土耳其鸡排饭带菜怎么做
❶ 正宗土耳其烤肉拌饭技术配方,烤肉拌饭怎么做
主料鸡腿2只米饭2碗辅料油适量盐适量洋葱1/5个薯仔1/2个胡萝卜1/4根黄瓜1/4根海带适量油炸花生米适量沙拉酱适量油沷辣子适量韩国泡菜适量
步骤
烤肉拌饭的做法步骤11.准备食材。
烤肉拌饭的做法步骤22.鸡腿去掉外皮。
烤肉拌饭的做法步骤33.将鸡腿拆骨(用厨房剪可轻松去骨)
烤肉拌饭的做法步骤44.将鸡腿肉加上烤肉料和一大勺蚝油,一大勺料酒,和一小勺胡椒粉,一大勺水充分调匀腌制至少一小时以上,注意用牙签或叉子在肉上多扎点小眼,以便更入味。(天热时请放冰箱腌制)
烤肉拌饭的做法步骤55.将烤箱预热至230度,烤肉约30分钟左右,中途翻两次面,如果里面汤汁太多,可以倒出接着烤。喜欢嫩的,就少烤一会,反之,请加大烤的时间。鸡肉很好熟,完全变色,用竹签扎一下没有血水流出,就证明熟了,这个请根据自已的喜好。
烤肉拌饭的做法步骤66.将薯仔胡萝卜擦成丝,沸水焯熟捞出备用。
烤肉拌饭的做法步骤77.接着将海带丝也焯熟捞出备用。
烤肉拌饭的做法步骤88.将油炸花生用刀压碎,辣白菜切成小段,海带也切成小段,洋葱切成小丁,黄瓜擦成丝备用。油沷辣子也准备好(微辣,很香)
烤肉拌饭的做法步骤99.烤好放至微热的鸡肉切成小块备用。
烤肉拌饭的做法步骤1010.将米饭放在盆底,然后将准备的配料都放入盆中,加入油沷辣子。
烤肉拌饭的做法步骤1111.细心的一点点拌匀。
烤肉拌饭的做法步骤1212.再加上点沙拉酱。
烤肉拌饭的做法步骤1313.最后装盘,配上一个煎蛋食用即可。我家小朋友已经迫不急待了,所以先盛出一份吃着。
烤肉拌饭的做法步骤1414.外面再配点生菜丝,再挤上一层沙拉酱更美味哦!
❷ 土耳其烤肉饭怎么做
土耳其烤肉饭的做法步骤
1主料
2西红柿番茄洗净备用,鸡肉切片洋葱切丁分两份备用
3鸡肉加一份洋葱后加入适量的奥尔良烤料,腌制二十分钟以上
4等待腌制的时候可以把配菜处理好,生菜横切小块,西红柿去蒂切小块(我还如图煎了鸡蛋)
5等待腌制的的时候咱们把酱料也准备好,需要的材料是蒜蓉辣酱4勺沙拉酱一勺孜然一把(喜欢甜口的朋友可以加一大勺蜂蜜)
6配菜和酱料全部处理好以后,鸡肉也腌制的差不多了,起锅加油大火煸炒腌制好的的鸡肉
7炒好的鸡肉,与配菜
8全部配菜和酱料,再加一碗米饭倒入大盆里搅拌搅拌,就ok了
9拌好的饭盛到碗里再做最后的装饰
❸ 鸡排饭菜谱
鸡排饭的菜谱和烹饪方法,是比较多种多样的,家常鸡排饭味道是最好,而且烹饪起来简单方便,营养价值又高。
家常鸡排饭的做法如下:
1、因为没有买到鸡腿,就用了鸡排做的,其实更推荐用鸡腿做,味道口感更好。
鸡排处理方法比较简单,鸡排一块,先从中间一分为二,片开。(如果是鸡腿,就把鸡腿剪上一圈,然后把骨头剔出来)
2、鸡排片开之后,不要急着腌制,先用保鲜膜包起来,然后用刀背轻轻的拍打鸡排,这样子腌制的时候更加入味。
鸡排拍打好之后,表面抹上适量的食盐,料酒,按摩3分钟,让味道充分的融入鸡排肉。
3、趁着腌制鸡排的时间,调制一下料汁,好吃不好吃的关键就在于这个料汁,据说这是吉野家不外传的秘方呢。
蜂蜜2大勺、生抽2勺、老抽半勺、料酒1勺、水半碗,搅拌均匀即可。胡萝卜切片,和青菜都在开水里煮熟备用。
4、平底锅热锅宽油滑锅,然后锅里留下适量的油,放入腌制好的鸡排,小火慢慢煎,一面煎好之后,翻过来煎另一面,一直让两面都煎至金黄,全程小火。
5、鸡排煎至金黄之后,倒入之前调对好的料汁,盖上锅盖,小火煮上5分钟,然后在焖2分钟,捞出来备用,
这个时候可以看到鸡排的颜色已经非常漂亮了,口水都快流下来了。
6、准备米饭一份,把胡萝卜、青菜摆上去,然后鸡排切成小块放在米饭上,把锅里剩下的汤汁浇在上边,鸡排饭就大功告成了。
照烧鸡排饭口味甜中带香,色泽金黄诱人,轻轻咬上一口,鸡排外焦里嫩,汤汁四溢,真的是非常的好吃。
❹ 土耳其米饭口味独特,怎么做才好吃
不知道大家有没有尝试过土耳其米饭,比家里炒的那些蛋炒饭还要好吃。
以上两种制作土耳其米吃起来是真滴超级美味的,已经学会的小伙伴们,快点行动起来,去尝试一下吧。
❺ 沙拉鸡排饭的家常做法
用料
鸡排 一块
酱油 2汤勺
醋 一小勺
糖 一大勺
料酒 一小勺
蒸鱼豉油 一小勺
高丽菜 适量
炸鸡粉 适量
地瓜粉 适量
面包糠 适量
鸡蛋 一个
鸡排饭-沙拉版的做法
鸡排切块用刀背拍打几下,放入各种调料,拌匀;然后加入炸鸡粉跟地瓜粉,腌制至少半小时以上即可;最后,裹蛋液,粘上面包糠,下锅油炸至金黄,鸡排就完工了。
高丽菜切细丝即可
将米饭铺上高丽菜丝,切碎的鸡排,淋上沙拉酱,就可以开动啦。味道很赞的。。。。
❻ 照烧鸡排饭的制作方法
照烧鸡排饭的用料
金龙鱼臻选稻香米200克 鸡胸肉4条 油50毫升 西兰花100克 料酒10毫升 盐5克 葱姜蒜适量
照烧汁:蚝油20毫升 生抽20毫升 蜂蜜5毫升 水适量
#憋在家里吃什么#好吃到流泪的照烧鸡排饭的做法
步骤1
所需食材备用。照烧汁勾兑好。
步骤2
鸡胸肉撕去表层筋膜然后,用刀背轻轻剁几下以便入味。
步骤3
在鸡肉中加入葱姜蒜,然后倒入10毫升料酒、盐拌匀,最好用手直接按摩,腌制半小时。
步骤4
金龙鱼臻选稻香米淘洗干净后放入电饭锅内胆,水量没过大米半个指肚就好。
步骤5
选择“米饭”按键,电饭锅开始操作。
步骤6
炒锅倒入油,5成热时放入腌制好的鸡胸,逐一把两面煎至金黄即可。
步骤7
取另外一个炒锅,不要加油,倒入酱汁加上300ml左右的清水用中火烧开。
步骤8
放入煎好的鸡胸,酱汁反复浇在鸡胸上,已便更好的入味。酱汁浓稠即可关火。
步骤9
把焖好的米饭盛到餐盘中,鸡胸切成段摆放在米饭周边,最后把酱汁浇在鸡排上,或者在米饭中也加入一些拌匀。再放入提前焯好的西兰花,用两颗圣女果点缀即可。
#憋在家里吃什么#好吃到流泪的照烧鸡排饭的烹饪技巧
选择鸡胸肉、鸡腿肉都可以,腌制方法都是一样的,但是鸡腿肉含的油脂更多一些,做出的鸡排更加软嫩多汁,煎熟后直接吃特别香。鸡胸肉热量相对较少,更加适合我们这种整天呆在电脑前不运动的人!
❼ 鸡排饭好吃吗
我觉得鸡排饭非常好吃,鲜香的鸡肉味沉浸式地融入了米饭里,两者的味道混合在一起,美味无穷。那么,美味的鸡排饭该怎么做呢?下面我结合自己的实际经验来做详细的介绍。
菜品:【酱汁鸡排饭】
先来张成品图,有没有很想吃?
❽ 那么大一碗鸡排饭怎么做
鸡排饭怎么做
主料
鸡脯肉
一块
豆角
适量
青菜或生菜
适量
洋葱
一个
黄瓜
一根
西红柿
一个
辅料
油
适量
盐
适量
黑胡椒粉
适量
料酒
适量
生抽
适量
白糖
适量
蚝油
适量
淀粉
适量
步骤
1.鸡脯肉横切一分两片
2.用刀背把鸡脯肉轻轻敲打,打松散就OK
3.鸡肉加黑胡椒粉,料酒,生抽,白糖,盐各适量,然后用手抓匀,腌制30分钟。
4.豆角掰段,过水焯熟
5.青菜或生菜过水焯熟
6.洋葱切圈
7.拿一个小碗,加蚝油,料酒,生抽,盐,白糖,黑胡椒粉,淀粉,水各适量,搅拌均匀
8.起锅,油热后,放入鸡肉煎熟
9.放入洋葱圈炒熟
10.利用洋葱炒熟后锅底留的底油,加热,放入调好的酱料,大火收汁。
11.摆盘后把酱汁浇在菜上就完成了。