的一只60元?差在哪里?老李为你揭开这些真相,看看这背后错杂的渔、养、销的生存世界。
首先看海参的养殖方式:一种是比较原始的底播式养殖,底播式养殖更接近于自然生长,无法投放饵料,生长速度慢、周期长、捕捞量小。但海参的品质很高、无污染;另一种是圈养(池养)式养殖,也就是把浅海滩上的海水用土和毛石围拢在一起,形成一个巨大的海水池子,进行海参的养殖和管理,投资相对较小、养殖密度高、成参产出时间短、投入产出比高、产出量大,受到养殖户欢迎,但海参速成、人工照顾生长太多。
再看养殖业户:底播养殖是把参苗投入广袤的大海的海底进行养殖,养殖区几百亩,甚至几千万亩,管理难度大,成本高、产出少,卖不出价利润低。圈养(池养)小家小户就可进行养殖,且产量大,收益高被大多数养殖业户欢迎。
三看销售商:最爱的是圈养参,因为价格低、产量大,能够形成加工,包装成品牌,所以大量收购加工抬高起了圈养参的价格,促使更多的人进行圈养参的养殖,更多的投入在宣传上、包装上明明是圈养参却往往说成野生参、底播参。销售者们活跃了产、供、销市场,给养殖者、加工者、销售者都带来了巨大的经济效益,同时海参也变了味。
最后再看被挤压的底播参业者,虽然底播参如同野生参品质高,但是产量小、形不成量、价格高了卖不出去,低了就赔本,只被少量深知其价值的高要求的用户们所消费,却形不成利润,因无利可图被销售商们所远离,得不到宣传、还被大量低价低值的圈养参所拖累,同时也被不了解的消费者们所质疑,给人们带来海参市场混乱的感觉。
揭开这些真相,只是让消费者们消费得明白,作为消费者的我们不要觉得太累,黄瓜不是最好卖的最好,奶粉也不是宣传最好的最营养,我们需要学习的还很多,为了吃得放心、安心天天学习吧,谁让我们天生就要吃呢?盼望绿色食品、无公害产品的严格监管,还我们一个公允的市场环境,宣传鼓励好的食品、产品,还我们那一份纯真的、天然的、健康的浓浓原生态的味道!
⑦ 土耳其野生海参是骗局吗
不是。
土耳其海参挺好的,是野生的纯海参,营养价值丰富。排名第三的那就要数土耳其野生海参了,世界上长的最大的海参,新鲜的营养价值高,口感相当好。
⑧ 土耳其海参为什么便宜没刺的营价值i怎么样
土耳其的海参都是光参,没什么营养价值,所以价格便宜
国内威海刺参被誉为参中之冠
我家一直吃威海刺参
⑨ 土耳其海参为什么没有刺,是茄参吗 各位大神帮忙解答一下
有很多不带刺的海参,比如裸参、裸参、猪老婆参、黄玉参等。这些海参都很有营养,有些不懂装懂或者别有用心的人可能会说茄子人参(鄙视这种人,他也知道一些海参,土人)。茄子参是很便宜的人参,才几十块钱一斤。
⑩ 土耳其海参
土耳其海参价格非常便宜,这是因为土耳其海参是光参品种。
光参也叫菜参、茄参,营养价值相比于刺参要低很多,所以很多来买回来炒菜吃。而且光参口感略差,有涩涩的感觉,所以国外的人都不吃海参,都销到我们国家来了,很多不懂海参的人就认为光参个大还便宜就是好